Что Вы Сегодня Готовили (Читать Правила В Посте №1!)

[catalin]

какой высокий торт у меня слюнки потекли да еще с вишней.крем у вас какой и ск-ко порции вы сделали?

[Nigar/nigem]

девочки приготовила Сабишкин торт на сковороде. вкус потрясающий.

Спасибо Сабиш за поддержку в Wats app

на радостях сделала фотосессию)))

на вкус как он тебе?

имею ввиду бисквит?

[Laliko167]

Девочки хочу приготовить плов в скороварке. можно? готовили ли вы? если да то поделитесь как?

Когда приготовите и мне скажите :)

[Laliko167]

девочки приготовила Сабишкин торт на сковороде. вкус потрясающий.

Спасибо Сабиш за поддержку в Wats app

на радостях сделала фотосессию)))

Вот такой маленький тортик получается?

а крем у вас какой?

[janeta]

Привет Всем!

Загружаю фотки, ничего особенного но вкусно

суп с бараниной

запеканка с баклажанами и кабачком

ореховый рулет

я думала это утка а оказался гусь

апельсиновый обещанный Vendette

пока все

[gumrala]

Когда приготовите и мне скажите

пока жду советов)))

[janeta]

апельсиновый обещанный Vendette

вот он

[джава]

В Кристалле заказываю У них можно заказать абсолютно все.

а можно узнать по чем там руколла обходиться.можно в лс

[M&Mayro]

Тортик на сковороде. 7 коржей вышло

Тесто:

2 яйца+1 ст песка+2 ст.ложки какао+50гр,растопленного сливочного масла+1,5 ст муки+1 пакетик разрыхлителя 11 гр+1 ст,теплого молока.

Взбить яйца с песком,добавить масло и какао,продолжать взбивать+добавить муку и разрыхлитель, Не пугайтесь,масса будет густой,но потом вы добавите подогретое молоко перемешаете миксером и всё-тесто готово!Оно по консистенции должно получиться как на оладьи.Теперь берём сковороду с антипригарным покрытием,слегка смазываем раст.маслом,нагреваем и выливаем один половник теста,распределяем его по сковороде как блинчик(толстый блинчик ) и на маленьком огне,накрыв сковороду крышкой выпекаем,примерно около минуты.Как только поверхность блина покроется дырочками,отодвигаем с огня и пусть постоит пол минуты.Проверяем,если поверхность блина не липкая,переворачиваем его на другую сторону,накрываем крышкой,и ешё печём сек.30.Быстрее всё это проделать,чем написать

Крем

Крем по желанию можно сделать

Сливки+сахарная пудра. Сгущенка+масло

У меня крем сгущенка пол банки+масло 200 гр+сливки 200 гр.

Между коржами 3 и 5 на крем намазала конфитюр вишневый. И верх им немного помазала и украсила вишнями

20 cm диаметр

Edited March 4, 2013 by M&Mayro

[M&Mayro]

на вкус как он тебе?

имею ввиду бисквит?

вкус отличный. елябил бисквитди. получилось 7 коржей.

[M&Mayro]

Вот еще фото. Советую. приготовьте. Спасибо ZenfiraX, Спасибо ей.

тесто

готовые коржи

крем

конфитюр вишневый

[Lessi]

У меня тоже есть голос!я тоже хочу петь! Я тоже пеку торты!)Вчера вечером как раз потратила чуть больше часа и вот что получилось...

Кроем делала заварной,коржи бисквит,посыпала тертым шоколадом

[Nectar]

а можно узнать по чем там руколла обходиться.можно в лс

5 манат пакетик.она мытаЯ и обкушенная.по-моему везут из москвы

[Nectar]

Сорри,дурной корректор((((не обкушенная,а об-су-шенная

[Kinderwagen]

У меня тоже есть голос!я тоже хочу петь! Я тоже пеку торты!)Вчера вечером как раз потратила чуть больше часа и вот что получилось...

Кроем делала заварной,коржи бисквит,посыпала тертым шоколадом

красота! а рецептик? и еще, что вы делаете чтоб бананы сверху не темнели?

[Zaykalove]

Кокосовое печенье,очень вкусное,рецепт вот здесь пост 375 http://www.disput.az/index.php?showtopic=398691&st=360

а они не суховатые получаются?

