Что Вы сегодня готовили - 13

[Passion Lady]

Ой, ну такую красоту сделали слов нет

А где вы взяли такую губку, если не секрет

Спасибо

Губку можете приобрести в любом цветочном магазине, стоит 2 маната))

[Passion Lady]

Люля с фаршем из куриного и говяжьего мяса вместе и барбарисом.

Мутаки с клубничным джемом и мутаки с орехами.

Если нужен рецепт мутаков, напишу в Сладкой выпечке.

Балалалашка как это нужен? )) Рецепт просто обязятелен,жду с нетерпением

[Shirinim]

Passion Lady красота-та какая, супер!! Умничка!!!

Yulka_1984 милости просим. Мы все только рады будем

Балалашка, как всегда - всё на высоте

А у меня скромненько.

Вот такие оладушки. За формочки, спасибо Энии

И вот такой Капустный пирог

Рецепт ВОТ ТУТ

Нуш олсун

[Leyla_A]

Balalashka

Выглядит очень аппетитно! можно рецепт люляшек, если можно, по подробней? спасибо!

[Balalashka]

Спасибо дорогие мои. Вот рецепт люляшек

http://www.disput.az/index.php?showtopic=319651&view=findpost&p=10957636

А мутаки сейчас напишу в Сладкой выпечке

[Aglaya]

Ху из ит????

[Aglaya]

Люля с фаршем из куриного и говяжьего мяса вместе и барбарисом.

Мутаки с клубничным джемом и мутаки с орехами.

Если нужен рецепт мутаков, напишу в Сладкой выпечке.

Не нашла рецепт в сладкой выпечке, мне интресно просто хочу сопоставить своё тесто с вашим, может ваш рецепт полегче. У меня со сметаной.

[Balalashka]

написала, посмотрите.

Да стандартное тесто на сметане.

[ZenfiraX]

Passion Lady красота-та какая, супер!! Умничка!!!

Yulka_1984 милости просим. Мы все только рады будем

Балалашка, как всегда - всё на высоте

А у меня скромненько.

Вот такие оладушки. За формочки, спасибо Энии

Девочки всех с возвращением, столько вкусностей, МашАллах :loveyouu:

Ругиш, что это за формы такие, гостер горей ;)

[Shirinim]

Девочки всех с возвращением, столько вкусностей, МашАллах

Ругиш, что это за формы такие, гостер горей

Мась, я сегодня вечером сфоткаю и покажу завтра. Оки?

[Rena84]

извиняюсь я не поняла у неё своя тема есть или в этой посмотреть?если есть, то как называется???

Тема " Добро пожаловать на огонек" ,она зафиксирована) Может быть в закрытой даже.Зайдите тогда на 1-ую страницу и там ссылка на предыдущую тему.

[eniya]

Девочки всех с возвращением, столько вкусностей, МашАллах

Ругиш, что это за формы такие, гостер горей

Думаю Ругуш не против вот такая форма из орифлейм

[Rena84]

Мутаки

Балалашка,какая красота,аккуратные мутаки,сочные шашлычки-ну прелесть!!!

[Shirinim]

Думаю Ругуш не против вот такая форма из орифлейм

Да я только ЗААААА очень удобная вещь

[gumrala]

Девочки пришла я к вам чтобы сказать какая я ... уж очень стыдно мне

Испекла бисквитный торт на ДР племянников (брат и сестра родились в один день) мужа. ну что вам сказать с утра что творится на нашей кухне, это надо было видеть коржи на этот раз у меня получились на 4, то есть лучше чем 1 и 2 раз. вчера много роликов посмотрела, взяла некоторые моменты на заметку. первый бисквит испекла своей раз"емной посуде (28 см), а второй в новой тоже раз"емной форме (22 см), когда хотела положит ее в духовку дно поднялось (не знаю как правильно об"яснить еринден чыхды короче) с трудом поправила но не до конца, второй корж получился чуть чуть кривой. но беда не в этом, а в том что я совсем не могу работать мешком для украшения (хотя он очень удобный от Тапервея). кроме маленьких цветков я ничего не смогла делать, а эти цветки как я сделала ужас один. вся кухня я сама уст баш хер йер кремди. а самое главное меня уже тошнит от крема. и что только не вытворял мой мальчик в это время как грязные коты зибилгабында ешелениб (а там банки сгущенки, альметте сливки, влажные сальфетки и т.п.)

