Что Вы Сегодня Готовили - 30

[lekiya]

Яблочный пирог с корицей и изюмом 

[lekiya]

[lekiya]

Рулет с крыжовенным вареньем 

[Lahn-dill]

1 час назад, Ужемама сказал:

С удовольствием) мука, яйца, творог, сыр, немного соды, соль

Вы молодчик!)

[Ужемама]

26 minutes ago, Leyla70 said:

МашАллах! Слов нет!

Бастырму как делаете, какой маринад? ...может рискну сделать))

Спасибо большое. Вообще по-разному делала. 1 вариант: мясо, лук, соль, перец, винный уксус; 2й вариант: мясо, лук, соль,перец, вино, 3й вариант: мясо, лук, перец, соль, лимон или киви (смягчает мясо) и специи и на несколько часов в холодильник 

[Leyla70]

28 минут назад, Ужемама сказал:

Спасибо большое. Вообще по-разному делала. 1 вариант: мясо, лук, соль, перец, винный уксус; 2й вариант: мясо, лук, соль,перец, вино, 3й вариант: мясо, лук, перец, соль, лимон или киви (смягчает мясо) и специи и на несколько часов в холодильник 

Спасибо

А солить мясо, это правильно? Сок не уходит?  У меня яблочный уксус есть, я его сама делаю 🍏 ...говорят еще помидоры с луком хорошо. Боюсь мясо испортить. Надо приготовить, проверить))

[lekiya]

Булочки -розочки из дрож.теста 

[Darena]

Девочки,третий день уже ни одно фото не открывается.Кто-нибудь может объяснить,в чем дело?

[Adica]

тортик с сюрпризом))) выглядит, как  обычный торт, разрезаете, а там  ягоды( у меня малина). но не печеные, а свежие)

 Нужно испечь корж по любому любимому рецепту. нужно только, чтобы он не был тонким. как остынет вырезаем  внутренности коржа, делаем как бы тарелочку.Смазываем ее сметанным кремом и выкладываем в "тарелочку"  ягоды. То, что мы вырезали из коржа смешиваем с небольшим количеством сметанного крема и выкладываем поверх ягод.  Сверху посыпаем сухими крошками. Можно из остатков коржа, а можно и печенье измельчить.... Всё☺️ Только съесть этот тортик лучше сразу,т.к. ягоды в сметане быстро прокисают.... даже в холодильнике.

Edited July 22, 2016 by Adica

[Leyla70]

38 минут назад, Darena сказал:

Девочки,третий день уже ни одно фото не открывается.Кто-нибудь может объяснить,в чем дело?

У меня все нормально. Может у вас интернет слабый?

[ocean7777]

salam qizlar.qardasim qizinin 2 yasi olur.ona tort hazirlamisam

[ocean7777]

nedense sekiller acilmir

[Sladkiy Kotenok]

23 часа назад, Anarka88 сказал:

                                 Пирожки с мясом и картошкой, и соление из лобио

Рецепт соленья из лобио пожалуйста

[Жена Tatarconka]

У меня тоже уже 4 дня фотки не открываются 🤔

[jannuska63]

2 часа назад, Sladkiy Kotenok сказал:

Рецепт соленья из лобио пожалуйста

Напомнили, надо мне тоже такое лобио приготовить.Давно не делала забыла.Спасибо

[gylya]

4 часа назад, ocean7777 сказал:

salam qizlar.qardasim qizinin 2 yasi olur.ona tort hazirlamisam

,Бойук гыз олсун.

Тябриклэр!!

[Sladkiy Kotenok]

В 21.07.2016 в 17:08, Anarka88 сказал:

1 час назад, jannuska63 сказал:

Напомнили, надо мне тоже такое лобио приготовить.Давно не делала забыла.Спасибо

 На здоровье) Это юзеру спасибо за то что нам напомнила) а вы как делаете это соленье?

[jannuska63]

Отвариваю лобио, отдельно в холодной кипяченной воде развожу эссенцию, если хотите поострее побольше если нет поменьше эссенции.Потом готовое лобио складываю в миску или куда еще на ваше усмотрение пересыпаю, чесноком , петрушку тоже можно положить или кинзу.Тоже по желанию.А забыла я варю в соленой воде уже. И заливаю рассолом.Через пару часов закуска готова.Еще с помидорами делают, но я не знаю как.

