Что вы готовили сегодня - 6

[Shirinim]

Шириним, молодчина. Вечером такую работу проделать, умница :aappll:

__________________

Спасибки, солнышко, так прятно я тут расплылась в солнечной улыбке - столько похвалы за день Вы меня плохо приучите :morqqqq:

Уууй дааа!!!! А Вы сами какую работу колосальную проделали :aappll: у меня нет слов. Умничка Вы!!! :loveyouu:

ПыСы. Хочу Ваш салат с черносливом bawl: Не судите строго, я гурман - люблю вкусно поесть а муж называет меня "дитя мало - всё хочу" umoril:

[marina mum]

шашлычки очень эффектно смотрятся

[marina mum]

Шириним, молодчина. Вечером такую работу проделать, умница :aappll:

А я сегодня дома, Раулькин у мамы. Приготовила утром блинчики с мясом и рисом.

На обед салат с черносливом.

Рулетики в шашлычках и на сладкое Итальянский десерт, который пока не готов. Это сюрприз мужу на ужин.

Спасибо любимой подруге, которая привезла мне с Болгарии прямоугольную форму, которую я искала. :loveyouu:

Balalashka , салат с черносливом -состав курица ,орехи,чернослив? он у вас по моему слоенный...

[Balalashka]

Салат с Черносливом.

Рецепт:

Грамм 150 отварной курицы

1 свежий огурец

1 отварное яйцо

майонез

соль

грамм 100 чернослива

горсть грецких орехов

Мелко режем все ингридиенты, мешаем с майонезов, выкладываем на тарелку с помощью кольца, наверх немного майонеза и мелко нарезанных орехов.

Марина, спасибо.

[marina mum]

_________

Джааааанн :loveyouu: приходите в гости, я только рада буду

ловлю тебя на слове :sluxii: все идем к Shirinim кушать кутабы и дюшпере gizildish

[Gestiya77]

Салат с Черносливом.

Рецепт:

Грамм 150 отварной курицы

1 свежий огурец

1 отварное яйцо

майонез

соль

грамм 100 чернослива

горсть грецких орехов

Мелко режем все ингридиенты, мешаем с майонезов, выкладываем на тарелку с помощью кольца, наверх немного майонеза и мелко нарезанных орехов.

Марина, спасибо.

Клево! Спасибо за рецепт, попробую завтра. Самое главное быстро и что-то другое (не обычный салат с черносливом, к кот. мы же привыкли).

п.с. Что за кольцо? Фотку плз..

[Gestiya77]

Спасибо

шашлычки из куриных рулетиков:

250 гр филе курицы

немного фисташек и грецкого ореха

Майонез

Белый сыр ( я брала Три Коровы)

Кетчуп

Помидор 1 штука

Перец болгарский 1 штука

Соль, перец

4 шпажки.

Куринную грудку разрезать вдоль, посолить, поперчить,немного раст. масла и в холодильник на маринад

Через час разрезаем 2 куска пополам, внутри немного смазываем майонезом, кусочек сыра и мелко нарез. орешков, сворачиваем все рулеты, обмазываем кетчупом.

Берем 2 шпажки, нанизываем перец, рулетик, помидор, опять рулетик, опять перец.

Обжариваем на сковороде с довалением масла с двух сторон.

Balalashka, весь мой лимит ++ уходит на Вас, никому другому не остается :)

Я на шпажках делала грудинку, но всегда (и в духовке, и в сковороде) она выходит суховатая, а у Вас даже по фоткам видно, что сочная.. В чем секрет?

[Соли]

В конце концов доползла до инета :)

Только что решилась и испекла впервые Чуду, только с куриным мясом.

2 пачки грудинки перемолола и потушила без масла, за 5 минут до готовности добавила горсть барбариса. Отдельно обжарила 3 лука. Перемешала с вареной грудиной. Остудила.

Готовое дрожжевое тесто "Талсто" немного раскатала. Сделала чашкой кружочки, добавила начинку и закрыла как шекербуру.

Раскалить подсолнечное масло и обжарить Чудушки до золотистого цвета. Каждую обмакнула в сумах, после того как чуточку остыли - посыпала сахарной пудрой.

[Balalashka]

Balalashka, весь мой лимит ++ уходит на Вас, никому другому не остается :)

Я на шпажках делала грудинку, но всегда (и в духовке, и в сковороде) она выходит суховатая, а у Вас даже по фоткам видно, что сочная.. В чем секрет?

