Что Вы сегодня готовили? - 12

[Shirinim]

Спасибо за ответ

Всегда пожалусто, солнышко

[Salut]

__________

Солнышко, так я же написала там, что мясо с луком перемолоть)))

ой я аж после фотки через слова читала))))

Ширин ,милая скажите а когда мясо варится водичка как мы стекает в это тесто?

[Mr.Voin Duxa]

Всегда пожалусто, солнышко

Я давно слежу за вашим творчеством если разрешите утащу рецептик

[Lusha]

Shirinim !!! Как оригинально!!! Надо попробовать, как раз купила слоеное тесто, поэксперементирую

[Shirinim]

Я давно слежу за вашим творчеством если разрешите утащу рецептик

________

Ооооооййй, даже "творчество"?? Зачем Вы меня так смушаете??

Всегда рада помочь, если это в моих силах

[Shirinim]

ой я аж после фотки через слова читала))))

Ширин ,милая скажите а когда мясо варится водичка как мы стекает в это тесто?

Спасибки, солнышко, за такую теплоту

Часть водички выйдет в тесто, оно как раз сочным будет, а часть вытечет в посуду, где они пекутся. Но это не страшно, так как шарики вней уварятся, получается очень сочно

[Shirinim]

Shirinim !!! Как оригинально!!! Надо попробовать, как раз купила слоеное тесто, поэксперементирую

Да, мась, а главное вкусно и просто

[Laliko167]

Всем доброго дня.

Сижу вчера на работе,звонит мама,что задержусь на работе,пойдешь домой отвари рис(он уже смоченный был),и пожарь котлетки куриные,фарш был готов,только добавь зелень и специи,и яичко.

Сижу и думаю,ваай,пока домой доберусь,пока приготовлю,с ума сойти,как же я после замужества буду это все делать,уставшая

а уж тем более котлетки у меня вечно разваливаются

поехали к нам домой с женихом,сестра дома,и все сидят меня ждут,голодные

думаю аааа что делать что делать,вспомнила про драники,здесь кстати читала рецепт,быстренько почистили,все добавила,перемешала и стала жарить,поели,все убрала,думаю вот мама придет уставшая,будет все готовить,то что мне говорила по телефону,подумала,а ну ладно,умирать так с музыкой

рис отварила,маслом залила(люблю именно так,а не как аш),котлетки пожарила,к моему счастью как ни странно не развалились,и все.начала с 20:15,закончила в 22:45,в общей сложности провела на кухне2 часа (вычла 20 минут на ужин)

а вот фотки,не пугайтесь

[eniya]

Всем доброго дня.

Сижу вчера на работе,звонит мама,что задержусь на работе,пойдешь домой отвари рис(он уже смоченный был),и пожарь котлетки куриные,фарш был готов,только добавь зелень и специи,и яичко.

Сижу и думаю,ваай,пока домой доберусь,пока приготовлю,с ума сойти,как же я после замужества буду это все делать,уставшая

а уж тем более котлетки у меня вечно разваливаются

поехали к нам домой с женихом,сестра дома,и все сидят меня ждут,голодные

думаю аааа что делать что делать,вспомнила про драники,здесь кстати читала рецепт,быстренько почистили,все добавила,перемешала и стала жарить,поели,все убрала,думаю вот мама придет уставшая,будет все готовить,то что мне говорила по телефону,подумала,а ну ладно,умирать так с музыкой

рис отварила,маслом залила(люблю именно так,а не как аш),котлетки пожарила,к моему счастью как ни странно не развалились,и все.начала с 20:15,закончила в 22:45,в общей сложности провела на кухне2 часа (вычла 20 минут на ужин)

а вот фотки,не пугайтесь

Вы все так забавно расписали:)) Все у Вас супер и фотки нормальные. Просто со скоростью надо Вам попрактиковаться:)))А то в нашем замужнем деле, главное скорость, чтоб все успеть, всех накормить, да и о себе родимой не забыть.:)))

[Laliko167]

Вы все так забавно расписали) Все у Вас супер и фотки нормальные. Просто со скоростью надо Вам попрактиковаться))А то в нашем замужнем деле, главное скорость, чтоб все успеть, всех накормить, да и о себе родимой не забыть.))

