Гуманитарно-Экономическая, Сельхоз-Маркентиговая Флудовская Тема

[Нытик Natiq]

В 13.11.2021 в 19:18, Безе74 сказал:

 

а фоточек с сегодняшнего трипа не будет?)

Нее до Шемахов не доехали , застряли в Джорате. Пока все собрались много времени потеряли. Уже неохото было потом в темень возвращаться. Тем более шемахинская дорога нудная, тянется как кишка. 

[Liliana-Kim]

В 13.11.2021 в 19:14, Нытик Natiq сказал:

Я тоже там свои дела делаю пока собачек нет) 

Хоть я в парках не валяюсь))), но спасибо что предупредили))

)) Специально для вас - палец)) 

Это очень коварно, бедные собачки ))))

Слово «валяться», сказала с ваших слов, надеюсь, вы не обиделись ))

[Безе74]

В 13.11.2021 в 19:28, Нытик Natiq сказал:

Нее до Шемахов не доехали , застряли в Джорате. Пока все собрались много времени потеряли. Уже неохото было потом в темень возвращаться. Тем более шемахинская дорога нудная, тянется как кишка. 

кутабушки?)

[Нытик Natiq]

В 13.11.2021 в 19:29, Liliana-Kim сказал:

Это очень коварно, бедные собачки ))))

Слово «валяться», сказала с ваших слов, надеюсь, вы не обиделись ))

Как можно обижаться на такие вещи

В 13.11.2021 в 19:29, Безе74 сказал:

кутабушки?)

Ну они тоже . Я все же люблю бакинские из тонко раскатанного теста. 

[Liliana-Kim]

В 13.11.2021 в 19:34, Нытик Natiq сказал:

Как можно обижаться на такие вещи

Ну они тоже . Я все же люблю бакинские из тонко раскатанного теста. 

Дедим бирдян хятривизя дейярям )))

[Безе74]

я тоже тонкие лю

[Нытик Natiq]

В 13.11.2021 в 19:35, Liliana-Kim сказал:

Дедим бирдян хятривизя дейярям )))

Я толстокожий))

[Безе74]

В 13.11.2021 в 19:35, Liliana-Kim сказал:

Дедим бирдян хятривизя дейярям )))

как ты? днем такая жарень была, хорошо я настояла чтобы ребенка в демисезонное пальтишко одели. Солнце вовсю палило

Правда под вечер уже холодает

[Liliana-Kim]

В 13.11.2021 в 19:39, Нытик Natiq сказал:

Я толстокожий))

Это хорошо, не люблю обидчивых людей ))

[Liliana-Kim]

В 13.11.2021 в 19:40, Безе74 сказал:

как ты? днем такая жарень была, хорошо я настояла чтобы ребенка в демисезонное пальтишко одели. Солнце вовсю палило

Правда под вечер уже холодает

Спасибо ) 😘❤️🌹

Днём солнце было, я вечером вышла, тихая погода, вроде не холодно )

[Нытик Natiq]

В 13.11.2021 в 19:39, Безе74 сказал:

я тоже тонкие лю

Всё равно не то. Тех которые ел когда-то в одном месте загородом - таких сейчас нигде не делают. Одна женщина делала т.Света. Маленькие, экстра тонкие и причём пюкюрди кулечком на блюдо по 30-40 штук. Как семечки. Я такие как на фото максимум съем штуки 4-5. А те мы ели по 20-30 штук , потом ещё заказывали. 

[Безе74]

В 13.11.2021 в 19:50, Нытик Natiq сказал:

Всё равно не то. Тех которые ел когда-то в одном месте загородом - таких сейчас нигде не делают. Одна женщина делала т.Света. Маленькие, экстра тонкие и причём пюкюрди кулечком на блюдо по 30-40 штук. Как семечки. Я такие как на фото максимум съем штуки 4-5. А те мы ели по 20-30 штук , потом ещё заказывали. 

