Что Вы Сегодня Готовили - 11 ( Читать Всем Правила Пост № 1 )

[chantelle]

Предыдущая тема Что Вы Сегодня Готовили - 10 ( Читать Всем Правила Пост № 1 )

 

Настоятельно прошу !!!

 

 

Во-первых , не крепить мокрые фотографии больших размеров дабы веревка не висла! Размер не должен быть больше XL

 

 

Во-вторых,не оставлять после себя отходы!

 

В-третьих, не надо писать односложные предложния типа : "Спасибо","Пожалуйста","Превосходно" и т.д. Для этого есть функции ON и OFF !

 

В-четвертых , если вы выставляете  не свои фотографии, просьба прикрыть лицо газетой.

 

Всем спасибо ! Надеюсь сработаемся!

 

 

____________________________________________________________________________________

 

Девочки, привет. Ничего не готовила. У меня вчерась день варенья был. За день сделала торт наполеон и мужа мне сюрприз сделал, купил суши. Не могла не сфоткать!

Edited April 28, 2014 by Rena84

[Baru]

Chantelle, с днем рождения ;)

На обед пожарила себе колбаски с яйцом - давно не делала, ммм... вкусно :)

А на десерт - мой дебют в бананах. Многие плоские получились почему-то, но для первого раза очень даже ничего

Sent from my iPhone using Disput.Az

Edited April 8, 2014 by Baru

[Baru]

Глюк

Edited April 8, 2014 by Baru

[Elegant]

ляванги в грудинке и плов детям.

[Lisickasestricka]

Накопились фотки за много дней.выставляю на ваш суд)))
Впервые делала эклеры с помошью юзера Lawer girl,за что ей спасибо
Сделала маленькими, боялась что сырые останутся внутри.крем масло сгушенка
Через пару дней повтарила, но на этот раз большие и крем заварной-масляной
Пекла напалеон по заказу деверя)))
Делала гутабики с зеленью


еще готовила соус из баранины
Картошка тоже с бараниной
Себзи с курицой
Куфте бозбаш))

Картошка с куринными котлетами

Кюкю

Макароны с соусом из грудинки
 

 

Фотографии удалены из-за большого размера .

Edited April 9, 2014 by Rena84

[mirinda]

Anjeliya

Та тема закрыта уже,не могу скопировать под вашим постом)))Да,с сушами пока не могу Вам помочь-мы  их в Москве делали сами,а тут пока только по интернету заказывали на дом.А ватрушку королевскую делала по этому  рецептуhttp://webspoon.ru/receipt/korolevskaya-vatrushka .Действительно,как суфле из творога получается начинка.

[mirinda]

 

 

 

 

 

 

____________________________________________________________________________________

 

Девочки, привет. Ничего не готовила. У меня вчерась день варенья был. За день сделала торт наполеон и мужа мне сюрприз сделал, купил суши. Не могла не сфоткать!

С Днем Рождения!!!Поздравляю !Мне тоже муж заказал суши-сюрприз,как и Вам.Но ваши,от наших сильно отличаются)))Лучше самим делать у нас.

[Laliko167]

Фотки давности))))))

 

- печенюшки

 

- курочка с картошкой,запеченные  в рукаве

 

- лангетик с пюре

 

- салат черносливный с грудинкой и орехами,заправленные сметаной.

 

- жаренные баклажаны с гийме

 

- юмуртышница на завтрак

 

- эклерчики

 

- со сливочным кремом

Edited April 9, 2014 by Laliko167

[gumrala]

Лалико, какой рецепт печенюшек? Они красивые, только не смогла понять какая это форма? сама сделала или формочками нарезала?

[Laliko167]

Лалико, какой рецепт печенюшек? Они красивые, только не смогла понять какая это форма? сама сделала или формочками нарезала?

Гумруш это форма,столетняя,мамина,,типа цветочки,бабочка тоже есть,а рецепт муж у матери своей взял,я записала от руки,только не знаю куда,нужно будет покопаться

[gumrala]

Гумруш это форма,столетняя,мамина,,типа цветочки,бабочка тоже есть,а рецепт муж у матери своей взял,я записала от руки,только не знаю куда,нужно будет покопаться

Ок, если найдешь напиши пож-та. Они очень аппетитные, я со второго раза увидела там цветочки и бабочку)))

[Bellatris]

Я тоже прошу рецепт печенюшек, так аппетитно выглядят!

