Пряничный Домик - 2

[chantelle]

Рена поздравляю с рождением малыша! Это счастье!

Девочки я купила в этом поезд, будем собирать его с детьми. У нас тут уже и айсинг готовый в мешочках есть и все украшения. Самой печь домик небудем, сделаем печеньки разве что.

[Rena84]

Rena84,я Вас от всей души поздравляю с рождением малыша! Дай балашке Бог всех благ, радости и удачи!

  

Рена поздравляю с рождением малыша! Это счастье!

Девочки я купила в этом поезд, будем собирать его с детьми. У нас тут уже и айсинг готовый в мешочках есть и все украшения. Самой печь домик небудем, сделаем печеньки разве что.

спасибо , лапочки ! Шантелька , имеешь ввиду поезд на рельсах ? Вчера дочка наряжала с папой елку и они достали железную дорогу и собрали вокруг елки . Играла весь вечер , снимая с елки Щелкунчиков )))

[chantelle]

спасибо , лапочки ! Шантелька , имеешь ввиду поезд на рельсах ? Вчера дочка наряжала с папой елку и они достали железную дорогу и собрали вокруг елки . Играла весь вечер , снимая с елки Щелкунчиков )))

Нет, Реночка, не на рельсах, поезд имбирный. Украсили его собирали вчера весь вечер. Завтра сфотаю.

[Rena84]

Нет, Реночка, не на рельсах, поезд имбирный. Украсили его собирали вчера весь вечер. Завтра сфотаю.

Извини , я упустила . Не дочитала . :-*

[Debora12]

Испекла сегодня имбирные печенья, украшать буду завтра, времени не хватило:( а потом уже домики...

Девочки, все таки запах от них обалденный, и вкус необычный, такой богатый, даже перец очень подходит, вместе с остальными пряностями. Боюсь не успею украсить, дочка уже умяла штуки три:) придётся ещё испечь

[Studentka_atu]

Испекла сегодня имбирные печенья, украшать буду завтра, времени не хватило :( а потом уже домики...

Девочки, все таки запах от них обалденный, и вкус необычный, такой богатый, даже перец очень подходит, вместе с остальными пряностями. Боюсь не успею украсить, дочка уже умяла штуки три :) придётся ещё испечь

Дебора, а как долго их можно хранить? и кушать)

[Adica]

Я тоже сегодня испекла. На самом деле запах невероятный. И вкуууусно.........полностью согласна с Деборой - букет вкусовых оттенков))))))

 Дебора, а Вы по какому рецепту пекли? Спутницы или который Леди Ми недавно выставляла тут?

Edited December 21, 2015 by Adica

[Леди_ми]

Адика, мы не договаривались, но я тоже с утра пекла. Аромат до соседей дошел:) я влюбилась в это тесто, правда туда ещё и какао добавляю для цвета и соли в два раза меньше надо

[guni]

Добрый вечер)) очень интересная темка. Хочу тоже в этом году испечь пряничный домик,надеюсь получится)))

[Нежность чувств]

вы уже испекли?? а сколько можно держать пряники? а я думала рано

[Нежность чувств]

какрц домик первый домик)) молодцыыы

[Elnurnazarli]

Адика, домик интересный)) А конкурс будет в этом году? Кто в курсе?

[Adica]

Адика, домик интересный)) А конкурс будет в этом году? Кто в курсе?

Спасибо)))задуман интересно, правда. но как получится, не знаю...

    А по поводу домика....... Это же Рена в те годы организовывала. Теперь ей не до этого..... Но может кто-нибудь из нас открыть тему конкурса, а также тему для  его обсуждения ))) Может попросить модераторов?

[Elnurnazarli]

Спасибо)))задуман интересно, правда. но как получится, не знаю...

    А по поводу домика....... Это же Рена в те годы организовывала. Теперь ей не до этого..... Но может кто-нибудь из нас открыть тему конкурса, а также тему для  его обсуждения ))) Может попросить модераторов?

Думаю надо попросить модераторов))

[Нежность чувств]

у меня будет икеевский считается?))

