Что вы готовили сегодня - 6

[Teffi]

пиццу я делала позапозавчера.

а вчера жарила картошку с мясо+к нему салат-просто нарезала тонко капусту с зеленым луком+морская соль из Вивасана+майонез.

вкусно оч.

а сегодня еще сделала салатик: листья салата+2 помидора+ 2 яйца+сухарики Три корочки+зеленый перец+зеленый лук+морская соль Вивасан+майонез

ням)

вот сто раз наталкивалась в рецептах форумчанок на эту соль, а купить так и не сподобилась до сих пор:( где покупаете?

[KILLA]

вот сто раз наталкивалась в рецептах форумчанок на эту соль, а купить так и не сподобилась до сих пор:( где покупаете?

в макро маркете она есть) видела ее там

[Lilechka]

вот сто раз наталкивалась в рецептах форумчанок на эту соль, а купить так и не сподобилась до сих пор:( где покупаете?

В Вивасане. :) цена ну..примерно 13-20 манат, точно не знаю, но хватает где то на полгода что ли)

Кил, именно Вивасановская?

[Teffi]

В Вивасане. :) цена ну..примерно 13-20 манат, точно не знаю, но хватает где то на полгода что ли)

Кил, именно Вивасановская?

а где находится этот самый Вивасан?

[Lilechka]

а где находится этот самый Вивасан?

давайте я вам в лс напишу тут это будет оффтоп..

[Libra]

что такое соль с дымком? И ЧЕМ ОНА отличается от обычной соли?

[Balalashka]

что такое соль с дымком? И ЧЕМ ОНА отличается от обычной соли?

Воть:

http://news.rusrek.com/ru/zdorove/zdorovaya-zhizn/106475-sol-s-dymkom.html

[Libra]

спасибо Балалашка, а как мне ее распознать в маркетах?

Н, сорри за оффтоп

[Grazella]

Воскресенье на стол сделала маленькие питцы на один укус

начинка следующая кружочки смазала кетчупом, сверху кружочек помидора и сверху сыр натертый белый

[Balalashka]

У нас на ужин было " Фетучинни с мясом и томатным соусом."- Вкусноооооооо.

Мясо нгарезать на куски, отварить около 2-х часов в подсоленой воде, потом обжарить с луком немного, добавить чуток мясного бульона и мелко нарезанных помидоров.

Потушить на медленном огне, соль, перец.

Отварить Фетучинни , слить воду, добавить прям в сковороду с мясом и перемешать, ужасно вкусно.

[Daisy12345]

А я вот что готовила

Долма из яблок

Фарш из баранины обжаривают, добавляют сахар, уксус и тушат до готовности. Берут средние по размеру и круглые по форме яблоки, удаляют сердцевину, начиняют фаршем и варят в небольшом количестве бульона. При подаче сверху кладут жаренный лук.

[Lilechka]

я сегодня сделала дюшпяря)))) рецепт думаю все и так знают

[bugs-78]

У нас на ужин плов с изюмом,очень вкусно,даже детей не оторвать.Делала из длинного риса, но из круглого еще вкуснее получается,и изюм черный с большим количеством сливочного масла.Прям вкус детства...

[Bazooka]

Сегодня решила приготовить что-нибудь на холодную закуску , дома были баклажаны, вот и пришли в голову вкусные баклажановые рулетики по-грузински.) Итак, режем баклажаны в длину, жарим, желательно, чтоб жир стёк. Готовим начинку - майонез, выжимаем туда чеснок, мелко нарезаем грецкие орехи, укроп, заправляем солью, перцем и хмели сунели, кладём в баклажан пол ложечки, и закручиваем в рулетик. Фотки не сделала, но нашла в интернете точно такие же), вышло вот так) Очень вкусно!

P.S Забыла добавить, что после жарки я выжила на баклажаны немного лимона) Вкус очень пикантный

[KILLA]

А у нас сегодня окрошка,столичный салатик и долма

[Rena84]

Муж каждый день окрошку просит,уже неделю едим как холодный суп на первое.На лето в такую жару кайф такой..

Окрошка:Гатых мешаем с кипяченной водой,пропорция кому как.Я не люблю слишком жидкую,где воды много.

4яйца

3картошки вареные

2-3 огурца

пучок укропа

кусок вареной колбасы.

