Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Сад и огород на Абшероне- 14


Kenul2012

Recommended Posts

On ‎02‎/‎01‎/‎2017 at 3:16 PM, Надир Ис said:

Мой Красный петух овуджумдады.

Ему повезло с этим годом, жизнь его увеличилась, как минимум на 1 год.

Наверно 3 кг живого веса!

20170102_144904 - копия.jpg

20170102_144953 - копия.jpg

Ещё раз всех поздравляю с Новым годом.

 

Давно обратил внимание: у всех дачников - умиротворенные и счастливые лица. Благость!

 

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

Посадил перед НГ локву (мушмула японская). На днях приехал, смотрю цветет нежно-белыми цветами. Стою вдыхаю, балдею. Аромат - прелестный, тончайший, мозг почти сносит. Удивительное все же дерево - плодоносит летом, а цветет зимой, вечнозеленое !

Edited by blg
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

3 часа назад, blg сказал:

Посадил перед НГ локву (мушмула японская). На днях приехал, смотрю цветет нежно-белыми цветами. Стою вдыхаю, балдею. Аромат - прелестный, тончайший, мозг почти сносит. Удивительное все же дерево - плодоносит летом, а цветет зимой, вечнозеленое !

Дерево перепутало Южное полушарие с Северным полушарием. :biggrin:  Там же декабрь, начало лета.

С новым годом.

Link to comment
Share on other sites

В Thursday, December 22, 2016 в 13:02, Гасяня1 сказал:

Ира, лепи своего сама...Лучше на меня не полагаться - у меня несколько извращенный вкус...

Ай Гасаня мэня чатан олмаз.Снеговикдэн чох бейгуша охшайыр.Еще не поленилась притащила его на вверх

20161215_125035.jpg

  • Upvote 6
Link to comment
Share on other sites

16 часов назад, Gula сказал:

Гасяня, Гочу салам. Я тоже сажаю лук, чеснок, картошку. Лук как только дома вижу в перо идёт везу на дачу и сажаю. В любое время года. Не смотрю на сезон. В ноябре ещё посадила пророщеный(сами проросли) лук и чеснок. В данный момент они пустили перо. Летом с них же после цветения соберу семена. И потом сажаю эти семена. Дома бир сетка геярмиш сохан собрала. В субботу планируют посадить их на даче.
Картошку тоже сажать хочу в феврале. Но мне сказали метод по которому буду сажать. В лунку глубиной 50 см сначала собираемых очистки овощей и сорняки(25см), потом сверху посыпаем землёй, сверху картошку и потом дачный песок. Сотрудница так сажала. Урожай говорит супер был.

Гюля, привет...

Ну, это почти такой же прием посадки картошки, как я и писала...так же сажаешь в компост, а растительные отходы это и есть будущий компост....Я буду использовать то, что сейчас в контейнере...он толком даже в полуготовый не превратился...получается  одно и то же...единственное , что лунки не буду делать...просто разложу и все....

Если получится нормальный урожай - это же будет отлично! Никаких трудозатрат на подготовку почвы, копать не надо - разложил на компосте, прикрыл сеном и гуляй себе до урожая...Да, и до посадки замочу картоху или   просто попрыскаю Максимом...

 

Link to comment
Share on other sites

11 час назад, blg сказал:

Посадил перед НГ локву (мушмула японская). На днях приехал, смотрю цветет нежно-белыми цветами. Стою вдыхаю, балдею. Аромат - прелестный, тончайший, мозг почти сносит. Удивительное все же дерево - плодоносит летом, а цветет зимой, вечнозеленое !

Мои поздравления!

У меня локва брыкается - ну, никак не хочет прижиться...наверно, изначально место для посадки было выбрано неверно...Посадила их в низине -  там   больше тени, а они, думаю, не очень тень уважают....Но аромат при цветении, конечно, просто отпад...Он больше парфюмный, нежели обычный, цветочный...

Может, попробовать еще раз?! :thinking:

 

Link to comment
Share on other sites

2 часа назад, gocu adil сказал:

Ай Гасаня мэня чатан олмаз.Снеговикдэн чох бейгуша охшайыр.Еще не поленилась притащила его на вверх

Еши, сене онсуз да чатан олмаз!  Гочу - йекдир!!!

А твой снеговик - байгушонок вааще масяня ! Чох обаяшка товарищди...Менден она саламлар!...( Хеле еримийибсе..:sad:)

 

 

Link to comment
Share on other sites

http://www.mediaforum.az/articles.php?article_id=20071224070150130&lang=az&page=05

KEÇMİŞ «ZƏFƏRAN» SOVXOZUNUN SABİQ DİREKTORU VAQİF ZEYNALOV: «ZƏFƏRAN HARAMÇILIĞI SEVMİR»

2007-12-24 - 19:42:00

 

İsmayıl İSMAYILOV 
[email protected] 

Söhbətimiz gözlədiyimdən də yaxşı alındı: səmimi, isti. Elə-belə, zəfəran vurğunu adamlar kimi qarşı-qırşıya əyləşib dərdləşdik…

 

***

Müsahibim Vaqif Zeynalov 1944-cü il Bilgəhdə anadan olub. İndiki Neft Akademiyasını 1967-ci ildə bitirib. 10 il neftçi mühəndis kimi mədəndə çalışıb. 1974-cü ildə kənd təsərrüfatına çağırış əsasında Bilgəhdəki «Zəfəran» sovxozuna gəlib. 1978-ci ilə qədər sovxozda təhlükəsizlik texnikası üzrə mühəndis, 1978-1990-cı illərdə baş mühəndis və direktorun müavini vəzifəsində çalışıb. 1990-cı ildə direktor vəzifəsinə təyin edilib. Hazırda öz şəxsi təsərrüfatında zəfəran əkməklə məşğuldur.