Кокос только сверху,а что если в тесто добавить..

Люблюю кокосину)))

[джава]

5 манат пакетик.она мытаЯ и обкушенная.по-моему везут из москвы

спасибо.

[Nigar/nigem]

а они не суховатые получаются?

Кокос только сверху,а что если в тесто добавить..

Люблюю кокосину)))

там кокос и в тесте и сверху

вообще не сухие,такие рассыпчатые получаются

Edited March 4, 2013 by Nigar/nigem

[Shirinim]

Всем приветик

tip-top c прошедшей днюхой Вас

А у нас всё по-простенькому

Ериште супу

Рыбка

А к ней картофельные драники

и салат-слойка

Нуг олсун!!

[Lessi]

красота! а рецептик? и еще, что вы делаете чтоб бананы сверху не темнели?

Ой,пасиб!

Конечно!

4 яйца-отделяем белки от желтков,взбиваем белки хорошенько , желтки с 2мя стаканами песка

Добавляем полстакана кефира-гатыг, неполную чайную ложку соду гасим в уксусе-чуток налейте поверх ложки и все, ванил, и добавьте к массе взбитые белки,осторожно перемешайте,и добавьте муки,полтора стакана,то бишь тесто не должно быть твердым.Смазываем противень и выпекаем минут 25,при градусе 170

Я сделала 2 коржа,хотите выше,делайте 3

Крем- 2 стакана молока+ 3 столовые ложки муки,не сыпьте все сразу,комочки образуются,тихо=тихо и сразу мешайте,поставьте на пар, пусть масса подогреется все время мешайте! потом откладываем массу и даем ей остыть при этом снова помешивая. А то загустеет как каша... в отдельной миске смешиваем 1 пачку сливочного масла с 1.5 стаканом песка.Выньте масло как только начнете делать торт,он сам смягчится в комнатной тем-ре. к тому времени что добавите песок.Эту массу добавляем к молоку с мукой.Ваш крем готовь.

Знаете,из-за того,что я знала,что торт будет съеден сразу) я рискнула добавить бананы,они не успели почернеть...вы можете их добавить только меж слоями,,или заменить иными фруктами.

[lovely babydoll]

tip-top с днем варенья вас хоть и поздно, Shirinim вашего сыночка от души поздравляю пусть растет на радость вам. торты суперрр очень классные. так хочу научиться делать эту красоту дочку радовать. все у всех отпадно. хочу спросить у вас совета девочки, помню ЗемфираХ рекомендовала развесные сливки для крема. вот сейчас вышда и купила в маркете гаймаг развесной правда мало взяла на пробу(270 гр). по подробнее может объясните как и с чем взбивать для крема? сперва гайиаг взбиваем а потом добавляем сахарную пудру?

пс: еще интересно этот гаймаг безопасный, то есть случайно не из сырого молока его делают ребенку давать можно?

дома есть сладкие тарталетки без начинки и трубочки хочу начинить этим кремом можно он не течет?

[Kinderwagen]

Ой,пасиб!

Конечно!

4 яйца-отделяем белки от желтков,взбиваем белки хорошенько , желтки с 2мя стаканами песка

Добавляем полстакана кефира-гатыг, неполную чайную ложку соду гасим в уксусе-чуток налейте поверх ложки и все, ванил, и добавьте к массе взбитые белки,осторожно перемешайте,и добавьте муки,полтора стакана,то бишь тесто не должно быть твердым.Смазываем противень и выпекаем минут 25,при градусе 170

Я сделала 2 коржа,хотите выше,делайте 3

Крем- 2 стакана молока+ 3 столовые ложки муки,не сыпьте все сразу,комочки образуются,тихо=тихо и сразу мешайте,поставьте на пар, пусть масса подогреется все время мешайте! потом откладываем массу и даем ей остыть при этом снова помешивая. А то загустеет как каша... в отдельной миске смешиваем 1 пачку сливочного масла с 1.5 стаканом песка.Выньте масло как только начнете делать торт,он сам смягчится в комнатной тем-ре. к тому времени что добавите песок.Эту массу добавляем к молоку с мукой.Ваш крем готовь.

Знаете,из-за того,что я знала,что торт будет съеден сразу) я рискнула добавить бананы,они не успели почернеть...вы можете их добавить только меж слоями,,или заменить иными фруктами.

