Рецепты Для Мультиварки - 2

[QARISHQA 1]

т.е чтоб  на тарелку положить опять перевернули? а он не смазался?

[Город ветров]

Нет, очень аккуратно надо. Он же "схватывается".

[QARISHQA 1]

ок. сегодня попробую. спасибо

[Город ветров]

Обязательно отпишитесь.Я опять буду готовить в этом году сыну. 

[psixeya]

Я с рисом тоже не ладила поначалу щас беру два мульти стакана риса +4 мультистакана воды масло сливочное и отличный рис на 4-х получается.

Но заметила что когда беру риса больше то приходится два раза ставить на режим

не мало на 4-ех получается риса ? стакан маленький

[klavdiya]

привет девочки наконец купила мультиварку  redmond4502 вчера приготовила там макароны с морковкой луком и мясом получилось вкусно а утром кашу булгур с тыквой вроде нормально а самое главное удобно

[bellaa]

я иначе супы в мульте делаю. тушу сначала, а потом на суп ставлю.

 

Да, так тоже можно.

 

Я просто чаще делаю на мясном бульоне, сразу, без тушения, сырые продукты добавляю, чтобы более полезный суп получился, для дочки например.

[pdq]

да муж купил литр деревенского молока и такого же гатыга. но думаю обычное молоко и гатыг тоже подойдут.

 

в следующий раз буду делать фруктовый йогурт. просто в молоко добавлю фрукты перетертые через блендер, и гатыг а потом в мультю, посмотрим как получиццо. 

Лучше фрукты потом, в готовый йогурт добавить. А то они могут прокиснуть, да и вкус будет хуже.

[Themoment]

я в основном ребенку супы там готовлю, потому что быстрее получается, и легче там варить. но жарку постоянно приходится контролировать. у меня филипс.

у меня тоже филипс рис на 12 минутах режим но проучаеться каша может меньше ставить нужно у меня мульти скороварка не пойму почему не получаеться

Отправлено из моего iPhone используя Disput.Az

[Kukuruza]

Лучше фрукты потом, в готовый йогурт добавить. А то они могут прокиснуть, да и вкус будет хуже.

 

пасип за совет! я пока еще не делала. на днях попробую.

[Miss_Sunshine]

у меня тоже филипс рис на 12 минутах режим но проучаеться каша может меньше ставить нужно у меня мульти скороварка не пойму почему не получаеться

Отправлено из моего iPhone используя Disput.Az

у меня просто мультиварка, рис я не пробовала, но мне кажется, что 12 минут много. можно попробовать минут 6-7, а потом попробовать, и если недоварен. знаете, потом при закрытой крышке еда еще доходимт, парится. поэтому, можно потом крышку закрытую оставить, рис сам дойдет.

[M&Mayro]

 

Вот вчера приготовила в мультиварке творожник

 

 

 

 

[M&Mayro]

С рисом надо наловчиться. вот мой рис из мультиварки. рисинка к рисинке (1 мультистакан риса+1,5 мультистакана воды)

 

 

а вот это я сварила в кастрюле,а на дЕм положила в мультиварку ( 40 минут выпечка) газмаг положила готовое слоеное тесто

 

 

Вот этот рис больше подходит для приготовления в мультиварке ИМХО

 

 

 

 

 

 

 

[psixeya]

Да, так тоже можно.

 

Я просто чаще делаю на мясном бульоне, сразу, без тушения, сырые продукты добавляю, чтобы более полезный суп получился, для дочки например.

как варите суп так ? хочу вечером попробовать.

[bellaa]

Да, так тоже можно.

Я просто чаще делаю на мясном бульоне, сразу, без тушения, сырые продукты добавляю, чтобы более полезный суп получился, для дочки например.

как варите суп так ? хочу вечером попробовать.

Скажу сразу, там нечего делать :-D. Заранее отвариваю мясо с бульоном. Можно в мульте, просто не забудьте пенку собрать. И все - закидываю все для супа сразу. В бульон добавляю нарезанные овощи ( картошку, лук, морковь, помидоры, ну и то, что вы любите). И крупу (рис, булгур, чечевицу и др). Но если вермишель добавляете, то ее в конце. За 10 мин. Ставите на режии суп, где-то полчаса.

[psixeya]

Скажу сразу, там нечего делать :-D. Заранее отвариваю мясо с бульоном. Можно в мульте, просто не забудьте пенку собрать. И все - закидываю все для супа сразу. В бульон добавляю нарезанные овощи ( картошку, лук, морковь, помидоры, ну и то, что вы любите). И крупу (рис, булгур, чечевицу и др). Но если вермишель добавляете, то ее в конце. За 10 мин. Ставите на режии суп, где-то полчаса.