1927-ci ildə qədim zəfəran yetişdirmək ənənəsi olan Abşeronun Bilgəh kəndində yaradılmış «Zəfəran» sovxozu isə daha yoxdur. 130 hektarlıq sovxoz qarışıq təsərrüfatmış: burada maldarlıq, bitkiçiliklə, gülçülük də məşğul olublar. Statistikaya görə, sovxoz ən yaxşı dövründə 150 kilo quru zəfəran təhvil verib. 1990-cı illərin ortalarında sovxoz dağılıb. Torpaqları da əhaliyə paylanıb.

 

- Bu il azdır da zəfəran?

- Azdır. Yağış olmadı, bu il məhsul yoxdur. Zəfəran yaman bahalaşacaq.

- Qaldıq İran zəfəranının ümidinə. Deyirlər, dünyanın ən gözəl zəfəranı Xorasanda bitir. Amma deyəsən, heç buralara gəlib çatmır.

- İranda suyunu alır, sonra dəstə ilə zivədən asır, ya da sərirlər. Quruyur, puçalını da satırlar bizə. Bizə deyəndə, satışa verirlər.

- Suyunu necə alırlar? Ona görə belə keyfiyyətsiz olur?

- Mən biləni, isti suya salıb sonra qurudurlar… Keyfiyətsizdir. Nə rəngi var, nə də tamı. Sovxoz zamanı «Azərbakaleya» deyilən təşkilat vardı, onlar 100 kilo İran zəfəranı almışdı. Sata bilmədilər, göndərdilər bizə. Bizim zəfərana qatıb «Bilgəh zəfəranı» adı ilə satdılar getdi.

- Sovxoz vaxtı nə qədər sahədə zəfəran əkilirdi?

- Mən işləyən dövrdə 55 hektar sahədə zəfəran əkilirdi. SSRİ vaxtı idi, ancaq Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin bölgüsü ilə satılırdı. Sovxoza sərəncam gəlirdi, biz də onun əsasında paylaşdırır, biskvit, karamel fabriklərinə verirdik. Bir hissəsi də tibbi məqsədlər üçün istifadə edilirdi. Rusiyaya da yollayırdıq. Qalanı azad satışa çıxarılırdı.

- Qiyməti nə qədər idi?

- Qramı 55 qəpiyə. 1 kilosunun dövlət qiyməti 550 sovet manatı idi. 1 qramlıq xüsusi paketlərə qablaşdırıb satışa 55 qəpiyə verirdik.

- Bu 55 hektar torpaqda zəfərana nə qədər adam qulluq edirdi?

- Haradasa 50 nəfər. İşi heç cür çatdıra bilmirdilər. Ən ağırı alaq təmizləmək idi, çünki əl əməyindən istifadə olunurdu. Sovet dağılanda işçi qüvvəsi azaldı, çatdıra bilmədik, ot hər yeri basdı. Məcbur olub texnikanı yeritdik sahələrə. Soğanaqlar da beləcə məhv olub getdi. Zəfəran haramçılığı sevmir.

- Zəfəranın necə yığırdız, necə qulluq edirdiz ona?

- Ötən əsrin 60-cı illərinə qədər əllə əkilib. Sonra kartof əkən maşını təkmilləşdirdik, onunla istənilən soğanağı əkmək mümkün idi. Amma zəfəranın soğanağı balaca olduğundan əl əməyindən tam imtina mümkün olmurdu. Maşının arxasında 4-5 qadın əyləşir, soğanağı əllə səpirdilər. Bu üsul əl əməyini yüngülləşdirirdi, amma həmin keyfiyət alınmırdı. Bir də görürdün qadının başı qarışdı söhbətə, bir yerə kom, bir yerə seyrək düşdü, bir yerə heç düşmədi. Belədə məhsul az olurdu.

Mən artıq direktor olanda dədə-baba üsulu ilə əkdim. Məsələmi büroya qoydular, dedilər, plan doldurmadın, az sahə əkdin. Mən də qayıtdım ki, qardaş, sən məndən məhsul istəmirsən, neyləyirsən nə qədər sahə əkirəm? Bir hektarı düzgün əkib 10 hektarın məhsulunu verirəm.

Cəmi 6 hektar əkdim, və 50 hektarın məhsulunu aldım. Vacibi əkin məhsulunun keyfiyyətli olması və düzgün əkindir. Çox əziyyətli işdir. Özün ki əkirsən, hər şeyi də bilirsən, bir parça torpağın var, gör nə qədər əziyyət çəkirsən.

- Hə, məhsul vaxtı gələndə hamımız düşürük üstünə, heç yığıb çatdıra bilmirik.

***

Çox qəribə xasiyyəti var bu zəfəranın. Elə bil insan əlindən qüvvət alır. Heç texnikanı sevmir. Əllə əkilir, əllə yığılır, əllə təmizlənir. Soğanağı tapdasan və ya yaşılını əzsən, inciyəcək, məhsul verməyəcək. Lap şıltaq qadın kimidir, gərək nazı ilə oynayasan.

***

- Deyirəm rayonlarda heç bitmir e zəfəran, niyə?

- Mən sovxoz vaxtı saman bağlayırdım rayonlarda. Şamaxıda taxıl yerlərini şumlayırdılar. Şumun içərisi ilə gəzirdim, gördüm ki, zəfəran soğanağı. Soruşdum bu nədir belə? Dedilər bəs zəfərandır, yabanı bitir.

Bir dəfə də Abşeronun birinci katibi Tamara Hümbətova zəng elədi sovxoza ki maşın göndərin, bir-iki yeşik zəfəran var, yollayaq sizə. Getdillər bu zəfəranı gətirdilər. Gülü üç bizim zəfəran boyda, rəngi də yerində. Di gəl, qırmızısı, yəni zəfəranın istifadəyə yararlı yeri yoxdu içində. Ancaq sarı erkəkcikləri var ki, o da boyadan başqa bir şeyə yaramır. Soruşdum haradan yığılıb, dedilər Altıağacdan. Yabanıdır bu. Deməli, bizə lazım olan bu qırmızını almaq üçün mühitdən də çox şey asılıdır. O mühitdə qırmızı inkişaf eləmir. Şaxta olan yerdir, bəlkə onun da təsiri olur.