все на терку,соль немного(тоже на вкус)

[Diamanta]

А у нас сегодня окрошка,столичный салатик и долма

Килла,у нас то же самое.Уточнение - ярпаг долмасы.

[Daisy12345]

Килла,у нас то же самое.Уточнение - ярпаг долмасы.

Да, летом это идет отлично )))

[Daisy12345]

Килла,у нас то же самое.Уточнение - ярпаг долмасы.

Да, летом это идет отлично )))

[Daisy12345]

Килла,у нас то же самое.Уточнение - ярпаг долмасы.

Да, летом это идет отлично )))

комп глючит((( извеняюсь за повтор

[KILLA]

Килла,у нас то же самое.Уточнение - ярпаг долмасы.

у нас тоже ярпаг

Да, летом это идет отлично )))

это точно))

[Bazooka]

Да, летом это идет отлично )))

комп глючит((( извеняюсь за повтор

А у нас никак мясо не идёт, слишком жарко. Посоветуйте чего бы ещё вкусного приготовить

[roboton]

у нас сегодня мюсямбя-плов (это блюдо Ширванской зоны)

плов, он и в Африке плов, а мюсямбя - это гара. Сварить на маленьком огне мясо или курицу почти до готовности, положить на смазанную маслом сковороду, отдельно обжарить баклажаны дольками, собрать поверх мяса, обжарить лук дольками, уложить на баклажаны, полить чуть-чуть бульеном, тушить на слабом огне. Попробуйте, вкус оболденный. Даже моя гайнмама, которая не любит баклажаны, без ума от мюсямбя.

Кстати, это блюдо можно также готовить не для плова, при этом добавляют помидоры.

[Bazooka]

Приготовила вот такой вот замечательный салатик. У нас очень жарко, мясо идёт с трудом, хотелось чего-нибудь сытного и в то же время лёгкого, Значит рецепт - огурцы, помидоры, оливки, солёные огурчики, салатный лист, всё мелко нарезанное смешиваем, добавляем заранее прожаренное со специями ( соль, перец, красная сладкая паприка, карри, сушёный базилик), и охлаждённое куриное филе, добавляем чуток оливкового масла, и готово. Потом на тарелке я добавляю моцареллу и поливаю соусом Rhode Island) Сытно и вкусно, а главное не тяжело)

[Lawer_Girl]

летом вместо довги и окрошки,готовлю гатыглы аш....это гарабахская еда. значит так: нужна зелень-пярпятёун-её чуть варишь в воде,потом нужно отварить круглый рис и всё это смешать с гатыгом,добавить воду,но немного,должно получится гуще,чем довга,и потом выжать чеснок-по вкусу посолить...оч вкусно и сытно.

[missmiledi]

летом вместо довги и окрошки,готовлю гатыглы аш....это гарабахская еда. значит так: нужна зелень-пярпятёун-её чуть варишь в воде,потом нужно отварить круглый рис и всё это смешать с гатыгом,добавить воду,но немного,должно получится гуще,чем довга,и потом выжать чеснок-по вкусу посолить...оч вкусно и сытно.

очень и очень вкусно получается,у нас ее называют-sixma

[Gestiya77]

Приготовила вот такой вот замечательный салатик. У нас очень жарко, мясо идёт с трудом, хотелось чего-нибудь сытного и в то же время лёгкого, Значит рецепт - огурцы, помидоры, оливки, солёные огурчики, салатный лист, всё мелко нарезанное смешиваем, добавляем заранее прожаренное со специями ( соль, перец, красная сладкая паприка, карри, сушёный базилик), и охлаждённое куриное филе, добавляем чуток оливкового масла, и готово. Потом на тарелке я добавляю моцареллу и поливаю соусом Rhode Island) Сытно и вкусно, а главное не тяжело)

Там еще и кукуруза есть, кажись (судя по фотке), да?

[Gestiya77]

летом вместо довги и окрошки,готовлю гатыглы аш....это гарабахская еда. значит так: нужна зелень-пярпятёун-её чуть варишь в воде,потом нужно отварить круглый рис и всё это смешать с гатыгом,добавить воду,но немного,должно получится гуще,чем довга,и потом выжать чеснок-по вкусу посолить...оч вкусно и сытно.

