Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Помогите С Рецептом - 12


Recommended Posts

  • Replies 609
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Девочки, можете дать рецепт гуймаг?

"Где-то стакан муки обжарьте на масле (где-то грам 150), как для халвы. Посолите чуток. А в конце вместо сиропа который мы добавляем в халву, добавьте воду. Я воду на глаз делаю. Постепенно добавляйте и перемешивайте, пока не получите однородную и полугустую массу. Обсыпьте верх дарчыном (корицей), без него гуймаг не гуймаг. Потом плотно накройте крыжкой, поставьте на железку где чай завариваем. И ставим на совсем маленький газ, чтоб образовался газмаг. Песок я в него не добавляю, мы его потом в тарелке сами по вкусу добавляем."

 

Из моего дневника с рецептами на другом форуме. 

Link to comment
Share on other sites

"Где-то стакан муки обжарьте на масле (где-то грам 150), как для халвы. Посолите чуток. А в конце вместо сиропа который мы добавляем в халву, добавьте воду. Я воду на глаз делаю. Постепенно добавляйте и перемешивайте, пока не получите однородную и полугустую массу. Обсыпьте верх дарчыном (корицей), без него гуймаг не гуймаг. Потом плотно накройте крыжкой, поставьте на железку где чай завариваем. И ставим на совсем маленький газ, чтоб образовался газмаг. Песок я в него не добавляю, мы его потом в тарелке сами по вкусу добавляем."

Из моего дневника с рецептами на другом форуме.

Спасибо, Вы очень помогли)

Link to comment
Share on other sites

девочки (( почему у меня довга кислая все время получается... что я делаю не так

Есть один секретик, только не пугайтесь:)- нужно добавить лук репчатый. Я добавляю целиком, потом в конце вынимаю. А сестра мелко рубит и он совсем не чувствуется. Довга получается очень сладкой.
Link to comment
Share on other sites

Девочки,может кто знает,хочется мимозы,но именно той,которую в шадлыг еви подают и в ресторанах,муж консервы не ест,а с куриной грудкой мне не нравится,суховато получается,а вот именно в ресторанах кот подают,она прям во рту тает,может кто знает какие ингридиенты туда входят,буду очень признательна.

Но в ресторанах добавляют куриную грудку.

Напишу как я делаю.

Картофель, морковь, яйца, куриную грудку сварить.

Я делаю один и пышный слой. Сначало на терке тру картошечку, солю её. Следом добренько мажу майонезом. Затем морковь, следом яйца, солю, мажу майонезом слой. Куриную грудку, когда варю, доб.соль. И когда все слои готовы только тогда вытаскиваю ее из воды и не очень тонко разделяю на волокна и ее тоже пышненько кладу как верхний слой. Толстым слоем мажу майонезом и очень обильно тру через терку голландский сыр. Лучше брать сорта Гауда и Королевский.

Супруг еще очень любит, когда я курагу добавляю между слоями моркови и яйца.

Link to comment
Share on other sites

Девчёнки помогите проверенным рецептиком тертого пирога с вареньем пожалуйста, свекрови обещала испечь, пекла очень давно,забыла рецепт((

Link to comment
Share on other sites

Девочки! Кто знает как называется травка,которой маринуют антрекоты из барашки и дана бастурма? Она похожа на розмарин по форме(такая тоненькая и длина около 1-2см).Заранее спасибо за помощь! Мне надо уже завтра мариновать мясо. В ресторанах подают кябаб с этой травкой.

Edited by Klarissa Starling
Link to comment
Share on other sites

Девочки! Кто знает как называется травка,которой маринуют антрекоты из барашки и дана бастурма? Она похожа на розмарин по форме(такая тоненькая и длина около 1-2см).Заранее спасибо за помощь! Мне надо уже завтра мариновать мясо. В ресторанах подают кябаб с этой травкой.

                                Кяклик оту. По русски-- чебрец.

Edited by Anarka88
Link to comment
Share on other sites

Есть один секретик, только не пугайтесь :)- нужно добавить лук репчатый. Я добавляю целиком, потом в конце вынимаю. А сестра мелко рубит и он совсем не чувствуется. Довга получается очень сладкой.

