Jump to content
Модераторы форума - Assembler & Bercana
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Любителям сыров посвящается...


Recommended Posts

4 часа назад, радуга74 сказал:

В Гахе)

,В Гахе в сезон мотала продают чичекли мотал, вкуснее  не ела. Насколько помню, делают в Илису

Link to comment
Share on other sites

13 минуты назад, lik сказал:

А где можно приобрести вашу продукцию и продегустировать так сказать?

 

Судя по тому что пропала  из магазинов ... им самим не хватает :thinking: )))) 

  • Like 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

6 minutes ago, sams said:

 

Судя по тому что пропала  из магазинов ... им самим не хватает :thinking: )))) 

Жаль.. а под каким названием то было сие чудо?

Link to comment
Share on other sites

Есть сыр, а есть сырный продукт. Это я о твердых сортах сыров, гордо именуемых продавцами Голландский. Хотя Голландский сыр - это разновидность твердых сортов сыра, как и  Мааздам, Тильзитер, Гауда Надо внимательно читать этикетки. Вот в сырном продукте и присутствует это злосчастное масло - пальмовое, которое все так боятся.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

37 минут назад, lik сказал:

А где можно приобрести вашу продукцию и продегустировать так сказать?

в данный момент нигде:25:

14 минуты назад, lik сказал:

Жаль.. а под каким названием то было сие чудо?

https://gailli.com/

8 минут назад, Valent555 сказал:

Есть сыр, а есть сырный продукт. Это я о твердых сортах сыров, гордо именуемых продавцами Голландский. Хотя Голландский сыр - это разновидность твердых сортов сыра, как и  Мааздам, Тильзитер, Гауда Надо внимательно читать этикетки. Вот в сырном продукте и присутствует это злосчастное масло - пальмовое, которое все так боятся.

наши покупатели привыкли по старинке все зрелые сыры называть "голландским")

насчет сырного продукта - да, если в нем присутствует пальмовое масло, нельзя его называть сыром. В фото, что я выложил на первой странице - явная несостыковка и противоречие СанПину. Производитель признается, что имеется растительное (читай, пальмовое) масло, сухое молоко...но называет это СЫРОМ. 

поэтому внимательное чтение этикеток - я в первую очередь наши продукты имею в виду - ничем не поможет, алям гарышыб...

***

кстати, кто тут нахваливал пальмовое масло, мол оно полезное.

в Европе оно для использования в молочных продуктах, в сырах в том числе, ЗАПРЕЩЕНО! Только в кондитерке

Только что, sams сказал:

Galili ) 

этикеты да беля чап едяджяксян?))

GAILLI

Edited by Леонел
  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

Только что, Леонел сказал:

этикеты да беля чап едяджяксян?))

 

Не напоминай мне темные страницы моей профессиональной биографии :facepalm:  )))))) 

  • Haha 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

3 minutes ago, sams said:

 

Galili ) 

 

впервые слышу..будем надеяться, что когда то попробуем

спасибо за инфу

Edited by lik
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

51 минуту назад, Valent555 сказал:

Есть сыр, а есть сырный продукт. Это я о твердых сортах сыров, гордо именуемых продавцами Голландский. Хотя Голландский сыр - это разновидность твердых сортов сыра, как и  Мааздам, Тильзитер, Гауда Надо внимательно читать этикетки. Вот в сырном продукте и присутствует это злосчастное масло - пальмовое, которое все так боятся.

Про пальмовое масло много чего написано, кто-то пишет вредно, кто-то что вред приувеличен, Голланд сыр отношу у категории сытного завтрака, а так нужно есть все и в меру 

Link to comment
Share on other sites

1 час назад, nargiz25 сказал:

,В Гахе в сезон мотала продают чичекли мотал, вкуснее  не ела. Насколько помню, делают в Илису

Я тоже делаю чичекли,с этими желтыми лепестками,мне пастухи из Илису  дают )))Только не мотал,а брынзу,в Илису тоже брынзу делают,мотал ,наверное,в других сёлах.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

думаю надо устроить всем нам байкот и не покупать ничего в маркетах. но есть много людей которые все же не знают о вреде тех или иных продуктов в супермаркетах покупают там все что сверкает в сомнительных упаковках. пальмовое масло если оно действительно пальмовое это не плохо а если и оно подделка! вот беда! вместо пальмового масло используется транс жиры неизвестного происхождения о них рассказывала елена малышева в своей передаче кстати у них уже запрет на эти масла и видимо все вое дерьмо завозят к нам. трансгенные жиры используются и в молочных продуктах и в шоколаде и т.д. а других не качественных продуктах я еще молчу. мне  жаль наше растущее поколение детей что будет с их будущем а ведь раньше не было столько болезней и бесплодия если так пойдет то наше население в скором времени вымрет(

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Леонел сказал:

  явная несостыковка и противоречие СанПину.  

