Jump to content

  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Профессиональная Заточка Ножей.

okerun

By okerun
in Другое

 Share

Recommended Posts

okerun Veteran

okerun

Posted
  • Author
Posted
http://www.disput.az/index.php?app=forums&module=forums&controller=topic&id=1038621#comment-31801362
Очередная тема где нож оказывается виноватым. Почему все так примитивно мыслят?

Люди совсем с катушек слетели... Давать 10 лет за ношение ножа...Идиотов у нас хоть отбавляй... 8631c4c9c15faf32509a07561d1f9640.jpg
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites
  • Replies 1.5k
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Popular Days

Top Posters In This Topic

Popular Days

Popular Posts

okerun
okerun

Выполнен очередной заказ по заточке. Нож охотничий, производство СССР. Очень долго и упорно пришлось потрудиться ибо нож был изначально сведен 1,5 мм,заточен на более, что 70 полных градусов. Ес

okerun
okerun

Заточена пара кухонных ножей zwilling. Большой шеф был равномерно затуплен имелись замины и выкрашивание по всей длине режущей кромки... Сантоку также имел замины и выкрашивание ,слегка был погнут ко

okerun
okerun

Нож Спайдерко Хунгариан. Сталь - CTS-XHP . Заточен до бритвенной остроты,режущая кромка заполирована в зеркало.

Posted Images

pitao Mentor

pitao

Posted
Posted
В 10.02.2017 в 20:12, Neil Young сказал:

http://www.disput.az/index.php?app=forums&module=forums&controller=topic&id=1038621#comment-31801362

Очередная тема где нож оказывается виноватым. Почему все так примитивно мыслят?

 

Ну тут у людей вообще никакого намека на наличие мозга нет. Толпой на одного напали, могли хорошенько отмутузить, аа нет, все равно нож достают. :facepalm:

Link to comment
Share on other sites
  • 1 month later...
elmar1222 Mentor

elmar1222

Posted
Posted
12 часа назад, okerun сказал:

Шикарный кухонник, сделанный бакинским мастером. После заточки режет, как лазер. 08bb3e93a56cf6a491b94e75ac5884a2.jpg

на здоровье ...

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites
  • 2 weeks later...
okerun Veteran

okerun

Posted
  • Author
Posted
Только заточка или ножи на заказ тоже делаете?

Я занимаюсь только заточкой. Если интересует заказ, есть мастер, который делает очень качественные ножи. Последние две фотографии в теме это его работы.
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites
  • 4 weeks later...
ali_pasha Enthusiast

ali_pasha

Posted
Posted

Bir muddet bunnan evvel Zaurun meslehetiyle kitayski apex sharpener aldim. Iki defe itilimeye cehd gostersem de,istediyim kimi alinmadi :((

Bunun uchun forumda profesional ustamiz var )) Sharpener qalib istifadesiz. Uygun bichaqla deyishe bilerem. Teklifi olan yazsin

https://www.aliexpress.com/item/1-set-Knife-Sharpener-Professional-Kitchen-Sharpening-System-Fix-angle-4-Stones-New-Free-Shipping/1554795589.html?spm=2114.01010208.3.262.X9Ob2s&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_5_10152_10065_10151_10068_5160016_436_10136_10137_10157_10060_10138_10155_10062_10156_10154_10056_10055_10054_10059_10099_5150018_10103_10102_10096_10147_10052_10053_10107_10050_10142_10051_10170_10084_10083_10080_10082_10081_10110_10111_10112_10113_10114_10181_10183_10182_10185_10078_10079_10073_10070_10123,searchweb201603_1,ppcSwitch_5&btsid=ca054e29-dc63-4371-ac6a-4ebfb52a8758&algo_expid=009aa358-3b31-47f7-bad0-cad5de597a4b-32&algo_pvid=009aa358-3b31-47f7-bad0-cad5de597a4b

