А в ресторане, а в ресторане...

[MasterZ]

мне иногда кажется пиво в Хырдалане варят те же персонажи что и в клипе Sonne Рамштайн

[varra]

В 09.10.2023 в 12:21, MasterZ сказал:

мне иногда кажется пиво в Хырдалане варят те же персонажи что и в клипе Sonne Рамштайн

да там вкус у всех похожий, когда в первый раз вышел разливной Карлсберг, то бары куда я хожу начали нахваливать, типа датское немецкое пиво, но попробовав, я сразу уловил хырдаланский вкус,

с тех пор по прежнему все в барах называют бланш и карлсберг иностранным европейским пивом и никто так и не признается, что это наш Хырдалан завод выпускает )

вы в курсе этого, но другим будет интересно,

и балтику и все остальное в хырдалан заводе делают,

 

https://carlsbergazerbaijan.az/az/sevimli-piva-novlari/?p=1

[MasterZ]

В 09.10.2023 в 12:30, varra сказал:

да там вкус у всех похожий, когда в первый раз вышел разливной Карлсберг, то бары куда я хожу начали нахваливать, типа датское немецкое пиво, но попробовав, я сразу уловил хырдаланский вкус,

с тех пор по прежнему все в барах называют бланш и карлсберг иностранным европейским пивом и никто так и не признается, что это наш Хырдалан завод выпускает )

вы в курсе этого, но другим будет интересно,

и балтику и все остальное в хырдалан заводе делают,

 

https://carlsbergazerbaijan.az/az/sevimli-piva-novlari/?p=1

потому что миллят агзыны тамы бильмир,а если забивать вкус острымы закусками то вообще

[Crocoos]

On 10/9/2023 at 12:30 PM, varra said:

бланш

Это пиво тоже от Карлсберг, разве?

[varra]

В 09.10.2023 в 14:20, Crocoos сказал:

Это пиво тоже от Карлсберг, разве?

да, это не тот оригинальный Бланш, под его видом продают это,

 

https://carlsbergazerbaijan.az/az/products/1664/kronenbourg-1664-blanc/

 

вообще 90 процентов пива в наших маркетах это нашего производства,
придумывают всякие гиджские названия типа Annenfeld или что то подобное )

Edited October 9, 2023 by varra

[varra]

бараньи яйца, люля и печень с гуйругом,

 

 

 

осенний ужин,

уха из судака, свежий чеснок, облепиха, домашняя квашеная капуста.

 

[Crocoos]

On 10/9/2023 at 8:07 PM, varra said:

да, это не тот оригинальный Бланш, под его видом продают это,

 

https://carlsbergazerbaijan.az/az/products/1664/kronenbourg-1664-blanc/

 

вообще 90 процентов пива в наших маркетах это нашего производства,
придумывают всякие гиджские названия типа Annenfeld или что то подобное )

А, про этот блан я знаю. Тоже оригинальный, только от Карлсберг, изначально французское, а не бельгийское)

Меня только радует, что начали развивать пивоварение в стране. Сколько лет только Хырдалан/Балтика/Карслберг и было, сейчас хоть какое-то разнообразие.

П.С. Нормальное ж название, прекрасный городок))

[varra]

В 10.10.2023 в 08:13, Crocoos сказал:

А, про этот блан я знаю. Тоже оригинальный, только от Карлсберг, изначально французское, а не бельгийское)

Меня только радует, что начали развивать пивоварение в стране. Сколько лет только Хырдалан/Балтика/Карслберг и было, сейчас хоть какое-то разнообразие.

П.С. Нормальное ж название, прекрасный городок))

да норм, просто у многих этих марок почти у всех одинаковый вкус )

[MasterZ]

В 10.10.2023 в 08:13, Crocoos сказал:

А, про этот блан я знаю. Тоже оригинальный, только от Карлсберг, изначально французское, а не бельгийское)

Меня только радует, что начали развивать пивоварение в стране. Сколько лет только Хырдалан/Балтика/Карслберг и было, сейчас хоть какое-то разнообразие.

