Рецепты для хлебопечки,

[Emanuela]

Классический рецепт шарлотки: 3 яйца, 1 ст. песка, 1 ст. муки, на глаз корицу посыпать, 1 пакетик ванильного сахара. Поставить на прогрумму кекс. Приготовить изюм, промыть, высушить на полотенце, почистить и нарезать яблоки, и когда будет сигнал закидывать изюм и яблоки. Вот и все :morqqqq:

Edited February 27, 2009 by Emanuela

[Ilyusha-0805]

Девушки пользуюсь Панасоник 255, очень довольна. Ненавижу вставлять кальку во внутрь,посоветуйте мне кто что знает касательно приготовления выпечок без кальки

[Defence]

У меня Мулинекс, недавно купили. Я пока хлеб не пробовала делать... Там вроде нужна необычная мука??

Я там кексы делала. У меня каждый раз низ хорошо пропекается а верхушка остаётся не пропечённой, отчего это??

[simosha]

купили Хлебопечка Moulinex OW 5004 XXL Baguette

рецепт багетта там есть а вот рецепт турецкой pide -нет

помогите

[v_force]

Девушки пользуюсь Панасоник 255, очень довольна. Ненавижу вставлять кальку во внутрь,посоветуйте мне кто что знает касательно приготовления выпечок без кальки

[v_force]

А что касаеться кексов, смазываю форму растительным масло и посыпаю молотыми сухарями

[Ilyusha-0805]

А что касаеться кексов, смазываю форму растительным масло и посыпаю молотыми сухарями

[v_force]

Спасибо за совет, обьязательно попробую

[melina]

Девушки посоветуйте испробыванные рецепты хлеба и кексов в хлебопечке Панасоник 255, я ее только купила, и еще есть сайт с рецептами для нее?

[Alis@]

Девушки посоветуйте испробыванные рецепты хлеба и кексов в хлебопечке Панасоник 255, я ее только купила, и еще есть сайт с рецептами для нее?

[melina]

Я пользуюсь Панасоником уже несколько лет. Попробуйте рецепты на этой странице http://www.hlebopechka.net/. Некоторые из них я испробовала, было вкусно.

[Veil]

А из какой муки получается лучше хлеб?

Edited July 9, 2009 by Veil

[Arxitektor]

А из какой муки получается лучше хлеб?

[Alis@]

А из какой муки получается лучше хлеб?

[bakuvian_2006]

Архитектор, посоветуйте пожалуйста- у меня Кенвоод, уже 2 раза пробовала печь хлеб ,ничего не получилось хлеб не поднялся и не пропекся вообще,очень обидно , вроде все положила по пропорции и улучшитель муки и те активные дрожжи но ничего не получаетсяяя

[slurry1]

Девочки привет приобрела хлебопечку наконец-то :) TEFAL OW 3001

ПОделитесь пожалуйста рецептами конкретно для неё. Или все рецепты универсальны?

[slurry1]

Вчера испекла свой первый хлеб! Супер получилось!!! Даже не ожидала что с первого раза будет такой хороший результат. Очень вкусно и пропечено.

[Chiquita]

А как взвешивать муку и прочее? На кухонных весах? А какие лучше приобрести - с чашей которые или просто с платформой? Если с платформой, то тогда как взвешивать, чтоб получить чистый вес муки?

[Gering]

Архитектор, посоветуйте пожалуйста- у меня Кенвоод, уже 2 раза пробовала печь хлеб ,ничего не получилось хлеб не поднялся и не пропекся вообще,очень обидно , вроде все положила по пропорции и улучшитель муки и те активные дрожжи но ничего не получаетсяяя

Духовку нагрели, как положено? Тесто поднялось до краёв? Что за мука была?

[незнакомая]

Emanuela

Feb 27 2009, 09:46 Классический рецепт шарлотки: 3 яйца, 1 ст. песка, 1 ст. муки, на глаз корицу посыпать, 1 пакетик ванильного сахара. Поставить на прогрумму кекс. Приготовить изюм, промыть, высушить на полотенце, почистить и нарезать яблоки, и когда будет сигнал закидывать изюм и яблоки. Вот и все

а можно поподробней ?

и еще девочки у меня мулинекс. пекла без проблем. теперь хочу тесто для пирожков. но программа теста нет такой ,подскажите. .

Edited September 30, 2009 by незнакомая

[semiramida]

я пользовалась Макфой

Makfa yaxşıdır, biz de onu istifade edirik.Erzaqı çekiye uyğun elave edende, netice mükemmel alınır.5-10 qram o yan –bu yan oldu yaxşı bişirmeye biler, hetta zay ola biler.Bir de qızlar çörek bişirmezden evvel unu elemek lazımdı, onda yaxşi yoğrulur ve yaxşi bişir.

