Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Помогите С Рецептом - 12


Recommended Posts

Девочки, не знала где вопрос задать.

 

Я готовила на прошлой неделе кюфту по Сталику обалденную. У меня осталось 2 шарика. Я их заморозила. Хочу сегодня вечером после работы сварить на ужин. Только дома никого нет, вытащить разморозить некому. Как разморозить быстро? Или можно в замороженном состоянии варить (очень сомневаюсь, наверное развалится...)?

 

В микроволновке.

Link to comment
Share on other sites

  • Replies 609
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Я для ребенка небольшие тефтельки заранее накручиваю и морожу. По 50 гр. Потом тушу или на пару сразу из морозился, чисто из мяса они. Ничего не разваливается)

Link to comment
Share on other sites

Я для ребенка небольшие тефтельки заранее накручиваю и морожу. По 50 гр. Потом тушу или на пару сразу из морозилки, чисто из мяса они. Ничего не разваливается)

Link to comment
Share on other sites

 

Я для ребенка небольшие тефтельки заранее накручиваю и морожу. По 50 гр. Потом тушу или на пару сразу из морозилки, чисто из мяса они. Ничего не разваливается)

 

 

Ага. Хорошо. А я варить же буду. В воде... И там у меня алча внутри. Испортить просто не хочу, поэтому столько вопросов.

Link to comment
Share on other sites

Девочки, не знала где вопрос задать.

Я готовила на прошлой неделе кюфту по Сталику обалденную. У меня осталось 2 шарика. Я их заморозила. Хочу сегодня вечером после работы сварить на ужин. Только дома никого нет, вытащить разморозить некому. Как разморозить быстро? Или можно в замороженном состоянии варить (очень сомневаюсь, наверное развалится...)?

Не беспокойтесь! Смело варите. Я малышу тоже заранее фрикадельки делаю и замораживаю. А потом по одной-две варю прямо замороженные. Ни одна еще не развалилась :)

Link to comment
Share on other sites

Не беспокойтесь! Смело варите. Я малышу тоже заранее фрикадельки делаю и замораживаю. А потом по одной-две варю прямо замороженные. Ни одна еще не развалилась :)

 

Ай спасибо! И приготавливаются равномерно?

Link to comment
Share on other sites

Не советую в микроволновке! даже на режиме разморозки мясо начинает привариваться, у меня каждый раз такое с курицей происходит

Или разморозьте на водяной бане, или варите сразу так, вряд ли разварятся

Link to comment
Share on other sites

Не советую в микроволновке! даже на режиме разморозки мясо начинает привариваться, у меня каждый раз такое с курицей происходит

Или разморозьте на водяной бане, или варите сразу так, вряд ли разварятся

согласна. Пару раз фарш клала так. Наружный слой уже проваренный, а внутри лед. У меня в духовке есть разморозка. Там принцип другой, просто теплый воздух дует и лед тает, то это занимает больше времени, тк создаются естесств условия. Пол часа или час ждать надо
Link to comment
Share on other sites

согласна. Пару раз фарш клала так. Наружный слой уже проваренный, а внутри лед. У меня в духовке есть разморозка. Там принцип другой, просто теплый воздух дует и лед тает, то это занимает больше времени, тк создаются естесств условия. Пол часа или час ждать надо

да у меня тоже фарш однажды непонятно во что превратился.. :facepalm:

Link to comment
Share on other sites

Девочки, можно заменить туршу в приготовлении фисинджана наршарабом?? Кто-нибудь пробовал или испорчу?

мы так и готовим :)
Link to comment
Share on other sites

Девочки у меня граммов 800 есть мука миндальная. Что с ней делать? Как то заказывала, не помню для чего использовала, остальное лежит.. Как всегда заказала много( Я в салаты добавляла, но уже приелась нам. Может есть рецепт какого нбудь диетического печенья и т д?