Спасибо за похвалу

Ой,со скоростью не говорити еее,а не то муж так и заснет на диване

[Teffi]

НАдо, мась, надо, одно яйцо нужно, упустила к своему стыду

успокоили а то я собираюсь сегодня такое тесто сделать и думаю - может ошибаюсь, не надо яйцо)))) оно у меня почему то очень липкое выходит, может боюсь муку переложить. и трудно управляться с ним.

[Shirinim]

успокоили а то я собираюсь сегодня такое тесто сделать и думаю - может ошибаюсь, не надо яйцо)))) оно у меня почему то очень липкое выходит, может боюсь муку переложить. и трудно управляться с ним.

Да, мась, там есть я йцо. А дальшо всё как обычно. Тесто само-по себе липкое,но я не люблю много муки добавлять, оно тогда тяжелеет. Я постоянно руки и разд.доску смазываю раст.маслом, тогда удобно, тесто лёгкое и не липнит к рукам

[byaka_bu]

На днях испекла вот такие вот булочки по рецепту форумчанки,но ник и в какой теме не помню к сожалению.. лэди аз если не ошибаюсь..

вот а оформляла по своему)))

[Anarka88]

На днях испекла вот такие вот булочки по рецепту форумчанки,но ник и в какой теме не помню к сожалению.. лэди аз если не ошибаюсь..

вот а оформляла по своему)))

Какая красота? Умница-хозяюшка!

[byaka_bu]

Какая красота? Умница-хозяюшка!

Спасибо большое :) Если кому то станет интересно могу поделиться техникой оформления)))

[Shirinim]

Спасибо большое Если кому то станет интересно могу поделиться техникой оформления)))

Конечно интересно!! Они такие красивые и очень оригинальные!! Расскажите как??

[marina mum]

Анарка с прошедшим вас! подача салата в мороженницах очень понравилась ,утащила идею

Balalashka ,рулет шикарный!

Shirinim,очень оригинальные шарики!

[marina mum]

борщ и эклерчики

[Ne_tvoya]

На днях испекла вот такие вот булочки по рецепту форумчанки,но ник и в какой теме не помню к сожалению.. лэди аз если не ошибаюсь..

вот а оформляла по своему)))

Рецепт плллллллс)) И как они такие красивые получились :) Ой я совсем в этих делах .... ((

[Balalashka]

На днях испекла вот такие вот булочки по рецепту форумчанки,но ник и в какой теме не помню к сожалению.. лэди аз если не ошибаюсь..

вот а оформляла по своему)))

Отличные плюшки, тоже делаю такие, не знаю, какой у вас рецепт, я делаю по этому http://www.vkusnyblog.ru/smak/7602

Ждем вашего рецепта.

борщ и эклерчики

Ооо, какие эклерчики, слюнки потекли

[Shirinim]

борщ и эклерчики

_________

Ай даааа, как красиво!!! Супер!!! Я тоже хочу

Я как дитё малое - всё хочу

[marina mum]

спасибо девочки!

Balalashka,никак не могу привыкнут к новой аватарке

[Passion Lady]

marina mum - как бы я поела эклерчики)))

Я вот испекла вчера очень нежный кекс))

Приятного чаепития

[marina mum]

Passion lady ,давайте поменяемся ?вы мне кекс я вам эклеры

это шоколадный кекс? рецепт можно?

[Passion Lady]

Passion lady ,давайте поменяемся ?вы мне кекс я вам эклеры

это шоколадный кекс? рецепт можно?

давайте я согласна)))))))))))))))))

Рецепт сейчас напишу в сладкой выпечке

[Balalashka]

спасибо девочки!

Balalashka,никак не могу привыкнут к новой аватарке

Я сама к ней еле привыкаю, но как говорится "надо Федя надо"

21 февраля стукнуло 5 лет , как я на форуме, решила сделать обновления

Passion Lady, какой мягкий кексик, нямка

[Passion Lady]

Balalashka- спасибо Хочется Вас по чаще видеть в этом разделе , бросили Вы нас по моему

[Rena84]

По просьбе форумчанки рецепт Хачапури

На 1 кг.муки идет 1 ч.л. соль,дрожжи 1ч.л.,боржоми 2 стакана и вода 2 стакана(теплая желательно).Воды может уйти меньше-больше на глаз.Тесно мягкое должно быть.

