Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Помогите С Рецептом - 13


Recommended Posts

11 hours ago, Superstar said:

Девочки, рецепт мутаки с орехами кто хороший знает??? Поделитесь

 

Мутаки:

 

200 гр масла, 200 сметаны, 2-3 ст муки, соль, разрыхлитель или гашеная сода. 

 

Начинка:

 

200 гр орехов молотых (бадам, грецкий или фундук, предварительно очищенных и обжаренных)

200 гр сахарного песка

кардамон

 

Приготовление:

В муку добавить разрыхлитель и соль, порубить с маслом, сделать углубление и добавит сметану. Вымесить тесто и на час в холодильник. Приготовить начинку. Достать тесто, разделить на несколько шариков. Каждый раскатать в круг, разрезать на 8 треугольников. У основания треугольника (широкая часть) положить ничинку, и свернуть плотно рулетом к узкой части. Яйцом смазывать не нужно. Выпекать в разогретой до 180С духовке 20 минут. Когда остынет посыпать сахарной пудрой.

Edited by Pando4ka
Link to comment
Share on other sites

9 часов назад, Pando4ka сказал:

 

Мутаки:

 

200 гр масла, 200 сметаны, 2-3 ст муки, соль, разрыхлитель или гашеная сода. 

 

Начинка:

 

200 гр орехов молотых (бадам, грецкий или фундук, предварительно очищенных и обжаренных)

200 гр сахарного песка

кардамон

 

Приготовление:

В муку добавить разрыхлитель и соль, порубить с маслом, сделать углубление и добавит сметану. Вымесить тесто и на час в холодильник. Приготовить начинку. Достать тесто, разделить на несколько шариков. Каждый раскатать в круг, разрезать на 8 треугольников. У основания треугольника (широкая часть) положить ничинку, и свернуть плотно рулетом к узкой части. Яйцом смазывать не нужно. Выпекать в разогретой до 180С духовке 20 минут. Когда остынет посыпать сахарной пудрой.

Спасибо огромное!!!

Link to comment
Share on other sites

Девочки, посоветуйте, какой сыр будет хорош с лососем в тарталетках помимо филадельфии? Фету подойдет? Только нужно чтото, что можно найти в обычных маркетах

Link to comment
Share on other sites

2 hours ago, Suomenlina said:

Девочки, посоветуйте, какой сыр будет хорош с лососем в тарталетках помимо филадельфии? Фету подойдет? Только нужно чтото, что можно найти в обычных маркетах

 

С этим тоже очень вкусно и везде есть.

index.jpeg

Link to comment
Share on other sites

Девочки , напишите плиз какие нибудь салатики вкусные и проверенные , а то с инета не хочется просто что то готовить . Хочу какой нибудь один для разнообразия рядом со столичным и шубой к новому году

Link to comment
Share on other sites

Только что, Жена Tatarconka сказал:

Девочки , напишите плиз какие нибудь салатики вкусные и проверенные , а то с инета не хочется просто что то готовить . Хочу какой нибудь один для разнообразия рядом со столичным и шубой к новому году

Может вам понравится, это мой любимый салатик. Всем нарезаем соломкой. Цветные перцы, копченая куриная грудинка, отварная картошка, солёные огурцы и майонез

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

On 12/26/2016 at 11:48 PM, Фальбала said:

А я хочу приготовить салат из языка. Может кто поделиться своим фирменным рецептом?

 

Отварной язык, соленые огурцы и майоннез. Все нарезать соломкой- безумно вкусно!

 

Или помидоры (без семечек и сока), язык и зеленый горошек, нарезать полосками или кубиками и заправить майонезом.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

On 12/26/2016 at 1:08 PM, Жена Tatarconka said:

Девочки , напишите плиз какие нибудь салатики вкусные и проверенные , а то с инета не хочется просто что то готовить . Хочу какой нибудь один для разнообразия рядом со столичным и шубой к новому году

 

Приготовьте куриный с черносливом- наш самый любимый: курицу отварить и разобрать на волокна, чернослив и грецкие орехи замочить и нарезать мелкими кубиками, все смешать, посолить слегка и заправить сметаной, можно добавить немного майонеза- для вкуса.

