Пряничный Домик - 2

[Rusn]

Вот мои пряники на елку))) В этом году у меня не такой декор, как в прошлом, но традицию пряников решила сохранить

Adica, как всегда на 5+! Скажите, а листочки вы формочкой вырезали? Если да, то какой/ где покупали?

[Rusn]

Вот мои пряники на елку))) В этом году у меня не такой декор, как в прошлом, но традицию пряников решила сохранить

Adica, как всегда на 5+! Скажите, а листочки вы формочкой вырезали? Если да, то какой/ где покупали?

[Нежность чувств]

Адика класс)) листочки мастика?

[Adica]

Adica, как всегда на 5+! Скажите, а листочки вы формочкой вырезали? Если да, то какой/ где покупали?

Адика класс)) листочки мастика?

Да, девочки, листочки мастика. Вырезала формочкой, которую получила с Ибея( кажется в кулинарном магазине около тезе базара есть такие формочки) Ягодки тоже мастика. катала руками маленькие шарики и вставляла маленькие гвоздички ( пряность)

Edited December 25, 2015 by Adica

[vinni-shminni]

Жду-недождусь увидеть ваши домики)))

[Studentka_atu]

я тоже тоже хочу печеньки испечь))) надо собраться и выкроить время)

рецепт Деборы понравился) меня интересует имбирь какой добавляете? перемолотый в пакетиках? или свежий как-то измельчаете?

[Studentka_atu]

Дебора, скажите, пожалуйста, сколько печенек получается из вашего рецепта? я угощать буду, стОит двойную порцию теста сделать?

Edited December 25, 2015 by Studentka_atu

[Bercana]

Адика- отпадные украшения) В этом году хотела тоже сделать,но собака все сгрызла бы. Вовремя одумалась)

[Adica]

Адика- отпадные украшения) В этом году хотела тоже сделать,но собака все сгрызла бы. Вовремя одумалась)

Ой, наш тоже с ума сходит за эти пряники..Прямо сам не свой.Все его послушание и примерное поведение как ветром сдуло.Вчера забыла стул придвинуть к столу , так он тут же залез и пытался дотянуться до домика))) обычно он этого не делает.Стол это ТАБУ. Хорошо я вовремя увидела.Поругала. так он такую морду состроил, готова была сама весь дом ему отдать)))) А пряники в прошлом году не вешали вниз елки. только на высоту. откуда он не мог достать. И то, когда в гости ушли как-то, он стащил три штуки. По бантикам на полу посчитали)))

[Нежность чувств]

я тоже тоже хочу печеньки испечь))) надо собраться и выкроить время)

рецепт Деборы понравился) меня интересует имбирь какой добавляете? перемолотый в пакетиках? или свежий как-то измельчаете?

я свежий имбирь кладу..

[Studentka_atu]

я свежий имбирь кладу..

в кофемолке измельчаете?

[Debora12]

я тоже тоже хочу печеньки испечь))) надо собраться и выкроить время)

рецепт Деборы понравился) меня интересует имбирь какой добавляете? перемолотый в пакетиках? или свежий как-то измельчаете?

Да, Студентка, перемолотый кладу:)

Дебора, скажите, пожалуйста, сколько печенек получается из вашего рецепта? я угощать буду, стОит двойную порцию теста сделать?

Если будете угощать, то лучше двойную порцию... Я даже не посчитала, как испекла, сейчас уже мало осталось, буду ещё печь, хорошо хоть сфоткать успела:) вечером выложу))

Адика, какие аккуратные получились, молодец!

[lovely babydoll]

Да, Студентка, перемолотый кладу:)

Если будете угощать, то лучше двойную порцию... Я даже не посчитала, как испекла, сейчас уже мало осталось, буду ещё печь, хорошо хоть сфоткать успела:) вечером выложу))

Адика, какие аккуратные получились, молодец!

Дебора а прянички мягкие получаются если их по толще вырезать и испечь?