Вы же сами понимаете что 95% того что на сырных полках, сыром только по внешнему виду является. Особенно после девальвации.

Особенно то что с севера стали везти,  отрава крашеная.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

36 минут назад, HHA71 сказал:

очень дорогие были по 22 ман за кг

если мне не изменяет память, Вы уже второй раз на форуме озвучиваете эту цену на наши сыры))

откуда взяли?? хоть раз покупали?) Пицца Моцарелла у нас стоила 10,50 за кило (оптовая), буффала моцарелла в шариках - что-то в районе 17 манат.

впрочем, как выше написано...ничего нового не придумано...либо надо покупать дешевое и некачественное, либо наоборот...

53 минуты назад, s3m сказал:

Вы же сами понимаете что 95% того что на сырных полках, сыром только по внешнему виду является. Особенно после девальвации.

Особенно то что с севера стали везти,  отрава крашеная.

тут да...

к сожалению, мы бедная страна...и неграмотная к тому же

нас и кормят всяким гауном((

1 час назад, Dj Mixer сказал:

Про пальмовое масло много чего написано, кто-то пишет вредно, кто-то что вред приувеличен, Голланд сыр отношу у категории сытного завтрака, а так нужно есть все и в меру 

настоящий голландский сыр я лично готов есть безо всякой меры)

 

 

Link to comment
Share on other sites

Только что, Леонел сказал:

если мне не изменяет память, Вы уже второй раз на форуме озвучиваете эту цену на наши сыры))

откуда взяли?? хоть раз покупали?) Пицца Моцарелла у нас стоила 10,50 за кило (оптовая), буффала моцарелла в шариках - что-то в районе 17 манат.

впрочем, как выше написано...ничего нового не придумано...либо надо покупать дешевое и некачественное, либо наоборот...

тут да...

к сожалению, мы бедная страна...и неграмотная к тому же

нас и кормят всяким гауном((

настоящий голландский сыр я лично готов есть безо всякой меры)

 

 

17 Ман оптовая цена за сыр вы считаете конкурентноспособной ценой? У нас не Европа и большинство получают 600 Ман в месяц

Максимум 13 ман за сыр могут заплатить, и то не каждый день

Сколько сыра получается из 10 лтмолока, и сколько стоило молоко которое вы покупали?

Edited by HHA71
Link to comment
Share on other sites

Только что, HHA71 сказал:

17 Ман оптовая цена за сыр вы считаете конкурентноспособной ценой?

17 манат на полке

Только что, HHA71 сказал:

У нас не Европа и большинство получают 600 Ман в месяц

 

ну так большиснвто и покупает сыры на первой картинке

к сожалению...

Edited by Леонел
Link to comment
Share on other sites

Только что, Леонел сказал:

17 манат на полке

ну так большиснвто и покупает сыры на первой картинке

Так дорого 17, если масло стоит столько же вы не находите?

Link to comment
Share on other sites

Только что, HHA71 сказал:

Так дорого 17, если масло стоит столько же вы не находите?

Дорого. Согласен. Поэтому и ушли с рынка. Работаем только на экспорт. Можете спать спокойно)

 

Link to comment
Share on other sites

Только что, Леонел сказал:

Дорого. Согласен. Поэтому и ушли с рынка. Работаем только на экспорт. Можете спать спокойно)

 

Ну так прекрасно, если заграницу продавать то это только плюс

Все таки интересно сколько сыра получается из 10 л молока?

Edited by HHA71
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

29 минут назад, HHA71 сказал:

Так дорого 17, если масло стоит столько же вы не находите?

 

Моцарелла в шариках Гаилли по сравнению с другими того же типа (шарик с жидкостью в пластиковом пакетике) была самая дешевая.

