Что Вы сегодня готовили - 31

[jannuska63]

1 час назад, Василёк. сказал:

что тотя неправильно сделал курица сварилась но вся зазваливается 

но я всё равно поел еще на завтра осталось а то меня уже тошнит от деняров мака и кфс 

спасибо всем за советы 

Дружочек, в любое время заходи накормим с удовольствием

[fidan20]

gozel gelnimin hazirladigi bananli qozlu tort

 

bacimin hazirladigi pesochniy piroq.alma djemi ile.

[Василёк.]

4 часа назад, jannuska63 сказал:

Дружочек, в любое время заходи накормим с удовольствием

спасибо обязательно буду заглядывать на завтра еда есть ) послезавтра зайду за рецептом 

хотя сюда когда заходишь слюной наедаешься ) 

спасибо за помощь

[Miranla 999]

Зебра

 

[Rjavaya70]

Мимоза, гранатовый...люблю многослойные салаты. Хотя отнимают много времени, но вкусные!

 

Гуляш по-австрийски с рисом.

[samira0903]

On 11/13/2016 at 0:23 PM, Miranla 999 said:

 

Очень аппетитно.можно будет рецепт?

 

Удаляйте фото во время цитирования!

Edited November 19, 2016 by sPutnica

[Elegant]

В 11.11.2016 в 21:49, jannuska63 сказал:

Тертый пирог с джемом абрикосовым и можете любым джемом.
2.5 стакана муки
0.,5ч.л .соды
1 ст.лож лимонного сока
200гр.масла
05.стакана сахара 
1 яйцо
2 ст.лож майонеза
Мука +сода+масло натереть. В отдельном чашке яйцо+сахар+майонез +лимонный сок  все в блендере или на миксере взбейте и добавте в  муку с маслом.заметите эластичное тесто. Выпекать при200градусов 20мин.тесто разделите на две части одна большая вторая меньше и поставьте в морозильник на 20 мин.

Edited November 13, 2016 by Elegant

[Lahn-dill]

Девочки,так давно ничего не пекла.Доча говорит,вкусно)

 

[Ruada♡]

Голубцы,которые я не люблю))

[Leyla70]

39 минут назад, Ruada♡ сказал:

Голубцы,которые я не люблю))

 

Думала только я их не люблю)).

Вчера готовила. Келем долмасы у нас маленькими делают и в мясо добавляют половинчатый горох. 

[Ruada♡]

On 11/14/2016 at 10:12 AM, Leyla70 said:

Думала только я их не люблю)).

Вчера готовила. Келем долмасы у нас маленькими делают и в мясо добавляют половинчатый горох. 

Я с рисом делаю))А размер,как получится) Я вообще не любитель капусты.. 

Удаляйте фото из цитат !

Edited November 19, 2016 by sPutnica

[milli90]

1 минуту назад, Ruada♡ сказал:

Я с рисом делаю))А размер,как получится) Я вообще не любитель капусты..

В дагестане делают такие же крупные долмашки из бурачных листьев,это оооочень вкусно,нежнее я не ела ничего.интересно у нас продаются бурачные листья.

[Shining Dream]

В 05.11.2016 в 20:32, Simmetria сказал:

У нас холодно, дождливо, как раз борщистая погода. Сегодня приготовила борщ и захотелось печенек с лиметтами, сделала заготовку, буду выпекать завтра, сегодня измоталась (фото печенек старое) . А вчера готовила гуру хингял с гатыгом и сарымсагом (воняем по пятницам)

 

Поделитесь рецептом печенек, пожалуйста. Их можно с любыми цитрусовыми приготовить?

[kambalas]

Милли, бурачные листья кажется ботвой называют. Вы у зеленщиков спросите чугундур ярпагы. Они вам покажут. Продают у нас.

[Nyam]

On 11/14/2016 at 10:17 AM, milli90 said:

В дагестане делают такие же крупные долмашки из бурачных листьев,это оооочень вкусно,нежнее я не ела ничего.интересно у нас продаются бурачные листья.

Продают, я их в довгу добавляю.