Гестия, спасибо вам большое, мне очень и очень приятно. Вообще хочу поблагодарить всех, кто пользуется моими рецептами и говорит за это спасибо, очень приятно. Спасибо также за ЛС-ки.

Я всегда мариную куриное мясо, а в таких рулетиках вообще очень сочно выходит, попробуйте.

Солькин, молодчина, ну очень аккуратно

[Соли]

Я всегда мариную куриное мясо, а в таких рулетиках вообще очень сочно выходит, попробуйте.

Солькин, молодчина, ну очень аккуратно

:loveyouu:

пасибки солнц - я старалась...

а в чем маринуешь филе?

[Balalashka]

Обычно соль, смесь перцев и соевый соус.

Если соевого нет, то просто растительным или оливковым маслом.

[Камо4ка]

___________

Супер!!!!!!!!!!! Я всегда говорю, всё гениальное - просто!!! Спасибки большое, как приготовлю - отпишусь :morqqqq:

ПыСы. Только ВЫ мне скажите, вот как раз на 3 стакана риса, сколько муки взяли?Если буду знать муку, дальше уже сама разберусь

Сори за поздний ответ, только заметила! Муку использовали на глаз, около 2х стаканов

[Anarka88]

__________________

Спасибки, солнышко, так прятно я тут расплылась в солнечной улыбке - столько похвалы за день Вы меня плохо приучите :morqqqq:

Уууй дааа!!!! А Вы сами какую работу колосальную проделали :aappll: у меня нет слов. Умничка Вы!!! :loveyouu:

ПыСы. Хочу Ваш салат с черносливом bawl: Не судите строго, я гурман - люблю вкусно поесть а муж называет меня "дитя мало - всё хочу" umoril:

Шириним-джан,привет!Представляешь,видела сегодня тебя во сне,ты вроде Шах плов приготовила

и выставила фотку,такой суперный получился,но почему-то он был не круглый,а квадратный.Деирем ягин

уже башым хараб олуб,после того как насмотрелась на дюшпики,хингал и кутабы.Эллерине саглыг!

А впрочем,все может быть,глядишь,и квадратный Шах плов сделаешь! :morqqqq:

[Gestiya77]

Гестия, спасибо вам большое, мне очень и очень приятно. Вообще хочу поблагодарить всех, кто пользуется моими рецептами и говорит за это спасибо, очень приятно. Спасибо также за ЛС-ки.

Я всегда мариную куриное мясо, а в таких рулетиках вообще очень сочно выходит, попробуйте.

Солькин, молодчина, ну очень аккуратно

Balalashka, фотку формочки для салата (с черносливом) можете выставить.. Гдядишь и я тут найду :)

Давно думала о том, что должно быть какое-то приспособление, кот. поможет в приготовлении аккуратных салатов..

Спасибо заранее.

[Balalashka]

Гестия, все гениально и просто, я взяла пластмасовую банку из под гатыга, порезала дно и вуаля, кладем на тарелку, утрамбов. салат и все, снимаем, подаем.

[Gestiya77]

Гестия, все гениально и просто, я взяла пластмасовую банку из под гатыга, порезала дно и вуаля, кладем на тарелку, утрамбов. салат и все, снимаем, подаем.

:)

ааа, я уже тоже подумывала об этом..

:aappll:

[Balalashka]

На обед Мясо, тушенное с овощами и рисом.

Рис варим минут 10-15 до готовности, поливаем кусочком раст. слив масла.

Мясо заранее отварить, пожарить с луком, кетчупом и помидорами, залить где-то стаканом мясного соуса, посолить, поперчить и тушить минут 10-15

В отдельной сковороде пожарить лук с грибами, оединить, выключить газ. Подавать горячим.

[Jamka_]

Приготовила вчера, турецкий куриный крем-суп(Кremali Tavuk Corbasi), вкус ну просто обалденный, даже привередливому мужу, который вообще не ест жидкое, так понравился, что придется завтра готовить снова)А на второе у нас были Пожарские котлеты с турецким пловом.

[glamourrr]

Jamka,напишите,пожалуйста,рецепт Турецкого куриного крем-супа.

