Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Кухонные посиделки


Recommended Posts

1 час назад, Пиранья сказал:

 Он слегка подгорел и прилип местами.

Модератор нас простит, если не в той теме🙂🌷. Мне кажется, 200 многовато. Если вы печете 40 - 50 м лучше на 180 гр, можно даже чуть поменьше.  Но все зависит от духовки .

И хорошо промажьте маслом форму. тогда не прилипнет, или на пергаменте выпекайте

Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Пиранья сказал:

...Делала все как в рецепте, тесто еще сырым было очень вкусным )) Ничто не предвещало беды, но во время выпечки что-то пошло не так. Он слегка подгорел и прилип местами. Но получился вкусным. Может, я не тот режим выпечки выбрала? Выбрала классический прогрев (то есть верх+низ с конвекцией). Надо было на 200 градусов на 40 минут. Так и сделала. Может не сразу надо на 200? или наоборот к концу уменьшать хотя бы до 180? и верх и низ постоянно? Или сначала надо по частям? Выручайте советом :) Спасибо )) Если надо в другой теме, то, пожалуйста, подскажите )

))))

Салам. Вы просто пока не знаете "языка" вашей печки, это придет с практикой. По рецепту - "200 градусов 40 минут"  в моей печке все прекратилось бы в уголек. Я пеку  кекс на 180 и максимум 30 минут,  у мамы такая же печка печет на 200 гр. То что подгорело это не беда, главное что бы не осталось сырыми внутри. Чтобы не прилипала выпечка использую специальную смесь, сейчас оставлю ссылку. 

 

 

Edited by Leyla70
  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

3 часа назад, nargiz25 сказал:

Модератор нас простит, если не в той теме1f642.png1f337.png. Мне кажется, 200 многовато. Если вы печете 40 - 50 м лучше на 180 гр, можно даже чуть поменьше.  Но все зависит от духовки .

И хорошо промажьте маслом форму. тогда не прилипнет, или на пергаменте выпекайте

 

Я в круглой форме выпекала, поэтому пергамент думаю не совсем подходящий вариант. Маслом промазала, возможно, не достаточно. Спасибо, да, в следующий раз уменьшу температуру.

 

3 часа назад, Leyla70 сказал:

))))

Салам. Вы просто пока не знаете "языка" вашей печки, это придет с практикой. По рецепту - "200 градусов 40 минут"  в моей печке все прекратилось бы в уголек. Я пеку  кекс на 180 и максимум 30 минут,  у мамы такая же печка печет на 200 гр. То что подгорело это не беда, главное что бы не осталось сырыми внутри. Чтобы не прилипала выпечка использую специальную смесь, сейчас оставлю ссылку. 

 

 

 

Салам :) Да, она у меня еще и новая. Поэтому сегодня только познакомились )))) Нет, внутри совсем не сырой, и вкусный. Но внешний вид, конечно, не уау :))))

О, спасибо большое, сделаю такую смесь! я даже и не подозревала о таком ))

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

11 час назад, Пиранья сказал:

 

Я в круглой форме выпекала, поэтому пергамент думаю не совсем подходящий вариант. 

 

 

 

 

Вот посмотрите как  вырезать пергамент для круглой формы    

 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

38 минут назад, Charming777 сказал:

 

Вот посмотрите как  вырезать пергамент для круглой формы    

 

А зачем так мучится, можно и попроще. Если форма не разъемная то кладу на кальку форму и расчерчиваю цветным карандашом (ручка не пишет на кальке) и режу, в разъемной форме вообще без проблем, кладу кальку и закрываю боковую часть, просто надо кальку на середине расположить свободнее(рукой прижать)чтобо не натянулась и не порвалась. 

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

8 часов назад, Charming777 сказал:

 

Вот посмотрите как  вырезать пергамент для круглой формы    

 

 

Спасибо) У меня форма с отверстием посередине )

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...
В 07.01.2018 в 10:40, Leyla70 сказал:

А зачем так мучится, можно и попроще. Если форма не разъемная то кладу на кальку форму и расчерчиваю цветным карандашом (ручка не пишет на кальке) и режу, в разъемной форме вообще без проблем, кладу кальку и закрываю боковую часть, просто надо кальку на середине расположить свободнее(рукой прижать)чтобо не натянулась и не порвалась. 

я также обрисовываю

Link to comment
Share on other sites

В 07.01.2018 в 17:56, Пиранья сказал:

 

Спасибо) У меня форма с отверстием посередине )

это для кекса форма

А их достаточно смазать маслом, да и в кексах обычно масло в тесте тоже достаточно, они нормально выходят из формы, просто саму форму надо тоже хорошо обмазать и все.

