Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Варенья И Джемы - 2


Rena84

Recommended Posts

Девочки, вы малину промываете для варенья? Не промыв почистила и во время уже чистки заметила белых червяков, это катастрофа какая-то была, пришлось все выбросить, столько червей осталось на дне, до сих пор не отойду.

Link to comment
Share on other sites

5 часов назад, cinkoel сказал:

Девочки, вы малину промываете для варенья? Не промыв почистила и во время уже чистки заметила белых червяков, это катастрофа какая-то была, пришлось все выбросить, столько червей осталось на дне, до сих пор не отойду.

Черви в малине? Не сталкивалась с таким.

Вот,что нашла:

 

Если малиновый жук был замечен ранее, то собранный урожай надо поместить в закрытую тару, а на крайний случай залить подсоленной водой. Личинки жука малинники выползут из ягод и будут доступны для сбора вручную. Таким образом, варенье будет частично очищено от «мяса». 

 

Edited by Гингема
Link to comment
Share on other sites

Представляете тоже в первый раз сталкиваюсь с таким явлением, и главное никто не верит, говорят может мне показалось, тазик весь был забит этими белыми личинками, пришлось выбросить все 2,5 кг. За совет спасибо!

Link to comment
Share on other sites

4 часа назад, ахмедова 87 сказал:
В 30.08.2018 в 12:38, Luntik77 сказал:
Девочки, кто перетирал кизил с сахаром , как вы делали ?

Я без сахара делаю. Складываю из под сметаны банки. Когда нужно добавляю песок,нет как приправа

А как храните? И для чего используете?

Link to comment
Share on other sites

А как храните? И для чего используете?
Покупаю переспелую. Мою кладу в друшлаг и обливаю кипятком. Вода стекла снизу кладу сухую миску,в перчатках мну. Всю мякоть перекладываю из под сметаны баночки и в морозилку. Зимой кто болеет кладу по вкусу песок. Как приправа с мясом,рыбой. Кладу в мякоть зелень,чеснок что есть под рукой. Рыбу и курицу когда делаю в духовке обмазываю.
  • Like 3
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...
  • 2 weeks later...
14 часа назад, krujevka сказал:

Из боярышника варенье варят?

однажды попробовала такое варенье в гостях.Решили сделать: сами ягоды уварились и стали суховатыми, но сироп был не плохой-сладко-кисловатый и красивый(нежно фиолетовый).Боярышник очень полезен для сердца.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

  • 2 years later...
  • 1 month later...

Всем добрый день! Давно хотела сварить джем из абрикос. Вот как-раз вчера и попались абрикосы красные. Планировала покупать кизил, но попались абрикосики:biggrin: .

Ингредиенты: абрикосы - 3,200 гр., сахарный песок - 1,400 гр., слива - 6 шт., сок половины лимона. Абрикосы помыла, вынула косточки - чистого веса получилось - 2,870 гр. В широкую кастрюлю высыпаю абрикосы и сахар, также добавила 6 слив и ставлю варить на тихий огонь на 4 часа. Пока не выпарится вода и масса не станет густой. Переодически нужно мешать, чтобы не пристало ко дну. Когда джем начнет выпускать пузыри и брызгаться, аккуратно снять с поверхности пленку и добавить сок половины лимона. Дать джему остыть и разложить по банкам. Хранить в холодном и темном месте. 

20210831_143237.jpg

20210901_112626.jpg

Edited by Tureckiy zagar
Добавила рецепт.
  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

  • 4 weeks later...

Милые хозяюшки, нужен ваш совет. Сейчас находимся у свекрови в деревне. Насобирала разных яблок, какие созрели, какие еще очень зеленые, собирала с земли и решила сварить джем. Конечно  у меня получилось очень-очень сладкое и к тому же очень жидкое варенье. Замечу, когда нарезала на дольки яблоки (кожицу не срезала), свекровь поговаривала, что с таких яблок не получится джем. :dry::facepalm: Так вот. Я положила сахара-2.800 кг на 4.750 гр.  яблок и воды (по совету свекрушки), около 200 мл. Варила 4 часа. Ваши советы очень помогут мне с "реанимированием" джема. Я, специально кожицу не стала счищать, т.к. там много пектина. 

