Что Вы Сегодня Готовили - 13 ( Читать Всем Правила Пост № 1 )

[Город ветров]

Предыдущая тема по ссылке http://www.disput.az/index.php?showtopic=599089&page=15#entry21403921.

 

Просьба ко всем.

Во-первых , не крепить фотографии больших размеров дабы не грузить страницу! Размер не должен превышать 400 мп.

 

 

Во-вторых,не оставлять в цитируемом сообщении фотографии!

 

В-третьих, не надо писать односложные посты,засоряющие содержание темы, типа : "Спасибо","Пожалуйста","Превосходно" и т.д. Для этого есть функции лайк и дизлайк !

 

В-четвертых, если Вы выставляете  не свои фотографии, просьба упомянуть пару слов об этом.

 

Всем спасибо! Надеюсь на наше совместное уважение друг к другу.

Edited June 5, 2014 by Город ветров

[chantelle]

Ой пока искала ссылку темка закрылась. Я первая)))))

Фрагил, вот я готовила мясной рулет по этому рецепту. Сверху посыпала сыром. И объясняет доходчиво и продукты все доступные. Получилось отлично всем понравилось. По мне так лучше чем котлеты. http://youtu.be/TXnPmMB33AE

Edited June 4, 2014 by chantelle

[Мышь]

Chantelle, deniz.d, спасибо девочки за рецепты!

[Sky 341]

Сделала сегодня ананасовые хризантемки.с сахарной пудрой....все довольны   все счастливы..нашла  рецептик в однаках.

Edited June 4, 2014 by Sky 341

[samir azerov]

Творожный кекс:)

Sent from my GT-S7390 using Disput.Az mobile app

[Elegant]

вчера снова повторила котлеты запеченные в духовке с овощами.

[fragile8686]

Ой пока искала ссылку темка закрылась. Я первая)))))
Фрагил, вот я готовила мясной рулет по этому рецепту. Сверху посыпала сыром. И объясняет доходчиво и продукты все доступные. Получилось отлично всем понравилось. По мне так лучше чем котлеты. 

 

 

Спасибо за рецептик 

Edited June 5, 2014 by fragile8686

[sladkoe6ka]

Шоколадный пирог с творожно-клубничным кремом:)

[Elnurnazarli]

У нас борщ и вермешель с гийме)

[Rena84]

С новой темкой , хозяюшки . Вчера пекла 2 любимых пирога . Лемон пай и вишнево-абрикосовый с безе . Бедный мой фотоаппарат , так давно не фоткала, что забыла его в городе при переезде . Ищу , ищу , потом додумалась отыскать старый . Сейчас поищу рецепты пирогов в сладкой выпечке , чтоб снова не печатать .

 

 

 

 

   

[M&Mayro]

ой Ренкин привет. вишневый мой любимый. помню я его часто пекла. а потом рецепт забыла где-то. не могла найти. буду премного благодарна если ссылки скинешь сюда.

[No_panic]

Рена,вишневый пирог получаеться с безе сверху или же суфле? 

с суфле я делала слезы ангела... а мне именно хотелось бы с безе. не знаю как получить результат с безешкой )) разве что отдельно испечь корж безешный и сверху покрыть ? 

 

[rosta]

sladkoe6ka, скиньте рецепт "Шоколадный пирог с творожно-клубничным кремом"

[Rena84]

 

Рена,вишневый пирог получаеться с безе сверху или же суфле? 

с суфле я делала слезы ангела... а мне именно хотелось бы с безе. не знаю как получить результат с безешкой )) разве что отдельно испечь корж безешный и сверху покрыть ? 

 

Это безе обычное . Там выпекается сам пирог с ягодами , потом остужается, переворачивается , заливается стоячим пышным безе и на 7 минут в духовку . Остывать пирог должен в духовке , я обычно на ночь пеку и до утра его там оставляю , чтоб безе не осело .

ой Ренкин привет. вишневый мой любимый. помню я его часто пекла. а потом рецепт забыла где-то. не могла найти. буду премного благодарна если ссылки скинешь сюда.

Привет Щас ...

 

 

Лемон Пай Вишнево-абрикосовый пирог с безе

 

Ой , там рецепта нет  щас ...

Edited June 5, 2014 by Rena84

[Rena84]

Вишнево-абрикосовый пирог с безе

 

Ой , там рецепта нет  щас ...

