....Что мы пьем: водка, виски, коньяк

[Amando]

)))

 

[Happynesssss]

[Сэм]

Гламурная водка. Притом, очень хорошая

[Internet Hero]

летний напиток

[dj_elik]

В 16.06.2018 в 19:58, KPA3 сказал:

летний напиток

Ягермастрер?! Биттер, это летний напиток?!

[dj_elik]

Только что, dj_elik сказал:

Ягермейсер?! Биттер, это летний напиток?!

 

[Internet Hero]

 

да , а разве нет ? он очень легкий

[dj_elik]

3 часа назад, KPA3 сказал:

4 часа назад, dj_elik сказал:

 

да , а разве нет ? он очень легкий

Ну не а вкус и цвет товарищей нет... не сказал бы, что он легкий. 

[Internet Hero]

Ну не а вкус и цвет товарищей нет... не сказал бы, что он легкий. 

мне очень легок показался, единственное но , он мочегонный эффект дает

[антисептик]

В 18.06.2018 в 15:38, KPA3 сказал:

В 18.06.2018 в 15:20, dj_elik сказал:

 

да , а разве нет ? он очень легкий

75 оборотов смородиновая ратафия (настойка) ! вот это вещь!

[dj_elik]

51 минуту назад, антисептик сказал:

75 оборотов смородиновая ратафия (настойка) ! вот это вещь!

Ратафии и некоторые дистиляты (ракы, узо, сливовым или вышеупомянутая мастиха) хорошо употреблять лучше все же как аперитив... думаю с едой он переедет весь вкус блюд.

[Ulenshpigel]

1 час назад, dj_elik сказал:

Ратафии и некоторые дистиляты (ракы, узо, сливовым или вышеупомянутая мастиха) хорошо употреблять лучше все же как аперитив... думаю с едой он переедет весь вкус блюд.

сливовица ничего не перебивает,с едой на ура идет,советую.ближе к холодам).

[dj_elik]

Сегодня приехал с Грузии, купил там чачи, как заводской, двух сортов одну от GWC - это лучшая из недорогих чачи, из винограда ркатицели, и выдержанную в бочках из саперави, от Шато Мурхани (это довольно редкий тип чачи, попалась случайно в фирменном магазине).

Также взял в Цнори со двора в деревне домашней чачи и вина... это не тот "горлодер", который продают по трассе S5 туристам... с утречка зашла как по маслу, под гуда-сыр и хлеб.

Ну а насчет вин, как ни грустно, но цена на хорошие вина в Грузии довольно поднялись, притом упор ушёл в европейский вкус (т.е. в сухие вина)... традиционные вина в квери, с )сортовыми признаками стоят безбожно дорого для столовых вин денег(от 150 лари), притом что кажется это политика и магазинов и производителей...

Хорошо, что нашел в Тбилиси нормальный магазин, который продавал хорошие вина по нормальной цене (по словам владельца, он выкупил остатки с выставки вин)... Для сравнения цены ( в скобках цены в знаменитой "Винотеке"), извиняюсь конечно за предвзятось, но нравятся в основном полусухие и полусладкие

Кинзмараули от Дугладзе - 17(21)

Кинзмараули от ШатоМухрани - 19(23)

Хванчкара от РойалХванчкара - 45(60)

Хванчкара и Тетра от Семейства Ломтандзе (одни из редких вин, как по качеству так и про количеству) - 50 и 170(65 и 200).

PS: Семейное производство от Ломтадзе мне весьма расхвалили (тем более что Хванчкара вообще серебро на последней выставке завоевало), попробую  отпишусь.

 

[антисептик]

9 часов назад, dj_elik сказал:

Ратафии и некоторые дистиляты (ракы, узо, сливовым или вышеупомянутая мастиха) хорошо употреблять лучше все же как аперитив... думаю с едой он переедет весь вкус блюд.

чистые ратафии (без сахара) это полусухой замес с большим градусом

там как бы закусывать и закусывать

вишня, смородина, слива, кизил это шедеврические напитки под любое мясное блюдо летом

просто в самом процессе пития не малую роль играет когда, что и с чем

часто бываю в Грузии, хорошей чачи не пил очень давно, толи грузины стали не те, толи виноград

с нашего винограда чача тоже не ахти

[антисептик]

домашний продукт

вишнёвая и смородиновая ратафии 

 

[Radusya]

Шампанское)))

[антисептик]

В 13.03.2018 в 22:01, dj_elik сказал:

А что Вы воспринимаете под словом "водка"? Вот до 30-ых это было совсем другое понятие, чем сейчас, раньше водки это были ароматные настойки на ректификате, а сам ректификат называли столовым вином... В то же время выдержанный ректификат очень даже вкусен, на западе к нему можно отнести зерновой виски.