Yerdən yerə fərq var. Bilgəhdə əkilən zəfəran al-qırmızı olur, Maştağada əkilən zəfəranın rəngi çəhrayıya çəkir.

 

- İş çox olurdu yəqin…

- Bəs nə? Hə, yığdın zəfəranı, bəs arıtmağı, qurutmağı? O vaxt elə gün olurdu ki, 1,5-2 ton gül yığırdıq, arıtmağa imkanımız olmurdu. Ona görə də sovxozda 3-4 yerdə xüsusi məntəqələr açılmışdı. Gülləri camaata paylayırdılar. Kimin gücü nəyə çatırdısa, 5-10 kilo aparırdı və ailəliklə arıtdıyırdılar.

-Siz bilirdiniz oradan nə qədər hazır məhsul çıxacaq?

- Bunu biz laboratoriya şəraitində təmizləyirdik və təyin edirdik ki, 1 kilo güldən haradasa 80 qram yaş məhsul alınırdı. Əgər 5 kilo gül aparmısansa, 400 qram hazır məhsul verməlisən. Bu işə görə də onlara əməkhaqqı odənilirdi. Düzdür, oğurluq da olurdu. Yəni suyu axşamdan zəfərana vururdular, şişirdi və çəkidə artıq alınırdı. Tamara Hümbətovanın vaxtında dedilər ki, əhaliyə paylamayın, köhnə bir ferma vardı, onun həyətində məntəqə açdılar, camaatı cəlb elədilər.

Şagirdləri, müxtəlif idarələrdən işçiləri gətirirdilər. Di gəl, həmin keyfiyyət alınmırdı. Maddi maraq olmadığından iş getmirdi. Sonradan məntəqələri ləğv elədilər, məcbur oldular yenə də gülü camaata payladılar.

***

Sovet iqtisadi sisteminin qüsurları zəfəranın da yetişdirilməsinə əngəl olurdu. Yüz illərlə öncə bu yerlərdə min pudlarla quru məhsul yığımı adi bir halmış. Məhsul ayrı-ayrı zəfəransevənlərin əməyi hesabına əmələ gəlir, bütün icmanı dolandırırmış.

İnsanların biganəliyi və köhnə kişilərin azalması nəticəsini göstərdi, zəfəran il-ildən qıtlaşdı. Özü də o köhnə kişilərdən olan «Zəfəran » sovxozunun sabiq direktoru çox çətinliklərlə qarşılaşıb.

***

- Mən rayon rəhbərliyi qarşısında belə bir təklif qaldırmışdım və hətta bəyənmişdilər də… Deyirdim ki, gəlin bu hektarı bölək camaat arasında. Aylıq maaş da verək. Axı yayda zəfəranın işi olmur. Amma gərək bu tapşırılan ərazidəki zəfəranın bütün qulluğu həmin insanın üzərində olsun. Zəfəran vaxtı da məhsulu yığıb təmizləsin, təhvil versin. Sahədən çıxacaq məhsula qoyulmuş plan əvvəlcədən təyin edilmiş qiymətlə, artıq məhsul isə razılaşma yolu ilə qəbul ediləcəkdi. Həmin insanlara maaş kimi verilən pul da bu haqq-hesabda nəzərə alınacaqdı. Belə sistemdə oğurluğun qarşısı alınar, insan özü özündən oğurlaya bilməz ki. Təklifim qəbul olnmuşdu, lakin sovxozun dağılması bu işə imkan vermədi.

 

- Nə qədər məhsul götürürdünüz?

- Bizdə xüsusi texnoloji tələb vardı: 1 hektardan 1,6 kilo quru zəfəran təhvil verməliydik. Orta hesabla 140-150 kilo məhsul yığırdıq, normadan da artıq. Böyük təssərrüfatda məhsuldarlıq elə də yuxarı olmur. Şəxsi təssərrüfatlarda daha çox məhsul alınır. Elə sən özün 1 hektardan nə qədər düşünürsən məhsul almağı?

- Hesablamışam ki, çox da əziyyət çəkmədən 1 hektardan 5 kiloqram quru zəfəran almaq olar. Biz də öz sahəmizə uyğun bu nisbətdə məhsul alırıq.

- Doğrudur. Öz şəxsi təssərrüfatımda - hektarın beşdə birində yarım kilo, 1 kilo quru zəfəran alıram. Bu qədər yerə də qulluq edə bilirəm. Məhsul da çox şeydən asılı olur. Bu il yağış olmadı, deməli, məhsul da zəifdir. Yağış gecikəndə də zəfəran yığımı düşür dekabra. Bəzən qar yağa-yağa gül yığmışıq. Elə uşaqkən dərsdən çıxıb gedərdim sahəyə atama kömək edərdim. Zəfəranı don vurardı, qapqara olardı, gətirərdik evə, evdə açardı.

- Sovxozda, bildiyimizə görə, laboratoriya da vardı. Onun taleyi necə oldu?

- O laboratoriyanı keçmiş milli təhlükəsizlik naziri Namik Abbasovun atası Rəşid müəllim təşkil eləmişdi. Rəşid Abbasov Mərdəkandakı dendroparkın müdürü idi və sovxozun içərisindəki laboratoriyanı o məqsədlə təşkil eləmişdi ki, məhsul yığımı zamanı zəfəranı arıtmağa çatdırmırdıq. Yığılan gülləri qırmızı tel qarışıq həmin laboratoriyada qurudur, sonra isə təmiz spirtdə həll edib zəfəran cövhəri alırdılar. Bu cövhərdən həm tibbdə, həm qənnadı sənayesində istifadə edirdilər, çox gözəl zəfəran punşu, limonadı buraxırdılar.