Link to comment
Share on other sites

Девочки у меня граммов 800 есть мука миндальная. Что с ней делать? Как то заказывала, не помню для чего использовала, остальное лежит.. Как всегда заказала много( Я в салаты добавляла, но уже приелась нам. Может есть рецепт какого нбудь диетического печенья и т д?

Бальзамин, на ум сразу макароны приходят :)

Link to comment
Share on other sites

С соизволения модератора рецепт овсяного печенья которое я делаю:

овсяные хлопья (600 гр где-то), мука(тоже около 500 гр), яйцо(4 штуки), сахар(250 гр), сода (3 ст ложки), корицу (2 айные ложки), ваниль - 2 пакетика маленьких, сливочное масло - 400 гр +-50 гр, можно добавить изю или любой другой сухофрукт ( ядобавляю абрикос).

Размягчаю масло.Взбиваю сливочное масло с сахаром. Потом яйца к нему и взбиваю. Потом сахар, соду, корицу, ваниль, ну и сухофрукт в конце, хорошо взбиваю-получаю однородную смесь. Потом формирую в разных формах, звездочки, можно квадратные или круглые. Потом ставлю в разогретую печку с температурой где то 150 градусов. Через минут 15-20, поднимаю до 180 градусов. Через 20-25 минут готово.

Племяшкам нравится))

Link to comment
Share on other sites

Спасибо))). Я так делаю плоский кекс с орешками и изюмом. Надо как печенье попробовать! Мерси:)))

С соизволения модератора рецепт овсяного печенья которое я делаю:

овсяные хлопья (600 гр где-то), мука(тоже около 500 гр), яйцо(4 штуки), сахар(250 гр), сода (3 ст ложки), корицу (2 айные ложки), ваниль - 2 пакетика маленьких, сливочное масло - 400 гр +-50 гр, можно добавить изю или любой другой сухофрукт ( ядобавляю абрикос).

Размягчаю масло.Взбиваю сливочное масло с сахаром. Потом яйца к нему и взбиваю. Потом сахар, соду, корицу, ваниль, ну и сухофрукт в конце, хорошо взбиваю-получаю однородную смесь. Потом формирую в разных формах, звездочки, можно квадратные или круглые. Потом ставлю в разогретую печку с температурой где то 150 градусов. Через минут 15-20, поднимаю до 180 градусов. Через 20-25 минут готово.

Племяшкам нравится))

Link to comment
Share on other sites

Девочки, хочу приготовить хануму. Мне для этого какое приспособление надо? Мантышница или чего?

ага.мантыщница.самая нижняя кастрюля просто для воды,а на нее этажерки с отверстиями.

Link to comment
Share on other sites

ага.мантыщница.самая нижняя кастрюля просто для воды,а на нее этажерки с отверстиями.

 

То есть отдельную кастрюлю мне покупать не надо? А где взять эту мантышницу?

Link to comment
Share on other sites

То есть отдельную кастрюлю мне покупать не надо? А где взять эту мантышницу?

я знаю,что в седереке продают точно.а в городе к сожалению не знаю((

Link to comment
Share on other sites

А типа железная пароварка, в кастрюлю кладут, пойдет?

я не знаю,что такое железная пароварка(((...если уж никак не можете найти мантыщницу,можно обычную кастрюлю набрать на половину воды,чтоб кипела,на нее такого же размера друшлаг с отверстиями,и на него положить хануму и накрыть крыжкой.

Link to comment
Share on other sites

Не советую в микроволновке! даже на режиме разморозки мясо начинает привариваться, у меня каждый раз такое с курицей происходит

Или разморозьте на водяной бане, или варите сразу так, вряд ли разварятся

а вы пропорции соблюдаете? дело в том,что во всех микроволновках есть пропорции разморозки. если их не соблюдать,то получается как вы написали. 

например на 100 гр мяса 30 сек. разморозки на 200гр 40 сек. к примеру. 

я пока не стала соблюдать пропорции у меня тоже все переваривалось.у  курицы же нежное мясо.