Link to comment
Share on other sites

  • Bercana unpinned this topic
  • 2 weeks later...

Добрыйдень, хозяюшки . Помните,раньше продавали или привозили иранские пластмассовые тарелки с восточными узорами? Они прошли как-то волной. А качество у них было хорошее и для дачи было очень удобно . Так вот думаю, может кто ездит в Иран , могли бы за плату поивезти ? Они легкие . Наверное у них на рынках есть . Пофоткали бы , показали , так хочется .

Link to comment
Share on other sites

В 27.04.2018 в 12:52, Rena84 сказал:

Добрыйдень, хозяюшки . Помните,раньше продавали или привозили иранские пластмассовые тарелки с восточными узорами? Они прошли как-то волной. А качество у них было хорошее и для дачи было очень удобно . Так вот думаю, может кто ездит в Иран , могли бы за плату поивезти ? Они легкие . Наверное у них на рынках есть . Пофоткали бы , показали , так хочется .

как-то говорили,что они из неправильной пластмассы .Типа,когда горячую пищу кладут,вделяются вредные вещества 

Link to comment
Share on other sites

2 часа назад, Bercana сказал:

как-то говорили,что они из неправильной пластмассы .Типа,когда горячую пищу кладут,вделяются вредные вещества 

 

Это меламин )) Их для лета для салатов в саду и десертов очень удобно использовать . Они для легких блюд, конечно же. Долму в них не положить .

 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

  • 4 months later...

Девочки,такой вопрос.Кто занимается рукоделием и работает с плотной бумагой,какой клей вы используете для склейки?Чтобы не было деформации бумаги и крепко держалось,быстро сохло.Можно фото?

Вижу,что юзер @Adica частенько радует форум своми работами.Может вы будете знать?

Link to comment
Share on other sites

2 часа назад, LadyR сказал:

Девочки,такой вопрос.Кто занимается рукоделием и работает с плотной бумагой,какой клей вы используете для склейки?Чтобы не было деформации бумаги и крепко держалось,быстро сохло.Можно фото?

Вижу,что юзер @Adica частенько радует форум своми работами.Может вы будете знать?

Я очень люблю клеить все горячим пистолетом, бывает, что и бумагу клею им, если задумка позволяет. Если склеенная часть должна быть плоской, использую клей ПВА или клеящий карандаш. ПВА очень увлажняет бумагу и она чаще всего морщится. Поэтому когда надо, чтоб было очень ровно и гладко -только клеящий карандаш. Мне нравится фирмы Giotto. Еще как-то попадался немецкий хороший, но не помню фирму. Фото сейчас не могу сделать, т к весь мой набор «умелые ручки»😁 остался на даче

Link to comment
Share on other sites

3 часа назад, Adica сказал:

Я очень люблю клеить все горячим пистолетом, бывает, что и бумагу клею им, если задумка позволяет. Если склеенная часть должна быть плоской, использую клей ПВА или клеящий карандаш. ПВА очень увлажняет бумагу и она чаще всего морщится. Поэтому когда надо, чтоб было очень ровно и гладко -только клеящий карандаш. Мне нравится фирмы Giotto. Еще как-то попадался немецкий хороший, но не помню фирму. Фото сейчас не могу сделать, т к весь мой набор «умелые ручки»1f601.png остался на даче

Спасибо!Как вы думаете стик склеет бумагу, как на визитки плотную ,в проекции?

Link to comment
Share on other sites

48 минут назад, LadyR сказал:

Спасибо!Как вы думаете стик склеет бумагу, как на визитки плотную ,в проекции?

Если качественный, думаю да. Надо только хорошенько промазать и крепко прижать.

Link to comment
Share on other sites

  • 8 months later...
4 минуты назад, алекса85 сказал:
1 час назад, Bercana сказал:
Сядет на голову, потом сложнее будет. Дети должны знать слово "нет" Но это ваше дело) 
Сегодня готовить буду голубцы и котлеты с гречкой 

Показать больше  

Не каждый день я такая добрая,когда только он приболеет

Дети - манипуляторы. Как только они будут знать, что их схема работает, будут воспроизведиьь её не раз. И стимулировать недомогание, тоже. Мне кажется, в этой ситуации, нужно было сказать :солнышко моё, мама за день очень устала. Но утром, как встану, сразу приготовлю тебе вкусняшка, хорошо?