 

Приятного аппетита!

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

On 12/21/2016 at 9:54 AM, xocu_mashinu said:

Девочки,чем начинить рыбу?Подкиньте рецепт лявянги плиз

 

Мама делает сладкую начинку- мы ее обожаем! Лук обжарить, курагу, кишмиш, грецкие орехи и немного лавашаны замочить в кипятке. Все смешать и пропустить через мясорубку. Приятного аппетита!

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

On 12/26/2016 at 2:05 PM, cavidsabina said:

Помогите хозяюшки, напишите рецепт торта Кудряш

 

Торт "Кудряш"

 

На 1-й корж:
4 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахарного песка
1 ч.л. пекарского порошка
1,5 ч.л. ванильного сахара

 

На 2-й корж:
4 яйца
1 стакан муки (только возьмите на 2 ст.л. муки меньше)
1 стакан сахарного песка
1 ч.л. пекарского порошка
1,5 ч.л. ванильного сахара 2 ст.л. какао

 

На пропитку сахарную воду (в воду добавить сахар по вкусу)

 

На крем:
250 гр. сливочного масла
1 банка сгущенного молока

 

Техника приготовления обоих коржей одинаковa.

Яйца взбейте добела с сахарной пудрой, добавьте ванильный сахар. В отдельной посуде тщательно перемешайте муку и пекарский порошoк (а для второго коржа еще и какао). Добавьте мучную смесь к яичной и осторожно перемешайте. Можете без боясни пользоваться миксером, только на последней стадии при замешивании муки уменьшите скорость миксера дo самoй низкoй.

Выпекайте коржи в форме размером 22-24 см в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 30-45 минут. Я выпекаю в форме, которую заранее выкладываю пекарской бумагой.

Разрежьте полностью остывшие коржи вдоль на 2 равные половины и рукой со стороны разделения покрошите коржики так, чтобы они уменьшились хотя бы наполовину. Чем крупнее крошка, тем лучше. Крошки конечно же высыпайте в миску – коричневые в одну, а белые в другую.

Пропитайте коржи сахарной водой и отложите их на 1-2 часа.

За это время сделайте крем:

Взбейте масло, постепенно добавляя сгущенку. Вы можете также использовать заварной крем. От этого торт станет еще лучше. Но это вопрос вкуса. Через два часа начните собирать торт.

Поочередно черные и белые коржи промажьте кремом и положите друг на друга. Например – нижний слой – черный, потом белый, потом черный и в конце белый. Ножoм проведите 2 или 4 линии, стpого перпендикулярные друг другу. Каждую часть посыпьте поочередно черной и белой крошкой. Точно так же посыпьте бока поочередно различной крошкой.

 

 

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Девочки,  у кого есть рецепт шпрот?  Помню раньше делали, но все пропорции позабыла. Из какой рыбы которая у нас в продаже, кроме кильки, можно.сделать.шпроты?

Link to comment
Share on other sites

Хозяюшки, помогите, пожалуйста, с рецептами блюд, в которых не нужна термическая обработка продуктов :) Мне на ум кроме салатов разных ничего не приходит. Неделю буду в поездке, без плиты и микроволновки. 3 раза в день в кафе ходить хлопотно и накладно :) Что можно готовить кроме салатов?

Link to comment
Share on other sites

17 минут назад, S_a_b_i_n_a сказал:

Хозяюшки, помогите, пожалуйста, с рецептами блюд, в которых не нужна термическая обработка продуктов :) Мне на ум кроме салатов разных ничего не приходит. Неделю буду в поездке, без плиты и микроволновки. 3 раза в день в кафе ходить хлопотно и накладно :) Что можно готовить кроме салатов?