 

zatochka.jpg

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites
okerun Veteran

okerun

Posted
  • Author
Posted
Bir muddet bunnan evvel Zaurun meslehetiyle kitayski apex sharpener aldim. Iki defe itilimeye cehd gostersem de,istediyim kimi alinmadi :((
Bunun uchun forumda profesional ustamiz var )) Sharpener qalib istifadesiz. Uygun bichaqla deyishe bilerem. Teklifi olan yazsin
https://www.aliexpress.com/item/1-set-Knife-Sharpener-Professional-Kitchen-Sharpening-System-Fix-angle-4-Stones-New-Free-Shipping/1554795589.html?spm=2114.01010208.3.262.X9Ob2s&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_5_10152_10065_10151_10068_5160016_436_10136_10137_10157_10060_10138_10155_10062_10156_10154_10056_10055_10054_10059_10099_5150018_10103_10102_10096_10147_10052_10053_10107_10050_10142_10051_10170_10084_10083_10080_10082_10081_10110_10111_10112_10113_10114_10181_10183_10182_10185_10078_10079_10073_10070_10123,searchweb201603_1,ppcSwitch_5&btsid=ca054e29-dc63-4371-ac6a-4ebfb52a8758&algo_expid=009aa358-3b31-47f7-bad0-cad5de597a4b-32&algo_pvid=009aa358-3b31-47f7-bad0-cad5de597a4b
 
zatochka.jpg.0e362c88ed673005163f908c664caa45.jpg

Али, чтобы добиться более, менее нормальной заточки нужны качественные образивы... Ну и естественно понимание самого процесса.
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites
Ахмедов Explorer

Ахмедов

Posted
Posted

Салам. Спасибо за тему. не ожидал что есть у нас такие умельцы. Хочу прикупить пару ножей мкстного разлива. можно узнать контакты мастера?

Link to comment
Share on other sites
Ахмедов Explorer

Ахмедов

Posted
Posted

Если можно еще подскажите стоит ли брать клон эдж про и покупать хорошие камни.. по цене получается почти как эдж про оригинал.. и что вы называете хорошие камни? как их в итнернете отличить от плохих? 

П.С. Извинити за большое кол-во вопросов.. только начина. увлекаться этим топиком. Еще раз спасибо!

Link to comment
Share on other sites
okerun Veteran

okerun

Posted
  • Author
Posted
Если можно еще подскажите стоит ли брать клон эдж про и покупать хорошие камни.. по цене получается почти как эдж про оригинал.. и что вы называете хорошие камни? как их в итнернете отличить от плохих? 
П.С. Извинити за большое кол-во вопросов.. только начина. увлекаться этим топиком. Еще раз спасибо!

Насчет образивов... Они делятся на синтетику и натуральные... В свою очередь и синтетика и натуральные делится на масляные и водные... Есть много хороших производителей, естественно цены кусаются... Из среднего могу посоветовать борайды и шаптоны...
Link to comment
Share on other sites
Ахмедов Explorer

Ахмедов

Posted
Posted
1 час назад, okerun сказал:


Насчет образивов... Они делятся на синтетику и натуральные... В свою очередь и синтетика и натуральные делится на масляные и водные... Есть много хороших производителей, естественно цены кусаются... Из среднего могу посоветовать борайды и шаптоны...

Больщое спасибо за ответ. я вот смотрю на ибей, там они где то по 20 юсд. По хорошему нужно как мин 4 и еще сам клон: 20х4+23$ в итоге получается дороже чем Lansky LKDMD 4-Stone Deluxe Diamond или же Spyderco Tri-Angle. Стоит ли оно того? Или лучше взять что то из перечисленного? 

Спасибо!

Link to comment
Share on other sites
okerun Veteran

okerun

Posted
  • Author
Posted
Больщое спасибо за ответ. я вот смотрю на ибей, там они где то по 20 юсд. По хорошему нужно как мин 4 и еще сам клон: 20х4+23$ в итоге получается дороже чем Lansky LKDMD 4-Stone Deluxe Diamond или же Spyderco Tri-Angle. Стоит ли оно того? Или лучше взять что то из перечисленного? 
Спасибо!