- Bilgəh zəfəranı çox məşhurdur. Abşeronun başqa yerlərində də eyni zəfəran bitirmi?

- Əvvəllər Məhəmmədi, Fatmayı, Pirşağı, Maştağa, Nardaran kəndlərində də əkilib. Zəfəran əmələ gəlib və keyfiyyətində elə ciddi fərq olmayıb, Abşerondur da.

 

 Zeferan%20haqda%20yazi%20uchun%2024-12-2

Vaqif Zeynalov Bilgəhdə Rafiq İsmayılovun həyətində əkilmiş zəfərana baxır

 

 Zeferan%20haqda%20yazi%20uchun_24-12-200

Rafiq İsmayılov və Vaqif Zeynalov

 

 Zeferan%20haqda%20yazi%20uchun_24-12-200

Vaqif Zeynalov: «Orta hesabla 140-150 kilo məhsul yığırdıq, normadan da artıq»

 

 Zeferan%20haqda%20yazi%20uchun_24-12-200

Bilgəhdə əkilən zəfəran al-qırmızı olur

 
 Zeferan%20haqda%20yazi%20uchun_24-12-200

Yağış olmadı, bu il məhsul yoxdur

 

 Zeferan%20haqda%20yazi%20uchun_24-12-200

Alağı əllə təmizləmək ağır işdir

 

 Zeferan%20haqda%20yazi%20uchun_24-12-200

İnnab ağacının zəfərana ziyanı yoxdur - üstünə tökülsə belə




Müəllifin zəfəran haqda digər yazısına bax:

 

 

 

 

BƏNÖVŞƏYİ SARI ÇİÇƏK

 

 

  • Upvote 3
Link to comment
Share on other sites

shafranb-444.jpg

 

BƏNÖVŞƏYİ SARI ÇİÇƏK

2006-03-15 - 17:24:00

http://mediaforum.az/articles.php?article_id=20060315052359149&page=08&lang=az

 

Fındıq qədər balaca, alma kimi böyü

 

 

Zəfəran soğanaqlı zanbaqçiçəklilər fəsiləsindən olan çoxillik bitkidi. Soğanaqlar həm adi fındıq qədər balaca, həm də alma kimi böyük ola bilir. Torpaq altından çıxarılan soğanaq tünd qəhvəyi rəngdə olur. Üzərindəki qabıqlar soyulduqca aşağıda qalan qabıqların rəngi açıq qəhvəyiyə çevrilir. Deyirlər ki, soğanaqdan çıxan hər qabıq qatı onun neçə il torpaq altında qalmasına dəlalət edir. Hər soğanaq orta hesabla 1 gül verir, amma böyük soğanaqlar 2 gül də verə bilər.

Soğanaqlar bölünmə yolu ilə artır. Özündən 2 gül verən soğanaq mütləq həmin il parçalanır, bir növ balalayır. Hər mövsümdə soğanaqları yerdən çıxarıb aralamaq, təmizləmək və qurutmaq gərəkdi. Bu işi iyun-avqust aylarında görmək olar. Həddən artıq balalamış soğanaqlar torpaqda uzun müddət qalanda məhsul vermir və əriyib yoxa çıxır. Həmçinin torpaqdan çıxmış zəfəranın yerinin dəyişdirilməsi məsləhət görülür. Soğanağın aşağı hissəsində dərin çökəklik var. Sentyabr-oktyabr aylarında havada rütubətin artması ilə əlaqədar zəfəran kök atmağa başlayır və yuxarı hissəsindən hündürlüyü 20-25 santimetr olan yaşıl hissə əmələ gəlir. Hərdənbir rütubət artıq olanda yaşıl hissənin ən hündür səviyyəyə, yəni 50-70 santimetrə çatdığı müşahidə olunur. Ola bilər ki, bu halda zəfəran gülü əmələ gəlməsin. Təbiətdə hər şey düz mütənasibdi. Bitkinin yaşıl hissəsi onun kökünə uyğun olmalıdı. Bu halda zəfəran gülü tam dəqiqliyi ilə əmələ gəlir.

Zəfəran müəyyən sıra ilə əkilməlidi ki, aralarında əmələ gələn alaq otlarını təmizləmək mümkün olsun, çünki zəfəran tapdanmağı sevmir. 1 kiloqram quru zəfəranın alınması üçün, müxtəlif mənbələrin göstərdiyinə görə, 100 min, 300 min çiçəyin yığılması tələb olunur.

Zəfəranın qurudulması xüsusi məharət tələb edir. Adi şəraitdə dişicikləri qaranlıq və quru yerdə qurutmaq olar. İspaniyada zəfəranı içərisində közərdilmiş kömür olan xüsusi ələklərdə 15-20 dəqiqə saxlamaqla qurudurlar. Qurudulmuş zəfəranı ağzıbağlı şüşə qabda saxlamaq gərəkdi. Quru və qaranlıq yerdə o, təravətini 10-15 il saxlaya bilir.

Əkin sahələri olmayan və bina evlərində yaşayan insanlar öz gözəl gülünə görə zəfəranı bəzən dibçəklərdə yetişdirirlər. Bu zaman bir sıra problemlərlə qarşılaşırlar. Bir-iki il gül verən soğanaq üçüncü il yoxa çıxır, çürüyür. Səbəbi sadədi. Bütün soğanaqları, tərəvəzləri quru qumda uzun müddət saxlamaq olur. Zəfəran soğanağı da təbii şəraitdə özünü gözəl hiss edir. Artıq rütubət ona ziyandı. Dibçəkdə ola bilər ki, insan tərəfindən suvarılan və ya yağış altında qalan soğanaq bütün il boyu rütubətdən əzab çəkir və məhv olub gedir.

