А какая у вас сковорода?

[Oukhti]

я котлеты в панировке делаю, они у меня с корочкой получаются, а внутри мясо такое нежное..

картошку может я как то не правильно жарила=))но пробовала 2 раза и не удачно в каком плане-я люблю поджаристую, если делать огонь сильнее-горит, слабее-она как бы вареной получается.среднего для картохи по моему не дано=))

[ex_animo]

А котлеты какие получаются? в смысле жареные ил полужаренные? значит для картошки не подходит

Девочки, надо приноровиться наверное. У меня картошка не горит, часто делаю и курицу жарю на растительном масле. Если вижу что-где-то уже подгоревший налет появляется, наклоняю сковороду и быстренько салфеткой эту гарь убираю и продолжаю жарить. И не надо масло сильно нагревать, прежде чем положить картошку, она все равно не прилипнет и масло не успеет подгореть.

А вот со сливочным маслом тяжеловато жарить, оно и вправду подгорает.

[Blessed Girl]

Я купила Gipfel блинницу керамическую и сковородку побольше. Очень понравились, готовить в них одно удовольствие:)

[SkyHell]

самая лучшая и удобная сковорода у меня IKEA, остальные же остались от бабушки (кстати, тоже безумно удобные )

[Кавендиш]

Ну, Икеи же у нас нет (( а тащить с собой с поездки не очень то удобно, муж ворчит при перевесе

[Businka]

Вот какую сковородку купила сегодня

[Blessed Girl]

Вот какую сковородку купила сегодня

Какая красота. А какое там покрытие? Где купили?

[Businka]

Какая красота. А какое там покрытие? Где купили?

Спасибо ) Тефлоновая. Купила в Москве

[gumrala]

Девочки в сковородках с керамическим покр. можно готовить гутабы? я без масла готовлю в старой алюминевой ск. как вы думаете какими они получатся в кер-х сковородках? у меня они сухими бывают, правда мне об"яснили что это от теста. если кто то уже пробовала, пож-та напишите свои мнения. заранее благодарю

[ex_animo]

Девочки в сковородках с керамическим покр. можно готовить гутабы? я без масла готовлю в старой алюминевой ск. как вы думаете какими они получатся в кер-х сковородках? у меня они сухими бывают, правда мне об"яснили что это от теста. если кто то уже пробовала, пож-та напишите свои мнения. заранее благодарю

gumrala, я думаю лучше не надо. Проблема ведь не в сковороде, а в тесте. Попробуйте при замешивании теста добавить немного дрожжей. Тогда гутабы долго будут оставаться мягкими. А еще я обычно смазываю ещё горячие гутабы сливочным маслом и собираю в стопку

[gumrala]

gumrala, я думаю лучше не надо. Проблема ведь не в сковороде, а в тесте. Попробуйте при замешивании теста добавить немного дрожжей. Тогда гутабы долго будут оставаться мягкими. А еще я обычно смазываю ещё горячие гутабы сливочным маслом и собираю в стопку

А Почему? можете об"яснить? остальную часть девочки об"яснили. след. раз иншаллах в тесто либо добавлю яйцо либо дрожжи? вчера купила эту сковородку с условием приготовлю в них гутабы (муж обожает гутабы, ону хеле йола гетирмишем )

[ex_animo]

А Почему? можете об"яснить? остальную часть девочки об"яснили. след. раз иншаллах в тесто либо добавлю яйцо либо дрожжи? вчера купила эту сковородку с условием приготовлю в них гутабы (муж обожает гутабы, ону хеле йола гетирмишем )

не знаю, просто так кажется. На ней вообще немного трудновато жарить, быстро подгорает масло, особенно сливочное, нужна сноровка и желательно не ждать сильного нагрева масла перед тем как положить продукты. Я яйцо и картошку закладываю когда масло растопилось, но не очень горячее ещё. Тогда масло не подгорает.

