Пряничный Домик - 2

[nargiz25]

Девочки. прошу прощения за оффтоп, но какое счастье , что в наши темы не заходят человеконенавистники! На ДНОТе, если открывают человечную тему, так сразу набегает  такое...

[lisa-hitrushka]

девочки, скиньте рецепт Спутницы пожалуйста, ищу не смогла найти( Сегодня пекла из имбирного теста,но не очень понравилось. Буду очень благоларна

[Miranla 999]

9 часов назад, lisa-hitrushka сказал:

девочки, скиньте рецепт Спутницы пожалуйста, ищу не смогла найти( Сегодня пекла из имбирного теста,но не очень понравилось. Буду очень благоларна

 

[Леди_ми]

Вика, остаюсь при своем мнении, ты большая умница 💋 мой домик но не новогодний, сейчас работаю как раз над праздничным. А эти были так, в качестве подарка на день рождения

[Леди_ми]

Этот делала для пробы, но все таки поняла, что хочу немного поспокойней по цвету на праздник. С ейчас работаю над ним, чуть позже выставлю

[Debora12]

Леди, у меня на время пропал дар речи)) вот, сейчас вернулся)) снимаю шляпу перед вашей фантазией и мастерством)) Домики - ЧУДО! А эти бантики на крыше, мммм)) Молодец! 

[kambalas]

Леди, ваши домики вау!!! У меня нет слов чтобы выразить свое восхищение. У вас дар от Бога.

[cinkoel]

девочки, можете помочь? испекла детальки по рецепту, который давала Дебора 12 (имбирное печенье), пряности не добавляла, у нас никто не любит. Хорошо все раскаталось, но вкус совсем не понравился. И детали получились совсем не такие, как у форумчанок (( может я неправильно выпекла?

[Adica]

13 часа назад, cinkoel сказал:

девочки, можете помочь? испекла детальки по рецепту, который давала Дебора 12 (имбирное печенье), пряности не добавляла, у нас никто не любит. Хорошо все раскаталось, но вкус совсем не понравился. И детали получились совсем не такие, как у форумчанок (( может я неправильно выпекла?

Я не пекла по  рецепту Деборы,поэтому ничего  сказать не могу...пеку по рецепту Спутницы,Они получаются твердые и можно на терке подправлять,если где-то бывает кривизна или что-то  не стыкуется.Еще могу сказать,что в пряничном домике многие несовершенства можно спрятать  под глазурью.Склейте детали домика,а если останутся дырочки или щели,замажьте их глазурью,будто снегом завалило ))))) Удачи.Все получится.А если даже что-то выйдет не так,как хотелось,помните,в пряничном домике даже кривульки-косульки получаются милыми и очаровательными))))А у Вас очень даже хорошие детальки вышли..и елочка такая красивенькая

С НАСТУПАЮЩИМ!!!!!

Edited December 24, 2016 by Adica

[Adica]

21 час назад, Леди_ми сказал:

Вика, остаюсь при своем мнении, ты большая умница мой домик но не новогодний, сейчас работаю как раз над праздничным. А эти были так, в качестве подарка на день рождения

Спасибо,моя хорошая девочка))))

  Твои домики -это просто шедевры.По задумке,по исполнениюу тебя и фантазия,и умения настоящего ТВОРЦА.Восхищаюсь твоими работами и аккуратностью.....а еще умением находить в сутках 48 часов)))))

[cinkoel]

Адика, большое спасибо за добрые слова и вас с наступающим :)

Я рассматривала оба варианта, и рецепт спутницы и деборы 12, вроде все ингредиенты одинаковые, только количество продуктов разнится. Просто вкус не понравился, невкусное тесто какое то получилось, несладкое как я ожидала.

[shrek2580]

6 часов назад, cinkoel сказал:

Адика, большое спасибо за добрые слова и вас с наступающим :)

Я рассматривала оба варианта, и рецепт спутницы и деборы 12, вроде все ингредиенты одинаковые, только количество продуктов разнится. Просто вкус не понравился, невкусное тесто какое то получилось, несладкое как я ожидала.