П.С. Нормальное ж название, прекрасный городок))

оно идет по российскому сценарию(мое видение),то есть развиваться будут локальные-региональные сорта,на это есть потенциал,

если с умом,то скоро мы увидим Кюрдамирский эль,Газахский портер,и разумеется Гадрутский IPA

[Crocoos]

On 10/10/2023 at 10:56 AM, varra said:

да норм, просто у многих этих марок почти у всех одинаковый вкус )

От какого-то из них, кстати, у меня расстройство кишечника  Два раза брал какое-то пиво, после него из туалета не вылезал)) Возможно, просто совпадение. А так - есть сейчас и нефильтрованное местное, и чёрный Хырдалан был неплохим. Тот же Кроненбург - отличается по вкусу))

On 10/10/2023 at 11:13 AM, MasterZ said:

оно идет по российскому сценарию(мое видение),то есть развиваться будут локальные-региональные сорта,на это есть потенциал,

если с умом,то скоро мы увидим Кюрдамирский эль,Газахский портер,и разумеется Гадрутский IPA

Я только за! Лет 6-7 назад спустились в Питере в ничем не примечательный подвал в 10 квм - там не меньше 100 видов пива было!

[MasterZ]

В 10.10.2023 в 11:28, Crocoos сказал:

От какого-то из них, кстати, у меня расстройство кишечника  Два раза брал какое-то пиво, после него из туалета не вылезал)) Возможно, просто совпадение. А так - есть сейчас и нефильтрованное местное, и чёрный Хырдалан был неплохим. Тот же Кроненбург - отличается по вкусу))

Я только за! Лет 6-7 назад спустились в Питере в ничем не примечательный подвал в 10 квм - там не меньше 100 видов пива было!

Потому что CIP не промывают регулярно, особенно в пивных, этим грешат, оседают бактерии,пиво начинает "болеть" ну и клиенты до кучи)

[Crocoos]

On 10/10/2023 at 11:33 AM, MasterZ said:

Потому что CIP не промывают регулярно, особенно в пивных, этим грешат, оседают бактерии,пиво начинает "болеть" ну и клиенты до кучи)

Не в курсе, что за CIP) Это на производстве?

Пиво, о котором я говорю - бутылочное, с магазина.

[Γυναίκα]

Форумчане, если кто пробовал бизнес-ланч в Мадо, поделитесь впечатлениями, пожалуйста

[MasterZ]

В 10.10.2023 в 11:36, Crocoos сказал:

Не в курсе, что за CIP) Это на производстве?

Пиво, о котором я говорю - бутылочное, с магазина.

все трубное хозяйство вместе с танками и варочными котлами)

 

[varra]

В 10.10.2023 в 11:28, Crocoos сказал:

От какого-то из них, кстати, у меня расстройство кишечника  Два раза брал какое-то пиво, после него из туалета не вылезал)) Возможно, просто совпадение. А так - есть сейчас и нефильтрованное местное, и чёрный Хырдалан был неплохим. Тот же Кроненбург - отличается по вкусу))

Я только за! Лет 6-7 назад спустились в Питере в ничем не примечательный подвал в 10 квм - там не меньше 100 видов пива было!

Черный хырдалан кстати норм, но как и все темное пиво - много не выпьешь )

Может поэтому его почти нигде нет, у нас люди не любят темное пиво.

[MasterZ]

В 10.10.2023 в 11:50, Γυναίκα сказал:

Форумчане, если кто пробовал бизнес-ланч в Мадо, поделитесь впечатлениями, пожалуйста

бизнес ланч это остатки вчерашнего банкета)

[HHA71]

В 10.10.2023 в 12:39, MasterZ сказал:

бизнес ланч это остатки вчерашнего банкета)

в мадо банкетов не бывает

[HHA71]

В 10.10.2023 в 08:13, Crocoos сказал:

А, про этот блан я знаю. Тоже оригинальный, только от Карлсберг, изначально французское, а не бельгийское)

Меня только радует, что начали развивать пивоварение в стране. Сколько лет только Хырдалан/Балтика/Карслберг и было, сейчас хоть какое-то разнообразие.