Для смазывания берут 2 пачки саны (или масло)-растопить.У меня ушло меньше,не люблю сильно масляное...

Начинка сыр на вкус.Я мешаю брынзу,голландский сыр и творог,очень вкусно получается.

Намешали тесто(мука+соль+дрожжи+вода),ставите подходить.Когда хорошо поднялось,вываливаете на хорошо обсыпанную мукой рабочую поверхность.Делим на 3 части.Каждую часть раскатать,смазать растопленным маслом кисточкой удобно.Сворачивать конвертом.Где загиб-там мазать маслом.Убираем тесто в морозилку на 20 мин,чтоб масло застыло,оно дает прослойку.Через 20 минут достать по-одной части и повторить(раскатать+смазать+ в конверт),опять в морозилку минут на 10.Через 10 мин. достать ,раскатать,разрезать на 4 квадрата каждую часть,выложить начинку,потянуть уголки на середину и залепить края друг к другу.Смазать желтком,посыпать кунжутом.Выпекать при 220гр. где-то 30 мин. до подрумянивания.Получается 12 хороших хачапури.

Сейчас фотки выставлю для наглядности.

[Passion Lady]

По просьбе форумчанки рецепт Хачапури

Рена спасибо за рецептик

[Balalashka]

Balalashka- спасибо Хочется Вас по чаще видеть в этом разделе , бросили Вы нас по моему

Джан, я вернусь, я обещаю с новыми рецептами и вкусняшками.

[marina mum]

Passion lady , спасибо за рецепт кекса !только что из духовки, еще не пробовали ,но пахнет вкусно

p.s. я залилa тесто с какао в середину, а снизу и сверху белое тесто

[Passion Lady]

Мариночка очень рада что воспользовались моим рецептом на здоровье!

[marina mum]

Джан, я вернусь, я обещаю с новыми рецептами и вкусняшками.

Balalashka, вы еще новые пироги обещали

[Shirinim]

Девочки, у меня оставалась начинка от кята и немного слоёного теста. Вот и решила сделать такой микс

Яланчы кята

Просто слегка раскатала тесто, обсыпала его начинкой, всернула, рулетиком, нарезала фигурным ножиком, смазала желтком и выпекала.

Получилось очень вкусно

Нуш олсун

[N_Ali]

Шириним, обалденный вид! не сомневаюсь что и очень вкусно!

а у меня руки кривые наверное. Попыталась по вашему рецепту кяташки испечь -- а они как камень крепкие...

Готовить обожаю просто а вот выпечка- это выше моих сил!

[Shirinim]

Шириним, обалденный вид! не сомневаюсь что и очень вкусно!

а у меня руки кривые наверное. Попыталась по вашему рецепту кяташки испечь -- а они как камень крепкие...

Готовить обожаю просто а вот выпечка- это выше моих сил!

________

Почему, солнышко, что не так было? само тесто должно было получится мягким, нежным. Наверное муки было много((

[gumrala]

Эн Алинин созуне гуввет. Шириним я тоже сегодня готовила кяташки по твоему рецепту, они у меня такие ужасные получились, даже магазинные лучше, и как же мне выставить его фотки после ваших даже "яланчы" кяташек

у меня то получается, то нет. но у меня большой интерес, эл чекмийечем хемирден.

П.С. Сегодня один из самых наихудших у меня дней, может от настроения тоже зависит, не знаю. но ВАМ большой респект. вы супер готовите. Halal olsun

[Rena84]

Сегодня рулетики куриные с беконом.Начинка перец желтый,жареные грибы с луком,укроп,сыр.

И булочки с джемом клубничным и абрикосовым от сПутницы))

[Butterflies shadow]

Сегодня рулетики куриные с беконом.Начинка перец желтый,жареные грибы с луком,укроп,сыр.

И булочки с джемом клубничным и абрикосовым от сПутницы))

Супер,наверное все невероятно вкусное.

[Rena84]

Супер,наверное все невероятно вкусное.

Спасиьбо!Честно признаться- ДА! ))) Рулет делаю очень часто,мужу нра.Бекон подпитывает куриное филе,вкус изумительный.Иногда соусом заливаю рулет перед духовкой,тоже вкусно.Разные соусы-разные вкусовые ощущения) А булочки ...я молчу...