И эклерчики - красава.

Лисичка сразила )))) все супер!

У нас был борек со шпинатом. Лаваши сама накатала, получилось так нежно, в тысячу раз лучше, чем готовое тесто. И легко, приторности нет, на вкус как гутабы.

Edited April 9, 2014 by Bellatris

[Bellatris]

Вот, завернула зелень в лаваш рулетиком. Полила массой из кефира+молоко-яйцо+оливковое масло. Запекла в духовке около 15-20 минут.

 

 

Edited April 9, 2014 by Bellatris

[Laliko167]

Я тоже прошу рецепт печенюшек, так аппетитно выглядят!

И эклерчики - красава.

 

 

Постараюсь найти,легкий рецептик был,но я повозилась,впервые пекла печеньки,там катать нужно было,не люблю катать

[Lisickasestricka]

Не понимаю в чем дело(( вроде уменшаю размеры(((

Постораюсь заного загрузить,Рен если получится то плс соедени посты, если нет, то больше не буду загружать((((

Первые мои эклерчики с кремом масло сгушенка

А у этого заварной-масляной крем

Пекла напалеон

Гутабы с зеленью

Себзи с курицой

Куфте бозбаш

Соус из баранины

Жаренная картошка тоже с бараниной

Куку

Куринные котлетки

Макароны с грудинкой

[chantelle]

С Днем Рождения!!!Поздравляю:) !Мне тоже муж заказал суши-сюрприз,как и Вам.Но ваши,от наших сильно отличаются)))Лучше самим делать у нас.

Спасибо большое!!!!Вы где заказывали? Интересно цены такие же?

[Malibushka]

Не понимаю в чем дело(( вроде уменшаю размеры(((

Ух ты! Какая красота   Лисичка, напишите, пожалуйста, как и с какой зеленью Вы делаете Сябзи, и, если можно, дайте рецепт эклерчиков 

[BizClub]

Lisichka,

 

Меня убили Ваши эклеры, тоже хочу попросить рецепт или ссылку на рецепт.

 

Спасибо!

[Baru]

Вот, завернула зелень в лаваш рулетиком. Полила массой из кефира+молоко-яйцо+оливковое масло. Запекла в духовке около 15-20 минут.

Bellatris, какой борек аппетитный. Лаваши на чем пекли, на садже? И начинка просто нарезанный шпинат, ничего не добавляли?

[Bellatris]

Bellatris, какой борек аппетитный. Лаваши на чем пекли, на садже? И начинка просто нарезанный шпинат, ничего не добавляли?

На тесто пошли мука, теплая вода, соль и щепотка дрожжкй. Пекла на тефлоновой сковороде по 2 минуты с каждой стороны на чуть выше среднего огне (у меня электр). Преимущество шпинат, аха. Чуток добавила киндзу.

[Bellatris]

На тесто пошли мука, теплая вода, соль и щепотка дрожжкй. Пекла на тефлоновой сковороде по 2 минуты с каждой стороны на чуть выше среднего огне (у меня электр). Преимущество шпинат, аха. Чуток добавила киндзу.

Забыла, еще лук-порей, он придает сладость.

[Lisickasestricka]

Ух ты! Какая красота Лисичка, напишите, пожалуйста, как и с какой зеленью Вы делаете Сябзи, и, если можно, дайте рецепт эклерчиков

спасибо девочки)))

В себзи использовала то что было дома.

Кинза, укроп,шпинат, шавель(туршенг, который кисленький,именно с ним получается кисленький вкус,если его нет можно в конце выжать сок пол лимона) К сожалению не было кевер, с ним еще вкуснее.

Отварила курицу.на сковороде обжарила лук, потом добавила зелень и курицу, закрыла крышкой, и оставила на огне пока зелень не стала готова. В конце посолила поперчила.