вчера поставила также, как и вы написали, но на режим тушение. наваристости не было ( пришлось полчаса на Выпечке проварить. 

вы сколько воды добавляете ? я добавила столько же сколько и в кастрюлю обычно лью.

[bellaa]

 

 

Я обычно на раз для дочки готовлю, поэтому бульона кладу соответственно меньше. Вы расчитывайте из того, на сколько порций вы готовить будете. Режима суп у вас нет?

 

У меня в первые разы тоже суп как водичка получался, потом наловчилась. ) Стараюсь меньше воды использовать, тем более если не бульон, а обычная вода, особенно когда для всей семьи готовлю.

 

Как недавно писала, кюфтя бозбаш делала там. Такой вкусный получился.

Edited April 23, 2014 by bellaa

[psixeya]

 

 

 

Я обычно на раз для дочки готовлю, поэтому бульона кладу соответственно меньше. Вы расчитывайте из того, на сколько порций вы готовить будете. Режима суп у вас нет?

 

У меня в первые разы тоже суп как водичка получался, потом наловчилась. ) Стараюсь меньше воды использовать, тем более если не бульон, а обычная вода, особенно когда для всей семьи готовлю.

 

Как недавно писала, кюфтя бозбаш делала там. Такой вкусный получился.

 

у меня и режим Суп есть и на бульоне варю. в след. раз попробую на этом режиме сварить.

да, я обычно в его кастрюльке на 2 раза варила суп. поэтому столько же бульона налила в мультиварку.

спасибо за разъяснения.

кюфту тоже попробую тамже :)

[xadi]

Майро, я всегда рис делаю по вашему рецепту и всегда отлично получается!

Sent from my GT-I9100 using Disput.Az mobile app

[psixeya]

С рисом надо наловчиться. вот мой рис из мультиварки. рисинка к рисинке (1 мультистакан риса+1,5 мультистакана воды)

 

 

 

 

на сколько персон получается из одного мультистакана ? 

стакан такой крошечный.

[M&Mayro]

на сколько персон получается из одного мультистакана ? 

стакан такой крошечный.

все зависит от того как вы любите много риса любите варите много, и от риса тоже зависит.есть такой,который артымлы,дям аланда чохалыр,а есть такой будто тяжелеет и сколько положишь столькт и возбмешь.

я даже из 1-го стакана готовлю. но моментально съедается,из 2-3 стаканов нам на 2-3 дня хватает. 

[psixeya]

все зависит от того как вы любите много риса любите варите много, и от риса тоже зависит.есть такой,который артымлы,дям аланда чохалыр,а есть такой будто тяжелеет и сколько положишь столькт и возбмешь.

я даже из 1-го стакана готовлю. но моментально съедается,из 2-3 стаканов нам на 2-3 дня хватает. 

а вас сколько в семье тех, кто съедает моментально ?:)

на 2-их хватит ?

вы показали фотку риса,а у меня "Султан"

а на дэм ставите на Выпечку на 40 мин ?

[klavdiya]

банановый торт с клубникой испекла сегодня

мой торт

мой торт

Edited April 23, 2014 by Rena84

[Missis Akhundova]

У меня мультиварка Редмонт. я ей очень довольна, очень экономит время.

Я уже наловчилась и все в ней готовлю. Единственное если супы на мясном/курином бульоне,  то  приготавливаю его заранее.

Если нужны какие-нибудь конкретные рецепты (помощь) обращайтесь. Я даже хлеб в ней пекла

Edited April 24, 2014 by Missis Akhundova

[M&Mayro]

а вас сколько в семье тех, кто съедает моментально ?

на 2-их хватит ?

вы показали фотку риса,а у меня "Султан"

а на дэм ставите на Выпечку на 40 мин ?

Нас двое в семье)) хватает на двоих)) попробуйте с рисом Султан. поставьте на режим плов .но потом не открывайте крышку после сигнала. минут через 15-20 открыть. если вам показалось что рис не приготовился как надо. немного воды побрызгайте и дополнительно на выпечке подержите.

да. на дем ставлю на выпечку 40 минут

[Niki1982]

С рисом надо наловчиться. вот мой рис из мультиварки. рисинка к рисинке (1 мультистакан риса+1,5 мультистакана воды)

 

008.JPG

 

а вот это я сварила в кастрюле,а на дЕм положила в мультиварку ( 40 минут выпечка) газмаг положила готовое слоеное тесто

 

20140414_195813.jpg

 

Вот этот рис больше подходит для приготовления в мультиварке ИМХО

 

20130113_124418.jpg

здравствуйте... я делаю из риса дана или мумтаз и получается как каша... дайте плиз рецепт как делаете? и ещё сябзи вы тоже в мульти делаете? если не трудно тоже дайте рецептик)

[M&Mayro]

здравствуйте... я делаю из риса дана или мумтаз и получается как каша... дайте плиз рецепт как делаете? и ещё сябзи вы тоже в мульти делаете? если не трудно тоже дайте рецептик)

мультиварка панасоник у меня. покупалась лет 6 назад. может от модели зависит тоже. я не знаю.