По рецепту Спутницы получается очень вкусное тесто, сладкое. Я только по нему и пеку. А детальки у вас очень аккуратные получились.

[cinkoel]

2 hours ago, shrek2580 said:

По рецепту Спутницы получается очень вкусное тесто, сладкое. Я только по нему и пеку. А детальки у вас очень аккуратные получились.

Спасибо огромное :) не представляете как приятно слышать, пекла в первый раз только ради маленькой дочки.

Ну если этот рецепт удачный, в следующем году испеку по нему. Вы только скажите, брать всю пропорцию или уменьшать вдвое? т.к там меда по 500 гр, муки аж больше килограмма

[Debora12]

В 24.12.2016 в 01:55, cinkoel сказал:

девочки, можете помочь? испекла детальки по рецепту, который давала Дебора 12 (имбирное печенье), пряности не добавляла, у нас никто не любит. Хорошо все раскаталось, но вкус совсем не понравился. И детали получились совсем не такие, как у форумчанок (( может я неправильно выпекла?

 

 

 

Cinkoel, можно вопрос? Вы мед клали? Просто не представляю как оно получилось несладким?

И еще, думаю специи в этом тесте самое главное, специи и мед, это вся соль, без них, пряники не пряники))

Удачи Вам! И с наступающим! Девочки!

[shrek2580]

12 часа назад, cinkoel сказал:

Спасибо огромное :) не представляете как приятно слышать, пекла в первый раз только ради маленькой дочки.

Ну если этот рецепт удачный, в следующем году испеку по нему. Вы только скажите, брать всю пропорцию или уменьшать вдвое? т.к там меда по 500 гр, муки аж больше килограмма

Для одного домика можно взять пол порции. Я в этом году испекла небольшой домик, сани, оленей и еще реченьки и все из 1/ 2 порции.

[cinkoel]

On 25.12.2016 at 8:46 AM, Debora12 said:

 

Cinkoel, можно вопрос? Вы мед клали? Просто не представляю как оно получилось несладким?

И еще, думаю специи в этом тесте самое главное, специи и мед, это вся соль, без них, пряники не пряники))

Удачи Вам! И с наступающим! Девочки!

Да, конечно, все по рецепту, за исключением пряностей. Первый блин комом, как говорится. Может мед был не тот? Мы как купили так и не попробовали на вкус.

и вас с наступающим!!!

[cinkoel]

Девочки, еще раз сос. Оказалось выпечь-это полбеды. Домик не клеится, глазурь течет. Рецепт тоже тут брала, белок одного яйца , 10 капель лимонного сока и стакан пудры через сито. Крыша вообще не держится. 

[Adica]

7 часов назад, cinkoel сказал:

Девочки, еще раз сос. Оказалось выпечь-это полбеды. Домик не клеится, глазурь течет. Рецепт тоже тут брала, белок одного яйца , 10 капель лимонного сока и стакан пудры через сито. Крыша вообще не держится. 

Даааааа,сделать  тесто,раскатать и выпечь-это малая часть дела.....Правильная глазурь - это очень важно.У меня в этот раз тоже с глазурью не ладится.Одну порцию вообще в унитаз отправила....Глазурь должна быть крепкой.Но даже в этом случае крыша будет ехать.До засыхания глазури нужно ставить подпорки.Для стен я ставлю маленькие баночки с вареньем, длякрыши- книжки ( их количество  и толщину можно отрегулировать в зависимости от нужной высоты).Сначала клею стены,а когда стены уже крепко держатся, крышу....

 я люблю клеить заварной глазурью,т.к. она быстро сохнет,но в этом году она у меня не получилась почему-то.....не пойму,почему делаешь по одному рецепту,а иногда так шикарно получается,иногда - фигня какая-то.....