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

26 минут назад, HHA71 сказал:

Ну так прекрасно, если заграницу продавать то это только плюс

Все таки интересно сколько сыра получается из 10 л молока?

 

Почему же прекрасно? Для местных потребителей не очень.

Нормальных сыров в продаже практически нет, моцарелла-пицца химическая, в шариках очень дорогая.

Возможно, турецкая моцарелла-пицца будет натуральной, но ее цена существенно выше, чем была у Гаилли. 10-11 за килограмм натурального сыра — это очень дешево.

Edited by phosphorus
  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Только что, phosphorus сказал:

 

Почему же прекрасно? Для местных потребителей не очень.

Нормальных сыров в продаже практически нет, моцарелла-пицца химическая, в шариках очень дорогая.

Возможно, турецкая моцарелла-пицца будет натуральной, но ее цена существенно выше, чем была у Гаилли. 10-11 за килограмм натурального сыра — это очень дешево.

Речь о 17 Ман шла причем сыра в жидкости, те не сухого как голландский

 

Link to comment
Share on other sites

1 час назад, HHA71 сказал:

Ну так прекрасно, если заграницу продавать то это только плюс

Все таки интересно сколько сыра получается из 10 л молока?

Из 6 л жирного молока почти полтора кг. Литр за 50 копеек, считай, всего 3 маната. 

Edited by Алия ханум
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

8 минут назад, Алия ханум сказал:

Из 6 л жирного молока почти полтора кг. Литр за 50 копеек, считай, всего 3 маната. 

Да вроде не так,у меня из 10 литров максимум 1,3  кг получается,сулугуни максимум 1 кг,моцарелла также получится,так как в процессе нагрева сыворотка вся удаляется из сырного зерна.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Только что, Алия ханум сказал:

Из 6 л жирного молока почти полтора кг. Литр за 50 копеек, считай, всего 3 маната. 

Ранее тс утверждал что из 10 л 1 кг а литр за 60 покупают

Пусть с прибылью и налогом 10 ман но не 17 же?

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Леонел сказал:

 

 

Кстати,не подскажете,где можно купить термоусадочные пакеты,хочется сыр типа грузинской гуды или же обычный Гауда,нужно как то упаковать для созревания 

Link to comment
Share on other sites

Читая тут вас впал в депрессию... если обо всем так задуматься то скорее заболеем и умрем от стресса чем от некачественной еды :unsure:

Link to comment
Share on other sites

Покупала моцареллу Gailli, в ведёрочке 400-500г. Цена была доступная, приблизительно 5.45м или 5.75м, не помню уже. Жаль, что больше нет в продаже. Признаюсь, достойный продукт. Вкус и качество у gailli на уровне - никакой горечи, никакого пересола, с молочным  вкусом, и не резина)) 

 

Не всегда получатся покупать районно-деревенские органик молочные продукты. Приходится довольствоваться магазинскими. Из магазинских сыров в упаковке, беру "сяба" в банке. Из развесных, много каких сортов перепробовала, и до сих пробую. 

 

ТС, планируете ли, расширять ассортимент сыров? 

 

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

20 hours ago, Леонел said:

в баку не видел

из турции друзья обычно привозят

эрзинджанский тулум) из козьего молока

когда своим делают - да. сливки редко снимают. но и себестоимость в этом случае выше. никак не 5 манат за кило

"черный хлеб" это вообще отдельная история. Маме прописали черный хлеб. А рядом у нее небольшая пекарня. Пошелп поговорить с владельцем, говорю, скажи честно , есть какие нить примеси...потому что у нее аллергия. Он - конечно, краситель. Без него никто не делает, не ищи. Настоящий черный хлеб будет стоить столько, что никто не купит...

