Jump to content

  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Тесто для кутабов

WishWish

By WishWish
in Кулинария

 Share

Recommended Posts

WishWish Proficient

WishWish

Posted
Posted

Девочки, кто знает рецепт теста для кутабов? Хотелось бы приготовить в домашних условиях. Чтобы тонко раскатывалось и не рвалось.

Link to comment
Share on other sites
  • 2 months later...
Nixadik A Junior Mentor

Nixadik A Junior

Posted
Posted
В 05.11.2018 в 22:15, WishWish сказал:

Девочки, кто знает рецепт теста для кутабов? Хотелось бы приготовить в домашних условиях. Чтобы тонко раскатывалось и не рвалось.

Самое лучшее тесто для гутабов мука, вода, соль и чуть масла для мягкости. Месите до эластичности и дайте отдохнуть час . 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites
Bandit© Grand Master

Bandit©

Posted
Posted
Самое лучшее тесто для гутабов мука, вода, соль и чуть масла для мягкости. Месите до эластичности и дайте отдохнуть час . 
Растительное или сливочное?
Link to comment
Share on other sites
Nixadik A Junior Mentor

Nixadik A Junior

Posted
Posted
4 минуты назад, petitbandit сказал:
26 минут назад, Nixadik A Junior сказал:
Самое лучшее тесто для гутабов мука, вода, соль и чуть масла для мягкости. Месите до эластичности и дайте отдохнуть час . 

Растительное или сливочное?

Какое вам угодно, растительное при жарке сделает тесто чуть жестким поэтому я добавляю сливочное. Приятного аппетита 

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites
  • 1 month later...
fontanchik Grand Master

fontanchik

Posted
Posted (edited)

Никто не знает рецепт теста из которого делают кутабы на улице, на продажу? Оно вкусное и мягкое, и раскатывается на раз-два. Они за минуту несколько кутабов раскатывают. И оно вкусное даже не смазанное. 

 

Это такое же секретное тесто как у уличных пирожков. Никто не знает как сделать так вкусно, а они свои секреты не раскрывают

Edited by fontanchik
Link to comment
Share on other sites
ахмедова 87 Grand Master

ахмедова 87

Posted
Posted
Никто не знает рецепт теста из которого делают кутабы на улице, на продажу? Оно вкусное и мягкое, и раскатывается на раз-два. Они за минуту несколько кутабов раскатывают. И оно вкусное даже не смазанное. 
 
Это такое же секретное тесто как у уличных пирожков. Никто не знает как сделать так вкусно, а они свои секреты не раскрывают
Я делаю обыкновенное. Мука,вода,яйцо и чуток дрожжей. Сделать тесто. Откладываю минут 15-20 отдыхает. Затем делаю шарики и раскатываю.
Link to comment
Share on other sites
fontanchik Grand Master

fontanchik

Posted
Posted
В 18.02.2019 в 16:17, ахмедова 87 сказал:
В 17.02.2019 в 17:18, fontanchik сказал:
Никто не знает рецепт теста из которого делают кутабы на улице, на продажу? Оно вкусное и мягкое, и раскатывается на раз-два. Они за минуту несколько кутабов раскатывают. И оно вкусное даже не смазанное. 
 
Это такое же секретное тесто как у уличных пирожков. Никто не знает как сделать так вкусно, а они свои секреты не раскрывают

Я делаю обыкновенное. Мука,вода,яйцо и чуток дрожжей. Сделать тесто. Откладываю минут 15-20 отдыхает. Затем делаю шарики и раскатываю.

Я тоже делаю обыкновенное для кутабов. И для пирожков самое простое - мука вода соль дрожжи, но пирожки все равно как на улице не получаются. А кутабы когда раскатываешь все равно руки устают много делать, а они три раза в каждую сторону охлу проведут и готово. И оно не расползается у них от влажной начинки

Link to comment
Share on other sites
ахмедова 87 Grand Master

ахмедова 87

Posted
Posted
Я тоже делаю обыкновенное для кутабов. И для пирожков самое простое - мука вода соль дрожжи, но пирожки все равно как на улице не получаются. А кутабы когда раскатываешь все равно руки устают много делать, а они три раза в каждую сторону охлу проведут и готово. И оно не расползается у них от влажной начинки
Тесто мягче делайте. Они ведь профи в своем деле. У меня соседка так быстро катает. Чувствуется что районская)).
Link to comment
Share on other sites
ахмедова 87 Grand Master

ахмедова 87

Posted
Posted
Я тоже делаю обыкновенное для кутабов. И для пирожков самое простое - мука вода соль дрожжи, но пирожки все равно как на улице не получаются. А кутабы когда раскатываешь все равно руки устают много делать, а они три раза в каждую сторону охлу проведут и готово. И оно не расползается у них от влажной начинки
Для пирожков у меня на молоке или катыге.
Link to comment
Share on other sites
&Mamba Mentor

&Mamba

Posted
Posted
13 часа назад, ахмедова 87 сказал:
В 18.02.2019 в 16:21, &Mamba сказал:
Девочки, а можно точные пропорции? Для чайника как я :faceoff: 

Чего?