да... спасибо... впервые слышу :loveyouu:

обязательно попробую

Link to comment
Share on other sites

Девочки, напишите пожалуйста, проверенный рецепт для пиццы в духовке. Очень нужно. Сын на завтра на ДР заказал. Я знаю только как на плите и он для духовки не подходит.

Link to comment
Share on other sites

Девочки подскажите какие нибудь салаты легкие. Скоро у сынишки день рождения, хочется чего-то другого. Столичный , шуба поднадоели

куринац грудка+чернослви+грецуие орехи мелокрубелнные

или же капусту мелко нашинковать, туда кукурузу, кур грудку и ананас кот продается  в консервах

 

Девочки, напишите пожалуйста, проверенный рецепт для пиццы в духовке. Очень нужно. Сын на завтра на ДР заказал. Я знаю только как на плите и он для духовки не подходит.

ну я делаю воду+муку+оливковое масло(1 ложка столовая)+соли чуть чуть+дрожжи которые прямо в тесто, добавляем. сначало мешаем муку и дрожжи, а потом уже все остальное добавляем.

все на глаз делаю, пропорции не знаю. тесто надо много месить рукой чтоб было мягким, и оставить потом чуток около теплого места чтоб поднялось

 

ну а начинка делаю соус-ложка томатной пасты+помидоры в своем соку(продаются в банках в маркете)-все тушу, добавляю туда орегано, розмарин. все мажу на тесто, потом сверху все что хотите, в жуховку..а сверху в конце сыр обычный голладский.

сделала один раз с моцареллой..мне не понравилось. сняла все прям с готовой пиццы и добавила голладский :facepalm:

 

 

девочки, хочу рецептик мангал салаты :) в интернет много разных, но хочется именно тот что дают а у ас в новхаанах, или на шихово в рыбных ресторанах.

плиз :)

Edited by Lilechka
Link to comment
Share on other sites

куринац грудка+чернослви+грецуие орехи мелокрубелнные

или же капусту мелко нашинковать, туда кукурузу, кур грудку и ананас кот продается в консервах

ну я делаю воду+муку+оливковое масло(1 ложка столовая)+соли чуть чуть+дрожжи которые прямо в тесто, добавляем. сначало мешаем муку и дрожжи, а потом уже все остальное добавляем.

все на глаз делаю, пропорции не знаю. тесто надо много месить рукой чтоб было мягким, и оставить потом чуток около теплого места чтоб поднялось

ну а начинка делаю соус-ложка томатной пасты+помидоры в своем соку(продаются в банках в маркете)-все тушу, добавляю туда орегано, розмарин. все мажу на тесто, потом сверху все что хотите, в жуховку..а сверху в конце сыр обычный голладский.

сделала один раз с моцареллой..мне не понравилось. сняла все прям с готовой пиццы и добавила голладский :facepalm:

девочки, хочу рецептик мангал салаты :) в интернет много разных, но хочется именно тот что дают а у ас в новхаанах, или на шихово в рыбных ресторанах.

плиз :)

Спасибо большое. Оливковое масло принципиально? Могу ли заменить кукурузным холодного отжима?
Link to comment
Share on other sites

и еще-тесто люблю раскатывать тонко, а края делаю повыше чтоб не растёкся соус

и дрожжи пропорции-на упаковке пишутся обычно , соотношение-сколько муки и дрожжей, сколько муки добавите от этого и дрожжи будут зависеть

удачи :) 

Link to comment
Share on other sites

девочки (( почему у меня довга кислая все время получается... что я делаю не так

Xanim,gatigi suzmek lazimdir,tursh suyu chixsin deya.(nalivaete v v chistiy xlopkoviy meshochek,i podveshivaete na paru chasov).Lazim gelerse sonra eleve su gata bilersiz.

Link to comment
Share on other sites

Вопрос Ударнице Труда...

Вы дали мне рецепт глазури для приготовление курицы вот он:
"Глазурь самая обычная. Растопленное сливочное масло (100 грамм), сироп из полстакана воды с коричневым сахаром (150 грамм), чайная ложка рома или коньяка."