я уже не знала что делать сердиться или смеяться

[gumrala]

а вот и сам торт

[Balalashka]

Гумрал, очень даже не плохо, уверена, что вкусный нежный.

Не наговаривай на себя.

Лови первый плюсик

[eniya]

На самом деле, Гумрала, очень даже клевый тортик и вкусный 100%, плюсик от меня тоже:)

[Shirinim]

а вот и сам торт

Красивый тортик, машаАЛЛАХ!! АЛЛАХ джеми балалары сахласын.

У Вас ещё хорошо, у меня один раз вообще низ от разьёмной формы сполз и тесто вылилось

И от меня плюсик

[gumrala]

Девочки спасибо большое На Вкус у меня на самом деле нежный получается, но пока что с украшением проблема. но Иншаллах научусь с вашими советами и вдохновлениями

[Gunay4ik]

Моя первая фруктовая корзина))

Губка ОАЗИС

Шпажки размер М

Корзина чуть больше маленькой, и листья не знаю как они называются взяла их из букета для цветов)) а вообще нужны листья салата!

А вот и готовая Фруктовая корзина для десерта!

Всем приятного аппетита

ela ellerinize saglik.cox xosuma geldi,mutleq prob eliyecem.

[roboton]

Девочки , а поделюсь рецептрм очень вкусного супа , название которого Соган сую кому не говорю никто не в курсе может другое название есть еще .

Отдельно варите лобие гезлю которое с точкой черной посередине(исправьте если не правильно назвала) , варим отдельно так как цвет темный выпускает . Еще отдельно бир оудж как говорится рис и туршу сварите . Пожарьте на сливочном 2 большие луковицы , добавьте к рису с туршу и лобие , залейте небольшим количеством кипяченной воды , посолите , поперчите , посыпьте сарыкекем , варите минут 10 и в конце добавьте взбитое яйцо , перемешайте. Нуш олсун

блюдо называется Soğanbozbaşı, а лобьи Qaragöz lobya

[c_celine]

а вот и я )) выходной решила поболовать мужа мутаки от Балашки,жульен и еще рис с курией . уже научилась делать рис вот и теперь готовлю) спасибо Спутнице и Ширинимке )))

[fonya]

а вот и сам торт

Гумрала, родная , вы меня убили своим рассказом .

я прям своего хашарата вспомнила .

между прочим дело того стоило .

и очень даже хорошо поработали мешком .. у меня даже сам бисквит не получается .

деир ольдюр мяни - не поднимусь .о мешке и не говорю .

до него просто не дохожу ...

конечно юхарыдакы профессор мюаллимлярин янында мян .....

[fonya]

а зато я умею вот что ..Рецепт в этой же теме в начальных страницах

пирожки с капустой (по рецепту гайнанашки )

и вот такая вещь

пожарила куриные катлеты ...вижу нееет , рука чешется .это очень просто для меня .

честимя ярашдырмадым

и решила продолжить . пожарила картошку такого же размера .

положила в посуду слой картошки + слой катлет .намазала майонезом , посыпала зеленью .+ чеснок через давилку + слой картошки .

отдельно пожарила лук + помидор (через блендер)

и вылила этот соус на картошку

и в духовку .было не плохо . может ,кто -то захочет попробовать .

и наконец ТРАДИЦИОННОЕ ))) извинение за длинный пост .

