Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Что Вы Сегодня Готовили - 40.


Kroxa

Recommended Posts

On 12/15/2021 at 4:55 PM, Tamara t. said:

  Готовила тут на днях рулет на пару из теста фило с начинкой из мяса и резаного картофеля и сыра мягкого. Кто ещё не пробовал подобное- очень советую приготовить. Вкусно и красиво.

 

 

Как готовили?

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

On 1/5/2022 at 10:03 PM, Bercana said:

Сегодня опять приготовила хлебные лодки) быстро, сытно, вкусно. 

DSC_2047.thumb.JPG.adcc41c732b53321f19163b0cbb698c2.JPG

Беркана, у вас все вкусно😊говорю это как человек который смотрит на ваши шедевры и ищет адрес где-то под постом😁 есть фото просто красивые, но  ваши передают вкус и запах❤

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

В 06.01.2022 в 19:09, Tango in harlem сказал:

Беркана, у вас все вкусно1f60a.pngговорю это как человек который смотрит на ваши шедевры и ищет адрес где-то под постом1f601.png есть фото просто красивые, но  ваши передают вкус и запах2764.png

Ай, спасибо большое ❤ ❤ ❤ 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В 05.01.2022 в 09:11, Mikimowa сказал:

Как готовили?

Там вообще делать особо нечего. Режет картошку на очень тонкие брусочки.2-3 мм. Вымачиваете в воде подсоленной полчасика.  Потом добавляете к ней специи, масла немножко растительного и что ещё хотите. Можно сыр мягкий, можно мясо, можно творог. 

Специи кладу чёрный перец и зиру молотую. Далее берете тесто фило. Если очень тонкое то я по два сразу беру. Смазываете маслом и раскидываете понемножку начинку по тесту. Потом сворачиваете в рулет. Берете следующие два и точно так делаете пока ваша ёмкость для варки на пару не заполнится. Я укладываю по кругу их как берек. Потом кисточкой смазываете маслом сверху ваши рулеты и варите на пару минут 40.

Отлично будет со сметаной или каймаком и вкусно с томатно-морковным соусом, но сходу не дам рецепт, как доберусь до него, то напишу.

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

On 1/7/2022 at 1:52 AM, Tamara t. said:

Там вообще делать особо нечего. Режет картошку на очень тонкие брусочки.2-3 мм. Вымачиваете в воде подсоленной полчасика.  Потом добавляете к ней специи, масла немножко растительного и что ещё хотите. Можно сыр мягкий, можно мясо, можно творог. 

Специи кладу чёрный перец и зиру молотую. Далее берете тесто фило. Если очень тонкое то я по два сразу беру. Смазываете маслом и раскидываете понемножку начинку по тесту. Потом сворачиваете в рулет. Берете следующие два и точно так делаете пока ваша ёмкость для варки на пару не заполнится. Я укладываю по кругу их как берек. Потом кисточкой смазываете маслом сверху ваши рулеты и варите на пару минут 40.

Отлично будет со сметаной или каймаком и вкусно с томатно-морковным соусом, но сходу не дам рецепт, как доберусь до него, то напишу.

а   мясо    готовый фарш добавляли?

Link to comment
Share on other sites

В 07.01.2022 в 03:44, marmel сказал:

пампушки сами пекли?

Да, простое дрожжевое тесто. Стакан тёплой воды, 1 ч л дрожжей, 1 ч л соли, 1 ч л сахара,2 ст л раст масла. Муки столько, чтобы было мягкое, но не липнущее тесто. Оставить на час в тепле.Смазывала водой.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

On 1/7/2022 at 4:01 PM, deniz.d said:

Да, простое дрожжевое тесто. Стакан тёплой воды, 1 ч л дрожжей, 1 ч л соли, 1 ч л сахара,2 ст л раст масла. Муки столько, чтобы было мягкое, но не липнущее тесто. Оставить на час в тепле.Смазывала водой.

красивые получились.

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

В 07.01.2022 в 04:03, marmel сказал:

красивые получились.

Спасибо, забыла добавить, что в этот раз от себя добавила в тесто чесночный порошок, сладкую паприку и розмарин по 0,5 ч ложке.

 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В 07.01.2022 в 14:43, marmel сказал:

прям с фото съесть хочется! как готовили?