Ну если хотите поробуйте пару гутабов пожарить, уже по виду сковородки увидете, нравится ли ей ваша затея или нет ;)

[gumrala]

Если вы из за масла, то я гутабы не жарю, просто сковороду разогреваю (алюминевую) и кладу гутабы. а в рекламе видела что в этих ск-х можно готовить пищу без масла.

Девочки, может кто то до меня готовил гутабы в кер-х ск-х без масла пож-та дайте советы.

[Oukhti]

я кутабы делаю в чугунной, в керамической мне кажется тесто поджарится, но начинка сыроватой останется.

[Sensitive]

Девочки в сковородках с керамическим покр. можно готовить гутабы? я без масла готовлю в старой алюминевой ск. как вы думаете какими они получатся в кер-х сковородках? у меня они сухими бывают, правда мне об"яснили что это от теста. если кто то уже пробовала, пож-та напишите свои мнения. заранее благодарю

Если без масла, то в керамической прекрасно получится, чтобы мясо пропарилось можно полминуты под крышкой подержать и в фарш добавить немного воды или мякоть помидоров.

[gumrala]

Девочки спасибо всем за советы. аллах хамыныза урейинизе гюре версин . если получится в воскресенье попробую. и обязательно отпишусь в этой теме

[Lusha]

Купила,наконец, на пробу одну керамическую сковороду - фирма Bialetti. Она на скидке была 22см-10 евро. Взяла маленькую, посмотрю как себя поведет.

Еще были подороже,правда ни по весу ни внешне не отличались, незнаю почему такая разница.У меня такая

http://www.amazon.com/gp/product/B005PPP6SG/ref=s9_simh_gw_p79_d0_g79_i1?pf_rd_m=ATVPDKIKX0DER&pf_rd_s=center-2&pf_rd_r=03S5CP32TY43VPMJTZ4J&pf_rd_t=101&pf_rd_p=470938631&pf_rd_i=507846

[Nailya_Ilyasova]

Девочки , сегодня посмотрели в скандинавия еви сковородки GreenPan и Ballarini , я хочу сковородку типа воке , была там одна greenpan 30 см, с кеамическим покрытием 82 маната, она мне очень понравилясь, просто не знаю стоит ли покупать, как она в быту, картошку с корочкой можно пожарить? Что советуете ?

может кто то пользуется?

[Sensitive]

Девочки , сегодня посмотрели в скандинавия еви сковородки GreenPan и Ballarini , я хочу сковородку типа воке , была там одна greenpan 30 см, с кеамическим покрытием 82 маната, она мне очень понравилясь, просто не знаю стоит ли покупать, как она в быту, картошку с корочкой можно пожарить? Что советуете ?

может кто то пользуется?

Картошка с корочкой прекрасно получается, у меня турецкая с керамическим покрытием, довольна, как слон, только на ней и жарю. И мыть её одно удовольствие.

[ex_animo]

И мыть её одно удовольствие.

Насчет мытья даже не говорите, абсолютно ничего к ней не прилипает, даже с капелькой масла если жаришь.

[gumrala]

Итак девочки, как обещала, я с отчетом.

Вчера приготвила гутабы в кер. ск-ке. сперва о сковородке. довольна очень. благодарю всех кто посоветовал супер вещь и думаю что она должна быть у каждой хозяйке на кухне. пока только готовила гутабы. без масла. на самом деле готовить в ней одно удовольствие.

а что касается гутабов. на этот раз были намного лучше. дальше напишу в теме полезные советы, так как не хочу оффтопить.

[shahla85]

Итак девочки, как обещала, я с отчетом.

Вчера приготвила гутабы в кер. ск-ке. сперва о сковородке. довольна очень. благодарю всех кто посоветовал супер вещь и думаю что она должна быть у каждой хозяйке на кухне. пока только готовила гутабы. без масла. на самом деле готовить в ней одно удовольствие.

а что касается гутабов. на этот раз были намного лучше. дальше напишу в теме полезные советы, так как не хочу оффтопить.

siz hansi tavadan almisiniz? olar bilmek? yeni konkret, olcusu, qiymeti ve firmasi. ve elbette ki hardan?