А насчет перегона,  так я обеими руками за... правильно перегнанный аль-кухль на порядок вкуснее (в зависимости как от и используемого сырья, так и технологических аспектов перегонки и дальнейшей выдержки) и относительно меньше вреден для организма, чем ректификат.

только не ректификат, а дистиллят 

водка зло, пейте те напитки которые можно пить тёплыми, кайфанёте и останетесь здоровыми

[антисептик]

В 13.03.2018 в 21:34, Qarabaz сказал:

Только водка - и никаких растворенных Смол, разлагающих печенюшку до цирроза. Если есть чистый спирт или самогонный аппарат, то вариант "сделай сам" и есть самый предпочтительный. За здоровье!

водка не хорошо

я бы даже сказал, что водка совсем плохо. это самый быстро всасываемый продукт, а любой разбавленный яд безвредней чистого.

сейчас очень хвалят бульбашскую водку. Что вы в ней нашли? низкосортный картофельный спирт, да , безусловно он лучше чем китайское г..., но это не зерно. он даже хуже сахарного СЭМа

подтверждение тому, градус продукции - максимум 32-35

определение пьётся как вода, подходит именно к воде, и никак иначе

 

[dj_elik]

10 часов назад, антисептик сказал:

только не ректификат, а дистиллят 

Нет, я имел ввиду именно ректификат, ведь я говорю о зернового (Grain) виски, стандартного выпуска (есть конечно и дистиляты, но это другая история). По сути это та-же водка,  просто из ржи и выдерживаемая несколько лет.

[dj_elik]

10 часов назад, антисептик сказал:

водка не хорошо

я бы даже сказал, что водка совсем плохо. это самый быстро всасываемый продукт, а любой разбавленный яд безвредней чистого.

сейчас очень хвалят бульбашскую водку. Что вы в ней нашли? низкосортный картофельный спирт, да , безусловно он лучше чем китайское г..., но это не зерно. он даже хуже сахарного СЭМа

подтверждение тому, градус продукции - максимум 32-35

определение пьётся как вода, подходит именно к воде, и никак иначе

 

Водка в традиционном смысле этого слова весьма неплохое изделие... Изначально столовое вино получали путем дистилляции различных плодово-зерновых продуктов (рожь, пшеница, картофель, свекла)... Потом делали настойки,   которые и называли водками. Постепенно увидели,  что пшеничный дистилляты получаются наиболее нейтральным по вкусо-ароматическим свойствам, и не перебивают вкус составляющих водку (настойку) продуктов. Фактически водки до конца 20 ого века, это были настойки, но в отличии от ратафиию, без растворения и попытки смешивания составных продуктов. 

Edited June 25, 2018 by dj_elik

[Italyanets]

Вчера пил бордо супериор - гадость...

[антисептик]

2 минуты назад, dj_elik сказал:

Фактически водки до конца 20 ого века, это были настойки,

я про наши реалии ...

мёртвый китайский ректификат и , в лучшем случае, вода из под фильтра 

25 минут назад, dj_elik сказал:

Нет, я имел ввиду именно ректификат, ведь я говорю о зернового (Grain) виски, стандартного выпуска (есть конечно и дистиляты, но это другая история).

как то не встречал технологий производства виски с применением ректификата ... насколько я знаю ректификат это 96,6+. есть сорта виски (не очень, кстати)  где дистиллят догоняют почти до 95 , но он по прежнему остаётся дистиллятом

[dj_elik]

Зhttps://whiskydaily.livejournal.com/222307.html

Прочитайте,  познавательно.

[Qarabaz]

20 часов назад, антисептик сказал:

водка не хорошо

я бы даже сказал, что водка совсем плохо. это самый быстро всасываемый продукт, а любой разбавленный яд безвредней чистого.

сейчас очень хвалят бульбашскую водку. Что вы в ней нашли? низкосортный картофельный спирт, да , безусловно он лучше чем китайское г..., но это не зерно. он даже хуже сахарного СЭМа

подтверждение тому, градус продукции - максимум 32-35

определение пьётся как вода, подходит именно к воде, и никак иначе

 

Хе-хе, любой крепкий напиток - это как минимум раствор спирта в воде. И этот раствор самый безобидный для организма, учитывая конечно степень очистки. Однако,  выдерживая эту смесь в дубовых бочках, производитель конечно может добавить напитку изысканный вкус за счёт растворения в спирте древесных смол, но к сожалению не каждая печень в состоянии безболезненно переварить эти тяжелые смолы... Запомните - напитков много, а печенюшка-то у каждого одна и другой больше не будет.

[Blaze]

 

Кто-нить пробовал?) У нас такое продают? 

[dj_elik]

15 часов назад, Blaze сказал:

 

Кто-нить пробовал?) У нас такое продают? 

