Новогодний Стол

[Debora12]

У нас была закуска - альтернатива сельди под шубой, подавала порционно в стаканах, кроме того салат Оливье, кутум - лявянги, плов с индюшкой, утка с яблоками и черносливом

 

[Debora12]

На сладкое чизкейк без выпечки и имбирные печенюшки

[Studentka_atu]

Дебора, браво! я минуты 3 не отрываясь разглядывала ваши фото, такое эстетическое удовольствие получила!

можно про закуску в стаканчиках подробнее и кутум-лявянги, пожалуйста

 

у нас, к сожалению, все планы на НГ расстроились, т.к. мы с малышом приболели, поэтому пришлось остаться дома и отмечали вдвоем с супругом)

ужин на скорую руку - оливье, курочка в духовке и закуска с огурцом, сыром и кр.икрой

[Lasto4ka]

3 hours ago, Debora12 said:

У нас была закуска - альтернатива сельди под шубой, подавала порционно в стаканах, кроме того салат Оливье, кутум - лявянги, плов с индюшкой, утка с яблоками и черносливом

Дебора,

салатик в стаканчиках оочень оригинально, взяла на заметку! Классно, реально одна из идей года:)

И салфетки клевые:)

2 hours ago, Studentka_atu said:

 

Закуска с икрой тоже очень понравилась:)

[Lasto4ka]

On December 31, 2015 at 2:35 PM, Lasto4ka said:

У меня можно сказать традиционный стол.

3 салата ( столичный, шуба, черносливный)

долма виноградн.

2 курин. рулеты копченные ( с чернослив. и левенги), заказала у Милосердной)

сыр/колбас. нарезки

и утка ( сейчас уже в духовке печется)

на сладкое бисквит. тортик ( в мульте пекла) со сметан. кремом и всякие печенки.

фото потом выложу

 

ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ!!! От души всем нам желаю лучшего года в 2016. Мы заслужили;)

[Lasto4ka]

Тортик

[Studentka_atu]

Ласточка, ваши варежки вдохновили меня) так давно не вязала крючком...замечательная идея! взяла на заметку

[Debora12]

Студентка, Ласточка, спасибо девочки:) у всех замечательные столы, дай Бог, чтобы в Новом Году они всегда ломились от изобилия вкусных блюд!:) 

Закуску подглядела на ютюбе, представила, что должно быть вкусно, и приготовила, т.к.действительно, оригинально:)

мелко нарубила 1 среднюю луковицу, добавила 1 ст.л.сахара, 1 ст.л.яблочного уксуса, пол стакана холодной воды, оставила мариноваться на 20 мин. Мелко нарезала сельдь. В отдельной чашке 2 ст.л.желатина замочила в холодной воде, оставила набухать. Отжала лук, добавила к селедке. Поперчила. Добавила рубленный укроп. Взяла 300 г.сметаны, взбила венчиком, половину соединила с селедочной массой. Другую половину добавила к свекле, предварительно отваренной и пропущенной через блендер. Свеклу посолила. Набухший желатин растворила на водяной бане, если надо добавьте воды немного. Добавила половину его в селедочную массу, другую половину в свекольную. Потом поочередно в стакан обе массы и в холодильник для застывания. 

Кутум лявянги делала с изюмом, получилось необычно, мне понравилось, но если хотите, можете изюм не добавлять. 

Горсть изюма замочила на 10 мин, слила воду, высушила бумажным полотенцем, пропустила через мясорубку. Горсть грецких орехов пропустила через мясорубку. Лук мелко нарубила, обжарила на растительном масле до золотники. Добавила туда орехи и изюм. Туда же туршу-лавашана, разбавленный в воде до пастообразного состояния, 1-2 ложки по вкусу, соль, перец. Потушила все вместе минут 10. Остудила, нафаршировала кутум, предварительно посоленный и обмазанный туршу. И в духовку при температуре 180 на 40-45 мин до золотистой корочки. Да, забыла добавить, брюшко зашиваем, после наполнения. 

[Adica]

А мы встречали НГ не дома. Потому настоящего домашнего  новогоднего стола у нас не было.Но с детьми надо же было встретить! Сегодня они пришли к нам в гости и мы отметили Нг и Рождество) Моя утка, сырная тарелочка в виде елочки, поджаренные звездочки с острой сырной начинкой. Помидорки показываю исключительно ради тарелочки, на которой они лежат, на этой же фотографии видны мои пингвинчики))) Еще были манты и оливье. но их уже не фотала....К чаю были кейк попсы и торт-снеговичок. но снеговичок получился страшненький)))

[Adica]

Ой, ну до чего ж огромные фотографии теперь получаются. Мне кажется это ужасно неудобно((( Вот мой тортик)

[Adica]

Скатерть и тарелочки)

[Lasto4ka]

10 minutes ago, Adica said:

А мы встречали НГ не дома. Потому настоящего домашнего  новогоднего стола у нас не было.Но с детьми надо же было встретить! Сегодня они пришли к нам в гости и мы отметили Нг и Рождество) Моя утка, сырная тарелочка в виде елочки, поджаренные звездочки с острой сырной начинкой. Помидорки показываю исключительно ради тарелочки, на которой они лежат, на этой же фотографии видны мои пингвинчики))) Еще были манты и оливье. но их уже не фотала....К чаю были кейк попсы и торт-снеговичок. но снеговичок получился страшненький)))

Какая скатерть инткресная. Как мешковина. Будто ужин где то в домике в горах, возле камина.. Ммм

а тарелку узнаю, зелхомовская:)  думала взять ее для декора, а теперь могу представить ее в сервировке. Даже обычные помидорки приобрели шарм деликатеса)))

 

 

[Adica]

2 минуты назад, Lasto4ka сказал:

а тарелку узнаю, зелхомовская:)  думала взять ее для декора, а теперь могу представить ее в сервировке. Даже обычные помидорки приобрели шарм деликатеса)))

А я вот совсем не думала как только ее увидела, сразу хапнула, хотя даже и не знала, ка буду ее использовать, но захотелось очень)))) 

[Lasto4ka]

3 minutes ago, Adica said:

Скатерть и тарелочки)

А скатерть готовая? Или ваших рук дело?)

Свечи бы еще настоящие были бы:)

Все очень классно. 

Как же плюсики не хватает!

 

[Lasto4ka]

9 minutes ago, Adica said:

А я вот совсем не думала как только ее увидела, сразу хапнула, хотя даже и не знала, ка буду ее использовать, но захотелось очень)))) 

Не подстрекайте меня))))

я в декабре переборщила покупками в зелхоме))) надо бы притормозить) даже сегодня продолжила, купила новогодние наволочки про запас)) 

Edited January 6, 2016 by Lasto4ka

[Lily Marlen]

Девочки, у все-всех все ОЧЕНЬ красиво.

Всех с Новым годом и светлым Рождеством!

Дебора, Адика какие вы все таки молодцы. Все настолько красиво, что просто ахх..

А мы не снимали стол, таааак закрутились, что забыли. Очень поздно вернулись домой от традиционных походов по близким родственникам с поздравлениями, что успели буквально еле еле. Хорошо хоть с утра когда уходили, просто наскорую руку стол накрыла (но не до конца), просто уже наученная прошлогодним опытом (домой влетели без 5 минут 12 :)  с утра  уже сделала хотб какие заготовки

 

[Adica]

10 час назад, Lasto4ka сказал:

А скатерть готовая? Или ваших рук дело?)Свечи бы еще настоящие были бы:)Все очень классно. Как же плюсики не хватает!

Скатерть готовую не нашла. Поэтому, моих рук дело) Я еще перед своим днем рождения ее сделала, хотела в осеннем декоре все оформить и тогда же задумала ее на Нг тоже использовать. В планах было, что она будет с настоящими мешковинными подложками, шишками, еловыми веточками и свечами. Я даже свечи приобрела в коре дерева, специально для такого декора .... но потом  подвернулся случай и мы все большой компанией укатили в Габалу и не  получилось осуществить все задуманное  с домашним НГ и сервировкой)))))) хотя там тоже все было классно. Особенно снег, который валил 31-го и 1-го, даря нам новогоднюю сказку настоящую!!!!!

Edited January 7, 2016 by Adica

[Adica]

15 час назад, Lily Marlen сказал:

А мы не снимали стол, таааак закрутились, что забыли. Очень поздно вернулись домой от традиционных походов по близким родственникам с поздравлениями, что успели буквально еле еле. Хорошо хоть с утра когда уходили, просто наскорую руку стол накрыла (но не до конца), просто уже наученная прошлогодним опытом (домой влетели без 5 минут 12 :)  с утра  уже сделала хотб какие заготовки

Мммммм, красная клетка!!! Какая ляпота! у вас и тарелочки в такую же расцветку))) А я не смогла найти именно такую. Были больше зеленоватые и синие.......а мне хотелось именно красную)

[Blessed Girl]

У нас был Королевский салат, Шуба, тунцовый рулет, закуска с лососью, салат Цезарь, мясной пирог, волованы с красной икрой, столичный

 

 

Edited January 8, 2016 by Blessed Girl

[Нежность чувств]

как все красиво вкусно))мой такой на 4  человека)) 

[Inara86]

[Studentka_atu]

какие у всех уютные фотки)  

 

[Adica]

Девочки. Кто в прошлом году искал шотландку? Я сама искала красную и не нашла...... и кто-то еще тут спрашивал на скатерть или в качестве накидки на диван. Так вот сейчас в ЦУМе на 4 этаже есть красная шотландка..... и зеленая и еще несколько расцветок.Я себе взяла на скатерть зеленую с красным. 

