А какая у вас сковорода?

[gumrala]

Gumrala, помоги,пож-ста : как еще точнее можно объяснить где тот магазинчик на базаре?Я давно там была и более точных ориентиров не помню(

Спутница ты так отлично описала что я сразу нашла, но к сож-ю там не были, остались 2 сквр. и то маленькие были. но там одно место есть там большой выбор. а это место я не смогу обьяснить так как просто ходила по базару может случайно найду и нашла. просто ходите по базару. найдете 100% удачи вам

[gumrala]

Спутница а вы чем почистили сковородку? нашла сковородку теперь не знаю как чистить. она такая жирная (машинное масло намазали как будто).

[sPutnica]

Спутница а вы чем почистили сковородку? нашла сковородку теперь не знаю как чистить. она такая жирная (машинное масло намазали как будто).

Это не мне,спасибо,gumrala,эт для гип.яду было...а почистить следующим образом:сначала как следует смыть мылом или средством.Прокалить на газу как следует,если есть какой-то налет,можно в раскаленном виде счистить железной теркой или щеткой.Прокалить еще раз с солью вместе.Соль выбросить.Затем капнуть чуть-чуть растительное масло и смазать всю сковороду.А после каждого приготовления пищи,помыть,сразу высушить и снова смазать маслом,чтобы избежать ржавчины.

Edited October 25, 2011 by sPutnica

[gumrala]

Это не мне,спасибо,gumrala,эт для гип.яду было...а почистить следующим образом:сначала как следует смыть мылом или средством.Прокалить на газу как следует,если есть какой-то налет,можно в раскаленном виде счистить железной теркой или щеткой.Прокалить еще раз с солью вместе.Соль выбросить.Затем капнуть чуть-чуть растительное масло и смазать всю сковороду.А после каждого приготовления пищи,помыть,сразу высушить и снова смазать маслом,чтобы избежать ржавчины.

Спасибо большое

[sPutnica]

Не за что)

[Arimle84]

Carrie, спасибо Вам за инфо. Я не в Азербайджане живу, поэтому пришлось копаться в нете. Остановила выбор на продукции Neoflam и Concord. Почитаю еще отзывы...

Я насчет stainless steel - я уже наловчилась и привыкла. Если масло сильно расколить и потом жарить, то, по-моему, не слишком прилипает. С мойкой проблем никогда не бывает. Замочить на 10-15 мин и все с легкостью смывается. Но при всем при этом конечно же non-stick'in yerini vermir

Neoflam отличные сковородки я пользуюсь уже второй год оччень довольна

[LALA_AKPEROVA]

Девочки может кто видел сковороду но с 2-мя разделеньями

[sPutnica]

Лал, а у Лалы на тао есть такие,с крышкой и без крышки,с тефлоновым покрытием и без я пока жду ,когда оценят доставку,если хочешь скину,когда узнаю.

[LALA_AKPEROVA]

Лал, а у Лалы на тао есть такие,с крышкой и без крышки,с тефлоновым покрытием и без я пока жду ,когда оценят доставку,если хочешь скину,когда узнаю.

Да милая знаю, мне тогда оченили в 48.но решила может здесь есть чтоб посмотреть на качетво а потом уж купить.

[ayka_81]

Я тоже избавилась от тефлонов. Лучше деде баба гайдасы

[Diamanta]

Девочки , на этой теме продают сковородки с керамическим покрытием.

http://www.disput.az...l=&fromsearch=1

[a-fajr]

Девочки , на этой теме продают сковородки с керамическим покрытием.

http://www.disput.az...l=&fromsearch=1

Korkmaz-in keramik tavalari Bizim marketde(Ehmedli) de satilir.Hem 1-2 manat ucuzdur,hem de qapaqlari 3 manatadir.FALEZ firmasinin da var,onun qapaqlari da var.Men her 2-sinden kecen ay almisham.Biri 28 sm,o biri 30 sm.

[Мышь]

А у меня Тефаль. Знаю, все говорят вредно, еда безвкусная. Ничего подобного. Всю жизнь у мамы были чугунные сковородки, никакой разницы я не вижу - что еда приготовленная в чугунной, что в моем Тефале, вкус такой же! Зато мыть легко и просто! Даже после жарки рыбы! А с чугуном сколько я мучалась, к нему же все прилипает, застревает! Не знаю, пользуюсь недавно, может еще успею разочароваться, но пока меня все устраивает. Пользуюсь аккуратно, чтоб не царапать.

[Tahiti]

Где можно приобрести сковородки фирмы Бергофф?