20210922_150635.jpg

Link to comment
Share on other sites

В 26.09.2021 в 21:46, Tureckiy zagar сказал:

Милые хозяюшки, нужен ваш совет. Сейчас находимся у свекрови в деревне. Насобирала разных яблок, какие созрели, какие еще очень зеленые, собирала с земли и решила сварить джем. Конечно  у меня получилось очень-очень сладкое и к тому же очень жидкое варенье. Замечу, когда нарезала на дольки яблоки (кожицу не срезала), свекровь поговаривала, что с таких яблок не получится джем. :dry::facepalm: Так вот. Я положила сахара-2.800 кг на 4.750 гр.  яблок и воды (по совету свекрушки), около 200 мл. Варила 4 часа. Ваши советы очень помогут мне с "реанимированием" джема. Я, специально кожицу не стала счищать, т.к. там много пектина. 

20210922_150635.jpg

Может это будет полезно Вам.

  • Like 4
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • Post in Вынесен приговор известному спортсмену, чьи действия привели к гибели 7-летнего мальчика
      Был наркоманом и мстил: новые подробности о тренере, осужденном за убийство 7-летнего Фарида
       
        • Sad
    • Предупреждение от эксперта: кассовые чеки представляют угрозу для здоровья человека - ВИДЕО
      В составе краски, наносимой на кассовые чеки, присутствует опасное химическое соединение.
      Об этом предупреждает председатель Союза свободных потребителей Азербайджана Эюб Гусейнов.
      Чеки из супермаркета или банкомата - каждый прикасается к ним чуть ли не десятки раз в день, совсем не подозревая, какой вред эти с виду безобидные клочки бумаги могут нанести здоровью. 
        Дело в том, что в 90% чеков содержится бисфенол - опасное соединение фенола с ацетоном, которое способно проникать в кровь и внутренние органы через кожу, повышая риск развития смертельных недугов.
      Подробнее - в сюжете ATV Xəbər:
       

       
        • Red Heart
        • Like
      • 53 replies
    • Как вы относитесь ко дню 9 мая ?
      Я отношусь к этому дню, как к важному событию для миллионов человек, которых почти уже и не сталось в живых.  Возможно, через пару десятков лет к 9 мая станут относиться примерно как 11 ноября — день окончания Первой Мировой войны.
      Считаю правильным, что в настоящее время в Азербайджане этот день является государственным праздником — День Победы над фашизмом. Более 700 тыс граждан нашей страны отправились на фронт из которых более  300 тыс погибли. Низкий поклон им всем. 
       
       
       
        • Milli
        • Facepalm
        • Downvote
        • Haha
      • 336 replies
    • В Азербайджане введены ограничения на услуги такси, таксисты в отчаянии
      Таксомоторная компания Bolt повысила стоимость заказов на 10%.
        • Milli
        • Facepalm
      • 214 replies
    • Для захоронения в селах и поселках Баку необходимо потратить не менее 2 000 - 3 000 манатов
      Baku TV разоблачил незаконную торговлю землей на кладбищах.
      В ходе расследования было установлено, что для получения места для захоронения в селах и поселках Баку необходимо потратить не менее 2 000 - 3 000 манатов. А стоимость места захоронения на Ясамальском кладбище особенно высока: 3 000 - 4 000 манатов на человека.
      Стоимость места для одной могилы на кладбище в Хырдалане начинается от 1 100 манатов и варьируется в зависимости от местоположения.
      На Мехдиабадском кладбище цена места на одного человека начинается от 2 000 манатов. Продажу мест на кладбище где-то контролируют муллы, а где-то председатели муниципалитета.
      Подробнее - в сюжете Baku TV.
      https://ru.oxu.az/society/869002
       