ну она с ладонь делала, как бакинцы. все у  них маленькое - дющбярящки, пахлавушка маленько нарезанная) может бакинцы догрудан да симич были, от этого исходит))

[Безе74]

У районских же все стол бойда - кутаб (кятя), мясо огромными кусками в блюдах)

[Liliana-Kim]

В 13.11.2021 в 19:55, Безе74 сказал:

У районских же все стол бойда - кутаб (кятя), мясо огромными кусками в блюдах)

Мой папа всегда маме говорил дюшпяряни йекя эля, хотя мама и так не слишком маленькие делала )))

[Нытик Natiq]

В 13.11.2021 в 19:54, Безе74 сказал:

ну она с ладонь делала, как бакинцы. все у  них маленькое - дющбярящки, пахлавушка маленько нарезанная) может бакинцы догрудан да симич были, от этого исходит))

Маленькие хорошо да. Миниатюрные. Это симпатичнее выглядит чем эшшяк бойда что-то) Правда маленькие дющбяря , я считаю неправильным . Ай там 20 штук в ложку помещается ..тип того. Там одно тесто. Мясо не чувствуется. Я не люблю такие. 

[bad_balance]

сейчас бы 100гр. и джыз-быз

 

добрых вечеров

[Liliana-Kim]

Я тоже не люблю маленькие дюшпяря, гутабы ем максимум 2-3 штуки, больше не могу, и то если очень голодная.

[Liliana-Kim]

В 13.11.2021 в 20:05, bad_balance сказал:

сейчас бы 100гр. и джыз-быз

 

добрых вечеров

От джыз-быз, я бы тоже не отказалась )))

 

[Dominik_Toretto]

Большие дющбяря так это уже пельмени ))) обожаю их 👍

[bad_balance]

On 11/13/2021 at 9:09 PM, Liliana-Kim said:

От джыз-быз, я бы тоже не отказалась )))

не помню, когда его ел последний раз

наверное, еще в детстве

там печень тоже есть?

[Dominik_Toretto]

В 13.11.2021 в 20:09, Liliana-Kim сказал:

От джыз-быз, я бы тоже не отказалась )))

 

Да, вкусняшка, но очень жирная )))

[Dominik_Toretto]

В 13.11.2021 в 20:13, bad_balance сказал:

не помню, когда его ел последний раз

наверное, еще в детстве

там печень тоже есть?

Ну конечно, ливеры с картошкой )))

[Dominik_Toretto]

В 13.11.2021 в 20:03, Нытик Natiq сказал:

Маленькие хорошо да. Миниатюрные. Это симпатичнее выглядит чем эшшяк бойда что-то) Правда маленькие дющбяря , я считаю неправильным . Ай там 20 штук в ложку помещается ..тип того. Там одно тесто. Мясо не чувствуется. Я не люблю такие. 

А грузинские хинкали любишь? 🙄

[Dominik_Toretto]

В 13.11.2021 в 19:39, Безе74 сказал:

я тоже тонкие лю

Лап шишдим ки 😄🙄

[Безе74]

би-джиз джызбыз моя слабость тоже

[Liliana-Kim]

В 13.11.2021 в 20:13, bad_balance сказал:

не помню, когда его ел последний раз

наверное, еще в детстве

там печень тоже есть?

Печень, лёгкие, сердце, ещё кажется кишки тоже бывают, в мясных лавках продают наборы для джыз-быз. Можно ещё добавить бараньи яйца к ним, и поджарить ))), вкусно будет ))

Я сама готовила, я крупнее резала, это с фото в ресторане, они только печень и гуйруг кажется закидали, мне не очень понра, но есть можно ))

[Dominik_Toretto]

В 13.11.2021 в 20:19, Liliana-Kim сказал:

Печень, лёгкие, сердце, ещё кажется кишки тоже бывают, в мясных лавках продают наборы для джыз-быз. Можно ещё добавить бараньи яйца к ним, и поджарить ))), вкусно будет ))

Я сама готовила, я крупнее резала, это с фото в ресторане, они только печень и гуйруг кажется закидали, мне не очень понра, но есть можно ))

В основном без яиц делают 😛 белое мясо кстати не каждый ест 🧐

[Liliana-Kim]

В 13.11.2021 в 20:21, Dominik_Toretto сказал:

В основном без яиц делают белое мясо кстати не каждый ест 🧐

Да, потому я и сказала, можно добавить, дело вкуса )))

[bad_balance]

яйца дярд йары так сказать

печень обычно в горле застревает) 

а почки тоже ведь вкусно, не добавляют?