[Gestiya77]

А у меня Тефаль. Знаю, все говорят вредно, еда безвкусная. Ничего подобного. Всю жизнь у мамы были чугунные сковородки, никакой разницы я не вижу - что еда приготовленная в чугунной, что в моем Тефале, вкус такой же! Зато мыть легко и просто! Даже после жарки рыбы! А с чугуном сколько я мучалась, к нему же все прилипает, застревает! Не знаю, пользуюсь недавно, может еще успею разочароваться, но пока меня все устраивает. Пользуюсь аккуратно, чтоб не царапать.

Я тоже раньше пользовалась тефлоновыми скороводками и кастрюлями. Да, конечно же, готовить и быть тефлоновую посуду намного легче, нежели чугун, да и к тоже чугунная посуда очень тяжелая + ее надо сразу мыть, чтобы не образовалась ржавчина, но несмотря на все это она безвредная и где-то даже полезная.. (при готовке в еду может попасть небольшое количестко железа)..

У тефлона много минусов, кот. напрямую связаны с нашим здоровьем, поэтому я за здоровую, пусть даже, сложную в использовании посуду

[Gestiya77]

Вот полезная инфа насчет того, как обрабатывать чугунную посуду (см. внизу видео), чтобы в ней ничего не пригорало.. правда, на инглише:

http://www.wikihow.com/Season-Cast-Iron-Cookware

Вот еще инфо о чугунке: http://www.pokushay.ru/2011/11/16/preimuschestva-prigotovleniya-pischi-v-posude-iz-chuguna.html

[golden lady]

Девочки, подскажите, пожалуйста, а где вы берете чугунные сковородки? Была сегодня на Тезе базаре в магазине, который упоминался здесь выше, чугунные сковородки есть, но только не с одной длинной ручкой, а с двумя маленькими по бокам.

[glamourrr]

Девочки,здесь в теме интересовались уже этим кажется,где найти сковородку с двумя отделениями?Очень нужно:)

[Lusha]

Девочки, кто-нибудь пользуется сковородкой с керамическим покрытием?

[ex_animo]

Девочки, кто-нибудь пользуется сковородкой с керамическим покрытием?

я на днях купила, сегодня пожарила яичницу. Супер, ничего не липнет. Берите не раздумывая.

[Lusha]

я на днях купила, сегодня пожарила яичницу. Супер, ничего не липнет. Берите не раздумывая.

Да, я хотела купить сразу набор, но потом прочла что у некоторых со временем эффект непригораемой поверхности исчезает(( Вот думаю правда это или нет.

У вас какая фирма?

[L-june]

Да, я хотела купить сразу набор, но потом прочла что у некоторых со временем эффект непригораемой поверхности исчезает(( Вот думаю правда это или нет.

У вас какая фирма?

я тоже читала об этом, но пока (4 месяца прошло) все нормально. Единственное отличие, как мне показалось, от тефлоновых сковородок, то что керамика долго греется т.е. что бы пожарить что-то до золотистой корочке в тефлоновой сковородке нужно меньше времени. Хотя может это мне просто кажется

[Bellatris]

Девочки, кто-нибудь пользуется сковородкой с керамическим покрытием?

Около года пользуюсь ими, очень довольна. Особенно люблю их из-за цвета, они молочного цвета, обед в них готовить особо приятно. Сковородка для блинов тоже с керамическим покрытием. Жаль просто, что у нас их продаю без крышек. У меня они итальянского про-ва Moneta. Но скажу, что Тефаль абсолютно ничем им не уступает.

Но дорогое удовольствие. (

Edited January 9, 2012 by Bellatris

[gumrala]

Я зашла в тему получить инфо о сковородках с керамическим покрытием, а до меня уже все написано. как я поняла они в основном для жарки подходят верно? котлеты картошку можно жарить или другие блюда тоже.

Недавно (мусельманын недавносы йени 6-7 ай бундан габаг) купила стейнлес сковородку от Сафинокс и не знала что в таких ск-х не готовят жареные пищи, теперь она у меня просто лежит. пож-та подскажите девочки как можно ими пользоваться? что в ней готовить? спаситееее девочки а то муж убивает, г-рит не гёрурсен алырсан а потом они просто валяются у тебя в шкафу

[Carrie]

Я зашла в тему получить инфо о сковородках с керамическим покрытием, а до меня уже все написано. как я поняла они в основном для жарки подходят верно? котлеты картошку можно жарить или другие блюда тоже.