[Shirinim]

Шириним-джан,привет!Представляешь,видела сегодня тебя во сне,ты вроде Шах плов приготовила и выставила фотку,такой суперный получился,но почему-то он был не круглый,а квадратный.Деирем ягин уже башым хараб олуб,после того как насмотрелась на дюшпики,хингал и кутабы.Эллерине саглыг!

А впрочем,все может быть,глядишь,и квадратный Шах плов сделаешь! :morqqqq:

___________________________________

umoril: ну убили просто "Сон в руку" называется :morqqqq: Я же настырная и неугомонная, спокойно сидеть не могу. Так что вот она, моя работа gizildish

Благодаря рецепту моей любимой sPutnici, толчку от Камочкиного Шах Плова и Анаркиной поддержки, я всёж таки отважилась на Шах плову!! И для себя однозначно решила, что если буду в предь делать плов, то только такой!!! Все были в восторге. Удобно, красиво, а вкуууууууууусноооооооо :aappll: Правда формочку я не круглую сделала, а то что было по рукой От себя добавила одно - после того, как выложила его блюдо обмазала поверхность маслом, чтоб блестело :morqqqq:

Девочки, приготовте, не пожалеете :morqqqq:

[Камо4ка]

Shirinim, молодец))) очень оригинальный Шах плов получился!

Такой аккуратненький, разрезался хорошо, не рассыпавшись) Вы какой рис использовали? похож на круглый.

[Shirinim]

Shirinim, молодец))) очень оригинальный Шах плов получился!

Такой аккуратненький, разрезался хорошо, не рассыпавшись) Вы какой рис использовали? похож на круглый.

_______________

Неее, солнышко, это длинный, иранский рис ("Астара товхеси" называется). Это он на фотке так вышел а на самом деле он такой рассыпчатый, зернистый был (если я правилно выразилась). Разрезали кусок, поставили в тарелку, сняли верхнюю часть куска и рис вместе со всем остальным рассыпался на тарелку. Так классно было. Ни с говурмой, ни с газмагом, ни с ризом, ни с маслом отдельно возиться не надо. А запах такой стоял, просто нет слов!!! Спасибки за толчёк :loveyouu:

[Anarka88]

___________________________________

umoril: ну убили просто "Сон в руку" называется :morqqqq: Я же настырная и неугомонная, спокойно сидеть не могу. Так что вот она, моя работа gizildish

Благодаря рецепту моей любимой sPutnici, толчку от Камочкиного Шах Плова и Анаркиной поддержки, я всёж таки отважилась на Шах плову!! И для себя однозначно решила, что если буду в предь делать плов, то только такой!!! Все были в восторге. Удобно, красиво, а вкуууууууууусноооооооо :aappll: Правда формочку я не круглую сделала, а то что было по рукой От себя добавила одно - после того, как выложила его блюдо обмазала поверхность маслом, чтоб блестело :morqqqq:

Девочки, приготовте, не пожалеете :morqqqq:

Даааа! :aappll: Это называется без слов!

:morqqqq:

[Balalashka]

Шириним, красивый плов, браво. Мне тоже показалось, что рис круглый, почему то, наверное на фото так.

[Shirinim]

Шириним, красивый плов, браво. Мне тоже показалось, что рис круглый, почему то, наверное на фото так.

_______________

Спасибки, родная :loveyouu:

Нееееее, рис длинный был :morqqqq:

[Shirinim]

Шириним, красивый плов, браво. Мне тоже показалось, что рис круглый, почему то, наверное на фото так.

_______________

Наверное надо было сфоткать его ещё когда он рассыпался на тарелку, он так красиво смотрелся на тарелке и в газмеге

[Shirinim]

Девочки, а у меня сегодня на ужин моя любимая тыква Не знаю кто как к ней относиться, но я её люблю, а мои уже привыкли (поживёшь-позеленеещь) :looool: Верхнюю часть тыквы (ну там где узко) нарезала толстыми колечками. Так как тыквочка не большая была, а верхняя часть длинная таких колечек получилось много. А так, в принципе, её можно и полукольцами нарезать или кусочками, это не принципиально. У меня тыквочка маленькая была, получилось красиво(это моё больное место - должно быть не просто вкусно, но и красиво). Посолила-поперчила и обжарила на сливочном масле. Запах стоял, как от жаренной картошки, а на вкус очень нежно и вкусно. К нему отварила рис, но не атма, а дашма сделала. При подаче рис в тарелке полить немного маслом от тыквы. Рецепт оочень простой. Написала его для того, что может у кого есть тыква дома и не знает, что из неё сделать. Попробуйте. Вкусно и просто. Нуш олсун

[Balamka]

в воскресенье приготовила курицу по корейски.