Всё зависит от ваших запросов и естественно финансовых возможностей... У Лански есть достаточно выраженные минусы, а спайдерко триангл предназначен для правки, а не для заточки и переточки ножей.
Link to comment
Share on other sites
Ахмедов Explorer

Ахмедов

Posted
Posted

в 90% это будет правка и наверное 10% заточка. с удовольствием воспользывался бы вашими услугами, но я себя знаю... буду откладывать в итоге работать тупыми ножами..

Link to comment
Share on other sites
okerun Veteran

okerun

Posted
  • Author
Posted
в 90% это будет правка и наверное 10% заточка. с удовольствием воспользывался бы вашими услугами, но я себя знаю... буду откладывать в итоге работать тупыми ножами..

Для правки триангл отлично подойдет! [emoji106]
Link to comment
Share on other sites
Ахмедов Explorer

Ахмедов

Posted
Posted
В 5/12/2017 в 18:38, okerun сказал:


Для правки триангл отлично подойдет! emoji106.png

Спасибо за советы. Заказал таки триангл. А для заточки буду обращаться к вам (есоли можно). 

 

Еще мне очень понравился тот кухонник который вы выставляли.. можно узнать контакты мастера?

Link to comment
Share on other sites
elmar1222 Mentor

elmar1222

Posted
Posted
В 12.05.2017 в 11:59, Ахмедов сказал:

Салам. Спасибо за тему. не ожидал что есть у нас такие умельцы. Хочу прикупить пару ножей мкстного разлива. можно узнать контакты мастера?

салам...напишите мне в личку

Link to comment
Share on other sites
okerun Veteran

okerun

Posted
  • Author
Posted
Спасибо за советы. Заказал таки триангл. А для заточки буду обращаться к вам (есоли можно). 
 
Еще мне очень понравился тот кухонник который вы выставляли.. можно узнать контакты мастера?

Надеюсь посылка приедет быстро. А насчет заточки, обращайтесь конечно же.
Link to comment
Share on other sites
  • 2 weeks later...
okerun Veteran

okerun

Posted
  • Author
Posted

Принесли на заточку мору 2000. Нож оригинальный, не подделка... Заводская слессарка отвратная... Спуск с одной стороны пришлось полностью переделывать, к счастью у меня это получилось... Точил на Apex Edge Pro, использовал образивы Boride (оксид алюминия) , гритностью 220 ;400 ;600 ;1000, также использовал финишные плёнки гритностью 2000 и 3000. Надеюсь заказчик останется доволен .484dba605d28e9a23819dff3e8aa2957.jpg

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites
elmar1222 Mentor

elmar1222

Posted
Posted
Принесли на заточку мору 2000. Нож оригинальный, не подделка... Заводская слессарка отвратная... Спуск с одной стороны пришлось полностью переделывать, к счастью у меня это получилось... Точил на Apex Edge Pro, использовал образивы Boride (оксид алюминия) , гритностью 220 ;400 ;600 ;1000, также использовал финишные плёнки гритностью 2000 и 3000. Надеюсь заказчик останется доволен .484dba605d28e9a23819dff3e8aa2957.jpg

Спуски полностью затачивались или был сделан микроподвод еще?
Link to comment
Share on other sites
okerun Veteran

okerun

Posted
  • Author
Posted

Спуски полностью затачивались или был сделан микроподвод еще?

Спуски были выведены в ноль, затем по желанию заказчика был сделан микроподвод.
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites
  • 5 weeks later...
Logofag Grand Master

Logofag

Posted
Posted

Уважаемые поделитесь опытом заказа ножей из России,в частности с Ганзы.К нам могут отправить только Почтой России,как с таможней с в этом случае?

Link to comment
Share on other sites
okerun Veteran

okerun

Posted
  • Author
Posted
Уважаемые поделитесь опытом заказа ножей из России,в частности с Ганзы.К нам могут отправить только Почтой России,как с таможней с в этом случае?