Əgər gözəl gülünə görə dibçəkdə zəfəran əkmək istəyirsinizsə, onda hər il soğanın dibçəkdən çıxarılıb qurudulması və avqustun sonunda təzədən əkilməsi məsləhətdi. Qətiyyən dibçəyin suvarılmasına yol vermək olmaz. Yalnız oktyabr ayında bu mümkündü.

 

 

shafranb-555.jpg

Zəfəran dərmandı

Zəfəran xoş əhval-ruhiyyə əmələ gətirir. Zəfəranın tərkibində əsasən iki maddə var: pikrokrosin və krosin. Pikrokrosin parçalandıqda efir yağlarını əmələ gətirir. Krosin isə zəfəranın boyayıcı maddəsidi.

 

Zəfəranın müalicəvi əhəmiyyəti barədə çox yazılıb. İlk növbədə o, insanın beyin-sinir sisteminə təsiri ilə seçilir. Zəfəran insandakı xoşbəxtlik hormonu serotoninin miqdarını artırır, xoş əhval-ruhiyyə əmələ gətirir, tonusu yüksəldir. Sözsüz ki, zəfəran ürək-damar sistemini möhkəmləndirir. Mədə-bağırsaq xəstəliklərində əvəzsizdi. Onu iyləmək başağrısını, göy öskürəyi və ağciyər xəstəliklərini aradan qaldırır. Qaraciyər və öd kisəsinin fəaliyyətinə çox müsbət təsir edir. Qadınların hormonal sistemini tənzimləyir, aybaşıların normaya düşməsinə kömək edir. Doğumu gecikən hamilə qadınlara böyük miqdarda verildikdə bu prosesi sürətləndirir, amma xüsusi ehtiyat tələb edir.

Bəzi mübahisəli məqamlar da mövcuddu. Məsələn, Oruc İbadlı özünün “Zəfəran” kitabında balla qarışdırılmış zəfəranın böyrək daşının tökülməsində rolunu qeyd edir. Xalq təbabəti də bunu təsdiqləyir. Orta əsr mənbələri isə zəfəranın böyrəklər üçün zərərli olduğunu göstərir. Tez-tez yeyildikdə iştahanı azaldır və başağrısı verir. Çox böyük dozalarda insan həyatı üçün təhlükəlidi. Orta hesabla hər ailə üzvünə illik norma 1 qram müəyyən edilib. Bəzi ciddi xəstəliklərdə bu norma yuxarı da ola bilәr. Ümumiyyətlə zəfəranı, ümumiyyətlə hər bir ədviyyəni istifadə edərkən ehtiyatla davranmaq gərəkdi, artıqlığa heç bir halda yol vermək olmaz. Ədviyyələr həddindən ziyadə işlədiləndə orqanizmə çox böyük ziyan vura bilər.

 

Zəfəran bədənə quruluq və istilik verir. Onun müalicəvi əhəmiyyətini hələ qədimdən bilənlər zəfəranı milli mətbəximizdə və şirniyyatlarda gen-bol istifadə ediblər. Bütün Azərbaycan mətbəxinin əsasını məhz zəfəran təşkil edir, çünki həm də gözəl rəngə malikdi. Plov, piti, halva, şəkərbura və paxlavada istifadə edilir.

 

Yeməklərdə və müalicəvi reseptlərdə zəfərandan istifadə edəndə onun keyfiyyətinə fikir vermək gərəkdi. Bazarda zəfərana bənzər ədviyyələr çoxdu. Zəfəran kəskin iyiylə, tünd-qırmızı rəngiylə seçilir.

İnsan doğulduğu gündən nəyisə axtarır. Kiməsə pul, var-dövlət, kiməsə şan-şöhrət lazımdı. Çoxları isə malik olduğunu öz ayaqları altında seçə bilmir. Mən öz xəzinəmi tapmışam və bu qızıl insanları xoşbəxt etmək qüdrətindədi. 

 

İsmayıl İSMAYILOV

Fotoları müəllif Bilgəhdəki bağ evlərində çəkib.
Üstündən sıxmaqla şəkilləri böyüdə bilərsiz.

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

27 минут назад, gocu adil сказал:

Бу ил августа соханлары арытламышдым.Бэхэр чох аз олду.

20170105_130337.jpg

Salam Allah bərəkət versin !. İndi zəfəran sogançasını dibçəkdən çıxarıb günəşli yerə əksəm görəsən bir şey alınar ? 10 baş soğan almışam 1 ay əvvəl Maştağadan maraq üçün ,gətrib əkdim dibçəyə.

Edited by Maz1961
Link to comment
Share on other sites

2 часа назад, Гасяня1 сказал:

Еши, сене онсуз да чатан олмаз!  Гочу - йекдир!!!

А твой снеговик - байгушонок вааще масяня ! Чох обаяшка товарищди...Менден она саламлар!...( Хеле еримийибсе..:sad:)

 

 

Эрийиб суйа донэрсэн

Ахыб проспектэ гедэрсэн....😆😆😆

56 минут назад, Maz1961 сказал:

Salam Allah bərəkət versin !. İndi zəfəran sogançasını dibçəkdən çıxarıb günəşli yerə əksəm görəsən bir şey alınar ? 10 baş soğan almışam 1 ay əvvəl Maştağadan maraq üçün ,gətrib əkdim dibçəyə.