Тем с, вы покажете, что это вы решаете, что вам делать, а не он, что вы должны 

  • Like 1
  • Upvote 1
  • Downvote 1
Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Девочки, доброго вечера! Не могу столько времени дозвониться до Вафы @watch-man , может , номер у нее другой ? Главное, в вотсап пишу, вижу, прочтено, но не отвечают . Вафа,  если номер сменила, напиши в лс, пожалуйста . 

Link to comment
Share on other sites

  • 2 months later...
  • 2 months later...
1 минуту назад, M&Mayro сказал:

аааа, вы что? ((((((((((((((царство небесное (((( помню темы. она болела.

Да,в разделе Благотворительности ее тема,уже закрыли.Там написали ее родственники.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Ой девочки, я так болела за нее и в последнее время стала смотреть ролики и вдруг ее сын говорит, что мама ушла. Как кипятком облили. Так горько мне стало... Расплакалась я. Царствие небесное! Такая жизнерадостная женщина была, семья хорошая, сплоченная. Терпения им ! 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

@ASN ,раньше я думала,что болезнь побеждают люди с жаждой жизни,но потом поняла,что против изменений в организме человек бессилен,когда делают тяжелые процедуры,если еще нет грамотной поддержки организма,то это к сожалению вопрос времени.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...
2 часа назад, eniya сказал:

Здрав-те.

 

Кто-нибудь знает где купить миндальные лепестки?

 

Спасибо

Последствия попадания недозревшего, горького миндаля в организм могут быть серьезными, так как в нем находится ядовитая синильная кислота.

Link to comment
Share on other sites

1 час назад, jafar mazaddinov сказал:

Последствия попадания недозревшего, горького миндаля в организм могут быть серьезными, так как в нем находится ядовитая синильная кислота.

Для того чтобы отравиться горьким миндалем, нужно минимум 40-60 косточек съесть))) к тому же, он проходит спец.обработку, чтоб нейтрализовать эту кислоту, так что не бойтесь)

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

В этом году домики мне дались тяжело..Во-первых не успевала со временем, у младшей подготовка , спорт и танцы..Везде надо успеть, успеть домашку сделать. И почти везде праздник отдельно.. Приспичило мне сделать ей костюм красной шапочки,  от проката мы сразу отказались..мы хотели что-то более интересное..Решили шить..Труда вложили много - но результат порадовал. И фотки я ей сделала потрясающие.. Во -вторых сглазили меня с домиком)))) только одной нашей родственнице сказала что собираю домик.. как у  меня на него стакан воды разлился..на готовую уже расписанную деталь :facepalm: я в ужасе..переделывать уже времени нет.. сунула в духовку..высушила..но глазурь местами конечно вздулась.. Ну а на другой домик плохо расситала крышу.. и она оказалась короткой...пришлось выпечь заново..хорошо тесто в холодильнике осталось.. Вот такие у меня приключения :lol:

  • Like 2
  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Miranla 999 сказал:

В этом году домики мне дались тяжело..Во-первых не успевала со временем, у младшей подготовка , спорт и танцы..Везде надо успеть, успеть домашку сделать. И почти везде праздник отдельно.. Приспичило мне сделать ей костюм красной шапочки,  от проката мы сразу отказались..мы хотели что-то более интересное..Решили шить..Труда вложили много - но результат порадовал. И фотки я ей сделала потрясающие.. Во -вторых сглазили меня с домиком)))) только одной нашей родственнице сказала что собираю домик.. как у  меня на него стакан воды разлился..на готовую уже расписанную деталь :facepalm: я в ужасе..переделывать уже времени нет.. сунула в духовку..высушила..но глазурь местами конечно вздулась.. Ну а на другой домик плохо расситала крышу.. и она оказалась короткой...пришлось выпечь заново..хорошо тесто в холодильнике осталось.. Вот такие у меня приключения :lol:

А фото костюмчика можно?!

Link to comment
Share on other sites

В 10.02.2018 в 11:52, Adica сказал:

А потом родилась внучка. Тортик на ее рождение и первый месяц я тут уже ставила. Когда к детям приходили друзья на смотрины, испекла вот такой " огород" с морковками... просто для  улыбки. Может кому-то пригодится идея. Торт шоколадный ( чтоб имитировать землю). Морковки - делаем ножом углубления конические и заливаем оранжевым желе. Тогда в разрезе увидим морковки.

image.jpeg

image.jpeg

Какой интересный! Просто здорово получилось! А про морковки можете чуть подробнее рассказать как делали?