клик

Edited June 5, 2014 by Rena84

[No_panic]

Это безе обычное . Там выпекается сам пирог с ягодами , потом остужается, переворачивается , заливается стоячим пышным безе и на 7 минут в духовку . Остывать пирог должен в духовке , я обычно на ночь пеку и до утра его там оставляю , чтоб безе не осело .

Привет Щас ...

 

 

Лемон Пай Вишнево-абрикосовый пирог с безе

 

Ой , там рецепта нет  щас ...

Рен,клянусь чесс слов это суфле называеться )) оно такое пышное воздушное...а я хочу пирог чтоб сверху было именно безе ( это которое твердое хрустит,меренга иначе) вот не знаю как получить такой.безешки же обычно час должны сушиться в духовке...а пирог если час держать в сухарь не превратиться? 

[Город ветров]

Рен,клянусь чесс слов это суфле называеться )) оно такое пышное воздушное...а я хочу пирог чтоб сверху было именно безе ( это которое твердое хрустит,меренга иначе) вот не знаю как получить такой.безешки же обычно час должны сушиться в духовке...а пирог если час держать в сухарь не превратиться? 

А ты отдельно их потом прикрепи, безешки. Отдельно в духовке приготовь и потом на пирог.

 

Рена, пироги красивенные. 

Edited June 5, 2014 by Город ветров

[No_panic]

А ты отдельно их потом прикрепи, безешки. Отдельно в духовке приготовь и потом на пирог.

 

Рена, пироги красивенные. 

я думала об этом ,только тогда надо будет навено еще кремом прослоить чтоб безе держалось на пироге ато так скатываться будут.

[Rena84]

Рен,клянусь чесс слов это суфле называеться )) оно такое пышное воздушное...а я хочу пирог чтоб сверху было именно безе ( это которое твердое хрустит,меренга иначе) вот не знаю как получить такой.безешки же обычно час должны сушиться в духовке...а пирог если час держать в сухарь не превратиться? 

Выходит , что суфле мягкое , а безе из того же , только сухое . Тогда надо безешки сушить по долгу в духовке на тихом градусе , думаю так . И как написала Ирада отдельно , а потом положить .

 

Спасибо , Город )

Edited June 5, 2014 by Rena84

[delfina7]

Это безе обычное . Там выпекается сам пирог с ягодами , потом остужается, переворачивается , заливается стоячим пышным безе и на 7 минут в духовку . Остывать пирог должен в духовке , я обычно на ночь пеку и до утра его там оставляю , чтоб безе не осело .

Привет Щас ...

 

 

Лемон Пай Вишнево-абрикосовый пирог с безе

 

Ой , там рецепта нет  щас ...

привет, а водку чем-то можно заменить? 

[Rena84]

привет, а водку чем-то можно заменить? 

Можно обойтись и без нее , думаю .

[sladkoe6ka]

sladkoe6ka, скиньте рецепт "Шоколадный пирог с творожно-клубничным кремом"

Делала вот по этому рецепту,но положила вместо вишни клубнику:)

[sladkoe6ka]

Делала вот по этому рецепту,но положила вместо вишни клубнику:)

Ой забыла :)

http://www.say7.info/cook/recipe/709-SHokoladnoe.html

[Debora12]

Рена, пироги суперр, особенно с вишней. А мне кажется, что сухое безе наверху сделает пирог суховатым. Безе хорошо в прослойках торта с кремом, имхо. В субботу будут гости, попробую приготовить, спасибо за рецепт 

[Джульетта]

Рена, какие пироги! А вишневый мой самый любимый из детства. Мама моя его все время печет:).

[Lisickasestricka]

привет девочки. все молодцы!взяла в капилку все что понравилось 

выставляю отчет за много дней

делала пиццу

еще делала мясной пирог

варенники с картошкой

на днях готовила газа котлети из куриного мяса)

долмушки из сырого мяса

супчик

куриный соус

макароны а-ля по флотски

обычные мясные котлетка

на вид может ужасное но на вкус очень вкусно. тушенная картошка с жаренными кусками грудинки со сливочным маслом,и со специями для блуд с кортошкой

и всеми любимый чобан салаты

вот и все  

[Город ветров]

У меня кексик аля зебра.)

[Джульетта]

Фотки за несколько дней.

