"Гурмания" всё о еде, рецептах и ресторанах.

[kisya]

Студия недалеко от памятника Нариманову! Это наш совместный проект с Орханом аслановым, поэтому студия-школа у нас совместная! Там у меня уроки и мастер классы!

Да, это черные спагетти с вяленными томатами и новым соусом! Рецепт соуса писал днем)

черные спагетти, окрашенные чернилами каракатицы. на вкус как обычные, но выглядят страшно. а соус? мятный или песто?

[Davidova_EN]

здравствуйте!!если вам не трудно можете написать рецепт турецкого мерджи супа .а то муж ест в Мадо всегда а я не знаю как приготовить правильно))заранее благодарю))

[Nur_ani]

Здравствуйте ! У меня вопрос чем мариновать грудку курицы чтоб она была мягкая? Для приготовления их на чеп шиш? Спасибо

Здравствуйте!

я всегда мариную и мясо и курицу так: соль, перец, немного добавляю яблочный укусус, оставляю где то на 30-50 минут, смягчается сразу))

[miss_oReginality]

мясо еще можно под киви мариновать) очень мягкое и сочное получается)) советую)

[Yegi]

А я яйца пашот готовлю в таких формочках для приготовления яиц....

Сорри, а для чего эти яйца пашот именно таким способом готовить,в смысле они так вкуснее получаются или это специально надо так готовить для определённых видов блюд?Спрашиваю потому что просто впервые слышу

[atina]

Сорри, а для чего эти яйца пашот именно таким способом готовить,в смысле они так вкуснее получаются или это специально надо так готовить для определённых видов блюд?Спрашиваю потому что просто впервые слышу

мой муж любит , поетому и для него готовлю обычно на завтрак..:) но есть очень много рецептов салатов , сендвичев, и теплых блюд , например стейка ...:) но это опять же на любителя...:)

[roberto.cavalli]

Здравствуйте, я хотела бы спросить у вас как замариновать мясо?(говядина) чтоб она была мягкой.

[sevimli adam]

Здравствуйте!

я всегда мариную и мясо и курицу так: соль, перец, немного добавляю яблочный укусус, оставляю где то на 30-50 минут, смягчается сразу))

Спасибо!

[Gunka83]

Здравствуйте.

Можете посоветовать хороший ресторан,где можно вкусненько поужинать вкругу семьи.

И самое главное, чтобы там была ДЕТСКАЯ комната.

[Nur_ani]

Здравствуйте.

Можете посоветовать хороший ресторан,где можно вкусненько поужинать вкругу семьи.

И самое главное, чтобы там была ДЕТСКАЯ комната.

Вкусно поесть и уютно посидеть в Корчме. еда очень вкусная и домашняя, но с детьми я видела в Оазисе. отдельная комната для детей, там и присматривающие есть.

[kisya]

Здравствуйте.

Можете посоветовать хороший ресторан,где можно вкусненько поужинать вкругу семьи.

И самое главное, чтобы там была ДЕТСКАЯ комната.

Султанс. возле Русской Драмы.

[Bakinka1706]

Добрый вечер. Вы можете подсказать, посоветовать , где можно купить замороженные креветки, но хорошего качества. Я не рискну купить никак, везде вижу лед, а правильно замороженный продукт не должен быть со льдом. А вам по роду деятельности наверное часто приходиться закупать креветки.:) И где , по вашему мнению подают самые вкусные и качественные блюда из креветок. Если кто, кроме автора темы компетентен в этих вопросах, буду также признательна:)

[Nectar]

Добрый вечер. Вы можете подсказать, посоветовать , где можно купить замороженные креветки, но хорошего качества. Я не рискну купить никак, везде вижу лед, а правильно замороженный продукт не должен быть со льдом. А вам по роду деятельности наверное часто приходиться закупать креветки. И где , по вашему мнению подают самые вкусные и качественные блюда из креветок. Если кто, кроме автора темы компетентен в этих вопросах, буду также признательна

В китайском напротив статистики супер кухня))креветки представлены и первыми, и вторыми, и закусками:)

[kisya]

В китайском напротив статистики супер кухня))креветки представлены и первыми, и вторыми, и закусками

вот уже сколько лет там бываем. всегда вкусно и недорого.

[Bakinka1706]

Напротив статистики это который на углу,рядом с караоке famouse? Забыла как называется. Или вы про мадо??

[Nectar]

Напротив статистики это который на углу,рядом с караоке famouse? Забыла как называется. Или вы про мадо??