П.С. Нормальное ж название, прекрасный городок))

с ценой 2,4 за 0,5 развития не будет

[Crocoos]

On 10/10/2023 at 2:22 PM, HHA71 said:

с ценой 2,4 за 0,5 развития не будет

Можете немного раскрыть свой ответ? Должно быть дороже или дешевле?

[MasterZ]

В 10.10.2023 в 14:22, HHA71 сказал:

с ценой 2,4 за 0,5 развития не будет

при себестоимости 0,7 гяп за литр?,это все таки пивзавод,а не медельинский картель

[HHA71]

В 10.10.2023 в 14:32, Crocoos сказал:

Можете немного раскрыть свой ответ? Должно быть дороже или дешевле?

дешевле, в прошлом году 1,7-2м стоило максимум

сейчас в разы дороже при этом ячмень и пшеница подешевели

[HHA71]

В 10.10.2023 в 14:37, MasterZ сказал:

при себестоимости 0,7 гяп за литр?,это все таки пивзавод,а не медельинский картель

0,35м за пол литра продавать по 2,4 это уже слишком

[Crocoos]

On 10/10/2023 at 2:56 PM, HHA71 said:

дешевле, в прошлом году 1,7-2м стоило максимум

сейчас в разы дороже при этом ячмень и пшеница подешевели

Ну, у нас всё повышается, независимо от цен на сырьё, нефть и курс маната.

Но сейчас хоть какая-то конкуренция Хырдаланскому заводу есть.

Лигга, Старапрага, НЗС, Аннефельд, Голден Биер, Алтын, Бельгиан лагер, Новханы. Ещё какое-то было, типа крафт, Роджер, что ли. Это марки, которые появились в последние годы. Не знаю, делают ли каждое из них разные заводы))

[HHA71]

В 10.10.2023 в 15:09, Crocoos сказал:

Ну, у нас всё повышается, независимо от цен на сырьё, нефть и курс маната.

Но сейчас хоть какая-то конкуренция Хырдаланскому заводу есть.

Лигга, Старапрага, НЗС, Аннефельд, Голден Биер, Алтын, Бельгиан лагер, Новханы. Ещё какое-то было, типа крафт, Роджер, что ли. Это марки, которые появились в последние годы. Не знаю, делают ли каждое из них разные заводы))

да делают разные заводы Хырдалан, НЗС, Старапрага 3 завода

вот бельгиан лагер не уверен, один раз брал, нормално лучше хырдалана

есть еще хачмаз и сальян заводы

[Crocoos]

On 10/10/2023 at 3:29 PM, HHA71 said:

да делают разные заводы Хырдалан, НЗС, Старапрага 3 завода

вот бельгиан лагер не уверен, один раз брал, нормално лучше хырдалана

есть еще хачмаз и сальян заводы

Liqqa - сальянское. А Хачмазский завод по бутылкам не разливает, насколько я знаю.

[MasterZ]

В 10.10.2023 в 14:57, HHA71 сказал:

0,35м за пол литра продавать по 2,4 это уже слишком

речь шла о себестоимости.Далее плюсуем доход(маржа)завода+доход дистрбьютора+доход торговой точки(мли сетей)..на выходе 2.4 азн за бутылку

[Сhumudan]

On 10/9/2023 at 4:21 AM, MasterZ said:

мне иногда кажется пиво в Хырдалане варят те же персонажи что и в клипе Sonne Рамштайн

 

[Dominik_Toretto]

В 10.10.2023 в 17:21, Сhumudan сказал:

 

Как мило )))))

[Пловец]

[varra]

Зашли в Сярин, культовое место из 90х, в первый раз это место посетил в начале нулевых,
но подозреваю, что существовало еще с 90х)
там часто есть всякая дичь вроде диких уток, кабана, горного козла и прочее,
заказали  чипиш бастырма и ... шашлык из дикообраза ) 

 

 

 

 

 

[varra]

В 15.10.2023 в 21:19, varra сказал:

Зашли в Сярин, культовое место из 90х, в первый раз это место посетил в начале нулевых,
но подозреваю, что существовало еще с 90х)
там часто есть всякая дичь вроде диких уток, кабана, горного козла и прочее,
заказали  чипиш бастырма и ... шашлык из дикообраза ) 

 

 

 

 

 

Тех ашипка, чяпиш имелся в виду )

[varra]

Paulaner Brauhaus Baku, находится в Белом городе, имхо пожалуй лучшее местное пиво в Баку, конкуренцию разве что Мала Прага составит, эти две пивоварни имхо лучшие в городе, пиво реально на уровне европейских брендов. Большой просторный зал, два этажа, все сделано в баварском стиле, как и форма официантов. Отличительная особенность, что кроме пива, которое они варят сами, сосиски тоже своего производства, а не заводской ширпотреб и вполне на уровне. 