Спасибо за рецепт! Думаю на 8 марта сготовлю:)

[Lessi]

Спасибо за рецепт! Думаю на 8 марта сготовлю

Иншаллах!

кстати крем можете заменить на масло+сгущенку,если неохота возиться с заварным

[yalandunya2]

какие вкусняшки, ням-ням!!!!

у меня отбивные с гарниром гречка+цв.капуста, слойки с мясом и сыром (2 вида) и мини эклерчики

[tip-top]

еще раз спасибо девочки ,

шириним какой прикольный салат!!!!

нектар , как всегда фотки супер!!!!

[sPutnica]

Девочки,я на минутку заскочила,вечером вернусь Многие искали сванскую соль ,есть возможность заказать,чтобы привезли , 1 кг 8-9 манат кажется, есть и сулугуни и прочие продукты.Вот тут темачеловека, который собирает заказ до 8 марта

П.С. все умнички-красавицы,пробежалась по всем тарелочкам ,залайкала))) пошла есть овсяную кашу сегодня впервые обед не вовремя готовлю))

Edited March 4, 2013 by sPutnica

[sPutnica]

Ширинимка,поздравляю малыша и тебя! Крепкого здоровья защитнику,успехов в начальной учебе и просто счастливого детства Последний салат - репетиция на тему шахматных молдов?)))классно смотрится

[c_celine]

Спутницаааа напиши пожалуйста рецепт тех булочек они до сих пор перед глазами стоят должна сделать их . Сейчас что вижу то хочу

[Laliko167]

А вот мой субботний день ))))

- пирожки с сыром

- куриный соус

- эклерчики,получились не описать как,супер (думаю это из-за муки,начиталась здесь и решила попробовать муку царь,отличная мука.

- в разрезе,крем сгущенка+масло и ваниль

- и баклажановые рулетики

- салатик из листьев салата :)

Edited March 4, 2013 by Laliko167

[sPutnica]

Спутницаааа напиши пожалуйста рецепт тех булочек они до сих пор перед глазами стоят должна сделать их . Сейчас что вижу то хочу

Ты мой золотой сейчас детей покормлю и напишу я в личке повисла с просьбами помочь,до форума толком дойти не получалось

Лалико, и после всего увиденного взяться за овсянку совсем не просто))ниче,потом на долме оторвусь...все очень аппетитное видно,с пылу-жару ) вернусь потом с синей картой))

Edited March 4, 2013 by sPutnica

[VendeTTa]

Лалико, умница. Такое все аппетитное. Я тоже мукой царь пользуюсь. А ну ка давай свой рецептик эклерчиков.

P.S. Ну почему у меня муж не любит сладкое Я столько вкусного хочу приготовить, а эта зараза даже кекс мой апельсиновый не попробовал.

[shahla85]

Лалико, умница. Такое все аппетитное. Я тоже мукой царь пользуюсь. А ну ка давай свой рецептик эклерчиков.

P.S. Ну почему у меня муж не любит сладкое Я столько вкусного хочу приготовить, а эта зараза даже кекс мой апельсиновый не попробовал.

Sizi cooox yaxsi basha dushuram(( Men de evde ancaq ya mal etinden ya da toyuqdan sous bishirmekden yorulmusham. ancaq ele sheyler yeyir.

[Laliko167]

Лалико, умница. Такое все аппетитное. Я тоже мукой царь пользуюсь. А ну ка давай свой рецептик эклерчиков.

P.S. Ну почему у меня муж не любит сладкое Я столько вкусного хочу приготовить, а эта зараза даже кекс мой апельсиновый не попробовал.

Спасибо Вендетик

Хоть бы мой не любил бы сладкое,у нас с тобой наоборот :)

Значить рецептик самый обычный...

стакан воды выливаем в кастрюльку и кладем на газа+1 пачка маргарина (я беру финал)+как масло растает и все начнет кипеть тихо-тихо просеиваем 2 стакана муки (я делаю это специальной такой штучкой,железяка в виде стакана,просеиваете муку) и помешиваем ложкой,кладем в сторонку кастрюльку,помешиваем до остывания,ну чтоб хотя бы не горячим был,а тепленьким,добавляем по одному яички,через 1-2 раза можно и по 2 яйца,и так в итоге нам нужно 7 ияц,тягучая масса получается такая....