Пробовал вьетнамские аналоги. Из продающегося у нас наиболее близко по вкусу Efes Zero, ну или иранские сорта пива. А так предназначение такого пузыря такое же, как и полуторки Афсана, просто забить (вспучить до отрыжки) желудок, утолить чуток жажду и дать чуток опьянения... 

[Internet Hero]

сегодня буду пробовать данное пойло
метакса говорят хороший бренди
отпишусь завтра

[антисептик]

1 час назад, KPA3 сказал:

метакса говорят хороший бренди

 

я такую разбил, случайно ... 

аз галмышты аглыйам 

[Internet Hero]

я такую разбил, случайно ... 
аз галмышты аглыйам 

могу сказать на тройку , нормальное пойло

[jafar mazaddinov]

В ‎08‎.‎09‎.‎2017 в 16:20, Scorpion68 сказал:

Кровая Мери))) тоже неплохо

Обожаю это произведение искусств )))

[dj_elik]

20 часов назад, KPA3 сказал:

сегодня буду пробовать данное пойло
метакса говорят хороший бренди
отпишусь завтра

Метакса не бренди... а скажем так настойка на бренди...

До 5 летних,  так себе напиток, а вот выше вполне, может идти как заменитель "коньяков" южного типа. 

Ps:мне только не понятен натюрморт, Вы что Метаксу с Франкистанцем решили мешать 

Edited June 29, 2018 by dj_elik

[Internet Hero]

Метакса не бренди... а скажем так настойка на бренди...
До 5 летних,  так себе напиток, а вот выше вполне, может идти как заменитель "коньяков" южного типа. 
Ps:мне только не понятен натюрморт, Вы что Метаксу с Франкистанцем решили мешать 

данное пиво могу пить литрами ) это один из самых лучших живых пив мира
но к сожалению из за пуза много нельзя
кроме виски я использую пиво как сок

[Internet Hero]

водки и ракы

[dj_elik]

1 час назад, KPA3 сказал:

водки и ракы

Хороший натюрморт))

 

[dj_elik]

Хотелось бы добавить, без обсуждения Вашего выбора, вот по первой картинке... я признаю водкой только Финляндию, ибо она просто говорит "вот водка, без всяких извращений, типа первая органическая водка (ну какая нафиг органика в дважды перегнанном спирте) или очищенная серебром или молоком на выбор, ну нет никакой разницы от этой "очистки (отдельный разговор, бывает ли эта очистка вообще)". Главное в водке, это хорошо очищенный  (вролне хватает ммногократной очистеи в угольных фильтрах) спирт полученный из высококачественного зернового сырья (чтобы было поменьше сивушных масел) и хорошая мягкая вода. И все!

А по второму фото... Честно я сам любитель ракы, но Yeni Rakı, это коммерциолизированный продукт. В него добавляют этиловый спирт, и это сильно влияет на вкус. Мой личный выбор, это Sarı Zeybek или Altın Efe (хотя некоторые предпочитают Siyah Efe, он более насыщен во вкусе, но если вам нужен вкус то берите ракы из молодого винограда). Хотя есть конечно ракы и покруче типа Kulüp или Mest, но это очень дорогие сорта, для понтов (притом это понты только для определенных социальных групп турок, для остальных как то безразницы), и  по мне не стоят потраченных денег. 

[MasterZ]

19 часов назад, KPA3 сказал:

данное пиво могу пить литрами ) это один из самых лучших живых пив мира
но к сожалению из за пуза много нельзя
кроме виски я использую пиво как сок

пиво в банке -живое?оно даже в кэгах  с консервантами.И для него аппараты совсем другие,с пеногасителем

Срок хранения живого 45 дней.

И насколько я знаю в республике такую линейку никто не выпускает.

 

[dj_elik]

2 часа назад, MasterZ сказал:

пиво в банке -живое?оно даже в кэгах  с консервантами.И для него аппараты совсем другие,с пеногасителем

Срок хранения живого 45 дней.

И насколько я знаю в республике такую линейку никто не выпускает.

 

Это немецкое пиво. Ну насчет "живого" это немного преувеличили, но пиво неплохое, нефильтрованное пшеничное, одно из самых продаваемых сортов этого пива. По моему мнению Шпатен более подходит нам по вкусу, Франки кажется на его фоне более водянистым чтоли... а так есть и более вкусные сорта. Консервантов в нем не бывает.

Edited June 30, 2018 by dj_elik

[SANTA911]

11 час назад, KPA3 сказал:

водки и ракы

Бяз ханы бунун шалгамы,  пендири,  йемищи?)))

[SANTA911]

Водка кими мянасыз ички йохдур. Хоть и пью, для того,  чтоб не подумали лишнего.  Не люблю её.  То ли дело текила,  да башга мясяля))

[Кулеманс]

1 минуту назад, SANTA911 сказал:

чтоб не подумали лишнего

Так да,значицца?)Запишем)