[Adica]

у меня будет икеевский считается?))

Я думаю, считается. Вы же его сама будете собирать-украшать))) Внесете свою душу и момент творчества будет присутствовать.

[Bercana]

девчат,если быстренько пошлете мне на почту работы.выставлю анонимно ))  Сейчас открою тему

[Нежность чувств]

девчат,если быстренько пошлете мне на почту работы.выставлю анонимно ))  Сейчас открою тему

 

 

я еще не делала даже не купили..  (((   

[Bercana]

я еще не делала даже не купили..  (((   

До НГ есть время)

[Debora12]

Дебора, а как долго их можно хранить? и кушать)

Студентка, я думаю долго, во всяком случае, до нового года точно ничего с ними не будет

 

Я тоже сегодня испекла. На самом деле запах невероятный. И вкуууусно.........полностью согласна с Деборой - букет вкусовых оттенков))))))

 Дебора, а Вы по какому рецепту пекли? Спутницы или который Леди Ми недавно выставляла тут?

Адика, я решила не уходить от традиции печь их по моему проверенному рецепту, тем более, что получается вкусно :) он здесь

http://www.disput.az/index.php?showtopic=550153&p=23660025

я делала двойную порцию :) Какао я не добавляю, благодаря корице они получаются коричневого цвета.

Ваш домик какой необычный

 

Девочки, а вот мой домик ;)

 

 

Rusn, зачетный домик!

[Bellatris]

Девочки, только что смотрела мастер класс британского кондитера. Век живи, век учись. Она делала окошки для пряничного домика. Нужно взять карамельки желтого цвета, растолочь их в крошку. Испечь детали до состояния полуготовности (вынуть из духовки примерно за 2-3 минуты). Вытащить детали из духовки, наполнить окошки карамелькой и отправить обратно. Такая красота получается, девочки, карамель растекается и получается цельное стекло. Наверное можно и разного цвета карамельки взять, чтобы получились витражные стекла. )) Я думаю это самый легкий способ и результат просто изумительный.

Edited December 22, 2015 by Bellatris

[Нежность чувств]

Девочки, только что смотрела мастер класс британского кондитера. Век живи, век учись. Она делала окошки для пряничного домика. Нужно взять карамельки желтого цвета, растолочь их в крошку. Испечь детали до состояния полуготовности (вынуть из духовки примерно за 2-3 минуты). Вытащить детали из духовки, наполнить окошки карамелькой и отправить обратно. Такая красота получается, девочки, карамель растекается и получается цельное стекло. Наверное можно и разного цвета карамельки взять, чтобы получились витражные стекла. )) Я думаю это самый легкий способ и результат просто изумительный.

можно сылочку?

[Maya2012]

А я сегодня тесто сделала для домика)))) очень пожалела, что еще не нарядила полностью квартиру, а особенно кухню хотелось праздничную))))). Просто когда я делала тесто, такие ароматы стояли, что я чувствовала себя сказочной феей и если бы еще вокруг антураж был сказочный, было бы вообще по-праздничному :)

я даже не удержалась и сырое тесто чуть-чуть попробовала...мммммм, как было вкусно :D

Спасибо Спутнице за рецепт и всем девочкам на теме за вдохновение)))))

Можно будет рецептиком Спутницы поделиться? Заранее спасибо и Всех с наступающим!!!

[Bercana]

Девочки, только что смотрела мастер класс британского кондитера. Век живи, век учись. Она делала окошки для пряничного домика. Нужно взять карамельки желтого цвета, растолочь их в крошку. Испечь детали до состояния полуготовности (вынуть из духовки примерно за 2-3 минуты). Вытащить детали из духовки, наполнить окошки карамелькой и отправить обратно. Такая красота получается, девочки, карамель растекается и получается цельное стекло. Наверное можно и разного цвета карамельки взять, чтобы получились витражные стекла. )) Я думаю это самый легкий способ и результат просто изумительный.

Если не ошибаюсь,у нас некоторые девочки уже выкладывали работы с "застекленными " окнами) Красотень)

[Adica]

Можно будет рецептиком Спутницы поделиться? Заранее спасибо и Всех с наступающим!!!