Недавно (мусельманын недавносы йени 6-7 ай бундан габаг) купила стейнлес сковородку от Сафинокс и не знала что в таких ск-х не готовят жареные пищи, теперь она у меня просто лежит. пож-та подскажите девочки как можно ими пользоваться? что в ней готовить? спаситееее девочки а то муж убивает, г-рит не гёрурсен алырсан а потом они просто валяются у тебя в шкафу

Стеинлес сковорода тоже должна присутствовать на кухне, так что успокойте мужа, пригодится)).

Почитайте выше, девочки жарят -парят в нержавейках)). Но там есть тонкости в использовании, к примеру лук пассеровать и овощи (тушить/пассеровать) самое то, а вот яичницу пожарить или ещё что, не рекомендую, прилипнет, поэтому лично я предпочитаю керамику или тефлон (в хорошем состоянии). Но это моё субъективное мнение.

Удачи

[gumrala]

Спасибо .просто не знаю один раз я картошку жарила в ней (это было катастрофа). столько масла положила но все получилось не жареная картошка и не пюре, а что то среднее и было не вкусно, и один раз приготовила гийме, тоже не понравилось.

[Carrie]

Спасибо .просто не знаю один раз я картошку жарила в ней (это было катастрофа). столько масла положила но все получилось не жареная картошка и не пюре, а что то среднее и было не вкусно, и один раз приготовила гийме, тоже не понравилось.

Не за что, в ней желательно тушить пищу, но не жарить.

[Way-92]

Использую тефаль. Весьма практично и удобно...)

[Lusha]

Девочки, кто покупал себе сковородки с керамикой, пожалуйста, можете мне приблизительно цены написать? Я хочу тут купить, но мне их еще домой везти, а они не легкие, буду за вес еще платить. Если цены не очень отличаются я тогда в Баку возьму

[a-fajr]

Девочки, кто покупал себе сковородки с керамикой, пожалуйста, можете мне приблизительно цены написать? Я хочу тут купить, но мне их еще домой везти, а они не легкие, буду за вес еще платить. Если цены не очень отличаются я тогда в Баку возьму

28,35,38,45 Azn

[Lusha]

28,35,38,45 Azn

Спасибо)) А можно понахальничаю и попрошу еще и размеры соответственно?))

[ex_animo]

Спасибо)) А можно понахальничаю и попрошу еще и размеры соответственно?))

Lusha, я заказала недавно здесь на форуме керамическую турецкой фирмы Коркмаз, диметр 28 см за 29 манат и плюс 2 маната за крышку. А до этого брала в Дубае, но размер 20 см, обошлось в 20 долларов

Edited January 27, 2012 by ex_animo

[a-fajr]

28sm-28azn (с крышкой), 30см- 33azn (без кр)-разные фирмы

[одуванчик365]

ДЕвочки, хочу купить керамическую сковородку. Скажите, на ней нормально жарятся котлеты, картошка, помидоры, демьянки (это то,что я очень часто жарю и ради чего в принципе беру, для чего буду использовать)?

[gumrala]

Я тоже заказала у Рамзи сковородку с керамическим покрытием. жду. но тут девочки все говорят что хорошие и в основном они для жарки. тут всегда говорят правду

[Incredible Lady]

У меня Zepter.И сковородка и кастрюльки. Очень хорошие.

[Magul]

У меня Zepter.И сковородка и кастрюльки. Очень хорошие.

+1. Я тоже вот уже несколько лет пользуюсь их сковородками, сотейником, и другой их кухонной продукцией и очень довольна. Ничего не пригорает, не липнет.

[Kamilla24]

я тоже недавно купила Гепфель керамику она очень удобная и хорошо все в ней жарится пока месяц как пользуюсь. Побоялась тефаль брать что там писали о вредности. за 35 манат плюс 5 манат крышка. Кстати еще были сковородки с снимающейся ручкой это для тех кто печет. Но мне понравилась моя)Магазин около цума Гепфель там ктсати столько интересных вещичек для кухни сразу заметно качество

[Oukhti]

Я тоже заказала у Рамзи сковородку с керамическим покрытием. жду. но тут девочки все говорят что хорошие и в основном они для жарки. тут всегда говорят правду

я брала у него сковородки. котлеты, рагу тушеное, получается хорошо, а вот картошку жарить не возможно..горит.но котлеты и куриные и мясные, даже вкус какой то другой.и мыть легко=))

[gumrala]

я брала у него сковородки. котлеты, рагу тушеное, получается хорошо, а вот картошку жарить не возможно..горит.но котлеты и куриные и мясные, даже вкус какой то другой.и мыть легко=))

А котлеты какие получаются? в смысле жареные ил полужаренные? значит для картошки не подходит