бутерброды,молочная продукция,доширак-просто добавь кипяток,заранее яйца отварить вкрутую, довга

пока фантазии на это хватило, может еще подскажут

Link to comment
Share on other sites

5 минут назад, doctorhouse сказал:

бутерброды,молочная продукция,доширак-просто добавь кипяток,заранее яйца отварить вкрутую, довга

пока фантазии на это хватило, может еще подскажут

 

Доширак, к сожалению, не ем, а довгу же варить нужно. И яйца негде отваривать. На первый день положим еще можно отварить дома и взять с собой в самолет. А потом уже нет, холодильника не будет тоже))) Вот с молочкой хорошая идея, творог, мюсли с молоком, спасибо! :) 

Link to comment
Share on other sites

Девочки такой вопросик.Кто замораживал лявянги?Сейчас как подумаю,что надо возиться с этим луком и мясорубкой из за одной курицы,аж дурно))

Link to comment
Share on other sites

37 минут назад, baku81 сказал:

Девочки такой вопросик.Кто замораживал лявянги?Сейчас как подумаю,что надо возиться с этим луком и мясорубкой из за одной курицы,аж дурно))

Я замораживаю, очень удобно и вкус не меняется. На 1 кг.или 800 гр делаю сразу.  Лук только хорошо тушу чтобы не оставалось влаги. Думаю что с сырым луком вкус будет менятся. 

Из готового Левенги я еще  делаю начинку для рулетиков из грудинки. 

Edited by Leyla70
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

  • 4 weeks later...

Написала в соответствующей теме, пишу и тут на всякий случай, вдруг там не ответят.

Принесли шампиньоны,жалко если пропадут. Подскажите проверенный рецепт мариновонных грибов( в данном случае шампиньонов),чтобы вкусно было.

Link to comment
Share on other sites

Написала в соответствующей теме, пишу и тут на всякий случай, вдруг там не ответят.
Принесли шампиньоны,жалко если пропадут. Подскажите проверенный рецепт мариновонных грибов( в данном случае шампиньонов),чтобы вкусно было.


Этот рецепт я в интернете нашла. Несколько раз делала. Домашним нравится.

Маринованные грибы Рецепт: Свежие грибы очистить,если сильно крупные,то разрезать на пополам.Поставить варить на 30минут.После того как грибы сварились сделать маринад. Маринад: 1 литр воды 3-6 горошин душистого перца 3-4 гвоздики корица на кончике ножа 2-3 листа лавра 3-4 чайной ложки соли(без верха) 2 столовые ложки сахара 150 гр. уксуса(заливается в последний момент) Варить 25 минут. После того как закипит маринад(все кроме уксуса),выложить туда грибы,после того как грибы прокипят в маринаде минут 15,добавить туда уксус.Если грибы я собираюсь подать сразу к столу,то я наливаю меньше уксуса в маринад,где то 90-100 грамм,а если на консервацию,то лить надо 150.После того как грибы сварились,нужно оставить их остывать в маринаде.после того как грибы остыли,их нужно достать,заправить маслом и полукольцами лука и посыпать зеленью
Link to comment
Share on other sites

Девочки, может кто знает как приготовить деревенскую индюшку, не мясистая поэтому в духовку не получится. Может кто знает как по другому приготовить?

Edited by Pando4ka
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Pando4ka сказал:

Девочки, может кто знает как приготовить деревенскую индюшку, не мясистая поэтому в духовку не получится. Может кто знает как по другому приготовить?

Если любите каштаны,потушите с ними."Овришта" называется,только ее в основном делают из баранины или курицы.С индюшкой тож вкусно. Разделайте на куски,немного отварите,затем в лук тушеный добавте,лаваш туршу кизиловый , еще лучше сухой кизил, можно и лимончик если нет кизила.

Edited by @ONLY@
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

9 hours ago, @ONLY@ said:

Если любите каштаны,потушите с ними."Овришта" называется,только ее в основном делают из баранины или курицы.С индюшкой тож вкусно. Разделайте на куски,немного отварите,затем в лук тушеный добавте,лаваш туршу кизиловый , еще лучше сухой кизил, можно и лимончик если нет кизила.