Может кому то и подкину идейку:)

Суп мярджи

Беряк

АйсТи

Окрошка

Лимонад

Рубленые котлетки куриные

Ларша тайская с курицей в воке

Рыбка для меня:)

Отбивная куриная с пармезаном

С макарошками и помидорами

Все:)

[chantelle]

Девочки какие блюда....... Обалденные. Лисичка сестричка, Рена какой пирог... Джулик. Ты борек как готовишь?

Можно рецептик?

[Джульетта]

Шантель, я обычно беру тесто фило, но его не было. Взяла слреное, готовое два пласта. Раскатала, смазала масло, положила сыр. Можно мацу. Можно фета+ зелень и закрутила рулет. Потом в улитку, второй пласт так же. Только обвила его уже вокруг первой улитки.

Залила сверху гатыг+ 2 яица.

Можнл и слоями класть. Тоже самое и с тестом фило.

[Залина Мамедова]

Молодцы девочки у всех все супер.Рена вишневый пирог очень аппетитно выглядит

[LoyIver27]

Джельетта, а как вы айс ти делаете? Заливаете лимоны горячим чаем, и охлаждаете? Или как-то по-другому?  Как-то не додумалась сделать, а ведь в жару отличная вещь)

[Город ветров]

Джулик, а ты берек не из готового теста делаешь слоями? У тебя другое тесто какое-то. Расскажи да, плиз. С зеленью он внутри? 

[marina mum]

Шантель, я обычно беру тесто фило, но его не было. Взяла слреное, готовое два пласта. Раскатала, смазала масло, положила сыр. Можно мацу. Можно фета+ зелень и закрутила рулет. Потом в улитку, второй пласт так же. Только обвила его уже вокруг первой улитки.

Залила сверху гатыг+ 2 яица.

Можнл и слоями класть. Тоже самое и с тестом фило.

У тебя борек на пирог похож)) просто из теста фило он был бы более хрустящим и тонким,все таки слоен.тесто более толстое что ли....

[Джульетта]

Джельетта, а как вы айс ти делаете? Заливаете лимоны горячим чаем, и охлаждаете? Или как-то по-другому? Как-то не додумалась сделать, а ведь в жару отличная вещь)

Привет! Я заливаю заварку, сверху дольки лемон или чуток сока лемона. Потом заливаю все холодной водой и сахар сверху. То есть я если честно сахар уже не использую, а кладу сироп агавы. Это вместо сахара у меня. И в холодильник:)

Джулик, а ты берек не из готового теста делаешь слоями? У тебя другое тесто какое-то. Расскажи да, плиз. С зеленью он внутри?

Городок, это обычное готовое слоеное тнсто дрожжевое. Начинку кладу разную. Моцарелла просто или сыр фета плюс зелен. Вкусная очень начинка.

Я просто его раскатала, а сверху сиазала маслом. Потом заливка.

Мариш, ты знаешь он хрустящий вышел. Я очееень тонко раскатала. Но из фило конечно совсем хрустит. Пропало тесто это у нас. Не смогла найти.

Edited June 6, 2014 by Джульетта

[Город ветров]

Да, это слоеное? А оно тонкое бывает? Или у вас бывает и толстое? В Баку же тонкие такие пласты слоеного только. Нет, девочки?

 

А фило в базарсторе есть кажется. Я там брала один раз на берек. Но потом как-то забросила это дело. Мои зелень не любят.(( 

[Джульетта]

Оно не толстое, но я его еще тоньше катаю. Тут фило полно было, но куда делось не пойму. Некст тайм из фило буду делать с фетой и зеленью.

[Город ветров]

Оно не толстое, но я его еще тоньше катаю. Тут фило полно было, но куда делось не пойму. Некст тайм из фило буду делать с фетой и зеленью.

А с чем еще можно кроме зелени? Мои плюются от зелени и сыра, гаденыши маленькие.( С мясом как-то примитивно. 

[Джульетта]

А с чем еще можно кроме зелени? Мои плюются от зелени и сыра, гаденыши маленькие.( С мясом как-то примитивно.

Возьми с курочкой и морковкой с лучком. Грудку отвари сначала, потом на волокна и обжарь с луком и морковью. Моя любимая начинка для блинчиков:))) Edited June 6, 2014 by Джульетта

[Elegant]

вчера помидор чихиртма муж готовил.