Link to comment
Share on other sites

То есть отдельную кастрюлю мне покупать не надо? А где взять эту мантышницу?

в икеа есть для варки на пару специальная подставка фасон. железная раскрывающаяся как цветок, на нахичевани. в хом стор.

Link to comment
Share on other sites

а вы пропорции соблюдаете? дело в том,что во всех микроволновках есть пропорции разморозки. если их не соблюдать,то получается как вы написали. 

например на 100 гр мяса 30 сек. разморозки на 200гр 40 сек. к примеру. 

я пока не стала соблюдать пропорции у меня тоже все переваривалось.у  курицы же нежное мясо.

 

Забыла отписаться. Я положила все-таки размораживаться. Вбила 300 грамм, мясо не повредилось.

Link to comment
Share on other sites

Милые хозяюшки,кто мне может дать проверенный рецепт пряников,таких которые не совсем пышные круглые,а фигурные например звездочка,сердечко,у меня есть эти железные фигурки,хочу испечь такие милые пряники,и племяшка будет рад!)только что нить по проще чтоб не слишком замудренный был :blush: спасибо!

Link to comment
Share on other sites

а вы пропорции соблюдаете? дело в том,что во всех микроволновках есть пропорции разморозки. если их не соблюдать,то получается как вы написали.

например на 100 гр мяса 30 сек. разморозки на 200гр 40 сек. к примеру.

я пока не стала соблюдать пропорции у меня тоже все переваривалось.у курицы же нежное мясо.

Да настраивала даже режим вручную

Вводила вес, тип мяса, и даже мощность уменьшала, но все равно результат один

К тому же у меня и говядина так становилась (фарш)

Edited by esmiralda333
Link to comment
Share on other sites

Забыла отписаться. Я положила все-таки размораживаться. Вбила 300 грамм, мясо не повредилось.

вот вот, главное пропорции соблюдать. тогда все будет ок

Link to comment
Share on other sites

Милые хозяюшки,кто мне может дать проверенный рецепт пряников,таких которые не совсем пышные круглые,а фигурные например звездочка,сердечко,у меня есть эти железные фигурки,хочу испечь такие милые пряники,и племяшка будет рад!)только что нить по проще чтоб не слишком замудренный был :blush: спасибо!

если не ошибаюсь у нашей спутницы был рецепт пряников. пролистайте ее темы: "Добро пожаловать на огонек..."

Link to comment
Share on other sites

Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • Стали известны подробности трагикомического происшествия, случившегося с жителем Баку
      Стали известны некоторые подробности трагикомического происшествия, случившегося с жителем Баку.
      Как передает xezerxeber.az, случай был зафиксирован около 07:00 по адресу: Сураханский район, поселок Гарачухур, улица Фармана Керимзаде, 67.
      По словам соседей, камень, которым было закрыто отверстие бака с водой, упал внутрь и нанес определенные повреждения. Хозяин дома решил вытащить камень и починить резервуар, но застрял в отверстии. Он находился в таком положении примерно 40 минут.
      На место происшествия незамедлительно прибыли сотрудники Службы спасения особого риска Министерства по чрезвычайным ситуациям. Они вызволили мужчину (1986 г.р.) с помощью специальных инструментов.
      Подробнее - в сюжете:
      13:35
      На горячую линию "112" Министерства по чрезвычайным ситуациям (МЧС) Азербайджана поступила информация о том, что на территории поселка Гарачухур Сураханского района столицы один человек оказался в беспомощном состоянии.
      Об этом сообщили в МЧС.
      На место происшествия незамедлительно были направлены сотрудники Службы спасения особого риска службы.
      При оценке оперативной обстановки выяснилось, что Т.Мамедов (1986 г.р.) проводил ремонтные работы в резервуаре для воды глубиной 2 метра и диаметром 1,5 метра в частном доме и не смог выбраться из него.
      Сотрудники  службы спасли мужчину с помощью спецтехники.
        • Sad
        • Haha
      • 68 replies
    • Хлеб, обогащенный железом, будут продавать в Азербайджане
      Эксперт отметила, что принятию этого решения предшествовали исследования, которые проводились в различных регионах страны.  
        • Like
      • 110 replies
    • В Баку в результате несчастного случая скончалась 21-летняя модель
      В Баку скончалась 21-летняя девушка.
      Как передает Qafqazinfo, проживающая в доме на Московском проспекте в Насиминском районе столицы Камила Гасанова (2003 г.р.), скончалась от отравления угарным газом.
      Отмечается, что девушка работала актрисой и моделью и являлась студенткой Бакинского филиала Московского государственного университета.
      По данному факту в прокуратуре Насиминского района проводится расследование.
       