[Diamanta]

siz hansi tavadan almisiniz? olar bilmek? yeni konkret, olcusu, qiymeti ve firmasi. ve elbette ki hardan?

Shahla , deyesen qizlar burdan aliblar

Гумрала , поздравляю , саглыгла ишлет )))))))

[gumrala]

Спасибо Диа

Shahla he duz dedi ssilkani Diamanta. Burdan sifarish etmisem Ramziden. olcusu 24 sm-di. cox ela tavadi. yeni maqazinlerde de var. amma bahadi nisbeten. men bu tavani qapaqi ile birlikde 26 manata almisam, amma maqazinde baxdim qapaqsiz 31 manat idi. tak cto zakaz eliyin (ve ya alin). pesman olmazsiniz

[gumrala]

Baqislayin firmasin gormemisdim fima Turkiyenin Korkmaz firmasidi

[shahla85]

Shahla , deyesen qizlar burdan aliblar

Гумрала , поздравляю , саглыгла ишлет )))))))

cox sagol, Dia

[shahla85]

Baqislayin firmasin gormemisdim fima Turkiyenin Korkmaz firmasidi

cox sagol, Gumrala. gedim men de zakaz edim.

[a-fajr]

cox sagol, Gumrala. gedim men de zakaz edim.

Mende de biri Korkmaz,o biri Falez-dir.Yeri gelmishken,Falezin qapagi var ustunde,Korkmazin ise yoxdur.

[Afina2012]

Здравствуйте думаю в хозяйстве пригодится и чугунная и тефалевая

[Udzo]

Очень рекомендую сковородки с керамикой тур.фирмы Falez. Они тяжелые, керамика качественная, вафельное дно - в общем то, что надо! Размеры - 22, 24, 26, 28. Цены соответственно - 18, 20, 22, 24. Туда же входят и крышки, они тоже тяжелые, без всякой там дырочки. Готовить в них и мыть их - просто удовольствие. Есть и такие же кастрюли. На всю посуда дается 3 года гарантии.

[Nailya_Ilyasova]

Я тоже наконец купила себе сковородку с керамический покрытием , сковородку вок, фирма Ballarini , итальянская фирма , стоит 46 манат, крышка 13 манат, 28 см. Очень хорошая. я довольна. Купила в скандинавия еви.

[Hamidiye]

Я на днях купила на пробу сковороду с керамическим покрытием фирмы Pedrini (итал.) и кастрюльку из нержавейки от Korkmaz. Уже пользуюсь, с некоторых пор убрала из применения тефлоновую посуду ( при всей удобности изначально отнеслась к ней с недоверием, но какое-то время 2 сковородками пользовалась) и пользуюсь только эмалированной или посудой из нержавеющей стали как более безвредными для здоровья. На счет керамики пока не понятно, надеюсь не будет в будущем как с тефлоном, мы хозяйки к ним привыкнем и окажется, что они тоже вредны, и придется искать альтернативные варианты.

Edited March 14, 2012 by Hamidiye

[ZenfiraX]

Очень рекомендую сковородки с керамикой тур.фирмы Falez. Они тяжелые, керамика качественная, вафельное дно - в общем то, что надо! Размеры - 22, 24, 26, 28. Цены соответственно - 18, 20, 22, 24. Туда же входят и крышки, они тоже тяжелые, без всякой там дырочки. Готовить в них и мыть их - просто удовольствие. Есть и такие же кастрюли. На всю посуда дается 3 года гарантии.

Здрасти, а где это по таким ценам?

[Udzo]

Здрасти, а где это по таким ценам?

Это в Садаряке. Могу дать их телефон (050)450 74 66 Исмаил или (050)737 17 35 Агил.