Refiqelerimle hamida ayri cür maşındi, ama en çox Moulinex –i beyenirem.Özde kitabdakı kimi deyil, sade reseptle bişiririk.

750 qramlıq çörek üçün öz ölçü stekanı ile 3stekan un, 1stekan su, 1x.qaşığı yağ, öz ölçü qaşığı ile droj, duz qaşığı ila duz elave edirsiz.Ela çörek alınır, hetta 3 gün qalır xarab olmur, iyi de deyişmir.

Bereketli olsun, Hamıya Nuş!!!

[незнакомая]

девочки у меня мулинекс на 1 кило. там нет программы тесто.... а я хочу тесто для пирожков...может кто поделится.... рецептом или опытом, можно ли тесто для пицы использовать. и еще обезянии хлеб пробовали делать ??? нашла его на сайте .прикольно.

[Nemecida]

Как раз сделала вчера в хлебопечке тесто для пиццы (обычное дрожжевое тесто), а потом уже из этого теста пирожки и пиццу маленькую. Засыпала продукты, тесто готовится за полтора часа, но у меня не было возможности сразу начать печь, я оставила еще на час где-то, отдельно в посуде, так оно здорово поднялось и такое воздушное тесто получилось. Супер вкус и мало возни)))

незнакомая, я могу завтра написать количество продуктов, но если у вас нет программы для теста, как же тогда мы будете делать его в хлебопечке?

[незнакомая]

Как раз сделала вчера в хлебопечке тесто для пиццы (обычное дрожжевое тесто), а потом уже из этого теста пирожки и пиццу маленькую. Засыпала продукты, тесто готовится за полтора часа, но у меня не было возможности сразу начать печь, я оставила еще на час где-то, отдельно в посуде, так оно здорово поднялось и такое воздушное тесто получилось. Супер вкус и мало возни)))

незнакомая, я могу завтра написать количество продуктов, но если у вас нет программы для теста, как же тогда мы будете делать его в хлебопечке?

Nemecida спасибо , у меня есть тесто для пицы программа .у вас мулинекс .на 1 кг как у меня ??? w-2000

[Arcanum]

За границей продают муку в специальных пакетах с добавками, специально для хлебопечек, у нас есть такое и если есть, то где можно купить?

[Aroma'Love]

Я пеку с мукой Mehriban (Fatoglu),очень вкусный хлеб получаеться.

[Nemecida]

у вас мулинекс .на 1 кг как у меня ??? w-2000

Точно так и есть))))

Для хлеба в последнее время берем "Оман" или "Кармен", местное производство, чтобы хлеб был не такой мягкий и нежный, как это получается с другой мукой.

[незнакомая]

а у меня тесто при выпечке в духовке твердое получается .... я и пирожки и пирог делала .... камень...

все таки это тесто для пиццы....... нужен рецепт для пирожков .....  musulman:

зато хлеб супер пупер ..... 

[Nemecida]

все таки это тесто для пиццы....... нужен рецепт для пирожков .

В воскресенье опять сделала это тесто, после того, как программа была завершена, разделила тесто на две части, одну чатсь отложила для пирожков, а в другую часть добавила сливочное масло и сахарный песок и опять поставила программу, но минут через 15 выключила. Из более сдобной части теста испекла ватрушки со сладким творогом, а из другой - пирожки с картошкой. Все получилось супер, времени уходит мало, все довольны)))))

Возможно что-то в рецептуре у вас не то.

[незнакомая]

В воскресенье опять сделала это тесто, после того, как программа была завершена, разделила тесто на две части, одну чатсь отложила для пирожков, а в другую часть добавила сливочное масло и сахарный песок и опять поставила программу, но минут через 15 выключила. Из более сдобной части теста испекла ватрушки со сладким творогом, а из другой - пирожки с картошкой. Все получилось супер, времени уходит мало, все довольны)))))

Возможно что-то в рецептуре у вас не то.

сможите напечатать здесь рецепт ???  musulman: у вас такая же печка ?? я фоту выставила .

[незнакомая]

сможите напечатать здесь рецепт ???   musulman: у вас такая же печка ?? я фоту выставила .

:hmmm:вот мой рецепт программа 11 тесто для пиццы..... для 750 гр теста .воть.... 1ч 30 мин время замеса .... 

оливковое масло 1 ст ложка

вода 240мл

соль 1,5 ч.л.

мука 480 г

дрожжи 1 ч лож

[Nemecida]

Все так и есть, только я в воду добавляю гатыг - 2-3 столовые ложки, но чтобы норма была соблюдена.