Ингридиентов для теста кутабов

Link to comment
Share on other sites
ахмедова 87 Grand Master

ахмедова 87

Posted
Posted
Ингридиентов для теста кутабов
Смотря сколько делаете. Я всегда на глаз т.к с мясом,зеленью делаю. Зелень беру разную. На тесто муку просею туда соль,щепотки дрожжей и теплой воды. Опять таки сколько делаете.
  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
 Share
Go to topic listing

  • Our picks

    • TikTok запускает «Ночь музеев» с ведущими музеями Азербайджана

      TikTok запускает «Ночь музеев» с ведущими музеями Азербайджана

      $nake posted a topic in Дискуссии на общие темы,

      Накануне Международного дня музеев, который отмечается 18 мая, ведущая платформа для просмотра и создания коротких видеороликов TikTok совместно с Министерством культуры АР и главными музеями страны запускает проект «Ночь музеев».
      Azerbaidzhana-PODROBNOSTI
        • Like
      • 4 replies
      Assembler

      Picked By

      Assembler,
    • Эмоциональный Интеллект

      Эмоциональный Интеллект

      theorphis posted a topic in Дискуссии на общие темы,

      Умственный интеллект (IQ) отвечает за то, как мы воспринимаем информацию через анализ происходящего, решаем задачи и принимаем решения. Но этого недостаточно, чтобы достичь успеха в карьерном росте. В 1990 году американские психологи Джон Д. Майер и Питер Саловей рассказали о новом виде интеллекта, который отвечает за эмоциональное восприятие информации. Это открытие произвело фурор: поняв, что с помощью эмоционального интеллекта (EQ) можно прийти к успеху, учёные и психологи стали активно исследовать эту тему и описывать свойства EQ. А работодатели при приёме на работу начали обращать большее внимание на социальные навыки кандидатов. Эмоциональный интеллект относится к soft skills, которые можно и нужно прокачивать для эффективного взаимодействия с людьми. Этот навык позволяет быстро осознать суть проблемы, использовать подходящий управленческий приём и получить максимальный результат.
       
      Тест на определение насколько вы управляете собственными эмоциями можно пройти здесь.
       
      А как ведёте себя ВЫ перед лицом проблемы?
        • Like
      • 10 replies
      Assembler

      Picked By

      Assembler,
    • Сильный пожар в цветочном магазине Ağ çiçəyim

      Сильный пожар в цветочном магазине Ağ çiçəyim

      CвЕт ДуШи posted a topic in Дискуссии на общие темы,

      Предполагается, что пожар в цветочном магазине, расположенном на проспекте Азадлыг в Насиминском районе Баку,
      • 28 replies
      Assembler

      Picked By

      Assembler,
    • Свалки, спрятанные среди гор: почему в Азербайджане образуются "мусорные сели"

      Свалки, спрятанные среди гор: почему в Азербайджане образуются "мусорные сели"

      Warlock9000 posted a topic in Дискуссии на общие темы,

      Сели смыли мусорный полигон в Гёйчайском районе, актуализировав проблему в сфере утилизации бытовых отходов в Азербайджане.
       
      • 1 reply
      Bercana

      Picked By

      Bercana,
    • Азербайджан остается в числе стран с самыми низкими ценами на бензин в мире

      Азербайджан остается в числе стран с самыми низкими ценами на бензин в мире

      Warlock9000 posted a topic in Дискуссии на общие темы,

      Средняя цена бензина в мире составляет 1,35 доллара США за литр.
      Такие данные приводятся в еженедельном отчете Global Petrol Prices.
      Согласно отчету, в рейтинге низких цен на бензин Иран занял первое место - 0.029 долларов США за литр. Самым дорогим по стоимости бензина стал Гонконг (3,212 долларов США за литр).
      В ТОП-3 входят Ливия (0,031 долларов США за литр) и Венесуэла (0,035 долларов США).
      В первую десятку стран также входит Туркменистан, расположившийся на 8-ом месте (0,428 долларов США).
      В ТОП-15 входят Казахстан - 13-ое место (0,554 долларов США за литр) и Азербайджан - 15-ое место (0,588 долларов США за литр).
      Россия заняла 16-ое место - 0.609 долларов США за литр.
      В Азербайджане в настоящее время автомобильный бензин марки АI-92 производится только на Бакинском НПЗ. Его розничная цена составляет 1 манат за литр.
      https://media.az/society/azerbajdzhan-ostaetsya-v-chisle-stran-s-samymi-nizkimi-cenami-na-benzin-v-mire
        • Haha
      • 31 replies
      Bercana

      Picked By

      Bercana,
    • В Баку директор турфирмы обманула более 200 человек на сумму порядка полмиллиона манатов