Здравствуйте. С Ганзы вряд кто согласится отправлять ножи к нам им это просто невыгодно... Там есть один продавец ник Vader 72,зовут Альберт. Я покупал у него пару лимитированных складников... Но ножи от русских мастеров отправлять не будут...
Link to comment
Share on other sites
Logofag Grand Master

Logofag

Posted
Posted
9 hours ago, okerun said:


Здравствуйте. С Ганзы вряд кто согласится отправлять ножи к нам им это просто невыгодно... Там есть один продавец ник Vader 72,зовут Альберт. Я покупал у него пару лимитированных складников... Но ножи от русских мастеров отправлять не будут...

С мастером я уже договорился,готов отправить

Link to comment
Share on other sites
Logofag Grand Master

Logofag

Posted
Posted
25 minutes ago, okerun said:


Если нож небольшого размера, то пусть отправляет.

а зачем мне фикс небольшого размера?)..клин 130 мм, рукоять 110 мм.  Короче почтной не вариант по ходу

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites
Logofag Grand Master

Logofag

Posted
Posted

Дело даже не в риске потери ножа,хотя конечно будет очень обидно.Нов моем возрасте объясняться в нашими жадными таможенниками и ментами совсем не комильфо.

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites
okerun Veteran

okerun

Posted
  • Author
Posted

Секач ручной работы, сделанный нашим бакинским мастером. Сталь - 95Х18, рукоять - ясень, спуски прямые. Был заточен на полных 42 градуса. Режет и береет волос. d875242030e94ca8ca9371392fadefb7.jpg

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
 Share
Go to topic listing

  • Our picks

    • Хлеб, обогащенный железом, будут продавать в Азербайджане

      Хлеб, обогащенный железом, будут продавать в Азербайджане

      Warlock9000 posted a topic in Дискуссии на общие темы,

      Эксперт отметила, что принятию этого решения предшествовали исследования, которые проводились в различных регионах страны.  
      • 30 replies
      Bercana

      Picked By

      Bercana,
    • В Баку в результате несчастного случая скончалась 21-летняя модель

      В Баку в результате несчастного случая скончалась 21-летняя модель

      Gabrielle posted a topic in Дискуссии на общие темы,

      В Баку скончалась 21-летняя девушка.
      Как передает Qafqazinfo, проживающая в доме на Московском проспекте в Насиминском районе столицы Камила Гасанова (2003 г.р.), скончалась от отравления угарным газом.
      Отмечается, что девушка работала актрисой и моделью и являлась студенткой Бакинского филиала Московского государственного университета.
      По данному факту в прокуратуре Насиминского района проводится расследование.
       
      https://media.az/society/v-baku-21-letnyaya-model-skonchalas-v-rezultate-neschastnogo-sluchaya-foto
        • Like
      • 163 replies
      Assembler

      Picked By

      Assembler,
    • Кому следует воздвигнуть памятник в Баку? - ОПРОС + ВИДЕО

      Кому следует воздвигнуть памятник в Баку? - ОПРОС + ВИДЕО

      $nake posted a topic in Дискуссии на общие темы,

      В городе Баку, где древность сочетается с современностью, важно иметь статуи и памятники на различные темы.
      Интересно, а что об этом думают граждане? Кому, по их мнению, следует поставить памятник в столице?
      Baku TV попытался выяснить это у горожан.
      Оказалось, что граждане также хотели бы увековечить память наших национальных героев и шехидов.
        "Должны быть воздвигнуты памятники всем нашим шехидам. Их должны знать все. Если будут установлены их статуи, гости столицы будут проинформированы о наших шехидах", - сказал один из жителей Баку.
      Подробнее - в сюжете:
       
        • Facepalm
        • Confused
        • Like
      • 132 replies
      Assembler

      Picked By

      Assembler,
    • В АМУ выступили с заявлением по поводу суицида бывшего главного педиатра