Теперь такой вопрос курицу мариновать в этой глазури или во время жарке прям на мангале обмазывать ее кисточкой?

Link to comment
Share on other sites

Девчёнки помогите проверенным рецептиком тертого пирога с вареньем пожалуйста, свекрови обещала испечь, пекла очень давно,забыла рецепт((

Я делаю по этому рецепту очень нежное тесто получается : 200 гр масла и 3 ст муки растереть+ 1 яйцо+1 ст.л майонеза+0,5 ст сахара , разрыхлитель .

Link to comment
Share on other sites

Девочки, приготовила я впервые торт наполеон из готового слоенного дрожжевого теста. Вкусно, но не то. Хочу рецепт теста, где слои воздушные и хрустят как у грузинов. Кто сможет помочь с рецептом?

Link to comment
Share on other sites

Я делаю по этому рецепту очень нежное тесто получается : 200 гр масла и 3 ст муки растереть+ 1 яйцо+1 ст.л майонеза+0,5 ст сахара , разрыхлитель .

большое Вам спасибо@):-
Link to comment
Share on other sites

Девочки, как приготовить булгур именно как готовят его в Турции - такой ярко оранжевый, даже кладут как холодную закуску к салатам.

 

Кто знает, поделитесь плиз  :blush:

 

Что-то типа такого:

 

Link to comment
Share on other sites

Девочки, как приготовить булгур именно как готовят его в Турции - такой ярко оранжевый, даже кладут как холодную закуску к салатам.

 

Кто знает, поделитесь плиз  :blush:

 

Что-то типа такого:

 

 

Ecmi priver ))

Я делала точно такой. вроде неплохо получается и на вкус тоже. посмотри

 

http://forum.say7.info/topic63402.html

Link to comment
Share on other sites

Ecmi priver ))

Я делала точно такой. вроде неплохо получается и на вкус тоже. посмотри

 

http://forum.say7.info/topic63402.html

Приветик  :romashka:

 

Ой спасибо  большое :) Я вот уже сколько времени хочу рискнуть сделать, но боюсь получится фигня, и разлюблю это блюдо ))))

 

Вот я ещё этот рецептик нарыла, зацени :)

 

http://tureckaya-kuhnya.blogspot.com/2014/09/salat-iz-bulgura-kisir.html

Link to comment
Share on other sites

рецептик интересный... надо попробовать

а перцовая паста они перец имели в виду да?

у нас тоже есть перцовая паста от Бизим Тарла..я один раз просто случайно купила в маркете,по ошибке.думала это томатная паста,а там оказывается был перчик нарисован,и лежал на полке с томатной пастой,а написано бибяр пастасы вот такая

Edited by milli90
Link to comment
Share on other sites

рецептик интересный... надо попробовать

а перцовая паста они перец имели в виду да?

нет, именно паста, сверху нарисован перчик )) она консистенции как томат, мы её кстати везде вместо томата добавляем, ещё вкуснее бывает :)

 

но она не острая (на заметку) мы какую-то турецкую берём, её банка что-то типа пирамидообразной формы ))))

вечером сфоткаю и выставлю :)

Link to comment
Share on other sites

я даже и не знала о такой...

спасибо девочки

буду эксперементировать

Как прибежала с работы, сразу сфоткала, лови :)

Кстати, в базарсторе берем

Link to comment
Share on other sites

Как прибежала с работы, сразу сфоткала, лови :)

Кстати, в базарсторе берем

attachicon.gifImageUploadedByDisput.Az1438697476.872603.jpg

я всегда наверно мимо проходила него. надо поинтересоваться. если сделаешь булгур потом отпишись интересно 

Link to comment
Share on other sites

я всегда наверно мимо проходила него. надо поинтересоваться. если сделаешь булгур потом отпишись интересно

Окай :) Завтра планирую, если не выдохнусь по дороге от жары )))

Кстати, как холодная закуска блюдо называется "кысыр салатасы" :)