[Dominik_Toretto]

В 13.11.2021 в 20:23, bad_balance сказал:

яйца дярд йары так сказать

печень обычно в горле застревает) 

а почки тоже ведь вкусно, не добавляют?

Кажется нет. По крайней мере я когда ел джыз быз, почек не было.

[Liliana-Kim]

В 13.11.2021 в 20:23, bad_balance сказал:

яйца дярд йары так сказать

печень обычно в горле застревает) 

а почки тоже ведь вкусно, не добавляют?

Кажется, почки тоже добавляют ))

[Безе74]

люди печенку кубиками не делайте, она суховатая и кусочки трудно жевать. мы уже наловчились ее тонкими пластинками разрезать, слегка в подсоленной муке обваливаем и жарим. так вкуснее бывает

[Безе74]

В 13.11.2021 в 20:28, Безе74 сказал:

люди печенку кубиками не делайте, она суховатая и кусочки трудно жевать. мы уже наловчились ее тонкими пластинками разрезать, слегка в подсоленной муке обваливаем и жарим. так вкуснее бывает

в смысле когда отдельное блюдо  готовим

пс. я про говяжью печень

[Liliana-Kim]

Нужен хороший мясник короче, ещё язык вкусно готовить, варишь, а потом тонко нарезаешь на ломтики )

[Liliana-Kim]

@Portugaletc, привет )

[Liliana-Kim]

Кстати, кто знает хорошую мясную лавку в городе, мне тоже скажите плиз ))

[Безе74]

В 13.11.2021 в 20:39, Liliana-Kim сказал:

Кстати, кто знает хорошую мясную лавку в городе, мне тоже скажите плиз ))

Гоншун Айдан знает город хорошо)
мы же довольны нашим мясником у дома

[Безе74]

Порту , гайытдыыыыыыын? :)

[Нытик Natiq]

В 13.11.2021 в 20:14, Dominik_Toretto сказал:

А грузинские хинкали любишь? 🙄

Да, люблю грузинскую кухню. Конкретно хинкали, имерули, хачапури по менгрельски, аджарули, купаты , чашушули, сациви люблю, но это больше праздничное, шкмерули (даже сам делаю) , лесные грибы в кеци. 

В 13.11.2021 в 20:28, Безе74 сказал:

люди печенку кубиками не делайте, она суховатая и кусочки трудно жевать. мы уже наловчились ее тонкими пластинками разрезать, слегка в подсоленной муке обваливаем и жарим. так вкуснее бывает

Это называется фегато Алла венециана. Печень по-венециански. Её именно режут пластинами. И жарят в смеси оливкового и сливочного масла с карамелизированным луком. В отличии от печени по-албански которая кубиком и со свежим луком и петрушкой. Для мягкости выдерживай в молоке. 

[Dominik_Toretto]

В 13.11.2021 в 20:46, Нытик Natiq сказал:

Да, люблю грузинскую кухню. Конкретно хинкали, имерули, хачапури по менгрельски, аджарули, купаты , чашушули, сациви люблю, но это больше праздничное, шкмерули (даже сам делаю) , лесные грибы в кеци. 

Это называется фегато Алла венециана. Печень по-венециански. Её именно режут пластинами. И жарят в смеси оливкового и сливочного масла с карамелизированным луком. В отличии от печени по-албански которая кубиком и со свежим луком и петрушкой. Для мягкости выдерживай в молоке. 

Гурман 😀