[незнакомая]

Все так и есть, только я в воду добавляю гатыг - 2-3 столовые ложки, но чтобы норма была соблюдена.

да....ок спасибо попробую... а может держу долго их в духовке .....  :nettt:

[Level]

У меня мулинекс очень довольна .В самсунге продается готовая мука + дрожи специально для хлебопечки ( не надо мерить ) разных сортов белый ,деревенский , кепекли .

Делала так же из обычьной муки все ок. Только вот настоящий бородинский сделать не получается :hmmm: бывает вкусно но не черный как бы серый хлеб. Если кто пробивал помогите советом какую муку и где покупать какой рецепт и программа.

[Sierra]

Основной белый хлеб

В хлебопечку налить 1 1/8 чашки воды, добавить 2 ½ ст л сухого молока, 2 ч л сахара, 1 ¼ ч л соли, 2 ½ ст л растительного масла, 3 чашки белой муки и 1 ¼ ч л сухих дрожжей. Выбрать программу «Норма» или «Белый хлеб» и нажать кнопку «старт».

[Sierra]

Хлеб с луком и сыром

В хлебопечку налить 1 чашку воды и 2 ст л молока, добавить 2 ст л сахара, 1 ч л соли, 3 ст л лукового порошка, 1 ¼ чашки тертого сыра Чеддер, 3 ¼ чашки белой муки и 1 ½ ч л сухих дрожжей. Выбрать программу «Норма» или «Белый хлеб» и нажать кнопку «старт».

[Sierra]

Шоколадный хлеб

В хлебопечку налить 1 чашку теплой воды, добавить 1 яйцо, 1 ст л сухого молока, 1 ст л растопленного масла, ½ чашки сахара, ½ ч л соли, ¼ чашки порезанных грецких орехов, 2 1/8 чашки белой муки, ½ чашки какао порошка и 1 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу «Норма» или «Белый хлеб» и нажать кнопку «старт».

Горчичный хлеб на пиве

Добавить в хлебопечку ¾ чашки пива и 1 ст л растительного масла. Добавить 2 ст л зернистой горчицы. Добавить сверху 2 ¼ чашки белой хлебной муки и 1 чашку непросеянной муки так, чтобы вся жидкость была покрыта мукой. Добавить 1 ст л сухого молока, 1 ч л соли и 1 ½ ч л сахара. Добавить 1 ч л дрожжей так, чтобы они не касались жидкости. Выбрать программу «Норма» или «Белый хлеб» и нажать кнопку «старт». Свежевыпеченный хлеб достать из формы и подавать с остреньким сыром.

Буханка с творогом и пепперони

Положить в форму ½ чашки сухого творога и влить 2/3 чашки воды и 1 ст л оливкового масла. Сверху посыпать 3 ¼ чашки муки, чтобы она покрывала всю жидкость. Добавить 1 ч л соли и 1 ½ ч л сахара. Добавить 1 ч л сухих дрожжей так, чтобы они не касались жидкости. Выбрать режим «Норма» или «Белый хлеб» и нажать кнопку «Старт». За 5 мин до окончания замешивания теста добавить мелко порезанную пепперони (25 гр) и 1 мелко порезанное перо зеленого лука. Подавайте с овощными супами или салатом.

[Sierra]

Ореховый хлеб

В хлебопечку налить 1 чашки теплой воды, добавить 2 ст л оливкового масла, 2 ст л меда, 1 ½ ч л соли, ¼ чашки семечек подсолнуха, ¼ чашки мелко порезанных грецких орехов, 3 чашки белой муки и 1 ¼ ч л сухих дрожжей. Выбрать программу «Норма» или «Белый хлеб» и нажать кнопку «старт».

Солнечный апельсиновый хлеб

Налить в хлебопечку 1 ¼ чашки свежевыжатого апельсинового сока (примерно 3 апельсина), добавить 1 ст л сливочного масла, 2 ст л меда, 1 ч л соли, 3 ¼ чашки белой муки, 2 ст л семечек подсолнуха (по желанию), тертую цедру 3 апельсинов и 1 ½ ч л сухих дрожжей. Выбрать программу «Норма» или «Белый хлеб» и нажать кнопку «старт».

[Sierra]

http://breadmaker.karasik.org/

здесь много всего... думаю всем понравится

[*Деми Мур*]

девочки, подскажите. давно заглядываюсь на хлебопечку. скорее всего остановлюсь на Мулинекс, чтобы было с кем консультироваться :) на семью из 3-4 человек нужна хлебопечка 1 кг или 1,5 кг? какую посоветуете?

если хп на полтора кило, она меньше по размеру не печет? т.е. нужно всегда побольше продуктов класть или размер хлеба от количества продуктов получается?

заранее спасибо :)