Link to comment
Share on other sites

девочки, срочно! кто знает салат с курицей и ананасом, плиз точный рецепт

Курица, ананас и орехи... все заправляете майонезом. Я так делаю, очень вкусно

Link to comment
Share on other sites

девочки, срочно! кто знает салат с курицей и ананасом, плиз точный рецепт

А ещё очень вкусный салат ананас, сыр и чесночок, тоже с майонезом

Link to comment
Share on other sites

Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • Подробности жуткого происшествия в Баку: собаки напали на 11-летнюю девочку - ВИДЕО
      Вечером 11 мая в жилом массиве Qobu Park-2, расположенном в поселке Локбатан Гарадагского района Баку, бродячие собаки напали на 11-летнюю Зейнаб Сулейманову.
      Девочка была госпитализирована в тяжелом состоянии.
      По словам бабушки пострадавшей, соседям в последний момент удалось спасти ребенка.
      "Из-за собак мы не можем выйти на улицу. На девочку напали три собаки, на теле Зейнаб нет места, которое бы они не поранили", - рассказала женщина.
      Как заявили в Клиническом медицинском центре, лечение пострадавшей продолжается в стационаре, ей оказывается необходимая медицинская помощь.
      "Пациентку вакцинировали от бешенства, ее состояние оценивается как стабильное", - отметили в медучреждении.
      Подробнее - в сюжете Baku TV:
       
       
        • Like
      • 105 replies
    • Trendyol увеличил цены для Азербайджана
      Trendyol резко увеличил цены для Азербайджана

       
        Известная турецкая компания по онлайн-продажам Trendyol внесла изменения в стоимость услуг по доставке товаров в Азербайджан.
      Как сообщает аxar.az, соответствующие цены выросли в 2,5 раза.
      Так, если до 12 мая данный тариф был равен 79,99 турецкой лиры (4,23 маната), то в настоящее время он увеличился до 199,99 лиры (10,63 маната).
       
      https://ru.oxu.az/economy/870716
      • 14 replies
    • Цены на продукты питания в Азербайджане: что подорожало? - СПИСОК
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен в Азербайджане составил 100,0%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
      Как сообщает Госкомстат, индекс потребительских цен на продукты питания, напитки и табачные изделия составил 98,2%, на непродовольственные товары - 100,9%, на платные услуги, оказанные населению - 102,0%.
      Согласно информации, в апреле 2024 года индекс потребительских цен по сравнению с предыдущим месяцем составил 99,9%, а за первые четыре месяца по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - 100,7%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольшее снижение цен наблюдалось на манную и гречневую крупы, макароны, свежую рыбу, молоко, яйца, маргарин, подсолнечное и кукурузное масло, грецкие орехи, фундук, помидоры, огурцы, зелень, баклажаны и картофель. В то же время рост цен был зафиксирован на лимоны, бананы, яблоки, груши, киви, каштан, гранат, белокочанную капусту, сладкий перец, бурак и чеснок. Цены на другие продукты питания существенно не изменились.
       