Я предварительно включаю печь (у меня электрическая,нагреваю до 220-250 гр),стелю на протвень пергаментную бумагу,всю нашу массу наполняю в кондитерские кулечки (я их покупала в седереке,в пачке 100 шт,беру по 2 кулечка,так как заполняла в одиночный кулечек,он у меня рвался,вот и беру по 2,а вот форму (конус)на ваше усмотрение),делаю длинненькие эклерчики и в духовку на нижнюю полку (не забудьте убавить до 200 гр),лично я включаю и верх и низ,это наверное от печки зависит, девочка,которая научила меня их печь сначала включает низ и кладет протвень верх,пекутся они 30-35 минут,за этот период ни в коем случае не открывать дверцу печки,а потом она клала протвень вниз и включала верхнюю спираль.....

Я включаю обе и кладу вниз,они поднимаются хорошенечко,через примерно 40 минут достаю и кладу наверх,чтоб подрумянились чуть,и так 10 минут,потом опять вниз на минут 15,потом я их достаю,делаю сюоку надрес,для того чтобы посмотреть какие они внутри,они должны быть полыми,внутри теста не должно остаться.если пусто значит готово,а если нет продержите еще немного :)

[gumrala]

Лалико у твоих блюд всегда тогда аппетитно-домашенский вид))) они так вкусно выглядят.

мукой Царь я уже год как пользуюсь и ни разу не подвела, за что спасибо большое Владе

заинтересовал салат из листьев салата. я очень люблю листья салата, как раз дома есть. пож-та поделись рецептом

[VendeTTa]

Sizi cooox yaxsi basha dushuram(( Men de evde ancaq ya mal etinden ya da toyuqdan sous bishirmekden yorulmusham. ancaq ele sheyler yeyir.

Вооот точно. Овощи, зелень, лук все это я должна исключать. Ну какой фарщ без лука? И конечно же я все это кладу, но чтобы только его глаз не видел и нос не нюхал... странные создания эти мужчины! :)

[VendeTTa]

Значить рецептик самый обычный...

А крем? куда класть? в этот самый бок???

Я их никогда не пекла. А потом ты поливаешь горячим шоколадом?

[Laliko167]

Мои предыдущие субботние дни

-пицца,начинка-все что хотите ))

- киевские котлетки с картошками

- крабовый салат

- картошечка с курицей и салатик морковно-редисковый (белая редиска),плюс молотые орешки,очень вкусный салатик

- вермешельки с ляжкой

- суп из фрикаделек

- вот такая вкусная вкусная запеканка,грибы,филе,майонез и гол.сыр

- пирожки на масле (как же я с ними замучалась,ужааас ),тесто у меня какое-то плавучее было,понервничала реально,потом забила и стала лепить как котлетку,а начинка пюре с зеленью,а к пирожкам по рецепту Лисысестрички томат+зелень+вода....

- точно вспомнить не могу чей рецепт,кажется Нигер\Нигем,называется Бламанже муза.... очень вкусная вещь,там значить кофе,сливки,молоко,сахар и желатин.....

Все :)

[VendeTTa]

Лалико, такая нямка вкусняшная у тебя :)

[Laliko167]

А крем? куда класть? в этот самый бок???

Я их никогда не пекла. А потом ты поливаешь горячим шоколадом?

Ой,про крем забыла

крем я делаю пачку сл. масла,размегченного+ваниль,взбиваем миксером хорошенечко,добавляем потом сгущенное молоко,минутувзбиваем и все,главное не перевзбить,иначе комки появятся,крем заполняю тоже в конд мешок и заполняю эклеры,приподнимаю верх,откуда разрез сделала и все...

Растопленный шоколад мне не нравится...

я делаю глазурь....

6 ст.ложек сахара+3 ст.ложек какао+ 6 ст.ложек молока и 50 гр.сл.масла,ставим на огонь,помешиваем до растворения масла,глазурь я делаю предварительно,чтоб она успела остыть и загустеть...

Кстати,вы можете класть тесто и ложкой столовой,если нет конд. мешка,я раньше делала так,получаются круглые эклеры,просто длинненькие легче надкусывать и есть :)

[Laliko167]

Лалико, такая нямка вкусняшная у тебя

залежались фотки