On 11/11/2016 at 8:04 PM, kishmis said:

Очень клевый тортикИ вашего Алишку поздравляю. Пусть растет здоровым и счастливым

Спасибо огромное!

 

On 11/11/2016 at 1:24 PM, Anarka88 said:

                  Спасибо. Ко мне в гости можно всегда

                  Желаю здоровья и счастья Вашему малышу.

Спасибо, Анарка88!

 

On 11/11/2016 at 8:51 PM, Nafarus said:

Очень красиво получилось, даже нескажешь,что впервые! А сам торт какой? Рецепт можете написать? Если несложной рецепт)

Сама не верю))) и рада своему таланту))). А торт самый обыкновенный бисквитный с кремом(сгущенка+масло), правда бисквит я готовлю на газу в алюминиевой кастрюле. 

[Lily Marlen]

1 hour ago, Nyam said:

правда бисквит я готовлю на газу в алюминиевой кастрюле. 

как инткресно! а как это? можно подробно?

[Aykashady]

В 12.11.2016 в 18:51, Leyla70 сказал:

http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=9345.0

На здоровье !

Спасибо большое! Сегодня же испеку💐

[milli90]

Сегодня у нас просто мясо с картошкой.потушила с большим количеством лука и сарыкек.жаль,что дома не было зелени(

 

А себе сделала плов из лапши.Я его обожаю))

[Kitana 85]

18 минут назад, milli90 сказал:

А себе сделала плов из лапши.Я его обожаю))

 

Это, которая готовая уже продается,да? А как и с чем готовите?

[milli90]

Только что, Kitana 85 сказал:

Это, которая готовая уже продается,да? А как и с чем готовите?

да,готовая,она типа вермишели,только  потолще,как лапша,на Разина в Нармин маркете стоит около маната за кг.Обжариваю чуть на раскаленной сковороде с раст маслом,заливаю крутым кипятком,чтоб чуть накрыло всю поверхность,солю,накрываю крышкой и на среднем огне минут 5,затем крышку открываю,все перемешиваю и еще минут 5,и все готово.Я ее люблю просто с салатом из  помидоров огурцов,или с солениями,а так можно как гарнир к мясу,к нагетсам.

[Kitana 85]

17 минут назад, milli90 сказал:

да,готовая,она типа вермишели,только  потолще,как лапша,на Разина в Нармин маркете стоит около маната за кг.Обжариваю чуть на раскаленной сковороде с раст маслом,заливаю крутым кипятком,чтоб чуть накрыло всю поверхность,солю,накрываю крышкой и на среднем огне минут 5,затем крышку открываю,все перемешиваю и еще минут 5,и все готово.Я ее люблю просто с салатом из  помидоров огурцов,или с солениями,а так можно как гарнир к мясу,к нагетсам.

 

Да, я видела в маркетах, сегодня же куплю, приготовлю, вкусняшка, спасибо за рецептик!

[Simmetria]

5 часов назад, Shining Dream сказал:

 

Поделитесь рецептом печенек, пожалуйста. Их можно с любыми цитрусовыми приготовить?

 буду дома, напишу. Это простые в приготовлении печеньки на основе масла, сахара,муки и яиц. можно добавить цедру 5 лимонов, если добавите меньше,то вкус не будет ощущаться. с чаем отлично идут. можно вместо лимет испечь их с ванилью и корицей

[Я Гурман]

Очень вкусный и нежный слоеный салат с курицей. Салат «Мимоза» с курицей отлично подойдет и для домашнего ужина и для праздничного стола.

[ulika]

5 часов назад, milli90 сказал:

А себе сделала плов из лапши.Я его обожаю))

 

Делала такое из тоненькой вермишельки(5 минут и готово) ,а такую обжаривала и молочный суп  с ней делала.Теперь так попробую-не подумала крышкой прикрыть.

[Ужемама]

Девочки, какие вы все молодцы🌹

Моя любимая темка))

Голодным вход воспрещен 😃

 

Буглама

Азери стайл бифстроганоф

Лобйа пиллаф

 

 

Булгур с гиймя

[Inara86]

В 05.11.2016 в 20:32, Simmetria сказал:

 захотелось печенек с лиметтами, сделала заготовку, буду выпекать завтра, сегодня измоталась

 

симпатиШные такие, рецепт теста дадите?