Lisichka,

Меня убили Ваши эклеры, тоже хочу попросить рецепт или ссылку на рецепт.

Спасибо!

Эклеры

1 стакан воды

100гр маргарин или масло

Шепотка соли и стакан муки

4 яйца

Ставим на газ воду и масло, как масло растопится и закипит добавляем шепотку соли и муку, и быстро начинаем мешать.можно и ложкой и миксером с насадкой для теста.тесто начнет отходит от краев каструлю,получится однородная масса.отключаем газ и ставим немного остывать на 10 минут, потом берем по одному яйца ,добавляем в тесто , взбивая миксером уже с насадками для крема.и так по очереди взбивая добавляете все яйца по одному.получится тянучая масса.

Предворительно разогреть хорошенко только низ духовки до 200гр. Выложить эклеры на протвин и вставить в духовку.как тесто хорошенько поднимется включить верх тоже.выпекать до румяности. Я делала впервые и мне показалось оооочень легко, и через пару дней опять повтарила. нивкоем случае духовку не открывать!

[Malibushka]

спасибо девочки)))

В себзи использовала то что было дома.

Спасибо огромное :) А зелень нужно мелко нарезать или как?

[Gold fish256]

Мои бриошиии с глазурью.

Они получились такимии мяягкими!!!!

Они с изюмом.лимоном и шоколадом.

Edited April 9, 2014 by Gold fish256

[Lisickasestricka]

Спасибо огромное :) А зелень нужно мелко нарезать или как?

не за что))я нарезала приблизительно с размером в 1см, мелко будет не то, совсем умрет зелень.если что спрашивайте)) Edited April 9, 2014 by Lisickasestricka

[M&Mayro]

Мои бриошиии с глазурью.

Они получились такимии мяягкими!!!!

Они с изюмом.лимоном и шоколадом.

очень аппетитные.  рецепт можно будет?

[Gold fish256]

очень аппетитные. рецепт можно будет?

прошу)

Только внутри изюм.цедра лимона и шоколад.

А вверх намазала как вытащила из печи глазурью.она моя))

Слив масло.коньяк.песок.сах.пудра.довести до кипения как сахар растворится снять.и намазать все булочки обильно кисточкой)

[mirinda]

Спасибо большое!!!!Вы где заказывали? Интересно цены такие же?

Мы заказывали в Баку)))В первый и ,наверно,в последний раз.20 манат,то есть 20 евро,где-то получается.Теперь будем сами опять делать,Делали сами,но в Москве

[JeyTR]

На обед у нас был - Салат с Черносливом и куриной грудкой, Булгур с Сябзи.

Edited April 9, 2014 by JeyTR

[Land_of_fire]

Заранее сори за оффтоп

JeyTr,каждый раз поражаюсь как вы цените труд супруги. Браво!

[chantelle]

Мы заказывали в Баку)))В первый и ,наверно,в последний раз.20 манат,то есть 20 евро,где-то получается.Теперь будем сами опять делать,Делали сами,но в Москве:)

20 манат это где коробочка по 6 штук? Мы тут калифорния брали по 5 $ остальные с рыбой 7.99$

[mirinda]

Я их сфоткала)))Вот это 20 евро

[fragile8686]

Мои бриошиии с глазурью.

Они получились такимии мяягкими!!!!

Они с изюмом.лимоном и шоколадом.

Можно рецептик бриошей?

[M&Mayro]

прошу)

Только внутри изюм.цедра лимона и шоколад.

А вверх намазала как вытащила из печи глазурью.она моя))

Слив масло.коньяк.песок.сах.пудра.довести до кипения как сахар растворится снять.и намазать все булочки обильно кисточкой)

а рецепта нет?

[BizClub]

спасибо девочки)))

В себзи использовала то что было дома.

Кинза, укроп,шпинат, шавель(туршенг, который кисленький,именно с ним получается кисленький вкус,если его нет можно в конце выжать сок пол лимона) К сожалению не было кевер, с ним еще вкуснее.

Отварила курицу.на сковороде обжарила лук, потом добавила зелень и курицу, закрыла крышкой, и оставила на огне пока зелень не стала готова. В конце посолила поперчила.