[gumrala]

Фонья спасибо за теплые слова Ну что нам делать учимся. Я упрямая, дала слово не отстану от себя. Пока у меня главная цель: бисквитный торт с украшениями (а не с вариантами гоз или крошки ) и гутабы.

Кстате очень интересным показался последнее блюдо. А торт очень аппетитно выглядит

[Bellatris]

Гумрала, умничка! Ваша победа, это наша общая победа!

Девочки, подскажите. Хотела сделать плов в тыкве, но долгое время отсутствовала дома и обнаружила тыкву уже почти испорченной. Смогла сохранить лишь четверть и само собой блюдо отменилось.

Хочу вместо этого сделать бочонок плова с тыквой. Как вы думаете сочетание тыквы и курочки с луком будет нормальным в плове? Я просто делаю впервые, поэтому чуть переживаю.

Я дружу только с выпечкой, как мама говорит - пора переходить уже и на обеды

[Bellatris]

п.с. и еще, тыкву надо бросать в воду, когда будет кипеть рис? Или сразу раскладывать уже в кастрюле между слоями?

[gumrala]

Белла спасибо большое . на самом деле это победа (если так можно назвать) форума. Мои первые шаги.

[Shirinim]

п.с. и еще, тыкву надо бросать в воду, когда будет кипеть рис? Или сразу раскладывать уже в кастрюле между слоями?

Мась, лично мне очень нравится тыква. и я применяю её везьде где можно . С курочкой очень даже не плохо, мне нравится, только сухофрукты уже не делай, слишком сладко будет. Честно гороря Шах плов с тыквой не делала, но думаю всё равно будет вкусно. Обычно плов с тыквой я делаю так. Нареж тыкву мелкими кусками, промой. Отвари и откинь рис, как обычно. Обжарь тыквочку с луком. но только слегка. Потом собери всё в бочёнок, но сделай так, чтоб тыква осталась внутри риса. А лучше сделай тыкву в два слоя, чтоб в одном слое её не было очень много. Ну а дальше всё как обычно

[Shirinim]

Белла спасибо большое . на самом деле это победа (если так можно назвать) форума. Мои первые шаги.

И иншаАЛЛАХ, не последние!!! Что такое кухня, чтоб мы не смогли и её победить!! Главное - очень сильно захотеть!!!

[Bellatris]

Мась, лично мне очень нравится тыква. и я применяю её везьде где можно . С курочкой очень даже не плохо, мне нравится, только сухофрукты уже не делай, слишком сладко будет. Честно гороря Шах плов с тыквой не делала, но думаю всё равно будет вкусно. Обычно плов с тыквой я делаю так. Нареж тыкву мелкими кусками, промой. Отвари и откинь рис, как обычно. Обжарь тыквочку с луком. но только слегка. Потом собери всё в бочёнок, но сделай так, чтоб тыква осталась внутри риса. А лучше сделай тыкву в два слоя, чтоб в одном слое её не было очень много. Ну а дальше всё как обычно

Ой, Шириним, спасибо огроооомное! А курочку тогда куда? А можно я курочку обжарю с луком, а тыкву просто нарежу кубиками и буду собирать между слоями. Я хочу, чтобы все было внутри плова, и рис и курочка.

[Ne_tvoya]

а вот и я )) выходной решила поболовать мужа мутаки от Балашки,жульен и еще рис с курией . уже научилась делать рис вот и теперь готовлю) спасибо Спутнице и Ширинимке )))

П можно рецептик жульен, плссс :( и как что делать надо

[Shirinim]

Ой, Шириним, спасибо огроооомное! А курочку тогда куда? А можно я курочку обжарю с луком, а тыкву просто нарежу кубиками и буду собирать между слоями. Я хочу, чтобы все было внутри плова, и рис и курочка.