Что-то в этом году тихо на этой теме.Раньше бурлило обсуждение и домиков много было...Конкурс проходил.... в прошлом году уже значительно меньше домиков было, ну а в этом вообще нет(((( Грустно((( Я сегодня ночью закончила...чуть позже выставлю

[shrek2580]

У меня глазурь тоже плохо густела((( Либо с яйцами что-то не так, либо с сах.песком.  Пудры я насыпала наверно больше 200 гр. Сначала взвесила 150, а потом стала добавлять на глаз уже. Но в итоге все склеилось.

[shrek2580]

1 час назад, Adica сказал:

 

Что-то в этом году тихо на этой теме.Раньше бурлило обсуждение и домиков много было...Конкурс проходил.... в прошлом году уже значительно меньше домиков было, ну а в этом вообще нет(((( Грустно((( Я сегодня ночью закончила...чуть позже выставлю

Адика , конкурса не будет, да?

[Adica]

1 час назад, shrek2580 сказал:

Адика , конкурса не будет, да?

Вот не знаю.Судя  по всему,не будет.Уже 27-ое, а на теме глухо(((( Думаю,из-за того, что в прошлом году конкурс был не очень активным,модераторы решили не делать конкурс в этом году....Если бы был в этом году,я бы хотела, чтоб он был НЕ анонимным.Тогда обсуждение идет интересней.Задаются вопросы, что-то советуется..... шутят.....а когда анонимный,все сидят тихонько, чтоб себя не выдать))) Возможно поэтому в прошлом году скучновато как-то получилось. Хотя Беркана изначально спрашивала,как хотим и как-то коллегиально решили анонимно...... но помнится, когда анонимности не было,интересней прошло))))

 В общем,не знаю, как и что будет.Свои домики сделала и сижу любуюсь. Нравится мне это дело)))) Зажигаю огоньки, выключаю.... уже муж смеется надо мной)))))Пятидесятилетний ребенок)

[bellaa]

Леди_ми, ювелирная работа, не побоюсь этого слова. Все настолько четко, аккуратно,  про красоту вообще молчу. Столько терпения, труда и любви вложено в эти работы, даже с фотографиями это передается. Вы умничка! 

 

Адика ханум, все бы в вашем возрасте были полны энергией, желанием творить и трудолюбием. Я вот с малышом на руках, вообще ничего делать не хочу))) У вас все очень уютно, по-домашнему. 

Жду с нетерпением ваши фотографии. 

[Adica]

Ну что ж..... пожалуй,начнем) Домики этого нового года.Первый  домик делала для доченьки)))на втором фото он  с подсветкой))))

[shrek2580]

А вот и мой домик.

[Adica]

1 час назад, shrek2580 сказал:

А вот и мой домик.

Как здорово!!! Настоящая атмосфера пряничной сказки.И сани,и паровозик..... детство .......

Edited December 27, 2016 by Adica

[shrek2580]

9 минут назад, Adica сказал:

Как здорово!!! Настоящая атмосфера пряничной сказки.И сани,и паровозик..... детство .......

Спасибо Адика. У вас тоже очень красивый домик. Прям такой нарядный! А домики у нас по-моему по форме одинаковые)))

[Rena84]

6 часов назад, Adica сказал:

Вот не знаю.Судя  по всему,не будет.Уже 27-ое, а на теме глухо(((( Думаю,из-за того, что в прошлом году конкурс был не очень активным,модераторы решили не делать конкурс в этом году....Если бы был в этом году,я бы хотела, чтоб он был НЕ анонимным.Тогда обсуждение идет интересней.Задаются вопросы, что-то советуется..... шутят.....а когда анонимный,все сидят тихонько, чтоб себя не выдать))) Возможно поэтому в прошлом году скучновато как-то получилось. Хотя Беркана изначально спрашивала,как хотим и как-то коллегиально решили анонимно...... но помнится, когда анонимности не было,интересней прошло))))