есть у кого-нибудь уже идеи новогоднего стола? Составляете меню? Идеи декора и сервировки? Я вот уже поставила настоечку мандариновую. Первый раз. Надеюсь, получится вкусно и ароматно))))

Edited November 28, 2016 by Adica

[Nana]

11 час назад, Adica сказал:

Девочки. Кто в прошлом году искал шотландку? Я сама искала красную и не нашла...... и кто-то еще тут спрашивал на скатерть или в качестве накидки на диван. Так вот сейчас в ЦУМе на 4 этаже есть красная шотландка..... и зеленая и еще несколько расцветок.Я себе взяла на скатерть зеленую с красным. 

есть у кого-нибудь уже идеи новогоднего стола? Составляете меню? Идеи декора и сервировки? Я вот уже поставила настоечку мандариновую. Первый раз. Надеюсь, получится вкусно и ароматно))))

Добрый день! Восхищаюсь Вами! Ваши идеи всегда очень интересны.

 Адика,можете фото шотландки выставить?

[Adica]

13 минуты назад, Nana сказал:

Добрый день! Восхищаюсь Вами! Ваши идеи всегда очень интересны.

 Адика,можете фото шотландки выставить?

Да, конечно... Вот фото. Я взяла темную, потому что мне так надо было. Красная там тоже есть, но очень яркая, а у меня и тарелки красные, и чехлы на стулья. Эта пока смотрится мрачновато, но  при сервировке стола добавятся краски и , думаю. будет самое то.....Еще там есть белая с красно-зеленой клеткой, тоже , мне кажется, будет хорошо смотреться на новогоднем столе)

[Lasto4ka]

5 минут назад, Adica сказал:

Да, конечно... Вот фото. Я взяла темную, потому что мне так надо было. Красная там тоже есть, но очень яркая, а у меня и тарелки красные, и чехлы на стулья. Эта пока смотрится мрачновато, но  при сервировке стола добавятся краски и , думаю. будет самое то.....Еще там есть белая с красно-зеленой клеткой, тоже , мне кажется, будет хорошо смотреться на новогоднем столе)

Даа, настоящая шотландка👍

а для пост. белья такая ткань подошла бы? А то мне над спальней поработать надо)

[Adica]

3 минуты назад, Lasto4ka сказал:

Даа, настоящая шотландка

а для пост. белья такая ткань подошла бы? А то мне над спальней поработать надо)

Думаю, нет. Она для постели слишком жесткая.....Если только вам для декора.... тогда. наверное можно. в качестве  чехлов на подушки и как покрывало.... хотя для покрывала все же немного другое качество ткани нужно..

 

Edited November 29, 2016 by Adica

[Nana]

6 минут назад, Adica сказал:

Да, конечно... Вот фото. Я взяла темную, потому что мне так надо было. Красная там тоже есть, но очень яркая, а у меня и тарелки красные, и чехлы на стулья. Эта пока смотрится мрачновато, но  при сервировке стола добавятся краски и , думаю. будет самое то.....Еще там есть белая с красно-зеленой клеткой, тоже , мне кажется, будет хорошо смотреться на новогоднем столе)

Спасибо большое!!! Да, при сервировке будет то что Надо!!!! Пойду посмотрю белую с красно-зеленой клеткой.

Еще раз спасибо!!!

[Adica]

А если говорить про блюда, пока присмотрела такие. Салат хлопушка очень понравился) шапочка Деда мороза . по-моему, делается ну очень легко, а выглядит забавно и закуска цыплята тоже в тему года Петуха. еще буду выкладывать один салат в виде петуха, но пока не знаю какой))))

[Город ветров]

Боже какая прелесть)) Это мой год)) и я хочу тоже чем-то оригинальным его встретить, чтобы подарил мне много радостей. Как я понимаю, птицу нельзя будет готовить? Или только курочку нельзя? 

[Adica]

2 часа назад, Город ветров сказал:

Боже какая прелесть)) Это мой год)) и я хочу тоже чем-то оригинальным его встретить, чтобы подарил мне много радостей. Как я понимаю, птицу нельзя будет готовить? Или только курочку нельзя? 

разные сайты советуют по-разному.... где-то пишут, что только курицу нельзя, где-то, что вообще птицу любую. Пишут еще , что яйца фаршированные тоже нельзя....Одни пишут, что огненный петух любит классику, а другие пишут, что Не любит классику и нужны оригинальные блюда, новые. Кто-то пишет. что надо готовить предельно простые блюда без заморских заморочек, а кто-то пишет, что надо удивлять и лучше всего суши и морепродукты справятся с этим. В общем, полный разброд во мнениях. Я решила сама для себя определить правила, которые мне самой кажутся логичными и следовать им. В конце концов, все эти условности  просто ИГРА))))

А Вас поздравляю с ВАШИМ годом)))) Дай Бог, чтоб он исполнил многие мечты и оправдал надежды)))

[little_mermaid]

17 hours ago, Adica said:

Девочки. Кто в прошлом году искал шотландку? Я сама искала красную и не нашла...... и кто-то еще тут спрашивал на скатерть или в качестве накидки на диван. Так вот сейчас в ЦУМе на 4 этаже есть красная шотландка..... и зеленая и еще несколько расцветок.Я себе взяла на скатерть зеленую с красным. 