я прошу прощения в советское время черный хлеб был дешевле белого.  Рожь требует иного чернозема? Или может ее в парниках выращивают? Сдается мне, что это чистой воды маркетинг

Link to comment
Share on other sites

1 hour ago, Леонел said:

Дорого. Согласен. Поэтому и ушли с рынка. Работаем только на экспорт. Можете спать спокойно)

 

Прошлась по ссылке..значит вы сырье брали в Гяндже, теперь уверена, что продукция высокого качества..жаль, что местный потребитель лишен возможности употребления вашей продукции

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Леонел сказал:

Дорого. Согласен. Поэтому и ушли с рынка. Работаем только на экспорт. Можете спать спокойно)

 

А еще Вы нам обещали открыть кафе со свежайщими продуктами:angry:

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

11 час назад, радуга74 сказал:

Я тоже уже года 4 делаю сыр сама ,пробовала многие рецепты,но остановилась на обычной брынзе и сулугуни .Легче всего их сделать.Молоко покупаю(сразу 40-50 литров),когда еду в район,там дешевле и качественнее.Хотела бы узнать у вас,где в Баку вы покупаете в таких количествах и по какой цене?Потому что дешевле 1,5 маната  нормальное не могу найти 

Ого, у Вас масштабы! Я больше 6л не варила. Я не в Азербайджане живу, по этому подсказать не смогу. Извините.

5 часов назад, Nevestochka сказал:

А где вы закваски берете?

Беру в Киеве итальянского производства.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

4 минуты назад, Namishka сказал:

Ого, у Вас масштабы! Я больше 6л не варила. Я не в Азербайджане живу, по этому подсказать не смогу. Извините.

Беру в Киеве итальянского производства.

)))Мы сыр любим,приблизительно раз в месяц делаю,часть родителям,часть свекрам,так что не залёживается))).Жду,когда начнут доить овец и коз,сыр вообще супер получается)

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • TikTok запускает «Ночь музеев» с ведущими музеями Азербайджана
      Накануне Международного дня музеев, который отмечается 18 мая, ведущая платформа для просмотра и создания коротких видеороликов TikTok совместно с Министерством культуры АР и главными музеями страны запускает проект «Ночь музеев».
      Azerbaidzhana-PODROBNOSTI
      • 6 replies
    • Эмоциональный Интеллект
      Умственный интеллект (IQ) отвечает за то, как мы воспринимаем информацию через анализ происходящего, решаем задачи и принимаем решения. Но этого недостаточно, чтобы достичь успеха в карьерном росте. В 1990 году американские психологи Джон Д. Майер и Питер Саловей рассказали о новом виде интеллекта, который отвечает за эмоциональное восприятие информации. Это открытие произвело фурор: поняв, что с помощью эмоционального интеллекта (EQ) можно прийти к успеху, учёные и психологи стали активно исследовать эту тему и описывать свойства EQ. А работодатели при приёме на работу начали обращать большее внимание на социальные навыки кандидатов. Эмоциональный интеллект относится к soft skills, которые можно и нужно прокачивать для эффективного взаимодействия с людьми. Этот навык позволяет быстро осознать суть проблемы, использовать подходящий управленческий приём и получить максимальный результат.
       
      Тест на определение насколько вы управляете собственными эмоциями можно пройти здесь.
       
      А как ведёте себя ВЫ перед лицом проблемы?
      • 10 replies
    • Сильный пожар в цветочном магазине Ağ çiçəyim
      Предполагается, что пожар в цветочном магазине, расположенном на проспекте Азадлыг в Насиминском районе Баку,
      • 28 replies
    • Свалки, спрятанные среди гор: почему в Азербайджане образуются "мусорные сели"
      Сели смыли мусорный полигон в Гёйчайском районе, актуализировав проблему в сфере утилизации бытовых отходов в Азербайджане.
       