      В Баку директор турфирмы обманула более 200 человек на сумму порядка полмиллиона манатов

      $nake posted a topic in Дискуссии на общие темы,

      В Баку женщина нанесла ущерб 202 людям на сумму 498 175 манатов.
      Об этом на своей странице в Фейсбук написал начальник Управления пресс-службы МВД, полковник-лейтенант полиции Эльшад Гаджиев.
        Отмечается, что директор ООО Avion Travel Лала Раджабова через социальную сеть давала пострадавшим ложные обещания решить визовые вопросы.
      Л.Раджабова арестована, расследование продолжается.
      https://1news.az/news/20240515043429897-V-Baku-direktor-turfirmy-obmanula-bolee-200-chelovek-na-summu-poryadka-polmilliona-manatov-FOTO
        • Like
      • 16 replies
      Assembler

      Picked By

      Assembler,
    • В Баку водитель автобуса отказался открыть пандус человеку в инвалидной коляске – ВИДЕО

      В Баку водитель автобуса отказался открыть пандус человеку в инвалидной коляске – ВИДЕО

      anonimus@55 posted a topic in Дискуссии на общие темы,

      В Баку уволен водитель, отказавшийся открыть пандус человеку в инвалидной коляске.
      Об этом сообщили baku.ws в Агентстве наземного транспорта Азербайджана (АЙНА).
      ««АЙНА» предупредила перевозчика об обеспечении условий для посадки на регулярный автобусный маршрут лиц с ограниченными физическими возможностями. Перевозчику еще раз поручено следить за соблюдением водителями правил пассажирских перевозок и исправностью пандусов в автобусах. Водитель, допустивший ошибки, уволен», - говорится в сообщении.
      Ранее сообщалось, что в Баку между водителем автобуса и пассажиркой произошел конфликт.
        Причиной конфликта стало то, что автобусом хотел воспользоваться человек в инвалидной коляске, однако водитель не открыл для него пандус.
      Одна из пассажирок, снимавшая происходящее на камеру, потребовала от водителя открыть пандус человеку с ограниченными возможностями и после его отказа конфликт еще больше разросся. Женщина вышла из автобуса, позвонила в полицию и добилась того, чтобы мужчина в инвалидной коляске смог воспользоваться автобусом.
       
        • Upvote
        • Sad
        • Thanks
        • Like
      • 38 replies
      Assembler

      Picked By

      Assembler,
    • Построенный за три года отель в центре Баку снесли за три дня. Ночные работы по демонтажу вызвали недовольство граждан

      Построенный за три года отель в центре Баку снесли за три дня. Ночные работы по демонтажу вызвали недовольство граждан

      CвЕт ДуШи posted a topic in Дискуссии на общие темы,

      В Сабаильском районе Баку сносится здание, которое строилось три года.
      Как сообщает хezerxeber.az, строительство объекта вблизи мечети Бибиэйбат было начато три года назад. Однако позже были выявлены проблемы с документацией, поэтому вот уже несколько дней ведутся работы по демонтажу.
      По словам проживающих на данной территории граждан, раньше там стоял трехэтажный жилой дом. Затем жильцов переселили, и на месте старого здания начали возводить современный отел. Утверждается, что в ходе работ были нарушены строительные нормы.
      Как заявили по данному вопросу в Исполнительной власти Баку, снос указанного здания осуществляется на основе обращения Госкомитета по градостроительству и архитектуре, а также других соответствующих структур. Было отмечено, что объект был незаконно построен некоторое время назад в оползневой зоне, поэтому его необходимо снести как можно скорее, так как есть риск возникновения оползней в этом районе.
      Подробнее - в сюжете:
      https://ru.oxu.az/society/871188
      Снос трехэтажного здания в Сабаильском районе Баку в ночное время вызвал недовольство местных жителей.
      По их словам, из-за шума невозможно спать.
      "Они не достроили здание, которое возводили на протяжении двух лет. А теперь начали его сносить. Никто из нас не может нормально выспаться, а утром ведь нужно идти на работу. Разве можно проводить такие работы в три часа ночи? А как объяснить это маленьким детям?" - сказал один из граждан.
      Как заявили по данному вопросу в Исполнительной власти Баку, снос указанного здания осуществляется на основе обращения Госкомитета по градостроительству и архитектуре, а также других соответствующих структур.
      Касательно времени проведения работ в ИВ отметили, что объект, незаконно построенный некоторое время назад в оползневой зоне, необходимо снести как можно скорее, так как есть риск возникновения оползней в этом районе.
      Подробнее - в сюжете Baku TV:
      https://ru.oxu.az/society/870331
       
       
      • 12 replies
      Assembler

      Picked By

      Assembler,
    View All

  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.

Disput.az

По вопросам рекламы - [email protected]

Social networks

Социальные сети

Disput.az

Служба поддержки - [email protected]

×
×
  • Create New...