Link to comment
Share on other sites

8 часов назад, Tamara t. сказал:

Какой интересный! Просто здорово получилось! А про морковки можете чуть подробнее рассказать как делали?

Тамара, вы задали мне вопрос в теме «галерея тематических тортов», но там запрещены комментарии, поэтому ответ я перенесла сюда.

Морковки делать очень просто. Коржи(лучше всего шоколадные, чтобы было похоже на землю) собрать в торт. Когда он стабилизируется, берем тонкий нож и вырезаем лунки, т е вставляем нож на желаемую глубину и прокручиваем слегка внаклон, как бы вырезая тонкий конус. Вытаскиваем то, что вырезали. После этого заливаем маленькой ложечкой в эти лунки оранжевое желе и ставим в холодильник, чтобы желе застыло. Сверху кремом делаем листики или втыкаем готовые мастичные или вафельные листики.... я желе делала из сметаны сахара и желатина.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...
2 минуты назад, Чеченский Волк сказал:

Голубцы - моя слабость. Готов за них продать душу Дьяволу.))))))))))))))))

а я обожаю келем долмасы только с каштанами ))

Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, Чеченский Волк сказал:

Я не ел с каштанами :sad:

ну Вы даете ))) в долму с каштанами добавляется кисло-сладкий соус из наршараба, такую долму вы тоже не ели?

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

2 hours ago, Dianadepuatye said:

а я обожаю келем долмасы только с каштанами ))

и у нас готовят с каштанами и айвой  - вкусняшка

 

2 hours ago, Чеченский Волк said:

У меня печаль короче(

не переживайте, еще попробуете. Супруг тоже до встречи со смной про такое не слышал

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • В Баку начинается строительство новой дороги
      С учетом перспективного развития города Баку Государственным агентством автомобильных дорог Азербайджана дается старт строительству новой автомобильной дороги от улицы Гасана Алиева до станции метро «Кероглу», параллельно проспекту Зии Буниядова.
      Об этом сообщили в госагентстве.
      Общая длина шестиполосной дороги составит 3896 метров с шириной полос 3,5 метра. На дороге будут построены четыре тоннеля и три подземных пешеходных перехода.
      В настоящее время от метро «Улдуз» в направлении улицы Алескера Гаибова ведутся работы по транспортировке тяжелой техники и оборудования на территорию.
      https://media.az/society/v-baku-nachinaetsya-stroitelstvo-novoj-dorogi
      • 11 replies
    • В Баку выставлена на продажу квартира по фантастической цене - ФОТО
      В Баку выставлена на продажу квартира по фантастической цене.
      Как сообщает Oxu.Az, соответствующая информация распространена на сайтах объявлений.
      Так, девятикомнатную квартиру площадью 555 кв.м предлагают покупателям за 12 млн манатов.
        В объявлении упоминается, что на указанном этаже расположена только одна квартира и соседей не будет.
      https://ru.oxu.az/society/866997
        • Red Heart
      • 81 replies
    • Где выгоднее отдыхать: в Азербайджане или за рубежом? - ОПРОС
      Baku TV провел опрос среди жителей столицы с целью узнать, где, по их мнению, выгодно отдыхать: в Азербайджане или за рубежом.
      Большинство участников опроса предпочло потратить деньги на отдых за границей.
      «Проживание в наших гостиницах обойдется в три раза дороже», - сказал один из опрошенных.
      Между тем сотрудники туристических компаний также отметили, что цены на отели за границей практически такие же, как у нас, а в некоторых случаях даже ниже.
      «Например, стоимость недельного тура на одного человека в Габалу начинается от 700 манатов. А тур на тот же период в Грузию обойдется от 500 манатов», - сказал один из них.
       
        • Haha
      • 73 replies
    • Отомстил отцу за избиение матери: жуткие подробности убийства брата главы ИВ Лянкярана

