Лезгинская кухня !

[smila]

раскатываете тесто и посыпаете молотым грецким орехом,сварачиваете в рулет и режите на маленькие рулетики. в глубокую сковороду выкладываете слоями картофель,лук и заранее отваренное мясо. рулетики выкладываете поверх мяса,заливаете все это дело бульоном,закрываете крышкой и на газ минут 30. Это безумно вкусно!

давно искала спасибо вам большое

[juulik]

Сегодня был доставлен заказ 2-ва мясных ЦкIана + одна маленький капустный ЦкIан бонус.

Приятного аппетита.

Хотел бы узнать понравился ли вам вкус? :)))

[Мама Никотинки]

Не забудьте заказ день в перёд.

Будем ждать звонка, и постараемся испечь самый вкусный Цкан ))

Хороша реклама-МОЛОДЦЫ

[Morfyyy]

Сегодня был доставлен заказ 2-ва мясных ЦкIана + одна маленький капустный ЦкIан бонус.

Приятного аппетита.

Хотел бы узнать понравился ли вам вкус? ))

..на афар похож ) Ц1кан обычно из несколько слоев состоит :) или на фотографии так видно.

[Samit]

гит вкусная вещь.. очень..

[juulik]

..на афар похож ) Ц1кан обычно из несколько слоев состоит или на фотографии так видно.

это фотка проста с нета :)))

на самом деле он бывает толще.

Edited November 22, 2012 by juulik

[Morfyyy]

это фотка проста с нета ))

на самом деле он бывает толще.

На самом деле - Да )

Давайте фоткайте и вставляйте оригинальные свои ц1кены )) как капустные, так и мясные ))

Ммм, так захотелось

[Nightwatchman]

На самом деле - Да )

Давайте фоткайте и вставляйте оригинальные свои ц1кены )) как капустные, так и мясные ))

Ммм, так захотелось

А ты откуда знаешь про цкан?

[Aylin Alizade]

salam aleykum ya can lezgiyar u menya mama lezginka a otec azerbaydjanec no ya znayu nekotorie blyuda iz lezginskoy kuxni naprimer Afarar BICEKAR WURPA ISITA TURFU

[Morfyyy]

А ты откуда знаешь про цкан?

...це добре ..угадай )

salam aleykum ya can lezgiyar u menya mama lezginka a otec azerbaydjanec no ya znayu nekotorie blyuda iz lezginskoy kuxni naprimer Afarar BICEKAR WURPA ISITA TURFU

Ваалейкума Салам.

..только знаете? А готовить умеете вышеперечисленные блюда?)

[juulik]

На самом деле - Да )

Давайте фоткайте и вставляйте оригинальные свои ц1кены )) как капустные, так и мясные ))

Ммм, так захотелось

как следующий раз приготовим обязательно сфоткаю.

мне самому лично нравится не слишком набитый цкан так легче есть. :)

[Aylin Alizade]

moya mama gotovit

[Morfyyy]

как следующий раз приготовим обязательно сфоткаю.

мне самому лично нравится не слишком набитый цкан так легче есть.

Инша Аллах, будем ждать

Мне лично афар нравится ) с хрустящей корочкоййй...

[Samit]

ери вар, знаю, вкусно)

[Никотиновый Блюз]

надо сабантуйчик устроить))) приготовить цканы и афар)))

[Morfyyy]

надо сабантуйчик устроить))) приготовить цканы и афар)))

Давай, я за.

[Superfine]

надо сабантуйчик устроить))) приготовить цканы и афар)))

А тутовка ? ))

[Никотиновый Блюз]

А тутовка ? ))

бррр))) я бушую, когда пьяная))

лучше вам этого не видеть)

[saint_boy777]

А тутовка ? ))

ух тут про тутовку заговорили, тогда я с вами

[juulik]

Инша Аллах, будем ждать

Мне лично афар нравится ) с хрустящей корочкоййй...

вай вай аж слюнки потекли.

Для хороших афарар нужен хорошая зелень.

Сейчас время для деревенских афарар, надо поехать в деревню к бабушке, чтобы она мне хирак афарар авурай.

[Morfyyy]

вай вай аж слюнки потекли.

Для хороших афарар нужен хорошая зелень.

Сейчас время для деревенских афарар, надо поехать в деревню к бабушке, чтобы она мне хирак афарар авурай.

Можно и не только с зеленью, но и с картошкой с мясом (сушеным)

[juulik]

Можно и не только с зеленью, но и с картошкой с мясом (сушеным)

уже ем. капустный

[Morfyyy]

уже ем. капустный

...это афар?) вкуснятинаа

[azad841]

Инша Аллах, будем ждать

Мне лично афар нравится ) с хрустящей корочкоййй...

И все это с кислым айраном,бесподобно

[azad841]

Ну как тут удержаться и не броситься на кухню,Завтра же закажу жене цкан(гумбэ)

[azad841]

уже ем. капустный

Нуш хурай чан стха

[chentso]

Цъкан

http://www.youtube.com/watch?v=Wv_ueaw8ebc

Хран фу

http://www.youtube.com/watch?v=x2JNnlAhLfI

Edited November 23, 2012 by chentso

[Superfine]

бррр))) я бушую, когда пьяная))

лучше вам этого не видеть)

Хммм, не думаю что вы сможете шокировать кого-то этим )) а может вы не одна такая

ух тут про тутовку заговорили, тогда я с вами

Ну а как же без святой водицы то )

[Никотиновый Блюз]

Если модератор нас читает))))) откройте пожалуйста тему про собирун)))

кстати в 9мкр кажется есть ресторан Шахдаг)) там наша национальная кухня подается.

[Никотиновый Блюз]

народ..сжальтесь))) не надо выставлять фотографии)))

пойду поищу слюнявчик свой))

[juulik]

Вот и Шакука

Edited November 24, 2012 by juulik

[juulik]

Цъкан

http://www.youtube.com/watch?v=Wv_ueaw8ebc

Это не Цкан а токари афарар ИМХО

[Aylin Alizade]

a rasukar vse zabili mi v detstve ocen obojali

[Aylin Alizade]

lezginskiy pashtet vot recept Mozgi imenno mayskogo yagnenka kurdyucniy jir v varenom vide pecen vse eto varitsya potom cerez myasorubku sol i perec po vkusu ocen vkusno Jaxar ash toje vkusno

[Aviator757]

чахар аш бяяя не вкусно

[juulik]

Лезгинская Кухня

http://www.facebook.com/media/set/?set=a.153666174668446.24832.153384078029989&type=1

[alenkiycvetochek]

Хьран фуъ

ммм)прелесть

[Фея...]

 

шакука малееенькая какая-то))наши по-другому делают

[Meccup]

Я немного наверное сгущу краски, но из сладостей мне больше всего нравится, сита или сито. Подают его к чаю на пахоронах(во всяком случае у Дагестанских лезгин живущих в Азербайджане). Так вот, я жил от похорон до похорон в детстве.. все ждал, кто же следующий уйдёт на тот свет)))

[MisterLok]

Я немного наверное сгущу краски, но из сладостей мне больше всего нравится, сита или сито. Подают его к чаю на пахоронах(во всяком случае у Дагестанских лезгин живущих в Азербайджане). Так вот, я жил от похорон до похорон в детстве.. все ждал, кто же следующий уйдёт на тот свет)))

Дааааа, интересно сгустили вы краски )))) Теперь понимаю на сколько была вкусна СИТА что за него вы готовы были так пожертвовать...