 

рис 1 мультистакан+1,5 мультистакана кипятка (промыть рис засыпать в мультю)

+ соль по вкусу. зависит сколько кладете риса на 2-3 и более стаканов кладу 1 ч,л, без верха соль 

масло сливочное кусочками кладу 50-60 грамм. опять таки зависит как вы любите рис пожирнее или нет

можно и посыпать немного куркумы

ставите на режим плов ,крышку не открываете. после сигнала через 15-20 минут только откройте

 

Сябзи

 лук порезать полукольцами можно и мельче обжарить в мульте. добавть нарезанную зелень ( кявяр петрушка кинза лук мяту) это я так добавляю что есть дома.

потушить немного посолите. на режиме выпечка все это готовлю

мясо,баранину предварительно отвариваю в мульте отделяю от костей. нарезаю кусочками 2Х3 см

потом все соединяю и еще тушу все вместе. немного лимона выжимаю в конце.

[Themoment]

С рисом надо наловчиться. вот мой рис из мультиварки. рисинка к рисинке (1 мультистакан риса+1,5 мультистакана воды)

а вот это я сварила в кастрюле,а на дЕм положила в мультиварку ( 40 минут выпечка) газмаг положила готовое слоеное тесто

Вот этот рис больше подходит для приготовления в мультиварке ИМХО

спасибо за разъяснение но у меня еще одна проблема если клапан закрываю то режим скороварки начинается если клапан открытый то просто мульти вот и на каком режиме клапана мне готовить плов?(((( если вы на дям 40 мин ставите у меня получиться кябаб

[M&Mayro]

спасибо за разъяснение но у меня еще одна проблема если клапан закрываю то режим скороварки начинается если клапан открытый то просто мульти вот и на каком режиме клапана мне готовить плов?(((( если вы на дям 40 мин ставите у меня получиться кябаб

у меня панасоник. если хочу чтобы все хорошенько зажарилось я снимаю клапан. а если использую как пароварку. то закрываю клапан.

я не знаю какая у вас мультиварка.по-этому трудно сказать

 

на дям если я ставлю уже заранее проваренный рис. я делаю из слоеного теста газмах или лаваши стелю с маслом потом собираю сверху рис. и ставлю на дем. 

Edited April 25, 2014 by M&Mayro

[Niki1982]

мультиварка панасоник у меня. покупалась лет 6 назад. может от модели зависит тоже. я не знаю.

 

рис 1 мультистакан+1,5 мультистакана кипятка (промыть рис засыпать в мультю)

+ соль по вкусу. зависит сколько кладете риса на 2-3 и более стаканов кладу 1 ч,л, без верха соль 

масло сливочное кусочками кладу 50-60 грамм. опять таки зависит как вы любите рис пожирнее или нет

можно и посыпать немного куркумы

ставите на режим плов ,крышку не открываете. после сигнала через 15-20 минут только откройте

 

Сябзи

 лук порезать полукольцами можно и мельче обжарить в мульте. добавть нарезанную зелень ( кявяр петрушка кинза лук мяту) это я так добавляю что есть дома.

потушить немного посолите. на режиме выпечка все это готовлю

мясо,баранину предварительно отвариваю в мульте отделяю от костей. нарезаю кусочками 2Х3 см

потом все соединяю и еще тушу все вместе. немного лимона выжимаю в конце.

спасибо большое! нужно попробовать)

[psixeya]

вчера готовила на Тушении курицу, которую предварительно немного обжарила на Выпечке и айву кусочками. На Тушении были 1 час. некоторые кусочки не приготовились. доготовила на Выпечке 20 мин.

для каких блюд Тушение подходит я толком не поняла.

и вопрос : если я на пару хочу овощи, то на дно наливать воду, а сверху на сетку овощи ?

[M&Mayro]

вчера готовила на Тушении курицу, которую предварительно немного обжарила на Выпечке и айву кусочками. На Тушении были 1 час. некоторые кусочки не приготовились. доготовила на Выпечке 20 мин.

для каких блюд Тушение подходит я толком не поняла.

и вопрос : если я на пару хочу овощи, то на дно наливать воду, а сверху на сетку овощи ?

на тушение 1 раз капусту готовила. тоже не поняла. овощи готовлю по ходу пьесы. если внутри что то жарю,но по идее с водой надо ставить. внизу воду сверху овощи. морковку кабачки так делала. 