      Долгое время подробности этого жуткого происшествия не разглашались ни во время следствия, ни в ходе судебного процесса. Судьи решили, что слушания должны проходить в закрытом режиме, без допуска СМИ.
      Однако Qafqazinfo удалось выяснить некоторые детали этой семейной трагедии. Согласно материала
      • 31 replies
    • Депутат: Некоторых женщин убивают за то, что они не считают мужей главой семьи
      В последнее время в Азербайджане растет число женщин, убитых своими мужьями.
      По данным расследования Bizim.Media, за последние два месяца Генеральная прокуратура зарегистрировала около 10 фактов убийства женщин их супругами. Эта печальная статистика актуализирует вопрос о необходимости прохождения парами психологического анализа перед вступлением в брак.
      Между тем заместитель председателя комитета по правам человека Милли Меджлиса Таир Керимли в своем заявлении Bizim.Media отметил, что не испытывает оптимизма относительно идеи обязательного психологического анализа для пар перед свадьбой.
      «Прохождение медицинского осмотра перед браком обязательно, поскольку только так можно выявить скрытые заболевания. Но психологический анализ в Азербайджане не применяется, да и за рубежом такой широкой практики нет, и то лишь в добровольном порядке», - отметил депутат.
      Что касается женщин, убитых мужьями, Таир Керимли полагает, что это происходит из-за вопросов чести.
      «Одна из главных причин заключается в том, что некоторые дамы, прикрываясь гендерным равенством, создают образ сильной женщины и не считают мужей главой семьи, а некоторые и вовсе идут по плохому пути. То есть зачастую убийства женщин происходят из-за вопросов чести», - сказал он.
      Депутат призвал стремиться к построению чистого общества, чтобы никому даже в голову не приходило сворачивать на плохой путь.
      «В советское время тоже были случаи убийства женщин мужьями на почве ревности. В любом случае я не поддерживаю идею применения психологического анализа перед браком на законодательном уровне. Это будет своего рода унижением для пары: как будто мы проверяем, в своем ли они уме», - заключил Т.Керимли.
      https://media.az/society/deputat-nekotoryh-zhenshin-ubivayut-za-to-chto-oni-ne-schitayut-muzhej-glavoj-semi
        • Like
      • 52 replies
    • В районе метро Гара Гараева продаётся объект под новостройкой
      В Низаминском районе,около станции метро Г.Гараева, под новостройкой на 1-м этаже (18/1) продается объект общей площадью 65 кв.м. Очень интенсивный пешеходный и автомобильный трафик. Имеются все условия, развитая инфраструктура, паркинг и т.д. Все документы в порядке, купчая на нежилое помещение.Оплата 1%.   Цена 550000  манат     0552522225
      • 0 replies
    • Можно ли использовать пенсионные накопления до выхода на пенсию?
      Пенсионный возраст в Азербайджане является предметом многочисленных дискуссий.
      Для мужчин он составляет 65 лет, для женщин – 63,5 года. Возрастной предел для женщин увеличивается на шесть месяцев каждый год, начиная с 1 июля 2017 года. В 2027-м возраст выхода на пенсию для мужчин и женщин будет одинаковым - 65 лет.
      Как долго гражданин может прожить после выхода на пенсию - никто не знает. Таким образом, накопленный за годы работы пенсионный капитал можно будет получать в лучшем случае 10-15 лет.
      Почему мы не можем использовать накопления раньше, чем выйдем на пенсию? Обязательно ли нам ждать 65 лет, чтобы воспользоваться своим правом?
      Подробнее об этом - в сюжете İTV:
      https://media.az/society/mozhno-li-ispolzovat-pensionnye-nakopleniya-do-vyhoda-na-pensiyu
        • Thanks
      • 50 replies
    • AstraZeneca признала, что ее вакцина от COVID-19 может спровоцировать тромбоз
      Компания AstraZeneca признала, что ее вакцина против COVID-19 может вызвать редкое, но смертельное нарушение свертываемости крови.
      Фармацевтический гигант уже столкнулся с огромным количеством исков, поданных близкими тех, кто получил серьезные заболевания или умер в результате инъекции, сообщает Daily Mail.
      Отмечается, что юристы, представляющие десятки коллективных исков, говорят, что стоимость некоторых дел их клиентов может достигать 25 миллионов долларов (42,5 млн манатов), и настаивают на том, что вакцина фармацевтической фирмы является дефектным продуктом.
        Подчеркивается, что AstraZeneca в феврале признала, что ее вакцина может в очень редких случаях провоцировать состояние, называемое тромбозом с синдромом тромбоцитопении или TTS. Он может вызвать у пациентов образование тромбов, а также низкое количество тромбоцитов, что в некоторых случаях серьезно навредило тем, кто воспользовался вакциной, или даже привело к летальному исходу.
      Потенциальное осложнение было указано в качестве возможного побочного эффекта с момента выпуска вакцины, но признание AstraZeneca в феврале стало первым случаем, когда фармацевтический гигант сделал это в суде, сообщает Telegraph.
       
        • Like
      • 444 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...