      Непродовольственные товары
      В апреле индекс потребительских цен на непродовольственные товары по сравнению с мартом составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 101,3%.
      В апреле по сравнению с предыдущим месяцем больше всего подорожали ювелирные изделия, цемент и пиломатериалы. Стоимость других непродовольственных товаров существенно не изменились.
      Платные услуги населению
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен на платные услуги населению по сравнению с предыдущим месяцем составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 102,4%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольший рост цен наблюдался на услуги международных авиаперевозок в страны СНГ, туры внутри страны, медицинские, стоматологические, парикмахерские и косметологические услуги, а также услуги платных дошкольных образовательных учреждений. Стоимость других платных услуг существенно не изменились.
      https://media.az/society/ceny-na-produkty-pitaniya-v-azerbajdzhane-chto-podorozhalo-spisok
      • 9 replies
    • На побережье Каспия откроется цирк
      Sea Breeze Resort активно развивает детское направление, и этим летом отдых с детьми на территории города-курорта станет еще интереснее – на территории курорта впервые откроется цирк.
      «1 июня в Sea Breeze под руководством обладателя циркового «Оскара» Аллахверди Исрафилова стартует международная программа «Легенды Монте-Карло» с участием артистов одного из самых престижных цирковых фестивалей в мире», - говорится в сообщении пресс-службы Sea Breeze.
      Отмечается, что цирковой шатер со зрительным залом вместимостью 1250 мест и 13-метровым манежем расположится между Лунапарком и Аквапарком, которые также начнут принимать гостей этим летом.
        Цирк откроется в Международный день защиты детей 1 июня, и первое шоу будет носить благотворительный характер - на него будут приглашены дети, оставшиеся без попечения родителей, и дети с ограниченными физическими возможностями.
      «Живые легенды Монте-Карло очаруют и детей, и взрослых сложными акробатическими трюками, виртуозным жонглерским мастерством, настоящей магией и впечатляющей эквилибристикой. А великолепные карабахские скакуны, покорившие своим выступлением публику Виндзорского королевского конного шоу, под управлением настоящих джигитов продемонстрируют невероятную скорость и грацию», - говорится в сообщении.
      https://1news.az/news/20240513022911888-Na-poberezhe-Kaspiya-otkroetsya-tsirk-FOTO
      • 50 replies
    • Обнародовано заключение повторной экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова
      Обнародовано окончательное заключение экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова, обвиняемого в жестоком убийстве пятерых членов своей семьи, двое из которых были несовершеннолетними.
      Как передает Qafqazinfo, на основании протеста прокуратуры, в отношении обвиняемого была проведена повторная экспертиза.
      В заключении повторной экспертизы, как и в предыдущей, также заявляется, что обвиняемый находился в невменяемом состоянии во время совершения преступления.
      На следующем этапе Ахмедову будет предъявлено окончательное обвинение, а уголовное дело будет передано в суд для рассмотрения. Если суд также придет к выводу, что обвиняемый совершил преступление в невменяемом состоянии, Ахмед Ахмедов будет освобожден от наказания.
      Однако он не будет отпущен на свободу, а ему назначат принудительное лечение в специализированном медицинском учреждении.
      https://media.az/society/obnarodovano-okonchatelnoe-zaklyuchenie-ekspertizy-o-psihicheskom-sostoyanii-ahmeda-ahmedova
        • Like
      • 41 replies
    • В Азербайджане среди детей распространяются коклюш и «свинка»: как защитить ребенка?
    • В Баку мужчина винит персонал больницы в смерти своей дочери
      В Баку 17-летняя девушка, доставленная в больницу с жалобами на боль в области ребер, скончалась в медучреждении спустя два дня.
      По словам жителя Маштаги Умуда Гулиева, 5 февраля этого года он доставил свою дочь, Нурану Гулиеву, в расположенную в поселке объединенную городскую больницу №7. Однако 7 февраля девушка умерла. Мужчина утверждает, что причиной смерти дочери стали инъекции, сделанные в медучреждении.
      У.Гулиев рассказал, что в момент смерти Нураны врача в больнице не было - указания медсестре он давал по телефону. Родители немедленно отвезли тело девушки в Объединение судебно-медицинской экспертизы и патологической анатомии, где установили, что причиной смерти стало кровоизлияние в мозг.
      У.Гулиев заявил, что в ходе расследования, проведенного прокуратурой Сабунчинского района, было выявлено, что медсестра сделала пациентке укол, название которого она не знает.
      Мужчина требует, чтобы виновные за смерть его дочери понесли заслуженное наказание.
      Подробнее - в сюжете:
       
      • 44 replies
    • В Азербайджане ежемесячная минимальная зарплата может быть заменена почасовой
      Ежемесячная минимальная заработная плата в Азербайджане может быть заменена почасовой минимальной заработной платой.
      Это отражено в дорожной карте на 2024 год по внедрению улучшений и коммуникаций в соответствующей области, основанной на отчете Business Ready Группы Всемирного банка.
      Министерству труда и социальной защиты поручено до 1 июля текущего года подготовить и представить соответствующие предложения по замене ежемесячной минимальной заработной платы на почасовую.

      https://media.az/society/v-azerbajdzhane-ezhemesyachnaya-minimalnaya-zarplata-mozhet-byt-zamenena-pochasovoj
       
       
      Поясните, а как будут получать зарплату бюджетники, у которых фиксированная месячная зарплата?
      • 23 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...