Пожалуйстаhttp://www.disput.az/index.php?showtopic=225915&page=1

я только посоветовала бы половину этой порции сделать. ну ооочень ного теста получается. я вот уже два домика сделала и все равно еще тесто осталось)))

     Там кстати, и про окошки тоже есть. И из карамели, и из леденцов. я в прошлом году именно так делала окошки . получилось отлично. А вот в этом году что-то не получились у меня окна. все с дырами вышли((((( не пойму, от чего так

[Maya2012]

Пожалуйстаhttp://www.disput.az/index.php?showtopic=225915&page=1

я только посоветовала бы половину этой порции сделать. ну ооочень ного теста получается. я вот уже два домика сделала и все равно еще тесто осталось)))

Там кстати, и про окошки тоже есть. И из карамели, и из леденцов. я в прошлом году именно так делала окошки . получилось отлично. А вот в этом году что-то не получились у меня окна. все с дырами вышли((((( не пойму, от чего так

Спасибо большое. Надеюсь у меня получится так как буду готовить в первый раз.

[Нежность чувств]

эх мои посылки еще не пришли с формами(( хорошо хоть то что с икеа есть..

[Adica]

Спасибо большое. Надеюсь у меня получится так как буду готовить в первый раз.

Я  в прошлом году тоже делала первый раз. Боялась очень, но все получилось. Правда, кривенько. но я была все равно счастлива и всем дома понравилось. Так что не бойтесь и вперед, все получится. это очень увлекательно. С тестом и выпечкой вообще сложностей не возникло. Сложности появляются при сборке и украшении. И еще, когда будете делать тесто , будет казаться , что муки маловато. Не поддавайтесь искушению добавить еще муки, потом тесто полежит и станет лучше. А если будет много муки, его будет очень тяжело раскатывать

[Maya2012]

Я в прошлом году тоже делала первый раз. Боялась очень, но все получилось. Правда, кривенько. но я была все равно счастлива и всем дома понравилось. Так что не бойтесь и вперед, все получится. это очень увлекательно. С тестом и выпечкой вообще сложностей не возникло. Сложности появляются при сборке и украшении. И еще, когда будете делать тесто , будет казаться , что муки маловато. Не поддавайтесь искушению добавить еще муки, потом тесто полежит и станет лучше. А если будет много муки, его будет очень тяжело раскатывать

Благодарю вас за отзывчивость. :-)

Беру на вооружение все ваши советы и в перед с песней!!!!

[AHE]

Всем добрый вечер, решила тоже приготовить впервые пряничный домик и у меня вопрос: по рецепту Спутницу тесто можно оставить на ночь, а что потом делать если я только к вечеру буду печь? Если в холодильнике оставить то получиться часов 20, это нормально? И ещё после холодильника сразу начать готовить или оставить чтобы тесто немного пришло в себя?

[Леди_ми]

Всем добрый вечер, решила тоже приготовить впервые пряничный домик и у меня вопрос: по рецепту Спутницу тесто можно оставить на ночь, а что потом делать если я только к вечеру буду печь? Если в холодильнике оставить то получиться часов 20, это нормально? И ещё после холодильника сразу начать готовить или оставить чтобы тесто немного пришло в себя?

Чем дольше в холодильнике тем лучше, оно как бы однороднее что-ли становится. Пробовала держать и два часа и 6 но лучше тесто после суток, двух.

[Adica]

Девочки, а вы что молчите все? Вы печете или нет? Может потому и молчите, что заняты выпечкой и оформлением

Я закончила уже :D Домик готов, стишок тоже.Ровно и красиво рисовать глазурью я так и не научилась, но все равно результат мне нравится) Испекла еще печенье, но маловато получилось. Надо еще сделать)

[Нежность чувств]

Можно елку и пряники?

[AHE]

Чем дольше в холодильнике тем лучше, оно как бы однороднее что-ли становится. Пробовала держать и два часа и 6 но лучше тесто после суток, двух.

Спасибо большое.