[Inara86]

35 минут назад, Ужемама сказал:

Буглама

Азери стайл бифстроганоф

Лобйа пиллаф

 

 

У Вас плов прям на ризотто похож...как вы его делали...и про другие блюда в краце если можно...а то у меня руки не с того места растут...ниче не могу готовить...билиберда получается...освоила 10 блюд вот их и едим уже 6лет😂

[Simmetria]

16 минут назад, Inara86 сказал:

симпатиШные такие, рецепт теста дадите?

 

11 час назад, Shining Dream сказал:

 

Поделитесь рецептом печенек, пожалуйста. Их можно с любыми цитрусовыми приготовить?

 

Рождественские печеньки. Рецепт брала с немецкого сайта

500 гр. муки
250 г. масла
200 г сахара
ванилин
пол пачки пекарск.порошка
1 яйцо+1желток
6 лимет (цедра)

масло комнатн.температуры перемешать с сахаром (я миксером мешаю), добавить ваниль, яйца, перемешать. туда же цедру и муку с пекарским порошком. перемешать до однородности. Отправить тесто на 2-3 часа в холодильник. Я обычно с вечера готовлю тесто, а выпекаю на след.день. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах примерно минут 7-12 (зависит от духовки). Это песочное тесто на основе масла, поэтому тесто не нужно слишком долго мять руками. Можно покрыть глазурью с кислинкой (сах.пудра с соком лимона), можно украсить шоколадом, но я люблю их есть просто так.
Вместо цедры в тесто можно добавить корицy и кардамон

Edited November 14, 2016 by Simmetria

[Nyam]

В 14.11.2016 в 13:39, Lily Marlen сказал:

как инткресно! а как это? можно подробно?

очень легко,для начала взбиваем 5 яиц до бела,+1стакан песка, потом медленно добавляем 1ст муки и мешаем не торопясь снизу вверх уже деревянной или  силиконовой ложкой + разрыхлитель(или уксус с содой)+ваниль.

Затем берем только АЛЛЮМИНЕВУЮ кастрюлю(пробовала на тефале ни получилось) у меня приблизительно диаметр 26см, на газ ставим железку, кастрюлю нагреваем смазывает сливочным маслом, вырезаем круг из кальки кладем в кастрюлю и ее тоже смазываем обильно и края кастрюли, потому что бисквит поднимается и заранее крышку оборачиваем  кухонным полотенцем или ест спец.для крышки, это точно так же как вы бы сделали плов когда ставишь на "дям". Затем выливаем к горячую кастрюля наше тесто, ничего не мешаем, не трогаем руками, закрываем плотно крышкой и открываем только через минут 40 не раньше, газ не большой  не совсем малюсенький. Все !!! Надеюсь смогла объяснить))) 

[Marish1]

Расскажите как готовили бугламу и бефстроганов азеристайл)

[Marish1]

Как удалять фото с телефона?

 

On 11/14/2016 at 9:46 PM, Ужемама said:

Девочки, какие вы все молодцы

Моя любимая темка))

Голодным вход воспрещен

 

Буглама

Азери стайл бифстроганоф

Лобйа пиллаф

 

 

Как готовили первое и второе?

 

 

 

[Ужемама]

Итак, бугламу не я готовила, смотрела)))

 В глиняный горшочек помещаем кусочки баранины, сверху нарезанные лук, перец, алчу, барбарис, помидор, солим, добавляем специи, немного воды и на огонь-мясо тает во рту-вкуснота))

 

On 11/15/2016 at 8:22 PM, Ужемама said:

Итак, бугламу не я готовила, смотрела)))

 В глиняный горшочек помещаем кусочки баранины, сверху нарезанные лук, перец, алчу, барбарис, помидор, солим, добавляем специи, немного воды и на огонь-мясо тает во рту-вкуснота))

Да и еще забыла отметить, что мясо выкладываем отдельно, а в бульон с остальными ингредиентами добавляем сухари и ням))

 

Бифстроганоф:

Отвариваю говядину, для мягкости добавляю пол лимона. Далее уже вареное мясо нарезают полосками. В сковороду нашинкованный лук, перец зеленый и красный немного обжарить, добавить мясо,  помидоры и тушить, соль перец специи по вкусу и можно соевый соус

[Победительница]

On 11/15/2016 at 8:32 PM, Ужемама said:

Да и еще забыла отметить, что мясо выкладываем отдельно, а в бульон с остальными ингредиентами добавляем сухари и ням))

А там у Вас ещё с лобио что-то,не подскажите как делаете,так аппетитно выглядит!!!!!