Вот по этому рецепту.  Допишу, через 20 мин русслойки можно жарить . Посыпать сахарной пудрой 😊

Screenshot_20211211-194617_Facebook.jpg

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

  • 1 year later...
В 24.03.2023 в 23:06, Sabina Yusifzade сказал:

Из последнего  )

Новрузовская пахлава )

 

20230318_144149.thumb.jpg.ae7fa4f3881b74ffbbe8857b6de7806a.jpg

 

 

Screenshot_20230324-230414_Gallery.thumb.jpg.ed90cc0fcbcfdfc357beb0f16ad12eaa.jpg

 

Пахлаву люблю нарезать старым способом.

Красавица:) я тоже люблю по старому. Но в этом году ничего не пекла:(

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

В 24.03.2023 в 23:36, deniz.d сказал:

Девочки,всем привет! Любимый Диспут,с возвращением! 
Выложу последние Новрузовские сладости

4898C95A-A47D-4FDA-8416-CEF14882C32D.jpeg

AAA23580-E2E3-4D68-B724-44F560A15374.jpeg

B50CD046-DB25-4FB0-9F0F-DF211E41083F.jpeg

9160B6AA-45D9-448B-91FC-F63019993A2F.jpeg

Господи, как у вас все совершенно получилось!!! Бадамбура- шикарна:) 

  • Like 2
  • Red Heart 1
Link to comment
Share on other sites

В 24.03.2023 в 12:46, Bercana сказал:

Господи, как у вас все совершенно получилось!!! Бадамбура- шикарна:) 

Спасибо большое, Беркана! У меня полная галлерея фоток, я вам ещё надоем

06C21478-EFB7-480D-93C6-C2FEA9652CFE.jpeg

  • Like 6
  • Red Heart 2
Link to comment
Share on other sites

В 24.03.2023 в 23:51, deniz.d сказал:

Спасибо большое, Беркана! У меня полная галлерея фоток, я вам ещё надоем

06C21478-EFB7-480D-93C6-C2FEA9652CFE.jpeg

Разве может надоесть разглядывание красоты? :) 

  • Red Heart 1
Link to comment
Share on other sites

Всем Большой Салам! 👍Буквально несколько минут назад наткнулась на фейсе на новость, что вновь всеми любимый диспут заработал. Это же прекрасно! 

 

Не порадую, т.к. за год я так и не научилась печь национальные сладости. 😓

Edited by Tureckiy zagar
Грамматика
  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

В 27.03.2023 в 20:34, deniz.d сказал:

Ленинградское пироженое

0A895C0D-C0C6-4402-8085-0AA744CB515F.jpeg

Какая у вас красота получилась👏

Можно попросить рецепт. Интересно выглядит. 

И ещё. Пирог с бананами не размокает? 

Link to comment
Share on other sites

В 27.03.2023 в 21:08, Bercana сказал:

Какая у вас красота получилась👏

Можно попросить рецепт. Интересно выглядит. 

И ещё. Пирог с бананами не размокает? 

Спасибо🌹Нет пирог с бананами не размокает, в меру влажный получается. Он собирается наоборот: слой карамели,бананы и тесто.

А Ленинградское пироженое готовится довольно просто: готовое слоеное тесто, я люблю заморачиваться поэтому делаю домашнее )) и всем известное тесто для эклеров. Крем любой заварной, сливочный.Нарезаем тесто на квадраты 10:10, в середину выкладываем пол ст ложки заварного теста, складываем уголки. Печём при 180°С. Остужаем и заполняем кремом через кондитерский шприц.

87D5BADA-A280-4CA3-82BE-B8FA582E69CE.png

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

В 28.03.2023 в 10:49, deniz.d сказал:

Спасибо🌹Нет пирог с бананами не размокает, в меру влажный получается. Он собирается наоборот: слой карамели,бананы и тесто.

А Ленинградское пироженое готовится довольно просто: готовое слоеное тесто, я люблю заморачиваться поэтому делаю домашнее )) и всем известное тесто для эклеров. Крем любой заварной, сливочный.Нарезаем тесто на квадраты 10:10, в середину выкладываем пол ст ложки заварного теста, складываем уголки. Печём при 180°С. Остужаем и заполняем кремом через кондитерский шприц.

87D5BADA-A280-4CA3-82BE-B8FA582E69CE.png

Хм, интересно. Между двумя видами теста не остаётся непропеченность? 

 

ПС. Тема временно на дноте. 

Edited by Bercana
Link to comment
Share on other sites

В 28.03.2023 в 08:49, deniz.d сказал:

Спасибо🌹Нет пирог с бананами не размокает, в меру влажный получается. Он собирается наоборот: слой карамели,бананы и тесто.