Как-то однажды я купила у них одну для пробы и мне понравилось. Через пару деньков я позвонила к ним и заказала несколько штук разных для себя и для подарков. (Они даже сделали мне доставку!) :)

[Udzo]

Я на днях купила на пробу сковороду с керамическим покрытием фирмы Pedrini (итал.) и кастрюльку из нержавейки от Korkmaz. Уже пользуюсь, с некоторых пор убрала из применения тефлоновую посуду ( при всей удобности изначально отнеслась к ней с недоверием, но какое-то время 2 сковородками пользовалась) и пользуюсь только эмалированной или посудой из нержавеющей стали как более безвредными для здоровья. На счет керамики пока не понятно, надеюсь не будет в будущем как с тефлоном, мы хозяйки к ним привыкнем и окажется, что они тоже вредны, и придется искать альтернативные варианты.

:) Да, все может быть. Но мы, хозяйки, люди бывалые, нас уже ничем не испугаешь. После того, как я попробовала пользоваться керамической посудой тефлоновую посуду я, закрыв глаза, без сожаления отнесла на мусорку.

Кстати, забыла добавить, что в керамике от FALEZ можно готовить в духовке, там жаропрочные ручки.

[ARISH]

Это в Садаряке. Могу дать их телефон (050)450 74 66 Исмаил или (050)737 17 35 Агил.

Как-то однажды я купила у них одну для пробы и мне понравилось. Через пару деньков я позвонила к ним и заказала несколько штук разных для себя и для подарков. (Они даже сделали мне доставку!)

Я тоже слышала хорошие отзывы об этой посуде. а доставку они делают куда угодно? и сколько берут за доставку? или это они только вам сделали потому что вы у них уже купили? если я закажу по телефону например (мне ездить туда только из за сковородок не выгодно) они доставку сделают?

а цены ниже у них на эти сковородки чем в городе?

[Udzo]

Я тоже слышала хорошие отзывы об этой посуде. а доставку они делают куда угодно? и сколько берут за доставку? или это они только вам сделали потому что вы у них уже купили? если я закажу по телефону например (мне ездить туда только из за сковородок не выгодно) они доставку сделают?

а цены ниже у них на эти сковородки чем в городе?

Честно говоря, я не знаю точно, везде ли они доставляют. Но я у них заказала много предметов, наверно поэтому им было выгодно доставить. За доставку ничего не взяли. Но лучше у них все узнать.

В городе я таких не встречала, но в других местах Садаряка они немного подороже. Я до этого брала в Бизиме другую керам.сковороду, фирмы СЕМ, но она дешевле и похуже чем FALEZ - во-перых, тонкая, во-вторых керамика не такая качественная и в-третьих в духовку не поставишь.

[ARISH]

Честно говоря, я не знаю точно, везде ли они доставляют. Но я у них заказала много предметов, наверно поэтому им было выгодно доставить. За доставку ничего не взяли. Но лучше у них все узнать.

В городе я таких не встречала, но в других местах Садаряка они немного подороже. Я до этого брала в Бизиме другую керам.сковороду, фирмы СЕМ, но она дешевле и похуже чем FALEZ - во-перых, тонкая, во-вторых керамика не такая качественная и в-третьих в духовку не поставишь.

спасибо за ответ

[Мечты_Сбудутся]

Очень рекомендую сковородки с керамикой тур.фирмы Falez. Они тяжелые, керамика качественная, вафельное дно - в общем то, что надо! Размеры - 22, 24, 26, 28. Цены соответственно - 18, 20, 22, 24. Туда же входят и крышки, они тоже тяжелые, без всякой там дырочки. Готовить в них и мыть их - просто удовольствие. Есть и такие же кастрюли. На всю посуда дается 3 года гарантии.

Полностью согласна с вами,купила и очень довольна!Falez супер сковородки

[Мечты_Сбудутся]

Я купила их в сядяряке а именно в ширьнияте,даже визитку у них взяла 14й ряд,магазин 61-63,Camal 55 5564757,цены 26см-14ман,30см и 28 уже точно не помню сколько но за три сковороды 55ман,цены хорошие