Чох сах ол Маз.амма ону инди торпаха кечирмэйин нэ мэнасы,онсуз бэхэрдэн кечди.Кечирдэдэ билэрсэн дибчэйдэ сахлыйада.Гурусун бахда бир гырахда эк.Уммиятлэ сохан синифиндэн оланлар зэфэран нэргиз тюлпан торпаха июлун ахырынан экэ билэрсиз.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

24 минуты назад, gocu adil сказал:

Эрийиб суйа донэрсэн

Ахыб проспектэ гедэрсэн

Дейирем ахы, арха пландакы мензере мене нече де догма гелир...Проспект, родной проспект!!! Ностальгия пошлааа....:sad:

 

 

Edited by Гасяня1
Link to comment
Share on other sites

Гасяня совет нужен. Если я не ошибаюсь у вас на даче в открытом грунте посажены гиацинты. Подробнее как сажать на какую глубину, полив. Вообщим всё что знаете.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

19 hours ago, Надир Ис said:

Дерево перепутало Южное полушарие с Северным полушарием. :biggrin:  Там же декабрь, начало лета.

С новым годом.

 

Взаимно - с наступившим!

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

6 часов назад, Maz1961 сказал:

Salam Allah bərəkət versin !. İndi zəfəran sogançasını dibçəkdən çıxarıb günəşli yerə əksəm görəsən bir şey alınar ? 10 baş soğan almışam 1 ay əvvəl Maştağadan maraq üçün ,gətrib əkdim dibçəyə.

Мазахир, Сейчас  шафран находится в вегитационном периоде , до весны.Так что пересаживайте в открытый грунт, не повредив корни, они возможно будут размножаться.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Дорогие форумчане, уже пару лет как слежу за вами и читаю вас. Я сам тоже любитель садовод. Хотел бы посоветоватся может у кого то есть контакты или знакомые, хочу достать саженцы Азимины  у нее вкусные плоды говорят. У нас в стране продажу азимини нигде не встречал, эти деревья можно достать из украины или же из турции. Может знаете кто занимается этим или будут какие то советы.

 

http://www.udec.ru/derevo/azimina.php

 

azimina.jpg

azimina (2.jpg

Link to comment
Share on other sites

Дорогие форумчане, уже пару лет как слежу за вами и читаю вас. Я сам тоже любитель садовод. Хотел бы посоветоватся может у кого то есть контакты или знакомые, хочу достать саженцы Азимины  у нее вкусные плоды говорят. У нас в стране продажу азимини нигде не встречал, эти деревья можно достать из украины или же из турции. Может знаете кто занимается этим или будут какие то советы.
 
http://www.udec.ru/derevo/azimina.php
 
azimina.thumb.jpg.95fcff07ea3fecc3566af30fda9e8769.jpg
586f3658a504b_azimina(2.jpg.8d23b9cd8dd6df54a5fae05bb05b6200.jpg

Вы в разделе продаж растений и животных найдите Шахлу Алишах. Она делает заказы с Украины. Там в разделе есть и другие наши юзеры которые занимаются заказом с Украины.
Link to comment
Share on other sites

18 часов назад, Gula сказал:

Гасяня совет нужен. Если я не ошибаюсь у вас на даче в открытом грунте посажены гиацинты. Подробнее как сажать на какую глубину, полив. Вообщим всё что знаете.

Гюля, привет...

Гиацинт сажаешь точно так же, как и другие луковичные...

Сначала убери сорняки, потом каждую лунку выкопай с учетом высоты луковиц гиацинтов...самими хорошими считаются средние луковки...

Луковки сажай на глубину в три высоты луковицы, это приблизительно 15 см...луковицы друг от друга должны находиться на расстоянии 15-20 см... до посадки внеси в лунку компост, торф, можно биогумус, я добавляла немного золы,  обязательно 1 ст.ложку суперфосфата, перемешай,  сверху сделай подушку из песка, сажай луковицу на песочек, сверху тоже засыпаешь песком, потом сверху опять той же почвы, какую добавляла в лунку, но уже, естественно, без суперфосфата....

Поливать начнешь, когда появятся зеленые ростки...я все луковичные поливаю из рассекателя, и не очень часто, особенно, если дожди...

Подкармливала раза 2 - когда появился цветонос и в пору цветения тем же суперфосфатом, разбросала между гиацинтами, слегка порыхлила, немного полила и все...

Пока не выкапывала - в этом сезоне будут цвести уже в третий раз...но они уже завели деток, это заметно было по прошлому цветению, из одной луковки поперли по 2 - 3 цветоноса...думаю, летом буду выкапывать и делить...

Нежный (по другому не назовешь) полив продолжаешь еще два месяца после цветения - эти два месяца луковка отдыхает и набирается сил для цветения в следующем сезоне...Пожалуй, все...

Если что непонятно, спрашивай... 

Link to comment
Share on other sites

В 23.12.2016 в 23:30, Waterandsun сказал:

Eleykime salam. Г-wekilli uqolniklerdir. Divara berkidilmiw hisse 1m, talvara cixan uzunluq 1,6m. Sonradan hipotenuz wekilli dayaqlar da svarkalanir.

Divara 2 yerden berkidilir. Svarka ile uqolnik uzerinde dewikler acilir ve rezba ile berkidilir. Rezba uzunlugu 25-35m (divarin qalinligi+uqolnikin qalinligi+wayba+bolt+divarin arxasinda kicik demir plastina+wayba+bolt+svarka tockasi)

Rezbalar 1 m uzunluqda muxtelif diametrlerde satilir,berkidilme erefesinde texminu 1-den 3 mil alinir

Uqolnikler arasini tumbalar arasi kimi hesablayin texmini.

Talvar hissesi ya armaturla,ya katenka meftille svarkalanir. Armatura ustunluk verin.

P.s. Nadir muellimin telimat ve tovsiyyelerine sadiq qalaraq...

Salam Aleykum menim de bele bir yerim boşaldı.Siz hansı meynələri əkmisiz bu şəkildə? həm də istəyirdim mənə məsləhət edəsiniz talvara çıxatmaq üçün hansı meynə daha məsləhtdir? və hardan almaq olar?(yəni saglam olsun)

Link to comment
Share on other sites

ребят где можно найти лотос?есть вид лотосов которые просто плавают по воде без корневища сос теблями в грунте?