берете части курицы. я взяла бедро и маленькие ножки, можно и крылышки. булое мясо думаю не пойдет.

и пожарила в масле на сковороде. НО масло должно быть совсем чуть-чуть. иначе в конце все будет плавать в масле.

отдельно берете побольше лука. я вязла на 8 кусочков курицы 3 большие луковицы. режете полукольцами. в отдельной миске лук солите, сахар примерно 1,5 ст. ложки. столько же уксуса и соевый соус 1,5-2 ложки. я люблю соевый соус поэтому я добавила чуть больше. + красный перец побольше. и кишниш (кинза), но если честно я люблю без кинзы. все это руками чуть-чуть как бы жмете. но не мните сильно. слегка.

и когда до готовности курицы останется минут 5-7 добавляете луковый маринад.

постоянно мешаете минут 5. лук должен быть чуть хрустящим. он не должен свариться или пожариться.

гарнир на выбор.

пальчики оближите. получается что-то острое и в то же время сладковатое

готовиться очень быстро. минут 20-25.

приятного аппетита.

[eniya]

в воскресенье приготовила курицу по корейски.

берете части курицы. я взяла бедро и маленькие ножки, можно и крылышки. булое мясо думаю не пойдет.

и пожарила в масле на сковороде. НО масло должно быть совсем чуть-чуть. иначе в конце все будет плавать в масле.

отдельно берете побольше лука. я вязла на 8 кусочков курицы 3 большие луковицы. режете полукольцами. в отдельной миске лук солите, сахар примерно 1,5 ст. ложки. столько же уксуса и соевый соус 1,5-2 ложки. я люблю соевый соус поэтому я добавила чуть больше. + красный перец побольше. и кишниш (кинза), но если честно я люблю без кинзы. все это руками чуть-чуть как бы жмете. но не мните сильно. слегка.

и когда до готовности курицы останется минут 5-7 добавляете луковый маринад.

постоянно мешаете минут 5. лук должен быть чуть хрустящим. он не должен свариться или пожариться.

гарнир на выбор.

пальчики оближите. получается что-то острое и в то же время сладковатое

готовиться очень быстро. минут 20-25.

приятного аппетита.

Скажите, у меня есть соевый соус не простой, а с грибами, как думаете пойдет?

[Balamka]

в воскресенье приготовила курицу по корейски.

берете части курицы. я взяла бедро и маленькие ножки, можно и крылышки. булое мясо думаю не пойдет.

и пожарила в масле на сковороде. НО масло должно быть совсем чуть-чуть. иначе в конце все будет плавать в масле.

отдельно берете побольше лука. я вязла на 8 кусочков курицы 3 большие луковицы. режете полукольцами. в отдельной миске лук солите, сахар примерно 1,5 ст. ложки. столько же уксуса и соевый соус 1,5-2 ложки. я люблю соевый соус поэтому я добавила чуть больше. + красный перец побольше. и кишниш (кинза), но если честно я люблю без кинзы. все это руками чуть-чуть как бы жмете. но не мните сильно. слегка.

и когда до готовности курицы останется минут 5-7 добавляете луковый маринад.

постоянно мешаете минут 5. лук должен быть чуть хрустящим. он не должен свариться или пожариться.

гарнир на выбор.

пальчики оближите. получается что-то острое и в то же время сладковатое

готовиться очень быстро. минут 20-25.

приятного аппетита.

забыла самое главное :looool: девочки не забудьте чеснок в лук добавить и побольше. не жалейте. без него ничего не получиться.

вот теперь все. полный рецепт.

п.с. этот блюдо можно есть как горячим так и как холодную закуску. муж мой любит холодное. gizildish

[Balamka]

Скажите, у меня есть соевый соус не простой, а с грибами, как думаете пойдет?

я такой честно говоря даже не пробовала и не видела. но думаю пойдет, если там не ярко выраженный вкус грибов.

[usharifova]

Девчушки переезжайте в новую тему,спутница так красиво все для нас подготовила а вы все еще здесь))