 

Спасибо. Попробую🌹

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • Отомстил отцу за избиение матери: жуткие подробности убийства брата главы ИВ Лянкярана

      Долгое время подробности этого жуткого происшествия не разглашались ни во время следствия, ни в ходе судебного процесса. Судьи решили, что слушания должны проходить в закрытом режиме, без допуска СМИ.
      Однако Qafqazinfo удалось выяснить некоторые детали этой семейной трагедии. Согласно материала
      • 11 replies
    • Депутат: Некоторых женщин убивают за то, что они не считают мужей главой семьи
      В последнее время в Азербайджане растет число женщин, убитых своими мужьями.
      По данным расследования Bizim.Media, за последние два месяца Генеральная прокуратура зарегистрировала около 10 фактов убийства женщин их супругами. Эта печальная статистика актуализирует вопрос о необходимости прохождения парами психологического анализа перед вступлением в брак.
      Между тем заместитель председателя комитета по правам человека Милли Меджлиса Таир Керимли в своем заявлении Bizim.Media отметил, что не испытывает оптимизма относительно идеи обязательного психологического анализа для пар перед свадьбой.
      «Прохождение медицинского осмотра перед браком обязательно, поскольку только так можно выявить скрытые заболевания. Но психологический анализ в Азербайджане не применяется, да и за рубежом такой широкой практики нет, и то лишь в добровольном порядке», - отметил депутат.
      Что касается женщин, убитых мужьями, Таир Керимли полагает, что это происходит из-за вопросов чести.
      «Одна из главных причин заключается в том, что некоторые дамы, прикрываясь гендерным равенством, создают образ сильной женщины и не считают мужей главой семьи, а некоторые и вовсе идут по плохому пути. То есть зачастую убийства женщин происходят из-за вопросов чести», - сказал он.
      Депутат призвал стремиться к построению чистого общества, чтобы никому даже в голову не приходило сворачивать на плохой путь.
      «В советское время тоже были случаи убийства женщин мужьями на почве ревности. В любом случае я не поддерживаю идею применения психологического анализа перед браком на законодательном уровне. Это будет своего рода унижением для пары: как будто мы проверяем, в своем ли они уме», - заключил Т.Керимли.
      https://media.az/society/deputat-nekotoryh-zhenshin-ubivayut-za-to-chto-oni-ne-schitayut-muzhej-glavoj-semi
        • Upvote
      • 42 replies
    • В районе метро Гара Гараева продаётся объект под новостройкой
      В Низаминском районе,около станции метро Г.Гараева, под новостройкой на 1-м этаже (18/1) продается объект общей площадью 65 кв.м. Очень интенсивный пешеходный и автомобильный трафик. Имеются все условия, развитая инфраструктура, паркинг и т.д. Все документы в порядке, купчая на нежилое помещение.Оплата 1%.   Цена 550000  манат     0552522225
      • 0 replies
    • Можно ли использовать пенсионные накопления до выхода на пенсию?
      Пенсионный возраст в Азербайджане является предметом многочисленных дискуссий.
      Для мужчин он составляет 65 лет, для женщин – 63,5 года. Возрастной предел для женщин увеличивается на шесть месяцев каждый год, начиная с 1 июля 2017 года. В 2027-м возраст выхода на пенсию для мужчин и женщин будет одинаковым - 65 лет.
      Как долго гражданин может прожить после выхода на пенсию - никто не знает. Таким образом, накопленный за годы работы пенсионный капитал можно будет получать в лучшем случае 10-15 лет.
      Почему мы не можем использовать накопления раньше, чем выйдем на пенсию? Обязательно ли нам ждать 65 лет, чтобы воспользоваться своим правом?
      Подробнее об этом - в сюжете İTV:
      https://media.az/society/mozhno-li-ispolzovat-pensionnye-nakopleniya-do-vyhoda-na-pensiyu
      • 29 replies
    • AstraZeneca признала, что ее вакцина от COVID-19 может спровоцировать тромбоз
      Компания AstraZeneca признала, что ее вакцина против COVID-19 может вызвать редкое, но смертельное нарушение свертываемости крови.
      Фармацевтический гигант уже столкнулся с огромным количеством исков, поданных близкими тех, кто получил серьезные заболевания или умер в результате инъекции, сообщает Daily Mail.
      Отмечается, что юристы, представляющие десятки коллективных исков, говорят, что стоимость некоторых дел их клиентов может достигать 25 миллионов долларов (42,5 млн манатов), и настаивают на том, что вакцина фармацевтической фирмы является дефектным продуктом.
        Подчеркивается, что AstraZeneca в феврале признала, что ее вакцина может в очень редких случаях провоцировать состояние, называемое тромбозом с синдромом тромбоцитопении или TTS. Он может вызвать у пациентов образование тромбов, а также низкое количество тромбоцитов, что в некоторых случаях серьезно навредило тем, кто воспользовался вакциной, или даже привело к летальному исходу.
      Потенциальное осложнение было указано в качестве возможного побочного эффекта с момента выпуска вакцины, но признание AstraZeneca в феврале стало первым случаем, когда фармацевтический гигант сделал это в суде, сообщает Telegraph.
       