Link to comment
Share on other sites

В 06.01.2017 в 14:56, ya...Vaz...lyubil сказал:

Salam Aleykum menim de bele bir yerim boşaldı.Siz hansı meynələri əkmisiz bu şəkildə? həm də istəyirdim mənə məsləhət edəsiniz talvara çıxatmaq üçün hansı meynə daha məsləhtdir? və hardan almaq olar?(yəni saglam olsun)

Aleykuma salam. Mastaga Buzovna yolunda Haci Mirzemi adli agsaqqalin Ag wani adli magazasinin heyetinde bir cox novde, uzunluqda ve yawda meyne ala bilersiniz.

Men hem aldigim, hem de kesib cubugunu ve ya firqende edib sonra anasindan ayirdigim uzumleri ekmiwem.

Edited by Waterandsun
Link to comment
Share on other sites

В 06.01.2017 в 14:56, ya...Vaz...lyubil сказал:

Salam Aleykum menim de bele bir yerim boşaldı.Siz hansı meynələri əkmisiz bu şəkildə? həm də istəyirdim mənə məsləhət edəsiniz talvara çıxatmaq üçün hansı meynə daha məsləhtdir? və hardan almaq olar?(yəni saglam olsun)

Советую использовать для посадки, виноград разных сортов, так как не все сорта бывают обоеполые, то есть самоопыляюшиеся. Например, аг шаны без опыления  получается мейрулы. (гроздь с недоразвитыми ягодами), желательно, что бы рядом рос Гара шаны.

Link to comment
Share on other sites

В 06.01.2017 в 22:30, smikail сказал:

ребят где можно найти лотос?есть вид лотосов которые просто плавают по воде без корневища сос теблями в грунте?

Могу поделиться обычным лотосом, розового цвета, сажаю в горшочек, кладу на дно бассейна.

Есть и саженцы винограда Шаны белый и чёрный.

20130822_104234.jpg

Edited by Надир Ис
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

17 минут назад, Надир Ис сказал:

Советую использовать для посадки, виноград разных сортов, так как не все сорта бывают обоеполые, то есть самоопыляюшиеся. Например, аг шаны без опыления  получается мейрулы. (гроздь с недоразвитыми ягодами), желательно, что бы рядом рос Гара шаны.

Salam!Nadir  müəllim , "yanında" deyende Siz hansı məsafəni nəzərdə tutursunuz? Məsələn ağ şanı girəcəkdədir, qara şanı ondan bir 10 metr aralı. Bu yanı sayılır?

Edited by Maz1961
Link to comment
Share on other sites

20 минут назад, Надир Ис сказал:

Могу поделиться обычным лотосом, розового цвета, сажаю в горшочек, кладу на дно бассейна.

Есть и саженцы винограда Шаны белый и чёрный.

20130822_104234.jpg

мне бы свободно плавающих без стеблей,такое бывает?

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

15 минут назад, Maz1961 сказал:

Salam!Nadir  müəllim , yanında deyende Siz hansı məsafəni nzərdə tutursunuz? Məsələn ağ şanı girəcəkdədir, qara şanı ondan bir 10 metr aralı. Bu yanı sayılır?

Это немного далековато. Если на талваре, то лучше через одну. Лучше всего что бы они росли рядом, по линии север - юг. Тогда господствующие у нас северные и южные ветры несли бы пыльцу на соседние соцветия.

116624666_vinog120__RRRRyoSRRRSS_.png

  • Upvote 3
Link to comment
Share on other sites

2 минуты назад, smikail сказал:

мне бы свободно плавающих без стеблей,такое бывает?

Я не думаю, что такое бывает, у них должна быть достаточно сильная корневая система, что бы вырастить такие мощные листья и цветы.

Я знаю водяную капусту, которая плавает на поверхности с пучком висячих корней.

Link to comment
Share on other sites

49 минут назад, Надир Ис сказал:

Это немного далековато. Если на талваре, то лучше через одну. Лучше всего что бы они росли рядом, по линии север - юг. Тогда господствующие у нас северные и южные ветры несли бы пыльцу на соседние соцветия.

116624666_vinog120__RRRRyoSRRRSS_.png

Салам,Надир муаллим. Как поживаете? Завтра я могу заехать к вам за черенками? И во сколько можно будет?

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Кстати,никто не знает,куда делся кубинец Тофиг? Сегодня его на посту не было..

3 числа утром был там- деревьев было мало, а вечером мы проезжали его уже не было. И 4 числа он тоже не приехал.
Link to comment
Share on other sites

9 часов назад, Waterandsun сказал:

Салам,Надир муаллим. Как поживаете? Завтра я могу заехать к вам за черенками? И во сколько можно будет?

В любое время. 050 644 15 60

Link to comment
Share on other sites

11 час назад, Waterandsun сказал:

Кстати,никто не знает,куда делся кубинец Тофиг? Сегодня его на посту не было..

Я звонил ему у него отобрали место. Он сказал что должен договориться о новом.Но его деревья где-то там рядом он хранит.Я сегодня позвоню ему(он сказал позвоните заранее и я приеду ) и хочу купить хан чинар 

Edited by ya...Vaz...lyubil
Link to comment
Share on other sites

и Тофику не дали работать, вот жизнь пошла ,зависть сколько машин около него останавливалось , а у других никого

Link to comment
Share on other sites

Если вам сейчас на даче мало работы, займитесь виноградником, делайте  Firqəndə.

О нём на моей соседней, дачной теме. Материал очень большой, не хочу загружать эту тему. 

Link to comment
Share on other sites

посадил месяц назад деревья , их каждую неделю поливать надо или нет в этом необходимости , дача в Кюрдаханах

Link to comment
Share on other sites

4 минуты назад, R-5 сказал:

посадил месяц назад деревья , их каждую неделю поливать надо или нет в этом необходимости , дача в Кюрдаханах

Можно и через 2 3 недели.Сейчас дожди.А в какой стороне если не секрет.В самом Кюрдаханы или Лэич бахлары.Кюрд.торпахы бэзи йерлэрди гил бэзи йердэ шоранды.Лэич исэ гумду.