Конечно. мась, всё и так будет внутри плова. Давай я тебе всё подробно распишу. Вот смотри. Замочи изначально рис в солёной воде. Потом прокипяти и откинь. Ну как мы это обычно делаем. Отдельно обжарь курочку и отдельно тыквочку. Почему отдельно? Потому, что курожка жариться дольше. Тыква может помяться. Я люблю всякие приправы, поэтому когда обжариваю курочку, добавляю туда всякую-всячину. Но это не обязательно. Главное, посоли и поперчи обязательно. Потом смажь форму, где будет плов маслом, обсыпь кунджутом (если есть, если нету-не важно). Выложи в неё уже раскатанное тесто. Но тесто раскатай с таким расчётом, чтоб выходила за борта формы и закрывало с нахлёстом. Если будещь использовать лаваш, то обмажь каждый маслом или окуне в растопленное масло. Помот уже на тесто(лаваш) Выложи туда риса. На него сарыкёк и зефаран (можно и без, но мне нравиться), поверх риса, курочку и тыкву. Потом опять рис. Опять тыкву с курочкой. Последний слой риса. Сарыкёк, зефаран. И закрой бочёнок тестом. и в духовку. Нуши джан

[Bellatris]

Конечно. мась, всё и так будет внутри плова. Давай я тебе всё подробно распишу. Вот смотри. Замочи изначально рис в солёной воде. Потом прокипяти и откинь. Ну как мы это обычно делаем. Отдельно обжарь курочку и отдельно тыквочку. Почему отдельно? Потому, что курожка жариться дольше. Тыква может помяться. Я люблю всякие приправы, поэтому когда обжариваю курочку, добавляю туда всякую-всячину. Но это не обязательно. Главное, посоли и поперчи обязательно. Потом смажь форму, где будет плов маслом, обсыпь кунджутом (если есть, если нету-не важно). Выложи в неё уже раскатанное тесто. Но тесто раскатай с таким расчётом, чтоб выходила за борта формы и закрывало с нахлёстом. Если будещь использовать лаваш, то обмажь каждый маслом или окуне в растопленное масло. Помот уже на тесто(лаваш) Выложи туда риса. На него сарыкёк и зефаран (можно и без, но мне нравиться), поверх риса, курочку и тыкву. Потом опять рис. Опять тыкву с курочкой. Последний слой риса. Сарыкёк, зефаран. И закрой бочёнок тестом. и в духовку. Нуши джан

Все ясно, Шириним!!! Так все подробно. А что если я не поджарю курочку, а просто соберу ее между слоями. Потому что помню, когда мама делала дещямяли аш, она сырую курицу с луком (бастырма) собирала под рис. У меня чолпашка, думаете надо жарить ее?

[Shirinim]

Все ясно, Шириним!!! Так все подробно. А что если я не поджарю курочку, а просто соберу ее между слоями. Потому что помню, когда мама делала дещямяли аш, она сырую курицу с луком (бастырма) собирала под рис. У меня чолпашка, думаете надо жарить ее?

Мась, ты дешемели плов с Шах пловом не сравнивай. Там же курочка совсем на дно собирается и непосредственно на газе получается. Там процесс другой ахы. Я бы не рискнула

[Bellatris]

Мась, ты дешемели плов с Шах пловом не сравнивай. Там же курочка совсем на дно собирается и непосредственно на газе получается. Там процесс другой ахы. Я бы не рискнула

Баш устя! ) Тогда обжарю ее. Иххх...так переживаю, хочу вечером для домашних сделать сюрприз. ))

[Shirinim]

Баш устя! ) Тогда обжарю ее. Иххх...так переживаю, хочу вечером для домашних сделать сюрприз. ))

Да не пережиай ты так!!! Всё бедут оки!!! Ты умничка!! Всё получаится, я верю в это!! Глваное - очень сильно захотеть!!!

[WhiteElli]

Так захотелось весны и лета. Вот такой вот салатик

[c_celine]

Ne tvoya, napiwu v licku potomu cto na telefone net russkogo teksta.