 В общем,не знаю, как и что будет.Свои домики сделала и сижу любуюсь. Нравится мне это дело)))) Зажигаю огоньки, выключаю.... уже муж смеется надо мной)))))Пятидесятилетний ребенок)

Привет всем )

 

Согласна , плюсы в прозрачности конкурса есть . Особенно , когда в конкурсе участвуют кондитеры , разве можно жюрить их наравне с простыми хозяйками , у которых рука так не набита . Форумчане должны знать , где домик от профи , а где от новичка . Но и в анонимности есть плюс - то , что девочки не стесняются голосовать открыто , чтоб не обижались знакомые уже хозяюшки . А конкурс ... Я не пеку и в этом году , поэтому не стала ходатайствовать )) В след году ... берите с меня слово , пока обещаю )) я такой человек , что не смогу не выполнить )) Вот испеку и конкурс проведем )) сПутница нам подарочек выклянчит 😂

[Adica]

А вот и мой второй домик. Для себя))))

[Miranla 999]

1 час назад, Adica сказал:

А вот и мой второй домик. Для себя))))

 

 

 

красота !!! преклоняюсь перед вашим талантом !!

[Нежность чувств]

Какая прелесть)))  у меня будут печеньки  в этом году ))   Всех  с наступающим...........   новый год без ибирных печень и домиков уже не представляю)

[cinkoel]

Адика, какая красота, какая творческая  работа, особенно второй домик впечатлил. Домик, изгородь, крыльцо, мансарда, протоптанная дорожка - все на высшем уровне 👏

[cinkoel]

Шрек, ваши сани чудо, домик очень красивый, особенно хорошо придумали идею с ватой👍

[cinkoel]

Учитывая первый опыт и мою криворукость,  думаю мне простительно за такой "шедевр". Но было очень весело, самое смешное было, когда дочка все время старалась запихнуть в открытую дверь свою свинку пеппу )) было очень много недочетов, некторые сразу записала, чтобы в следующем их исправить

[cinkoel]

Девочки, еще вопрос- а вы узоры чем рисуете? Шприцем? 

[shrek2580]

31 минуту назад, cinkoel сказал:

Шрек, ваши сани чудо, домик очень красивый, особенно хорошо придумали идею с ватой

Спасибо😘😘😘. Вата это маскировка))) Узоры делаю мешком с насадкой с маленькой дырочкой. Можно и шприцом.

[Adica]

1 час назад, cinkoel сказал:

Учитывая первый опыт и мою криворукость,  думаю мне простительно за такой "шедевр". Но было очень весело, самое смешное было, когда дочка все время старалась запихнуть в открытую дверь свою свинку пеппу )) было очень много недочетов, некторые сразу записала, чтобы в следующем их исправить

Как мило))))Поздравляю с дебютом.Домики затягивают,так что добро пожаловать в наши ряды - любителей пряничных домиков.Правда, это очень увлекательно и весело.)))А снеговички какие у вас!Я вот не устаю повторять, что домики всегда создают особую ауру и очарование, даже если это первые домики и хозяйка ими не совсем довольна,все равно остается от них  свет и тепло и у того,кто делал,и у того, кто смотрит)))И снежок у вас такой замечательный вышел!

по поводу узоров.шприцем неудобно рисовать,т.к. заняты две руки и их труднее синхронизировать.Мне удобно пакетиком.У меня специальные треугольные ( в магазинах продают),но можно и обычными.Сделать там маленькую дырочку на уголке и все.Держишь в руке,давишь и ведешь

[atina]

Адика увидев ваш ажурный домик из айсинга я прям ахнула....🙂Домик нереально красивый и нежный..Я как то пыталась делать фигурки из айсинга , но они очень хрупкие и  быстро ломаються, больше половины пришлось выбросить ... Решила оставить затею с айсингом... А у вас  прям целый домик  получился впричем   прям сказочный такой... Браво..