Link to comment
Share on other sites

Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • Стали известны подробности трагикомического происшествия, случившегося с жителем Баку
      Стали известны некоторые подробности трагикомического происшествия, случившегося с жителем Баку.
      Как передает xezerxeber.az, случай был зафиксирован около 07:00 по адресу: Сураханский район, поселок Гарачухур, улица Фармана Керимзаде, 67.
      По словам соседей, камень, которым было закрыто отверстие бака с водой, упал внутрь и нанес определенные повреждения. Хозяин дома решил вытащить камень и починить резервуар, но застрял в отверстии. Он находился в таком положении примерно 40 минут.
      На место происшествия незамедлительно прибыли сотрудники Службы спасения особого риска Министерства по чрезвычайным ситуациям. Они вызволили мужчину (1986 г.р.) с помощью специальных инструментов.
      Подробнее - в сюжете:
      13:35
      На горячую линию "112" Министерства по чрезвычайным ситуациям (МЧС) Азербайджана поступила информация о том, что на территории поселка Гарачухур Сураханского района столицы один человек оказался в беспомощном состоянии.
      Об этом сообщили в МЧС.
      На место происшествия незамедлительно были направлены сотрудники Службы спасения особого риска службы.
      При оценке оперативной обстановки выяснилось, что Т.Мамедов (1986 г.р.) проводил ремонтные работы в резервуаре для воды глубиной 2 метра и диаметром 1,5 метра в частном доме и не смог выбраться из него.
      Сотрудники  службы спасли мужчину с помощью спецтехники.
        • Like
      • 65 replies
    • Хлеб, обогащенный железом, будут продавать в Азербайджане
      Эксперт отметила, что принятию этого решения предшествовали исследования, которые проводились в различных регионах страны.  
        • Haha
        • Red Heart
        • Like
      • 110 replies
    • В Баку в результате несчастного случая скончалась 21-летняя модель
      В Баку скончалась 21-летняя девушка.
      Как передает Qafqazinfo, проживающая в доме на Московском проспекте в Насиминском районе столицы Камила Гасанова (2003 г.р.), скончалась от отравления угарным газом.
      Отмечается, что девушка работала актрисой и моделью и являлась студенткой Бакинского филиала Московского государственного университета.
      По данному факту в прокуратуре Насиминского района проводится расследование.
       
      https://media.az/society/v-baku-21-letnyaya-model-skonchalas-v-rezultate-neschastnogo-sluchaya-foto
        • Upvote
      • 170 replies
    • Кому следует воздвигнуть памятник в Баку? - ОПРОС + ВИДЕО
      В городе Баку, где древность сочетается с современностью, важно иметь статуи и памятники на различные темы.
      Интересно, а что об этом думают граждане? Кому, по их мнению, следует поставить памятник в столице?
      Baku TV попытался выяснить это у горожан.
      Оказалось, что граждане также хотели бы увековечить память наших национальных героев и шехидов.
        "Должны быть воздвигнуты памятники всем нашим шехидам. Их должны знать все. Если будут установлены их статуи, гости столицы будут проинформированы о наших шехидах", - сказал один из жителей Баку.
      Подробнее - в сюжете:
       
        • Facepalm
        • Haha
      • 137 replies
    • В АМУ выступили с заявлением по поводу суицида бывшего главного педиатра
      У нас каких-либо новых назначений на руководящие должности не производилось.
      Об этом в ответ на запрос Oxu.Az заявила завотделом по связям с общественностью Азербайджанского медицинского университета (АМУ) Гюнель Асланова.
      • 56 replies
    •  Кровати односпальные, двуспальные и двухъярусные
      Спальная мебель "КЛАССИКА"
       

       
      • 241 replies
    • В Азербайджане повысились цены на услуги такси: что говорят в компаниях и AYNA?
      В последнее время в стране наблюдается рост цен на услуги такси.
      Как сообщает Xezerxeber.az, водители утверждают, что фиксируется уменьшение количества автомобилей, так как машины производства 1999 и 2000 годов сняты с эксплуатации. Это, в свою очередь, также влияет на цены.
      Между тем эксперт по транспорту Ясин Мустафаев отметил, что наряду с ценой важно повышать и качество предоставляемых услуг. 
      По данному вопросу редакция также обратились в AYNA.
      Там отметили, что, согласно новым правилам, юридические лица и частные предприниматели, желающие осуществлять перевозку пассажиров на такси, должны действовать на основании соответствующих разрешений. Прежде всего им необходимо получить пропускное удостоверение и пропускную карту.
      По поводу повышения цен в компаниях по предоставлению услуг такси привели разные доводы.
      Так, в Bolt отметили, что заказы в системе формируются на основе спроса и предложения. «Просим водителей привести свою деятельность в соответствие с требованиями законодательства. В противном случае заказ со стороны Bolt не будет отправлен владельцам этих автомобилей», - отметили в компании.
      В свою очередь в Uber заявили, что окончательная цена поездки зависит от многих факторов, таких как соотношение свободных автомобилей в конкретной локации и желающих заказать такси, расстояние и продолжительность поездки, заторы. Чем меньше свободных водителей, тем выше может быть цена поездки.
      Представляем подробный видеоматериал по теме:
      https://media.az/society/1067959052/v-azerbaydzhane-povysilis-ceny-na-uslugi-taksi-video/
        • Like
      • 15 replies
    • Рапродажа уходовой и  лечебной косметики от Hommlife. Все с 40-50 % скидкой!
      Эффективные средства эко-качества🤩 По очень выгодным ценам👍 
      • 4 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...