пярпятёун - это зелень как плетеная косичка? Как пярпятёун будет на русском и на eng?

[Balalashka]

спасибо Балалашка, а как мне ее распознать в маркетах?

Н, сорри за оффтоп

Буквально на днях видела в Бизим Маркете эту соль в разделе пряности и соль, она так и называется пряная соль в баночках.

[missmiledi]

сегодня на обед приготовила мужу вот такой ням-ням

PS:ему понравилось,было очень вкусно:)

[missmiledi]

пярпятёун - это зелень как плетеная косичка? Как пярпятёун будет на русском и на eng?

нет это не то.

зелень с косичками называется- əvəlik

[SilkTouch]

пярпятёун - это зелень как плетеная косичка? Как пярпятёун будет на русском и на eng?

На русском это портулак. А на английском Purslane.

[Bazooka]

Там еще и кукуруза есть, кажись (судя по фотке), да?

ой, да, забыла, ещё кукуруза)))

[Jamka_]

Приготовила сегодня фаршированные баклажаны в духовке, получилось вкусно.

[slimm]

Приготовила сегодня фаршированные баклажаны в духовке, получилось вкусно.

выглядит аппетитно!

А как вы их приготовили?

[Gestiya77]

нет это не то.

зелень с косичками называется- əvəlik

точно.. спасибо, что напомнили..

На русском это портулак. А на английском Purslane.

Не слышала и, кажись, не видела ни разу..

Спасибо за фотку и инфо, посмотрю в маркетах.

[Gestiya77]

ой, да, забыла, ещё кукуруза)))

спасибо за рецепт, попробую приготовить..

Приготовила сегодня фаршированные баклажаны в духовке, получилось вкусно.

если возни мало, можно и мне рецепт плз?

Спасибо заранее.

[Jamka_]

Девочки рецепт фаршированных баклажанов брала отсюда, попробуйте))http://www.say7.info/cook/recipe/86-Farshirovannyie.html

[No_panic]

завтра же приготовлю чипсы по этому рецепту - скопировано

Как сделать чипсы в домашних условиях?

Все любят картофельные чипсы. Но как сделать их в два раза более дешевыми, в два раза менее жирными и куда более полезными? Ответ прост – приготовить чипсы самим в домашних условиях. Домашние чипсы не будут такими вредными, поскольку они будут выпекаться в духовке, а не жариться до хрустящей корочки в масле.

1. Возьмите необходимое количество картофеля, размер зависит от вашего персонального вкуса и в технологии не принципиален.

2. Тщательно вымойте картофель и счистите кожуру, если хотите, но при качественной промывке кожуру можно оставить.

3. нарежьте картофель ломтиками толщиной 2-6мм. На самом деле толщина ломтика – поле для экспериментов, однако помните, что значительная толщина сказывается на времени готовки.

4. Положите ваши картофельные ломтики в миску и добавьте туда одну чайную ложку вашего любимого растительного масла.

5. Перемешайте ломтики в миске и, если вам кажется, что нужно чуть больше масла, осторожно влейте необходимое количество с помощью чайной ложки. Масло должно только смазывать картофельные ломтики, если он скопилось на дне миски – значит, вы добавили слишком много.

6. Возьмите противень и положите на него алюминиевую фольгу.

7. Обработайте фольгу специальным пищевым спреем, предотвращающим прилипание.

8. Выложите картофельные ломтики в один слой на противень.

9. Нагрейте духовой шкаф примерно до 200 градусов и поставьте свои чипсы на 20 минут. 20 минут – это не полное время готовки, а просто контрольное время. После того, как вы поставили чипсы в духовку, время от времени поглядывайте на них. Чипсы готов, когда края картофельных ломтиков начнут изгибаться. Если вам нравятся более хрустящие чипсы, можете оставить их в духовке чуть подольше.

10. Когда чипсы будут готовы, достаньте их из духовки и дайте остыть. Если вы хотите придать чипсам какой-либо специфический вкус, сейчас самое время для этого. Большинство людей довольствуется щепоткой соли, но творчество в данном вопросе не ограничивается.

[KILLA]

Приготовила плов с курочкой в специях и солью для курицы... лангеты в томатном соусе на решетки с жареной картошкой фри и помидорки поджарила на сковородке получаются как на мангале