      В АМУ выступили с заявлением по поводу суицида бывшего главного педиатра

      $nake posted a topic in Дискуссии на общие темы,

      У нас каких-либо новых назначений на руководящие должности не производилось.
      Об этом в ответ на запрос Oxu.Az заявила завотделом по связям с общественностью Азербайджанского медицинского университета (АМУ) Гюнель Асланова.
        • Like
      • 56 replies
      Assembler

      Picked By

      Assembler,
    • Кровати односпальные, двуспальные и двухъярусные

      Кровати односпальные, двуспальные и двухъярусные

      asao posted a topic in Дизайн квартир и домов, мебель, ремонт и строительство,

      Спальная мебель "КЛАССИКА"
       

       
      • 241 replies
      Assembler

      Picked By

      Assembler,
    • В Азербайджане повысились цены на услуги такси: что говорят в компаниях и AYNA?

      В Азербайджане повысились цены на услуги такси: что говорят в компаниях и AYNA?

      Warlock9000 posted a topic in Дискуссии на общие темы,

      В последнее время в стране наблюдается рост цен на услуги такси.
      Как сообщает Xezerxeber.az, водители утверждают, что фиксируется уменьшение количества автомобилей, так как машины производства 1999 и 2000 годов сняты с эксплуатации. Это, в свою очередь, также влияет на цены.
      Между тем эксперт по транспорту Ясин Мустафаев отметил, что наряду с ценой важно повышать и качество предоставляемых услуг. 
      По данному вопросу редакция также обратились в AYNA.
      Там отметили, что, согласно новым правилам, юридические лица и частные предприниматели, желающие осуществлять перевозку пассажиров на такси, должны действовать на основании соответствующих разрешений. Прежде всего им необходимо получить пропускное удостоверение и пропускную карту.
      По поводу повышения цен в компаниях по предоставлению услуг такси привели разные доводы.
      Так, в Bolt отметили, что заказы в системе формируются на основе спроса и предложения. «Просим водителей привести свою деятельность в соответствие с требованиями законодательства. В противном случае заказ со стороны Bolt не будет отправлен владельцам этих автомобилей», - отметили в компании.
      В свою очередь в Uber заявили, что окончательная цена поездки зависит от многих факторов, таких как соотношение свободных автомобилей в конкретной локации и желающих заказать такси, расстояние и продолжительность поездки, заторы. Чем меньше свободных водителей, тем выше может быть цена поездки.
      Представляем подробный видеоматериал по теме:
      https://media.az/society/1067959052/v-azerbaydzhane-povysilis-ceny-na-uslugi-taksi-video/
      • 15 replies
      Bercana

      Picked By

      Bercana,
    • Рапродажа уходовой и лечебной косметики от Hommlife. Все с 40-50 % скидкой!

      Рапродажа уходовой и лечебной косметики от Hommlife. Все с 40-50 % скидкой!

      Anturium posted a topic in Парфюмерия и косметика,

      Эффективные средства эко-качества🤩 По очень выгодным ценам👍 
      • 4 replies
      Assembler

      Picked By

      Assembler,
    • Открытия сухопутных границ Азербайджана не будет

      Открытия сухопутных границ Азербайджана не будет

      CвЕт ДуШи posted a topic in Дискуссии на общие темы,

      Сейчас мы видим, что с закрытием на определенный период сухопутных границ Азербайджана безопасность в стране укрепляется. В прошлом наблюдалось множество случаев, некоторые из которых были обнародованы, а некоторые - нет.
      Как сообщает АЗЕРТАДЖ,  об этом заявил Глава республики 23 апреля в выступлении на международном форуме на тему "СОР29 и Зеленое видение для Азербайджана", организованном в Университете АДА.
      "Мы столкнулись с серьезными угрозами и проблемами извне. Именно это я и имел в виду, когда говорил, что все наши потенциальные риски могут исходить из-за рубежа", - сказал глава государства.
      https://ru.oxu.az/politics/863491
        • Like
      • 151 replies
      Assembler

      Picked By

      Assembler,
    View All

  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.

Disput.az

По вопросам рекламы - [email protected]

Social networks

Социальные сети

Disput.az

Служба поддержки - [email protected]

×
×
  • Create New...