 

On 11/15/2016 at 8:43 PM, Ужемама said:

Бифстроганоф:

Отвариваю говядину, для мягкости добавляю пол лимона. Далее уже вареное мясо нарезают полосками. В сковороду нашинкованный лук, перец зеленый и красный немного обжарить, добавить мясо,  помидоры и тушить, соль перец специи по вкусу и можно соевый соус

А сколько по времени тушить?

[Я Гурман]

Воздушные Японские Мафины, это невероятно нежный бисквит в сочетании со взбитыми сливками и фруктами.

[Marish1]

26 минут назад, Ужемама сказал:

Бифстроганоф:

Отвариваю говядину, для мягкости добавляю пол лимона. Далее уже вареное мясо нарезают полосками. В сковороду нашинкованный лук, перец зеленый и красный немного обжарить, добавить мясо,  помидоры и тушить, соль перец специи по вкусу и можно соевый соус

СпасИбо )а воду не добавлять?

[jannuska63]

Пюре с тыквой и картошкой.Просто завернула в лаваш, обжарила.Нямка

 

Постный суп с булгуром и тыквой

 

маринованные зеленые помидоры, сделала салатик

 

Опять лаваш, начинка фарш, луук, моркошка, твердый сыр,сметана, майонез, сухая зелень(что было)

 

Скумбрия в горчице.
На 2 очищенные скумбии уйдет 2 ст.л.горчицы с раздавленными 3 зубчиками чеснока.Смесь эту смешать,натереть ею рыбу и дать ей постоять с часик-2.Затем выкладываем рыбу в фольгу.заворачиваем и ставим в разогрет.духовку до 180 минут на 15.Затем разворачиваем рыбку и ставим еще минут на 15 чтоб зарумянилась

[Ужемама]

1 hour ago, Победительница said:

А сколько по времени тушить?

Зависит от мяса, тушила час

1 hour ago, Marish1 said:

СпасИбо )а воду не добавлять?

Если сок от помидоров выпарился, а мясо еще жестковато можете немного добавить 

[jannuska63]

Закусочный кексик.(кладу что есть в холодиьнике)

0,5 стакана кефира и щепотку соды смешать и оставить на 10 минут, затем добавить 2 взбитых яйца, 0,5 стакана майонеза, 1 стакан муки, порезанные копчёную колбасу, болгарский перец, помидор, можно зелень, 150 г тёртого сыра, щепотку соли, всё перемешать, в смазанную форму (или в силиконовую) выпекать в разогретой духовке при 200 градусах - 30 минут

[Sladkiy Kotenok]

On 11/14/2016 at 3:05 PM, milli90 said:

А себе сделала плов из лапши.Я его обожаю))

 

Лапша покупная? Вы ее сколько минут варите? Только что прочитала ваш ответ другому юзеру) а я блин как глупая курица без обжаривания сварила ее и она у меня как каша пооучилась) попробую завтра по вашему рецепту темболее моя доча любит все такое)

Удаляйте фото из цитат !

Edited November 19, 2016 by sPutnica

[Ужемама]

2 hours ago, Победительница said:

А там у Вас ещё с лобио что-то,не подскажите как делаете,так аппетитно выглядит!!!!!

Это блюдо чиляв из дагестанской кухни, там еще вареная сушеная колбаса бывает , я делала без нее. Лук, морковь, рис, лобио, подсолнечное масло, куркума, соль, перец.

Жарим лук, морковь, когда морковь смягчится, добавить отваренную фасоль, потом сверху рис, залить водой рис так чтоб покрыл рис, специи соль, накрыть крышкой и как рис отварится снимаем