если для диеты то внизу мяско или курочку варить. а сверху овощи тушить

Edited April 25, 2014 by M&Mayro

[psixeya]

на тушение 1 раз капусту готовила. тоже не поняла. овощи готовлю по ходу пьесы. если внутри что то жарю,но по идее с водой надо ставить. внизу воду сверху овощи. морковку кабачки так делала. 

если для диеты то внизу мяско или курочку варить. а сверху овощи тушить

да, так и сделаю. 

я для салата хотела сварить овощи. можно куру внизу томить, а овощи сверху.

[kudra6ka]

Я на тушении соус мясной готовлю,голубцы. На пару готовлю овощи,рыбку,курочку,будучи на диете. На дно воду наливаю,на сетку рыбку или курочку,овощи

[M&Mayro]

да, так и сделаю. 

я для салата хотела сварить овощи. можно куру внизу томить, а овощи сверху.

а какие овощи? и для какого салата. если для столичного или типа столичного салата. то нет конечно ничего у вас не получится. для таких салатов овощи в воде варятся с кожурой.

 

а если хотите кабачок помидорки итд. то можно

Edited April 25, 2014 by M&Mayro

[mascot]

вчера готовила на Тушении курицу, которую предварительно немного обжарила на Выпечке и айву кусочками. На Тушении были 1 час. некоторые кусочки не приготовились. доготовила на Выпечке 20 мин.

для каких блюд Тушение подходит я толком не поняла.

и вопрос : если я на пару хочу овощи, то на дно наливать воду, а сверху на сетку овощи ?

Ваф я курицу просто жарю на выпечке 20 мин + 20, не 40 сразу, а именно 20 и 20, так как на выпечке у панасоников последние 8 мин идет поджарка. если просто 40 мин поставить то эффект не тот, а 20 мин потом перевернуть и еще раз 20, то с обоих сторон такая корочка аппетитная. 

 

на тушении я готовлю супы, овощные рагу, все что на газе обычно готовят на медленном огне. плов и гречка для круп. выпечка для жарки в основном. 

[tip-top]

вчера готовила на Тушении курицу, которую предварительно немного обжарила на Выпечке и айву кусочками. На Тушении были 1 час. некоторые кусочки не приготовились. доготовила на Выпечке 20 мин.

для каких блюд Тушение подходит я толком не поняла.

и вопрос : если я на пару хочу овощи, то на дно наливать воду, а сверху на сетку овощи ?

а я так же готовлю тушение 1 час потом на выпечке 30

все отлично получается ! интересно почему у вас так

и еще я не бройлер беру а чолпашки с ножками а ля деревенская    

[bellaa]

Девочки, а вы при тушении курицы просто масло добавляете? Я во время тушения пару раз пыталась лук потушить, у меня мультя через определенное время выключалась. Я так поняла чтобы не подгорело, а при выпечке все ок. Вот щас думаю, курочку так поставить на тушение, не выключиться интересно?

[mascot]

Девочки, а вы при тушении курицы просто масло добавляете? Я во время тушения пару раз пыталась лук потушить, у меня мультя через определенное время выключалась. Я так поняла чтобы не подгорело, а при выпечке все ок. Вот щас думаю, курочку так поставить на тушение, не выключиться интересно?

тушение кажется отключается когда вода заканчивается. 

[QARISHQA 1]

Вот эту вещь я готовила один раз, на день рождения сына. Всем советую.

Рецепт:

Всё делаем по основному рецепту:

- 5 яиц ( отделить белки от желтков)

- 700-800 гр мягкого творога ( в моём случае "домик в деревне" 5,5% - 3 пачки)

- 1 баночка сметаны (250гр) (Я взяла имунеле - 100 гр)

- 1,5 стакана сахара

- 3 полных ст.л. самовосходящей муки или крахмала ( в моём случае крахмал).

1. Смешать творог с желтками, сметаной и крахмалом до получения однородной массы.Можно добавить ванилин.

2 Взбить белки в густую пену и продолжать взбивать, добавляя сахар. Взбить как на безе.

3. Очень !аккуратно! вмешать белки(2) в творожную массу(1)

Готовим шарлоточное тесто:

- 2 яйца

- 0,5 ст сахара

- 0,5 ст муки

- щепотка соли и щепотка соды

Яйца хорошенько взбить с сахаром, затем добавить муку, соль, соду. Всё перемешать и в кастрюльку мультиварки ровным слоем.

На этот слой аккуратно, небольшими порциями, выкладываем творожную смесь. Ставим в режим "выпечка" на 65 минут . !!! НЕ ОТКРЫВАТЬ МУЛЬТИВАРКУ!!! ни во время приготовления ни после приготовления ( пока не остынет). Получается а*ля чизкейк ..

После сигнала не отключила. Заснула . Он у меня до утра на подогреве остался поэтому чуть красненький. Внутри оч. Нежный. Спасибо за рецепт