Сделала тесто по рецепту Спутницы только мне кажется тесто очень липкое получилось у меня. Прилипло к рукам. Я убрала в холодильник уже сил не было возится с ним((

Девочки вы как этот аромат выдерживаете?))))я чуть не задохнулась от запахов;-))

[Нежность чувств]

Спасибо большое.

Сделала тесто по рецепту Спутницы только мне кажется тесто очень липкое получилось у меня. Прилипло к рукам. Я убрала в холодильник уже сил не было возится с ним((

Девочки вы как этот аромат выдерживаете?))))я чуть не задохнулась от запахов;-))

я делаю свежий имбирь это такое бланжество няям)

[Adica]

Спасибо большое.

Сделала тесто по рецепту Спутницы только мне кажется тесто очень липкое получилось у меня. Прилипло к рукам. Я убрала в холодильник уже сил не было возится с ним((

Девочки вы как этот аромат выдерживаете?))))я чуть не задохнулась от запахов;-))

Завтра,оно станет другим)))) если все равно будет липнуть при раскатке, катайте между двумя слоями пекарской бумаги. кладете лист, на него тесто, сверху прикрываете другим листом бумаги и катаете. Ничего не липнет. Пекарская бумага  легко отлипает от него, в то время как любая другая прилипает)))) Когда раскатаете, обведете выкройку своего домика и прямо вот на том же листе бумаги кладите на лист и в духовку)))) если начнете снимать с листа, форма теста может испортится. А так будет хорошо. после выпечки деталь легко снимется с листа и вы прямо в горячем виде подровняйте ее по выкройке. После того, как тесто остынет, оно уже не поддается ножу.

[a_lina]

Завтра,оно станет другим)))) если все равно будет липнуть при раскатке, катайте между двумя слоями пекарской бумаги. кладете лист, на него тесто, сверху прикрываете другим листом бумаги и катаете. Ничего не липнет. Пекарская бумага  легко отлипает от него, в то время как любая другая прилипает)))) Когда раскатаете, обведете выкройку своего домика и прямо вот на том же листе бумаги кладите на лист и в духовку)))) если начнете снимать с листа, форма теста может испортится. А так будет хорошо. после выпечки деталь легко снимется с листа и вы прямо в горячем виде подровняйте ее по выкройке. После того, как тесто остынет, оно уже не поддается ножу.

Adica, из теста, по рецепту Спутницы печенье тоже можно испечь? На домик в этом году времени не хватит, а попробовать хочется.

Спасибо.   

Edited December 24, 2015 by a_lina

[AHE]

Завтра,оно станет другим)))) если все равно будет липнуть при раскатке, катайте между двумя слоями пекарской бумаги. кладете лист, на него тесто, сверху прикрываете другим листом бумаги и катаете. Ничего не липнет. Пекарская бумага легко отлипает от него, в то время как любая другая прилипает)))) Когда раскатаете, обведете выкройку своего домика и прямо вот на том же листе бумаги кладите на лист и в духовку)))) если начнете снимать с листа, форма теста может испортится. А так будет хорошо. после выпечки деталь легко снимется с листа и вы прямо в горячем виде подровняйте ее по выкройке. После того, как тесто остынет, оно уже не поддается ножу.

Спасибо большое))успокоили))утром потрогала вроде бы оно мягкое каким и должно быть, вечером начну печь.

[Adica]

Adica, из теста, по рецепту Спутницы печенье тоже можно испечь? На домик в этом году времени не хватит, а попробовать хочется.

Спасибо.   

Можно. Но это будут не печеньки, а пряники, т.к. тесто пряничное))) Они несколько твердоваты получаются, но вкус настоящий пряничный, правда их грызть приходится :) Я в прошлом году на елку именно из этого теста пекла пряники и мы их потихоньку сгрызли. Только если домики не печете , порцию уменьшите, там очень много теста выходит. И не передержите в духовке, а то они вообще каменные выйдут))))

[Adica]

Вот мои пряники на елку))) В этом году у меня не такой декор, как в прошлом, но традицию пряников решила сохранить