      • 1 reply
    • Азербайджан остается в числе стран с самыми низкими ценами на бензин в мире
      Средняя цена бензина в мире составляет 1,35 доллара США за литр.
      Такие данные приводятся в еженедельном отчете Global Petrol Prices.
      Согласно отчету, в рейтинге низких цен на бензин Иран занял первое место - 0.029 долларов США за литр. Самым дорогим по стоимости бензина стал Гонконг (3,212 долларов США за литр).
      В ТОП-3 входят Ливия (0,031 долларов США за литр) и Венесуэла (0,035 долларов США).
      В первую десятку стран также входит Туркменистан, расположившийся на 8-ом месте (0,428 долларов США).
      В ТОП-15 входят Казахстан - 13-ое место (0,554 долларов США за литр) и Азербайджан - 15-ое место (0,588 долларов США за литр).
      Россия заняла 16-ое место - 0.609 долларов США за литр.
      В Азербайджане в настоящее время автомобильный бензин марки АI-92 производится только на Бакинском НПЗ. Его розничная цена составляет 1 манат за литр.
      https://media.az/society/azerbajdzhan-ostaetsya-v-chisle-stran-s-samymi-nizkimi-cenami-na-benzin-v-mire
        • Haha
        • Like
      • 31 replies
    • В Баку директор турфирмы обманула более 200 человек на сумму порядка полмиллиона манатов
      В Баку женщина нанесла ущерб 202 людям на сумму 498 175 манатов.
      Об этом на своей странице в Фейсбук написал начальник Управления пресс-службы МВД, полковник-лейтенант полиции Эльшад Гаджиев.
        Отмечается, что директор ООО Avion Travel Лала Раджабова через социальную сеть давала пострадавшим ложные обещания решить визовые вопросы.
      Л.Раджабова арестована, расследование продолжается.
      https://1news.az/news/20240515043429897-V-Baku-direktor-turfirmy-obmanula-bolee-200-chelovek-na-summu-poryadka-polmilliona-manatov-FOTO
      • 16 replies
    • В Баку водитель автобуса отказался открыть пандус человеку в инвалидной коляске – ВИДЕО
      В Баку уволен водитель, отказавшийся открыть пандус человеку в инвалидной коляске.
      Об этом сообщили baku.ws в Агентстве наземного транспорта Азербайджана (АЙНА).
      ««АЙНА» предупредила перевозчика об обеспечении условий для посадки на регулярный автобусный маршрут лиц с ограниченными физическими возможностями. Перевозчику еще раз поручено следить за соблюдением водителями правил пассажирских перевозок и исправностью пандусов в автобусах. Водитель, допустивший ошибки, уволен», - говорится в сообщении.
      Ранее сообщалось, что в Баку между водителем автобуса и пассажиркой произошел конфликт.
        Причиной конфликта стало то, что автобусом хотел воспользоваться человек в инвалидной коляске, однако водитель не открыл для него пандус.
      Одна из пассажирок, снимавшая происходящее на камеру, потребовала от водителя открыть пандус человеку с ограниченными возможностями и после его отказа конфликт еще больше разросся. Женщина вышла из автобуса, позвонила в полицию и добилась того, чтобы мужчина в инвалидной коляске смог воспользоваться автобусом.
       
        • Like
      • 40 replies
    • Построенный за три года отель в центре Баку снесли за три дня. Ночные работы по демонтажу вызвали недовольство граждан
      В Сабаильском районе Баку сносится здание, которое строилось три года.
      Как сообщает хezerxeber.az, строительство объекта вблизи мечети Бибиэйбат было начато три года назад. Однако позже были выявлены проблемы с документацией, поэтому вот уже несколько дней ведутся работы по демонтажу.
      По словам проживающих на данной территории граждан, раньше там стоял трехэтажный жилой дом. Затем жильцов переселили, и на месте старого здания начали возводить современный отел. Утверждается, что в ходе работ были нарушены строительные нормы.
      Как заявили по данному вопросу в Исполнительной власти Баку, снос указанного здания осуществляется на основе обращения Госкомитета по градостроительству и архитектуре, а также других соответствующих структур. Было отмечено, что объект был незаконно построен некоторое время назад в оползневой зоне, поэтому его необходимо снести как можно скорее, так как есть риск возникновения оползней в этом районе.
      Подробнее - в сюжете:
      https://ru.oxu.az/society/871188
      Снос трехэтажного здания в Сабаильском районе Баку в ночное время вызвал недовольство местных жителей.
      По их словам, из-за шума невозможно спать.
      "Они не достроили здание, которое возводили на протяжении двух лет. А теперь начали его сносить. Никто из нас не может нормально выспаться, а утром ведь нужно идти на работу. Разве можно проводить такие работы в три часа ночи? А как объяснить это маленьким детям?" - сказал один из граждан.
      Как заявили по данному вопросу в Исполнительной власти Баку, снос указанного здания осуществляется на основе обращения Госкомитета по градостроительству и архитектуре, а также других соответствующих структур.
      Касательно времени проведения работ в ИВ отметили, что объект, незаконно построенный некоторое время назад в оползневой зоне, необходимо снести как можно скорее, так как есть риск возникновения оползней в этом районе.
      Подробнее - в сюжете Baku TV:
      https://ru.oxu.az/society/870331
       
       
      • 12 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...