      • 29 replies
    • ОФИЦИАЛЬНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ в связи с затоплением кварталов в Хырдалане - ОБНОВЛЕНО + ВИДЕО
      Причина затопления улицы Мехди Гусейнзаде и 26-го квартала Хырдалана заключается в том, что данный район расположен во впадине.
      Об этом в ответ на запрос Oxu.Az сообщил пресс-секретарь ОАО "Азерсу" Анар Джебраиллы.
      Он отметил, что на указанной территории имеется канализационная инфраструктура. Именно этот участок - обочина дороги Сумгайыт - Баку является самой низкой точкой Хырдалана.
      "Поскольку данная территория представляет собой впадину, дождевые воды, формирующиеся в Хокмели, Атъялы, а также самом Хырдалане, устремляются сюда. Поэтому во время интенсивных дождей канализационные линии не выдерживают нагрузки, что в итоге приводит к наводнению.
      .
        
      Хочу отметить, что в свое время вся эта зона сплошь состояла из луж, озер и тростниковых зарослей. Потом территорию засыпали землей, построили дома.
      Если бы здесь не возвели здания, такой проблемы не возникло бы. Вода бы собиралась, часть ее впитывалась в почву, другая - испарялась, а третья - утекала.
      Одна из самых больших проблем на сегодняшний день - именно эта. Строительные дельцы осушают озера и лужи, строят на их месте дома, а после возникают такие сложности. Потом граждане жалуются, что подвалы домов и улицы затоплены", - заявил А.Джебраиллы.
      В завершение он отметил, что в настоящее время, когда дождь прекратился, большая часть проблем на упомянутой территории уже решена. Через пару часов воды там не останется.
      15:46
      Дождливая погода, наблюдаемая в Абшеронском районе, привела к последствиям в городе Хырдалан.
      Соответствующая информация поступила на горячую линию Baku.ws.
      На кадрах, сделанных одним из местных жителей, видно, что в Хырдалане затоплены улица Мехди Гусейнзаде и 26-й квартал.
      Данная ситуация выявила нахождение канализационной системы на указанной территории в аварийном состоянии.
      .https://ru.oxu.az/society/868584
        
        • Haha
      • 24 replies
    • Завершился первый полуфинал "Евровидения-2024": наши представители не прошли в финал - ОБНОВЛЕНО + ВИДЕО
      Завершился первый полуфинал международного песенного конкурса "Евровидение-2024", который проходит в шведском Мальме.
      Как передает Oxu.Az, по результатам голосования представители Азербайджана Fahree и Илькин Довлатов не прошли в финал конкурса.
      Отметим, что второй полуфинал пройдет 9 мая, а финал - 11 мая.
      7 мая, 23:27
      В шведском городе Мальме начался первый полуфинал 68-го по счету песенного конкурса "Евровидение".
      Как сообщает Oxu.Az, в первый день мероприятия выступят 15 стран, 10 из которых пройдут в финал.
      Следует отметить, что Fahree и Илькин Довлатов представят нашу страну на конкурсе с песней Özünlə apar. Они выступят под 12-м номером.  https://ru.oxu.az/politics/868797
        • Haha
      • 92 replies
    • В Баку снесут рынок Кешля
      Как сообщает Oxu.Az, соответствующая информация распространилась в социальных сетях.
      Причиной стало начало строительства новой автомобильной дороги от улицы Гасана Алиева параллельно проспекту Зии Буниятова до станции метро "Кероглу".
      Было отмечено, что снос будет осуществлен, поскольку часть дороги попадет на территорию рынка.
      В связи с этим мы направили запрос в Государственное агентство автомобильных дорог Азербайджана (ГААДА).
        Пресс-секретарь (ГААДА) Анар Наджафли сообщил Oхu.Az, что проводится разъяснительная работа.

      "В настоящее время подготавливаются размеры жилых и нежилых объектов, а также земельных участков, входящих в зону строительства. Проводится предварительная оценка строений, подпадающих под снос при проведении строительных работ. После того как эти работы будут завершены, можно будет что-то сказать по этому поводу", - сказал он.https://ru.oxu.az/society/868677
        • Like
      • 47 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...