Он с угла переехал, ближе к старому Тук-Туку. Прям напротив статуправления, второй этаж. Они его делят с каким-то еще рестром:)

[Nectar]

Девы, я на НГ , как гёрмямищ ,купила консервированный бамбук и китайский водяной орех. Еще их же грибы, которые страшненькие, как лохмотья побирушки , что с ними делать, а? Ну не есть же прям с банки?! моветон

[Bakinka1706]

Спасибо! Я обязательно зайду попробовать их блюда:) Какая то креветкомания появилась у меня:) А в этот ресторан не посчастливилось попасть. Ещё раз мерси всем

[Riddle for You]

Студия недалеко от памятника Нариманову! Это наш совместный проект с Орханом аслановым, поэтому студия-школа у нас совместная! Там у меня уроки и мастер классы!

Да, это черные спагетти с вяленными томатами и новым соусом! Рецепт соуса писал днем)

Доброго утра!

Многие девочки писала о том,что хотели бы посещать кулинарные мастер классы от профессионалов. В вашей студии происходит нечто подобное? и будем ли мы тут на форуме в вашей теме получать информацию на эту тему?

С уважением.

Желаю успехов !

[QLAMUR]

Доброго утра!

Многие девочки писала о том,что хотели бы посещать кулинарные мастер классы от профессионалов. В вашей студии происходит нечто подобное? и будем ли мы тут на форуме в вашей теме получать информацию на эту тему?

С уважением.

Желаю успехов !

[__N__]

Если эта тема будет посвящена только разговорам о студии - будет закрыта. Прошу принять во внимание.

[Гасан Яверов]

Недалеко от памятника Нариманову, есть магазин Гастрономия от Каспиан Кристалл

Очень хороший магазин,на Бабеке тоже есть)

[Рамиль Насирли]

Так. В лс спросили про томатный суп!

Я делаю его по своему и если честно очень хорошие отзывы!

И так берете консервированные итальянские помидоры (только их) они продаются в ситимарте, в железной банке 3х литровой - 6 не то 7 азн стоят. БЕЗ ШКУРОК В СОБСТВЕННОМ СОКУ, НЕ ПУТАЙТЕ С ГОТОВЫМ СОУСОМ ЛИЗО, они рядом в одинковых банках практически!!!

И так берете около литра данных помидоров и в блендер на медленную скорость.

В кастрюле (желательно нержавейка) тушите на оливковом масле мелко нарубленые 2-3 зубчика чеснока (чеснок сначала отдавите лезвием ножа а потом нарубайте)

Как протушите заливайте эту массу! Сразу добавляйте соль - перец крупно молотый черный- перец чили - и паприку! Доведите до булькания на среднем огне!

Как увидете что он начал закипать - добавляйте литр томатного сока Сандора - именно этого сока!

И оставьте выпариваться на среднем огне! имейте ввиду из 2х литров в кастрюле должно остаться около 1,5 литра супа!

Так же знайте что томатный суп должен быть довольно острым!

Если вас не устраивает его терпкость, острота и кислинка! то просто добавьте в тарелку пару ложек жидкий сливок!

Подвать очень горячим с шариком бафало моцарела в супе и с сухариками отдельно!

присутствует химикат ! )

[atina]

Очень хороший магазин,на Бабеке тоже есть)

можно узнать точный адрес..?

[Гасан Яверов]

можно узнать точный адрес..?

Начало бабека после машинного базара в сторону города ,справа сперва серин рест,потом отель какой то а дчють дальше поворотик к магазину,2 этажный...

[atina]

Начало бабека после машинного базара в сторону города ,справа сперва серин рест,потом отель какой то а дчють дальше поворотик к магазину,2 этажный...

ясно.. спасибо:)

[Nectar]

Очень хороший магазин,на Бабеке тоже есть)

Главное, иметь в нем знакомых:) Дабы не купить товар со стертым сроком хранения.

[Гасан Яверов]

Главное, иметь в нем знакомых Дабы не купить товар со стертым сроком хранения.

Ну это да,а в остальном там на уровне..мне нравится)

[Kina23]

Клуб «С+» Романтическое Шоу «Love Day»

Дорогие женщины ,женский клуб «С+» приглашает Вас с вашими половинками в день влюбленных на романтическое шоу «LOVE DAY»

Заявки принимаются до 13 февраля (включительно)

http://www.disput.az...

Реклама. 1Б.

Edited February 8, 2013 by __N__

[__N__]

Я думаю, тема потеряла актуальность. Автор, увы, не заглядывает с начала ноября. Закрыта.