А Ленинградское пироженое готовится довольно просто: готовое слоеное тесто, я люблю заморачиваться поэтому делаю домашнее )) и всем известное тесто для эклеров. Крем любой заварной, сливочный.Нарезаем тесто на квадраты 10:10, в середину выкладываем пол ст ложки заварного теста, складываем уголки. Печём при 180°С. Остужаем и заполняем кремом через кондитерский шприц.

87D5BADA-A280-4CA3-82BE-B8FA582E69CE.png

Т.е. в слоеное тесто кладём заварной крем?

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • Как вы относитесь ко дню 9 мая ?
      Я отношусь к этому дню, как к важному событию для миллионов человек, которых почти уже и не сталось в живых.  Возможно, через пару десятков лет к 9 мая станут относиться примерно как 11 ноября — день окончания Первой Мировой войны.
      Считаю правильным, что в настоящее время в Азербайджане этот день является государственным праздником — День Победы над фашизмом. Более 700 тыс граждан нашей страны отправились на фронт из которых более  300 тыс погибли. Низкий поклон им всем. 
       
       
       
        • Downvote
        • Upvote
        • Like
      • 274 replies
    • В Азербайджане введены ограничения на услуги такси, таксисты в отчаянии
      Таксомоторная компания Bolt повысила стоимость заказов на 10%.
        • Milli
        • Upvote
        • Sad
        • Like
      • 82 replies
    • Для захоронения в селах и поселках Баку необходимо потратить не менее 2 000 - 3 000 манатов
      Baku TV разоблачил незаконную торговлю землей на кладбищах.
      В ходе расследования было установлено, что для получения места для захоронения в селах и поселках Баку необходимо потратить не менее 2 000 - 3 000 манатов. А стоимость места захоронения на Ясамальском кладбище особенно высока: 3 000 - 4 000 манатов на человека.
      Стоимость места для одной могилы на кладбище в Хырдалане начинается от 1 100 манатов и варьируется в зависимости от местоположения.
      На Мехдиабадском кладбище цена места на одного человека начинается от 2 000 манатов. Продажу мест на кладбище где-то контролируют муллы, а где-то председатели муниципалитета.
      Подробнее - в сюжете Baku TV.
      https://ru.oxu.az/society/869002
       
        • Like
      • 19 replies
    • ОФИЦИАЛЬНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ в связи с затоплением кварталов в Хырдалане - ОБНОВЛЕНО + ВИДЕО
      Причина затопления улицы Мехди Гусейнзаде и 26-го квартала Хырдалана заключается в том, что данный район расположен во впадине.
      Об этом в ответ на запрос Oxu.Az сообщил пресс-секретарь ОАО "Азерсу" Анар Джебраиллы.
      Он отметил, что на указанной территории имеется канализационная инфраструктура. Именно этот участок - обочина дороги Сумгайыт - Баку является самой низкой точкой Хырдалана.
      "Поскольку данная территория представляет собой впадину, дождевые воды, формирующиеся в Хокмели, Атъялы, а также самом Хырдалане, устремляются сюда. Поэтому во время интенсивных дождей канализационные линии не выдерживают нагрузки, что в итоге приводит к наводнению.
      .
        
      Хочу отметить, что в свое время вся эта зона сплошь состояла из луж, озер и тростниковых зарослей. Потом территорию засыпали землей, построили дома.
      Если бы здесь не возвели здания, такой проблемы не возникло бы. Вода бы собиралась, часть ее впитывалась в почву, другая - испарялась, а третья - утекала.
      Одна из самых больших проблем на сегодняшний день - именно эта. Строительные дельцы осушают озера и лужи, строят на их месте дома, а после возникают такие сложности. Потом граждане жалуются, что подвалы домов и улицы затоплены", - заявил А.Джебраиллы.
      В завершение он отметил, что в настоящее время, когда дождь прекратился, большая часть проблем на упомянутой территории уже решена. Через пару часов воды там не останется.
      15:46
      Дождливая погода, наблюдаемая в Абшеронском районе, привела к последствиям в городе Хырдалан.
      Соответствующая информация поступила на горячую линию Baku.ws.
      На кадрах, сделанных одним из местных жителей, видно, что в Хырдалане затоплены улица Мехди Гусейнзаде и 26-й квартал.
      Данная ситуация выявила нахождение канализационной системы на указанной территории в аварийном состоянии.
      .https://ru.oxu.az/society/868584
        