      https://media.az/society/v-baku-21-letnyaya-model-skonchalas-v-rezultate-neschastnogo-sluchaya-foto
        • Sad
        • Confused
      • 170 replies
    • Кому следует воздвигнуть памятник в Баку? - ОПРОС + ВИДЕО
      В городе Баку, где древность сочетается с современностью, важно иметь статуи и памятники на различные темы.
      Интересно, а что об этом думают граждане? Кому, по их мнению, следует поставить памятник в столице?
      Baku TV попытался выяснить это у горожан.
      Оказалось, что граждане также хотели бы увековечить память наших национальных героев и шехидов.
        "Должны быть воздвигнуты памятники всем нашим шехидам. Их должны знать все. Если будут установлены их статуи, гости столицы будут проинформированы о наших шехидах", - сказал один из жителей Баку.
      Подробнее - в сюжете:
       
      • 137 replies
    • В АМУ выступили с заявлением по поводу суицида бывшего главного педиатра
      У нас каких-либо новых назначений на руководящие должности не производилось.
      Об этом в ответ на запрос Oxu.Az заявила завотделом по связям с общественностью Азербайджанского медицинского университета (АМУ) Гюнель Асланова.
      • 56 replies
    •  Кровати односпальные, двуспальные и двухъярусные
      Спальная мебель "КЛАССИКА"
       

       
        • Upvote
        • Like
      • 241 replies
    • В Азербайджане повысились цены на услуги такси: что говорят в компаниях и AYNA?
      В последнее время в стране наблюдается рост цен на услуги такси.
      Как сообщает Xezerxeber.az, водители утверждают, что фиксируется уменьшение количества автомобилей, так как машины производства 1999 и 2000 годов сняты с эксплуатации. Это, в свою очередь, также влияет на цены.
      Между тем эксперт по транспорту Ясин Мустафаев отметил, что наряду с ценой важно повышать и качество предоставляемых услуг. 
      По данному вопросу редакция также обратились в AYNA.
      Там отметили, что, согласно новым правилам, юридические лица и частные предприниматели, желающие осуществлять перевозку пассажиров на такси, должны действовать на основании соответствующих разрешений. Прежде всего им необходимо получить пропускное удостоверение и пропускную карту.
      По поводу повышения цен в компаниях по предоставлению услуг такси привели разные доводы.
      Так, в Bolt отметили, что заказы в системе формируются на основе спроса и предложения. «Просим водителей привести свою деятельность в соответствие с требованиями законодательства. В противном случае заказ со стороны Bolt не будет отправлен владельцам этих автомобилей», - отметили в компании.
      В свою очередь в Uber заявили, что окончательная цена поездки зависит от многих факторов, таких как соотношение свободных автомобилей в конкретной локации и желающих заказать такси, расстояние и продолжительность поездки, заторы. Чем меньше свободных водителей, тем выше может быть цена поездки.
      Представляем подробный видеоматериал по теме:
      https://media.az/society/1067959052/v-azerbaydzhane-povysilis-ceny-na-uslugi-taksi-video/
        • Facepalm
      • 15 replies
    • Рапродажа уходовой и  лечебной косметики от Hommlife. Все с 40-50 % скидкой!
      Эффективные средства эко-качества🤩 По очень выгодным ценам👍 
      • 4 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...