есть у кого-нибудь уже идеи новогоднего стола? Составляете меню? Идеи декора и сервировки? Я вот уже поставила настоечку мандариновую. Первый раз. Надеюсь, получится вкусно и ароматно))))

 

 

Adica,  а не скажете сколько стоил метр этой шотландки? Я хотела бы взять для подушек на диван. 

[Harun Yahya]

Axshama hindushka kababi, sehere Xash ... qalan sheyler ne interesno kak to

[Adica]

6 минут назад, little_mermaid сказал:

 

 

Adica,  а не скажете сколько стоил метр этой шотландки? Я хотела бы взять для подушек на диван. 

Скажу)) 10 манат метр. Ширина 1.50 м

[little_mermaid]

Спасибо большое. Мне остается измерить подушки дома. 

[Debora12]

А я пока о новогоднем меню и не думала)) и с сервировкой стола еще не определилась... читала, что в этом году в моде деревенский стиль -рустик. Спиленные пенечки под тарелки, деревянная посуда. В Коенкаса видела такие пенечки. Хотела купить сырную тарелку, в виде спиленного полена, но она там стоила 80 с лишним ман. Не стоит это таких денег... 

 

 

[Adica]

39 минут назад, Debora12 сказал:

А я пока о новогоднем меню и не думала)) и с сервировкой стола еще не определилась... читала, что в этом году в моде деревенский стиль -рустик. Спиленные пенечки под тарелки, деревянная посуда. В Коенкаса видела такие пенечки. Хотела купить сырную тарелку, в виде спиленного полена, но она там стоила 80 с лишним ман. Не стоит это таких денег... 

 

 

А меня что то в ностальгию потянуло..... Есть бабушкин петушок, который я хочу на стол поставить..... К настойке своей хочу старые советские рюмки на ножке.... Бутылку для неё хочу бечевкой и мешковиной украсить с высушенной долькой мандариновой. Из пряжи шары сделаю ажурные....И да... хочу солому в корзинах, дрова у камина....Мы в этом году планируем на даче встречать, первый раз... может поэтому меня потянуло на ветки  и солому....а может , на самом деле . где-то мелькнуло, что такой стиль предпочтительней в этом году и так неосознанно в голове засело)))))

     Да в коинкаса цены совсем уж офигевшие. Красиво, конечно, но нереально дорого. Осенний декор был по 18 манат за хиленькую осеннюю веточку. Я потом у дома в цветочном за 4 маната купила не хуже))) А сейчас у них елки из палочек за 125 манат стоят ( полметра высоты и поломанные веточки приклеены к друг другу) Я вот в воскресенье привезла сумку с ветками ( от сухого дерева наломала), сделаю такую за 50 копеек))) 

[Ruada♡]

23 часа назад, Adica сказал:

А если говорить про блюда, пока присмотрела такие. Салат хлопушка очень понравился) шапочка Деда мороза . по-моему, делается ну очень легко, а выглядит забавно и закуска цыплята тоже в тему года Петуха. еще буду выкладывать один салат в виде петуха, но пока не знаю какой))))

Ой,цеплята просто прелесть))Хорошая идея👍

Девочки,чем вы начиняете индейку для запекания?

Я делала один раз с сухофруктами и с фруктами(яблоки и апельсины).

Может есть ещё проверенные варианты?

[Suomenlina]

Я хотела бы индейку на новый год сделать. В духовке. Кто нибцдь делал? Где ее купить вообще целую? Я запекала до сих пор только ножки индейки, не саму. Хочеься чего-то нового на столе в этом году. И ищу еще декор, в виде веточек, декоративных шариков. Купила гномиков в красных шапочках. Все это для декора стола.

[Ruada♡]

1 минуту назад, Suomenlina сказал:

Я хотела бы индейку на новый год сделать. В духовке. Кто нибцдь делал? Где ее купить вообще целую? Я запекала до сих пор только ножки индейки, не саму. Хочеься чего-то нового на столе в этом году. И ищу еще декор, в виде веточек, декоративных шариков. Купила гномиков в красных шапочках. Все это для декора стола.

Делала 2 раза индейку.В маркетах продают целую,но она привозная.Местную брали в овощном,туда привозят и деревенские куры и индейки.Кстати,утка тоже очень хорошо получается в духовке)