Edited July 22, 2016 by jannuska63

[SERN_N]

Фотки у меня тоже не открываются..Диспут просто отталкивает уже.Захожу на любимые темы-а как без фоток..Да и вами поделится сама тоже не могу..Захожу через приложение на телеф.К компу руки не кажд.раз доходят..Сорри за оффтоп

[Anarka88]

5 часов назад, Sladkiy Kotenok сказал:

Рецепт соленья из лобио пожалуйста

                     Пожалуйста.

                 Лобио очистить от боковых нитей, помыть и отварить в подсоленной

                 воде минут 5 - 7. Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде .

                 Раздавить в чеснокодавке несколько зубчиков чеснока.

                 Поочерёдно складывать в посуду: лобио + чеснок + чуток соли и так

                 несколько слоёв. Всё залить уксусом. Сегодня сделали-- завтра готово.

                 Лобио долго не варить, чтоб был хруст. Очень суперная закуска.

                

[gylya]

7 минут назад, Anarka88 сказал:

                     Пожалуйста.

                 Лобио очистить от боковых нитей, помыть и отварить в подсоленной

                 воде минут 5 - 7. Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде .

                 Раздавить в чеснокодавке несколько зубчиков чеснока.

                 Поочерёдно складывать в посуду: лобио + чеснок + чуток соли и так

                 несколько слоёв. Всё залить уксусом. Сегодня сделали-- завтра готово.

                 Лобио долго не варить, чтоб был хруст. Очень суперная закуска.

                

А не сильно острые?

Я вот сделала   цвет  капусту с уксусом( по интер. рецепт)  Очень острые получились.

[Anarka88]

1 минуту назад, gylya сказал:

А не сильно острые?

Я вот сделала   цвет  капусту с уксусом( по интер. рецепт)  Очень острые получились.

                         обычный магазинный уксус, он  не особо термоядерный.

                          Каждый год делаю, вроде всем нравится.

[Darena]

Фотки у меня тоже не открываются..Диспут просто отталкивает уже.Захожу на любимые темы-а как без фоток..Да и вами поделится сама тоже не могу..Захожу через приложение на телеф.К компу руки не кажд.раз доходят..Сорри за оффтоп

Та же фигня...

[Elegant]

Наполеон 

[Sladkiy Kotenok]

8 часов назад, Anarka88 сказал:

                     Пожалуйста.

                 Лобио очистить от боковых нитей, помыть и отварить в подсоленной

                 воде минут 5 - 7. Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде .

                 Раздавить в чеснокодавке несколько зубчиков чеснока.

                 Поочерёдно складывать в посуду: лобио + чеснок + чуток соли и так

                 несколько слоёв. Всё залить уксусом. Сегодня сделали-- завтра готово.

                 Лобио долго не варить, чтоб был хруст. Очень суперная закуска.

                

Да спасибо вкус реально шикарный а уксус любой подойдёт? Его можно хранить в холодильнике? То есть сделать туршу и сразу же ставить в холодильник?

[ocean7777]

12 часа назад, gylya сказал:

,Бойук гыз олсун.

Тябриклэр!!

tesekkurler

[Anarka88]

1 час назад, Sladkiy Kotenok сказал:

Да спасибо вкус реально шикарный а уксус любой подойдёт? Его можно хранить в холодильнике? То есть сделать туршу и сразу же ставить в холодильник?

                            Обычный уксус, магазинный. С вечера приготовьте  и в холодильник.

                            На следующий день-- готово. На здоровье.

[Leyla70]

Только что, Anarka88 сказал:

                            Обычный уксус, магазинный. С вечера приготовьте  и в холодильник.

                            На следующий день-- готово. На здоровье.

Уксус вы имеети в виду сиркя или эссенция? И еще, лобио в кипящую воду положить и варить 5-7 минут или же положить в холодную и ждать когда покипит 5-7 минут? Я почему так подробно спрашиваю, мне очень нравится такое лобио, но у меня оно получается мягким((( и эффект уже не тот.