[Debora12]

Дебора а прянички мягкие получаются если их по толще вырезать и испечь?

Лавли, если их не пересушить в духовке, а печь 8-10 мин при температуре 180* то они получаются хрустящими, но не твёрдыми, как раз такими, как печенье. Толщина0,5 мм нормальна, т.к.они ещё поднимутся чуть чуть.

[Studentka_atu]

Лавли, если их не пересушить в духовке, а печь 8-10 мин при температуре 180* то они получаются хрустящими, но не твёрдыми, как раз такими, как печенье. Толщина0,5 мм нормальна, т.к.они ещё поднимутся чуть чуть.

завтра буду пробовать)

сегодня смотрю видео как их украшать

такой вопрос - глазурь быстро засыхает в пакете? когда украшать буду быстро надо все делать? и неужели она так засохнет, что не будет размазываться?))

Адика, а ск.теста из рецепта Спутницы на один домик нужно? 1/3?

[Adica]

Адика, а ск.теста из рецепта Спутницы на один домик нужно? 1/3?

Да, треть будет хорошо для домика. Но просто там два яйца в рецепте, потому трудно поделить порцию на 3.

 Сегодня я сделала еще один домик, но уже по рецепту Леди Ми ( немного выше есть рецепт). Я сделала полпорции и у меня получился один домик без подставки и немного печенья. Тесто мне очень понравилось в работе. Я только не положила соду и соль уменьшила на глаз. Из-за того, что соду не добавляла,разрыхлитель добавила один пакетик на полпорции теста. У меня был пакетик, который на 500 г муки.

 Сейчас он немного подсохнет и я покажу его. Я его не буду на конкурс выставлять. Завтра подарю хорошему человеку)))))

Edited December 25, 2015 by Adica

[Adica]

такой вопрос - глазурь быстро засыхает в пакете? когда украшать буду быстро надо все делать? и неужели она так засохнет, что не будет размазываться?))

Еще хотела про глазурь написать и забыла. Не бойтесь, что глазурь засохнет в пакете. Наиболее быстро сохнет заварная глазурь и то я ее храню в холодильнике. Она быстро сохнет на воздухе, а в пакете остается в рабочем состоянии долго. У меня сегодня почти весь день она лежит  в кулечке кондитерском и я по мере необходимости ею пользуюсь. там подсыхает только носик, а его прочищаю и вперед. А потом  можно положить этот кулечек в полиэтилен , плотно закрыть и убрать в холодильник. завтра опять можно ею работать. Удачи)))))

[Леди_ми]

Девочки, может заинтересует))

Мастер-класс по созданию пряничного домика и росписи имбирных пряников

Курс подойдет для начинающих, которые желают в короткий промежуток времени научиться технике выпечки и сборки пряничного домика и росписи пряников. Занятия проходят в интенсивном режиме, и за небольшой промежуток времени вы получаете огромный объем информации.

Вы узнаете как правильно сделать тесто, как использовать инструменты и материалы, научитесь самостоятельно готовить глазурь, заливать пряники, освоите работу с различными техниками декора. Вы увидите, как правильно выпекать детали домика, подготавливать его к сборке, саму сборку и окончательный декор.
В конце мастер-класса вы получите замечательные пряники с различными видами украшений. Результаты своих стараний Вы уносите домой, чтобы удивить и угостить родных и близких.
Этот мастер-класс будет посвящён новому году.
Все материалы и инструменты на время занятий предоставляются.

Дата проведения: 10 января
Время: 12.00
Место: Marina Restoraunt
 

Edited December 25, 2015 by Bercana
контактная информация в ЛС!

[Namishka]

Да, треть будет хорошо для домика. Но просто там два яйца в рецепте, потому трудно поделить порцию на 3.