        • Haha
        • Like
      • 24 replies
    • Завершился первый полуфинал "Евровидения-2024": наши представители не прошли в финал - ОБНОВЛЕНО + ВИДЕО
      Завершился первый полуфинал международного песенного конкурса "Евровидение-2024", который проходит в шведском Мальме.
      Как передает Oxu.Az, по результатам голосования представители Азербайджана Fahree и Илькин Довлатов не прошли в финал конкурса.
      Отметим, что второй полуфинал пройдет 9 мая, а финал - 11 мая.
      7 мая, 23:27
      В шведском городе Мальме начался первый полуфинал 68-го по счету песенного конкурса "Евровидение".
      Как сообщает Oxu.Az, в первый день мероприятия выступят 15 стран, 10 из которых пройдут в финал.
      Следует отметить, что Fahree и Илькин Довлатов представят нашу страну на конкурсе с песней Özünlə apar. Они выступят под 12-м номером.  https://ru.oxu.az/politics/868797
        • Facepalm
        • Haha
      • 84 replies
    • В Баку снесут рынок Кешля
      Как сообщает Oxu.Az, соответствующая информация распространилась в социальных сетях.
      Причиной стало начало строительства новой автомобильной дороги от улицы Гасана Алиева параллельно проспекту Зии Буниятова до станции метро "Кероглу".
      Было отмечено, что снос будет осуществлен, поскольку часть дороги попадет на территорию рынка.
      В связи с этим мы направили запрос в Государственное агентство автомобильных дорог Азербайджана (ГААДА).
        Пресс-секретарь (ГААДА) Анар Наджафли сообщил Oхu.Az, что проводится разъяснительная работа.

      "В настоящее время подготавливаются размеры жилых и нежилых объектов, а также земельных участков, входящих в зону строительства. Проводится предварительная оценка строений, подпадающих под снос при проведении строительных работ. После того как эти работы будут завершены, можно будет что-то сказать по этому поводу", - сказал он.https://ru.oxu.az/society/868677
        • Like
      • 43 replies
    • В одном из отелей в Сабаильском районе столицы зафиксировано массовое отравление.
      В прокуратуре Сабаильского района проводится расследование по факту смерти двух человек - Кянана Мустафаева 1998 года рождения, и Орхана Амирова 1993 года рождения, а также госпитализации с диагнозом «отравление» Ниджата Джаббарлы 1991 года рождения и Хазара Джаббарлы 1998 года рождения, доставленных с одного из предприятий общественного питания, расположенных на территории Сабаильского района.
      Об этом говорится в сообщении пресс-службы Генпрокуратуры.
      Отмечается, что с целью установления обстоятельств происшествия, а также причин смерти и отравления пострадавших назначены соответствующие экспертизы, а также выполнены другие необходимые процессуальные действия.
      14:32
      В одном из отелей в Сабаильском районе столицы зафиксировано массовое отравление.
      Как сообщает Bakupost.az, четверо мужчин, отдыхавших в отеле, были госпитализированы в 1-ю Городскую клиническую больницу с диагнозом отравление.
      К сожалению, спасти двоих из них не удалось. Изначально предполагалось, что причиной стало пищевое отравление, однако медики не исключают и другие варианты.
      https://media.az/society/v-stolichnom-otele-otravilis-chetyre-cheloveka-dvoe-skonchalis
        • Haha
      • 46 replies
    • Какое наказание предусмотрено за умышленное повреждение чужого автомобиля?
      В Баку одному из припаркованных во дворе автомобилей был нанесен ущерб острым предметом. Владелец машины поделился в соцсети соответствующими видеокадрами.
      Как сообщает хezerxeber.az, в другом дворе с верхнего этажа здания на автомобиль был сброшен воздушный шар, наполненный водой. В результате владелец транспортного средства понес серьезный материальный ущерб.
      В последнее время в соцсетях часто встречаются видеоролики в связи с умышленным или непреднамеренным повреждением автомобилей или другого имущества граждан. Юристы отмечают, что за намеренное совершение подобного деяния правонарушитель может быть привлечен к ответственности или лишен свободы.
      Кроме того, если действие влечет за собой уголовную ответственность, на виновных может быть наложен штраф, в два-три раза превышающий размер причиненного ущерба. По словам юриста Шамиля Пашаева, подобные повреждения автомобилей не покрываются обязательным страхованием.
      В Министерстве внутренних дел заявили, что в случае, если потерпевший сообщит об умышленном уничтожении или повреждении его имущества, в местном органе полиции немедленно начинается расследование. Если будет доказано, что ущерб был причинен умышленно, будут приняты меры, предусмотренные законом.
      Подробнее - в сюжете:
       
        • Haha
      • 47 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...