 

Леди ты не перестаеш поражать меня...😉 Кстати я увидела твой домик с клубникой и подумала про себя что вкусы у нас похожие..😉😉 Я как раз в этом году сделала что то наподобие...

[atina]

shrek2580 у вас такой хорошенький ,уютный  домик.🙂 Молодчина Сани,Санта и паровозик .. все красиво.. Сразу видно продумали каждую деталь..😉

 

Cinkoel  домик для первого раза очень даже хороший.. Все мы когда то делали в первый раз и увсех было много вопросов сомнения и проблемы как со сборкой ; так и с украшением..🙂Я вообще когда первый раз делала неправильно расчитала размер и у меня огромный получился .. 😂я  тогда для глазури использовала покупную сахарную пудру и приходилось по несколько раз идти в маркет за пудрой .. покупала каждый раз  по 4-5 пачек но ее все не хватало..😜

 К сожалению в этом месяце  мы много и долго болели так что  немного опоздала с домиком.. Но к новогоднему вечеру думаю успею.. Кстати я всегда сначала собирала домик , а потом украшала .. НО в этом году  сначала украсила стены и крышу..  К завтрешнему дню думаю высохнет глазурь..Так что сейчас  сижу и думаю как бы склеить стены и крышу чтоб не испортить украшения... 

 

On 12/28/2016 at 5:08 PM, cinkoel said:

Девочки, еще вопрос- а вы узоры чем рисуете? Шприцем? 

я рисую обычным одноразовым корнетиком  без насадки..Просто срезаю кончик и все..

[cinkoel]

Мда, вот про насадку я и не подумала. Куплю обязательно для такого дела. Шрек, спасибо большое!

 

On 12/28/2016 at 11:30 PM, atina said:

я рисую обычным одноразовым корнетиком  без насадки..Просто срезаю кончик и все..

да вот точно, главное видела в ютубе, а как приступила совсем позабыла об этом способе. Только промучилась со шприцем ))

 

On 12/28/2016 at 11:28 PM, atina said:

Cinkoel  домик для первого раза очень даже хороший.. Все мы когда то делали в первый раз и увсех было много вопросов сомнения и проблемы как со сборкой ; так и с украшением. 

атина, а я вот собрала и начала украшать стену, только обвела окошко и сразу все потекло. Даже на фото это видно, поэтому и решила ничем не украшать. Про сахарную пудру и не говорите, тоже боялась что придется второй пакет покупать, хорошо не понадобилось )) размеры тоже подвели, крыша получилась огромной и нависла над стеной. 

Выздоравливайте и пусть все болезни останутся в уходящем году :)

 

Хотела всем плюсы поставить, не получается. Большое всем спасибо за помощь, не остались равнодушными к моим постам.

Адика, Вы такая молодец, честно говоря я и не думала связываться с этим делом, но после вашего ажурного домика так заразилась этой идеей )) 

Edited December 28, 2016 by cinkoel

[atina]

В 29.12.2016 в 02:32, cinkoel сказал:

атина, а я вот собрала и начала украшать стену, только обвела окошко и сразу все потекло. Даже на фото это видно, поэтому и решила ничем не украшать. Про сахарную пудру и не говорите, тоже боялась что придется второй пакет покупать, хорошо не понадобилось )) размеры тоже подвели, крыша получилась огромной и нависла над стеной. 

Выздоравливайте и пусть все болезни останутся в уходящем году :)

спасибо большое.)) если глазурь потекла  скорее сахарной пудры оказалось мало.. Я всегда делаю на глаз , не соблюдаю точные пропорции.. Кстати еще добавляю пару капелек лимонного сока или лимонную кислоту. В этом году еще 1 ложку крахмала добавила в глазурь и мне понравилось..глазурь получилась более тягучей и быстрее закрепляеться.. Попробуйте может вам тоже понравиться такой вариант..Удачи и с Наступающим вас!!☺️☺️☺️