Сегодня я сделала еще один домик, но уже по рецепту Леди Ми ( немного выше есть рецепт). Я сделала полпорции и у меня получился один домик без подставки и немного печенья. Тесто мне очень понравилось в работе. Я только не положила соду и соль уменьшила на глаз. Из-за того, что соду не добавляла,разрыхлитель добавила один пакетик на полпорции теста. У меня был пакетик, который на 500 г муки.

Сейчас он немного подсохнет и я покажу его. Я его не буду на конкурс выставлять. Завтра подарю хорошему человеку)))))

А на вкус какой рецепт лучше для печений?

[Adica]

А на вкус какой рецепт лучше для печений?

И тот, и другой вкусный) Важно только не передержать их в духовке. Они и так  довольно твердыми получаются, а если пересушить их, вообще очень твердые бывают)

[Нежность чувств]

сделала тесто для пряников )) прям сьесть хочется

[Studentka_atu]

спасибо всем огромное за советы)

 

Адика, я вас еще раз побеспокою) не нашла анис....ни в базарсторе, ни в грандмарте, на 28 магазинчик уже был закрыт...

без аниса не то получится? лучше найти его?

[Леди_ми]

Я делаю без аниса, но он свой аромат тоже добавляет как ни крути.

[Adica]

спасибо всем огромное за советы)

 

Адика, я вас еще раз побеспокою) не нашла анис....ни в базарсторе, ни в грандмарте, на 28 магазинчик уже был закрыт...

без аниса не то получится? лучше найти его?

Я вообще без аниса делаю. Дело в том, что я запах аниса с детства не переношу. Звездочки его люблю для декорирования, а сам ненавижу.... поэтому,по-моему, без него намного лучше :D

Edited December 25, 2015 by Adica

[Studentka_atu]

спасибо за ответы) надо собраться, спланировать и сварганить этот домик наконец)

[lovely babydoll]

Лавли, если их не пересушить в духовке, а печь 8-10 мин при температуре 180* то они получаются хрустящими, но не твёрдыми, как раз такими, как печенье. Толщина0,5 мм нормальна, т.к.они ещё поднимутся чуть чуть.

Спасибо за советы

[Adica]

Мой вчерашний домик. Этот решила делать в последний момент, немного торопясь....так что не судите .....я знаю, он далек от совершенства :D но ведь домики тем и хороши, что даже когда кривы-косы, есть в них особое тепло......А когда зажигаешь огонек внутри - сказка!!!! Так я люблю рассматривать пряничные домики......любые))))

[Studentka_atu]

Мой вчерашний домик. Этот решила делать в последний момент, немного торопясь....так что не судите .....я знаю, он далек от совершенства :D но ведь домики тем и хороши, что даже когда кривы-косы, есть в них особое тепло......А когда зажигаешь огонек внутри - сказка!!!! Так я люблю рассматривать пряничные домики......любые))))

домик клевый Адика)

 

и сразу несколько вопросов вдогонку))) лучше все-таки украсить сначала домик или склеить? или надо ориентироваться по тому как будешь украшать? что-то до склеивания, что-то после? 

 

у вас ЛЭД свечка в домике? вы сзади домика проход оставляете, чтобы ее туда класть, включать и т.д.?

 

спасибо за терпение отвечать)))

[vinni-shminni]

Адика, сказочный домик)))) вспомнила детство. У нас жестяной был такой под елкой и лампочка внутри....

[Нежность чувств]

Адика как красивоооо)

[Adica]

домик клевый Адика)

и сразу несколько вопросов вдогонку))) лучше все-таки украсить сначала домик или склеить? или надо ориентироваться по тому как будешь украшать? что-то до склеивания, что-то после? 

у вас ЛЭД свечка в домике? вы сзади домика проход оставляете, чтобы ее туда класть, включать и т.д.?

спасибо за терпение отвечать)))

Спасибо)  расписывать лучше до склеивания. Потому что потом неудобно по вертикали это делать. Дождаться пока высохнет и потом клеить. Но может что-то останется уже напоследок..... какие-то детали....Еще смотрите, что надо будет до высыхания чем-то подпирать домик, поэтому надо учитывать, чтобы ваши подпорки не повредили роспись....