Эклеры

1 стакан воды

100гр маргарин или масло

Шепотка соли и стакан муки

4 яйца

Ставим на газ воду и масло, как масло растопится и закипит добавляем шепотку соли и муку, и быстро начинаем мешать.можно и ложкой и миксером с насадкой для теста.тесто начнет отходит от краев каструлю,получится однородная масса.отключаем газ и ставим немного остывать на 10 минут, потом берем по одному яйца ,добавляем в тесто , взбивая миксером уже с насадками для крема.и так по очереди взбивая добавляете все яйца по одному.получится тянучая масса.

Предворительно разогреть хорошенко только низ духовки до 200гр. Выложить эклеры на протвин и вставить в духовку.как тесто хорошенько поднимется включить верх тоже.выпекать до румяности. Я делала впервые и мне показалось оооочень легко, и через пару дней опять повтарила. нивкоем случае духовку не открывать!

 

Спасибо большое! У меня один вопрос:

На газ ставим воду вместе с маслом, т.е. масло в воде должно быть?

Мне тоже показалось не так сложно, обязательно сделаю!

 

Заранее сори за оффтоп

JeyTr,каждый раз поражаюсь как вы цените труд супруги. Браво!

Позвольте и мне присоединиться к Вашим словам.

JeyTr, снимаю перед Вами шляпу! Аллах хемише сизи беле мехрибан елясин!

[Lisickasestricka]

Спасибо большое! У меня один вопрос:

На газ ставим воду вместе с маслом, т.е. масло в воде должно быть?

Мне тоже показалось не так сложно, обязательно сделаю!

да все правильно, масло в воду и на газ

[Rena84]

Девочки , так все аппетитно !

 

Baru , бананы аккуратные , хоть и первый раз . Мои первые бананы надо было видеть )))

сhantelle ,  еще раз с прошедшим , подразнила нас идеальными сушами

Laliko 167 , наш с Вами любимый салат с черносливом )) Нямка еще та

Bellatris , такая запеканка всегда на ура идет . Легко и очень вкусно .

Lisickasestricka ... лис ... эклеры то какие ... Я не завтракала , вот , что б сейчас слопала ))) кутабы , картошка, кюкю ... Все то , чего опасаюсь и все то , чего хочу ) Как ты не поправилась , запивая кока-колой

Gold fish256 , бриоши с глазурью ... что-то новое ) На вид пропеченные . Присоединяюсь к просьбе подробного рецепты

JeyTR , и Вы туда же ... ну все ... хочу салат с черносливом . английский я знаю чернослив у меня есть ))

 

[BizClub]

да все правильно, масло в воду и на газ

Спасибо Вам большое! Можно еще спросить у Вас рецепт Вашего заварного крема?

[Lisickasestricka]

Спасибо Вам большое! Можно еще спросить у Вас рецепт Вашего заварного крема?

да конечно)))

2стакана молока, 3/4стакан сахара поставить на огонь , отдельно взбить 2 яйца и 2 с горкой с.л. муки, в эту смесь добавить 1-2 половника разогретого молока,хорошенко мешать чтоб не было комочков, и дальще эту смесь влить в оставшийся молоко,хорошенько мешать до первых булек.ни в коем случае не кипятить! Снять с огна оставить чтоб остыл.берем 150 гр слив.масло размягченное, хорошенько взбиваем до бела и по одной ложки добавляем заварной крем.не забудьте ванилин.

[BizClub]

да конечно)))

2стакана молока, 3/4стакан сахара поставить на огонь , отдельно взбить 2 яйца и 2 с горкой с.л. муки, в эту смесь добавить 1-2 половника разогретого молока,хорошенко мешать чтоб не было комочков, и дальще эту смесь влить в оставшийся молоко,хорошенько мешать до первых булек.ни в коем случае не кипятить! Снять с огна оставить чтоб остыл.берем 150 гр слив.масло размягченное, хорошенько взбиваем до бела и по одной ложки добавляем заварной крем.не забудьте ванилин

Супер! Спасибо Вам огромное! Обязательно на выходных сделаю и постараюсь выложить того, что у меня получилось