 

 

 

 

[MasterZ]

В 16.10.2023 в 09:38, varra сказал:

Paulaner Brauhaus Baku, находится в Белом городе, имхо пожалуй лучшее местное пиво в Баку, конкуренцию разве что Мала Прага составит, эти две пивоварни имхо лучшие в городе, пиво реально на уровне европейских брендов. Большой просторный зал, два этажа, все сделано в баварском стиле, как и форма официантов. Отличительная особенность, что кроме пива, которое они варят сами, сосиски тоже своего производства, а не заводской ширпотреб и вполне на уровне. 

 

 

 

 

на заре своей деятельности они были лучшими, там работали 2 немца пивовара. Давно я их не вижу. Одно время качество упало до плинтуса. Сейчас вроде нормально,

[varra]

В 16.10.2023 в 09:51, MasterZ сказал:

на заре своей деятельности они были лучшими, там работали 2 немца пивовара. Давно я их не вижу. Одно время качество упало до плинтуса. Сейчас вроде нормально,

вы хорошо разбираетесь в этих вопросах, и у вас на аве Хайнекен )

вы имеете какое то отношение к этой сфере? что за работа, это просто любопытство не более, не сочтите за какой то интерес )

[MasterZ]

В 16.10.2023 в 10:13, varra сказал:

вы хорошо разбираетесь в этих вопросах, и у вас на аве Хайнекен )

вы имеете какое то отношение к этой сфере? что за работа, это просто любопытство не более, не сочтите за какой то интерес )

Алаверди

Редко кто в Баку,правильно произносит название бренда,..обычно говорят Хейникен

Скажем так,моя работа и хобби слились в едином экстазе)

[varra]

В 16.10.2023 в 10:31, MasterZ сказал:

Алаверди

Редко кто в Баку,правильно произносит название бренда,..обычно говорят Хейникен

Скажем так,моя работа и хобби слились в едином экстазе)

самый сок это когда работа и хобби в одном флаконе, что редко кому удается, 

рад за вас  )

[Gahir]

On 10/15/2023 at 9:19 PM, varra said:

Зашли в Сярин, культовое место из 90х, в первый раз это место посетил в начале нулевых,
но подозреваю, что существовало еще с 90х)
там часто есть всякая дичь вроде диких уток, кабана, горного козла и прочее,
заказали  чипиш бастырма и ... шашлык из дикообраза ) 

 

 

 

 

 

Наведёте?

[varra]

В 16.10.2023 в 13:37, Gahir сказал:

Наведёте?

А каком плане? Предлагаете вместе посидеть? В этом плане я всегда за )

А так это популярное место, легко найти

 

https://maps.app.goo.gl/DBrNJHfz6RMYSCbN9

[Gahir]

On 10/16/2023 at 4:16 PM, varra said:

А каком плане? Предлагаете вместе посидеть? В этом плане я всегда за )

А так это популярное место, легко найти

 

https://maps.app.goo.gl/DBrNJHfz6RMYSCbN9

Я почти не пью , со мной вам скучно будет)) Что то я не разобрался по ссылке. Сярин вроде в Кишлах должен быть? 

[varra]

В 16.10.2023 в 17:45, Gahir сказал:

Я почти не пью , со мной вам скучно будет)) Что то я не разобрался по ссылке. Сярин вроде в Кишлах должен быть? 

я ошибся, перепутал с Пауланер )

Сярин не в Кешля, а рядом с Кешля базаром, в гугле его не найти,

находится где то в середине дороги от Кешля базара и до моста Черемет,
могу дать номер - 012 564 60 52