 В своих домиках я вставляла гирлянду на батарейках для подсветки. Шнур выводила в маленькое отверстие сзади домика. так что ничего не видно и никакой проход не нужен. Только потом кнопочку нажимаешь и все, горит))) А  этот я не планировала и поэтому не было дома маленькой гирлянды. Я поставила свечку. Соответственно сзади домика сделала большой проем, чтобы можно было ее вытаскивать и ставить. И еще сделала приставную дверь. Т.е. убираем дверь, включаем свечку, ставим внутрь и приставляем дверь, закрывая проем) 

 Не за что. У меня у самой было очень много вопросов. В прошлом году я мучила Леди МИ)))

[Serpentine]

Адика милая, объясните мне пожалуйста как расчитывать размеры крыши, я никак не разберусь

[Studentka_atu]

Спасибо)  расписывать лучше до склеивания. Потому что потом неудобно по вертикали это делать. Дождаться пока высохнет и потом клеить. Но может что-то останется уже напоследок..... какие-то детали....Еще смотрите, что надо будет до высыхания чем-то подпирать домик, поэтому надо учитывать, чтобы ваши подпорки не повредили роспись....

 В своих домиках я вставляла гирлянду на батарейках для подсветки. Шнур выводила в маленькое отверстие сзади домика. так что ничего не видно и никакой проход не нужен. Только потом кнопочку нажимаешь и все, горит))) А  этот я не планировала и поэтому не было дома маленькой гирлянды. Я поставила свечку. Соответственно сзади домика сделала большой проем, чтобы можно было ее вытаскивать и ставить. И еще сделала приставную дверь. Т.е. убираем дверь, включаем свечку, ставим внутрь и приставляем дверь, закрывая проем) 

 Не за что. У меня у самой было очень много вопросов. В прошлом году я мучила Леди МИ)))

приставная дверь хорошая идея)

 

я наверно, еще вернусь с вопросами)))

[Rusn]

Adica, домик прелестный! Вы правы, как бы домики не были бы сделаны, они всегда наполнены любовью и теплом, и от этого они не могут быть некрасивыми!

Вы не могли бы выложить выкройку трубы? Я полный "0" в обстиранном представлении. ;(

[Леди_ми]

Я только в живую увидела эти домики Адики, девочки, ни одна фотография не передает то, как они выглядят в живую. Адика, ты умница, молодец, у тебя все очень красиво, уютно и тепло. Спасибо тебе большое за все!!!!

[Rusn]

Я только в живую увидела эти домики Адики, девочки, ни одна фотография не передает то, как они выглядят в живую. Адика, ты умница, молодец, у тебя все очень красиво, уютно и тепло. Спасибо тебе большое за все!!!!

Ириша, честно слово завидую белой завистью, что знаешь Adic-у лично!)))

[Нежность чувств]

Ириша, честно слово завидую белой завистью, что знаешь Adic-у лично!)))

а что мешает нам когда нибудь всем вместе посидеть?)

[Нежность чувств]

я вот ппчники испекла вечером украшать) смогу ли) кое что сфотала

[Solnet]

Вот мои пряники на елку))) В этом году у меня не такой декор, как в прошлом, но традицию пряников решила сохранить

Бесподобные.а подскажите чем склеивали мастику с пряником?

[Debora12]

Девочки, приятно вас читать, и смотреть, что вы наготовили:) несмотря на трудности в нашей стране, заходишь сюда и на душе становится теплее, от того, что вы все стараетесь для своей семьи. Пусть у всех вас в доме будет всегда так уютно и тепло, вы этого заслуживаете!:)

Вот и мои имбирные печеньки:) на домик наверное уже не хватит времени, т.к.работа стала шестидневной у нас:( Вот такой вот сюрприз нам устроило руководство:(