Думаю если его залить растительным маслом и посыпать зеленью то может получится хороший салат...вкусняшка)))

Edited July 23, 2016 by Leyla70

[Ужемама]

On 7/21/2016 at 9:49 PM, Lahn-dill said:

Вы молодчик!)

Спасибо большое дорогая🌷🌷🌷

[Ужемама]

On 7/22/2016 at 0:39 AM, Leyla70 said:

Спасибо

А солить мясо, это правильно? Сок не уходит?  У меня яблочный уксус есть, я его сама делаю  ...говорят еще помидоры с луком хорошо. Боюсь мясо испортить. Надо приготовить, проверить))

 

А если не посолить мясо пресным получится) еще приготовьте соленую воду, когда мясо будет на мангале, опрыскивайте его этой соленой водой. ООО яблочный уксус  своими руками вообще улетаю,  попробуйте обязательно, уверена у вас все получится в лучшем виде😉

[Leyla70]

Только что, Ужемама сказал:

 

А если не посолить мясо пресным получится) еще приготовьте соленую воду, когда мясо будет на мангале, опрыскивайте его этой соленой водой. ООО яблочный уксус  своими руками вообще улетаю,  попробуйте обязательно, уверена у вас все получится в лучшем виде

Проверю, тем более у меня на балконе есть все условия и мангал)) 

Спасибо

 

[Ужемама]

On 7/22/2016 at 0:39 AM, Leyla70 said:

Спасибо

А солить мясо, это правильно? Сок не уходит?  У меня яблочный уксус есть, я его сама делаю  ...говорят еще помидоры с луком хорошо. Боюсь мясо испортить. Надо приготовить, проверить))

 

Потом расскажете как получилось. Удачи😉

[Ужемама]

Хинкал

[Anarka88]

1 час назад, Leyla70 сказал:

Уксус вы имеети в виду сиркя или эссенция? И еще, лобио в кипящую воду положить и варить 5-7 минут или же положить в холодную и ждать когда покипит 5-7 минут? Я почему так подробно спрашиваю, мне очень нравится такое лобио, но у меня оно получается мягким((( и эффект уже не тот.

Думаю если его залить растительным маслом и посыпать зеленью то может получится хороший салат...вкусняшка)))

                        Уксус имеется ввиду сиркя.

                       Лобио закидывать только в кипящую воду.

                       Думаю, долго варите, поэтому получается мягким.

                       Надо поймать момент, когда снимать.

                       Лоби помоложе варится совсем  быстро.

                       А с растительным маслом и зеленью, думаю, неплохая  идея, надо

                       попробовать. Спасибо.

                      

[jannuska63]

12 часа назад, Leyla70 сказал:

Проверю, тем более у меня на балконе есть все условия и мангал)) 

Спасибо

 

а я приеду

[Ужемама]

2 hours ago, jannuska63 said:

а я приеду

Я тоже могу и помочь заодно))))

[Leyla70]

9 часов назад, jannuska63 сказал:

а я приеду

 

6 часов назад, Ужемама сказал:

Я тоже могу и помочь заодно))))

Сложный экзамен предстоит тогда))) 

[Leyla70]

Девочки🌹, нужен рецепт лезгинского цкана. Стало чуть прохладней, сразу захотелось чего-то нового и вкусненького )))))

[Ужемама]

On 7/24/2016 at 10:37 AM, Leyla70 said:

 

Сложный экзамен предстоит тогда))) 

Мы ведь не экзаменовать😃😃😃

[Ужемама]

14 hours ago, Leyla70 said:

Девочки, нужен рецепт лезгинского цкана. Стало чуть прохладней, сразу захотелось чего-то нового и вкусненького )))))

Цкан пекут с различной начинкой, творог+зелень (шпинат, конский щавель); мясо (баранина)+картофель+лук, сыр+картофель. Месим обычное тесто на дрожжах.

Затем готовим начинку. В фарш добавляем тонко и мелко нарезанный картофель, затем измельченный грецкий орех, соль и перец по вкусу. Раскатываем тесто, примерно 0,5 см толщиной,накладываем начинку, примерно на 1см толщиной, затем тонкий слой теста, опять начинку и последний слой теста такой же как и 1-й. Выпекать в духовке. После того как вынимаете из духовки намазать сливочным маслом и накрыть крышкой.