      • 442 replies
    • Распространилось видео цепной аварии в центре Баку – ФОТО – ВИДЕО - ОБНОВЛЕНО
      Распространились кадры цепной аварии на улице Рашида Бейбутова в Насиминском районе, в результате которой пострадали 10 автомобилей.
      Кадры распространил Центр интеллектуального управления транспортом МВД Азербайджана.
      На кадрах видно, как два легковых автомобиля устроили гонку на улице Рашида Бейбутова. Но водитель одного из них сначала задел припаркованный на обочине кроссовер, после чего потерял управление, и произошла цепная авария.
      Во время аварии также были повреждены одна камера видеонаблюдения и коробка управления. https://t.me/faktlarla/47382
      10:15
        Минувшей ночью в Насиминском районе столицы произошло дорожно-транспортное происшествие с участием 10 автомобилей.
      На улице Рашида Бейбутова двое водителей, устроивших между собой гонку, потеряли управление своими автомобилями и врезались в транспортные средства, стоявшие на обочине дороги, повредив до 10 машин, пишет Qafqazinfo.
      Начальник отдела пропаганды безопасности дорожного движения и связи с общественными структурами Управления Государственной дорожной полиции города Баку Тогрул Насирли сообщил, что авария произошла в 00:54.
      В результате ДТП пострадал один человек. По факту в Управлении полиции Насиминского района проводится расследование.
      09:43
      На улице Рашида Бейбутова в Насиминском районе Баку произошла цепная авария.
      В результате ДТП повреждения получили 10 автомобилей, пишет АПА. 
        • Sad
        • Like
      • 52 replies
    • Наташа Королёва резко сменила имидж
      Телеведущая Лера Кудрявцева в соцсетях показала Наташу Королеву, свою коллегу по шоу «Суперстар!», с новым имиджем.
      50-летняя певица вдохновилась эпохой диско: она завила волосы мелкими кудрями и убрала их в высокую пышную прическу в афростиле. Яркий образ дополнили разноцветный бомбер, расшитый пайетками, массивные украшения и макияж с акцентом на глаза. Преображение удивило пользователей сети: «Даже не узнала тут Наташу», «Не совсем по возрасту оделась», «Пробует разное, молодец», «Вырви глаз, а не образ!» = https://lady.mail.ru/article/543509-koroleva-smenila-imidzh-zhena-gazmanova-pokazala-d/
      • 21 replies
    • Посоветуйте новостройку для покупки
      Здравствуйте.
      Посоветуйте, где сейчас в черте города будут строить новостройки? Мне нужно слегка вложиться в бакинскую недвижимость, желательно однокомнатные. Больше интересуют проекты, которые только начинают строительство. Район интересует, скорее всего Насиминский, от Каспиан Плазы вплоть до 28 мая. Спасибо!
        • Upvote
        • Like
      • 73 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...