Чаевые официанту

[Mastadont]

Я считаю что если есть возможность, то надо дать чаевые. Но есть особи, которые наглеют, их и не грех проучить. 

[Dragonfly]

1 hour ago, Crocoos said:

Это всё - одно предложение? :)

Наверное, он получает за это зарплату. А уборщица в этом ресторане моет полы, чтобы мне не было противно там сидеть. А повар готовит, чтобы мне было вкусно. А садовник (если это загородные рестораны) поливает и ухаживает за цветами, чтобы было приятно посмотреть по сторонам.

Продавец-консультант в некоторых магазинах приносит-уносит одежду к раздевалке. В Асане меня принимают, выслушивают, фотографируют, приносят мой паспорт. А я им ни копейки.

Каждый выполняет какую-либо работу) Поверьте мне, таксисты с меня получают много больше, чем округление, к чему это вообще?))

Мы и выясняем, почему это норма? Если в стране приняты чаевые, то в первую очередь речь идёт об официантах, таксистах, белл боях.

Потому что физическая работа намного сложнее умственной. И условия работы у этих людей гораздо жестче, чем у тех, кто протирает штаны в офисе)

[Scorpion**]

2 часа назад, Kreative Life сказал:

 )))))

 

 

Браво!!!)))

[nika_38]

3 hours ago, Evol said:

 это любовь или привязанность))

 Это уже на преследование тянет 🤣

[Dragonfly]

37 minutes ago, Мурад Али-заде said:

20-50 манатов чаевые бывают? Я не про гламурные места где бутылка пива 20 манат стоит.

Бывают, все зависит от щедрости посетителя ) я и $100 видела, как ребятам давали )

[Безе74]

15 минут назад, Dragonfly сказал:

За что?

Хотя бы за то, что этот официант сделал так, чтоб вы могли отдохнуть )

Не готовить, не мыть посуду, а просто сесть, покапризничать с выбором блюда, а потом просто подождать, пока еда приготовится и ее съесть ))) для этого, между прочим, не один человек на кухне трудится. 

К тому же, оставляя официанту хорошие чаевые, вы закладываете фундамент дальнейшего хорошего к себе отношения и, соответственно, сервиса ) это особенная нация - официанты.

К тому же находить общий язык с каждым клиентом непросто )

Не очень удачное сравнение с детсадом, я бы сказала. Ведь и воспитатель знал, на что идёт, когда устраивался на такую работу... Понимал, что дополнительных денег не будет, а чужие дети - это огромная ответственность, которая не каждому по плечу. Было бы более уместно сравнение с врачами, которых все считают должными спасать чью-то жизнь, даже когда это невозможно... Которые должны быть "к вашим услугам" 24/7. А официант - это отдельный разговор )

Хорошее отношение должно быть по умолчанию.при чем тут чаевые? В банках и асане тоже хорошо обслуживают,тоже работа с клиентами. Вежливость и внимательность даже не обсуждаются в сфере услуг. У всех это даже в должностн.инструкции прописано.

[Foqst]

В грузии цены поднялись из за наших. 6-7 лет назад там целый день можно было кушать за один наш ужин в Баку. И там официантов приучили на чаевые, которые равно было на их зарплату. Любой пригородный ресторан дает официанту 15 манат, бесплатный обед. На счет центра не знаю. Если я получаю зарплату 500 манат где то в библиотеке, то должен получить чаевые?)) у кого?))

 

[Мурад Али-заде]

11 минуту назад, Dragonfly сказал:

Бывают, все зависит от щедрости посетителя ) я и $100 видела, как ребятам давали )

Это в особых, в элитных местах, где счет пару тысяч оставляют.

[SANTA911]

2 часа назад, Evol сказал:

После Грузии я зауважал всех наших как тут пишут дебильных официант. Гузу кесерем бизим официантлара) 

 

 

Москвадакылары гёрсян, дявя кясярсян бизимкиляря)))

[SANTA911]

глюк

Edited May 4, 2019 by SANTA911

[Dragonfly]

17 minutes ago, Безе74 said:

Хорошее отношение должно быть по умолчанию.при чем тут чаевые? В банках и асане тоже хорошо обслуживают,тоже работа с клиентами. Вежливость и внимательность даже не обсуждаются в сфере услуг. У всех это даже в должностн.инструкции прописано.

По умолчанию? Ок. 

Но учти, что официантам приходится терпеть не меньшее хамство, чем сотрудникам остальных заведений, перечисленных тобой.

При этом только очень сильное различие в з/п - у сотрудника асана, офиса и и.д. рабочий  день длится 8, а у официанта - 11-12 часов. У офисного работника 2 выходных в неделю, у официанта - всего 1. У офисного работника з/п 600 и выше, у официанта - 200-300. И весь день - НА НОГАХ, часто без разрешения присесть и с дополнительными обязанностями - мытьё потолка, перетаскивание мебели и много чего ещё, о чем не знают клиенты заведения. И у официанта любой дополнительный выходной вычитывается с его з/п)

То есть, разумеется, ты права, хорошее отношение - на своем месте, как и чаевые, но, не зная подробностей, не судите )

[no_limited]

хорошее обслуживание = давать.

плохое обслуживание=не давать 

[Crocoos]

46 minutes ago, Dragonfly said:

Потому что физическая работа намного сложнее умственной. И условия работы у этих людей гораздо жестче, чем у тех, кто протирает штаны в офисе)

Речь сейчас о ком именно?)) 

Если она сложнее, то им и платить должны больше) А почему уборщице не даём чаевые? Понятно, что в отелях некоторые оставляют горничным, но для нас это ещё не правило. А посудомойка на кухне - ей чаевые могут достаться только если есть общий котёл и делится на всех. И в этом случае не каждый официант счастлив, так как часто есть такие, которые приносят в этот котёл больше остальных, а делят на всех потом. 

Тот же разнорабочий. Или ремонтная бригада - приходят к вам летом (большинство же именно летом ремонт затевают), пашут в пыли и грязи, далеко не в лучших условиях. Им чаевые не положены как-то)

П.С. К вашему последнему посту - я сам больше 10 лет назад работал официантом в студенческие годы, работа начиналась в 5-6 и до 11 (ну или до последнего клиента, если кто засидится). А в Саффроне сейчас и по 2 выходных дают, насколько я знаю)

[Zarina27]

Я всегда оставляю от 5 до 10% чаевых в зависимости от сервиса. Я от этого беднее не стану, а человеку  с зарплатой 200- 300 манат они лишние не будут.

Очень редко если официант по пол часа подходит, или делает вид что не видит, могу забрать сдачу до копейки.

[Dragonfly]

2 minutes ago, Crocoos said:

Речь сейчас о ком именно?)) 

Если она сложнее, то им и платить должны больше) А почему уборщице не даём чаевые? Понятно, что в отелях некоторые оставляют горничным, но для нас это ещё не правило. А посудомойка на кухне - ей чаевые могут достаться только если есть общий котёл и делится на всех. И в этом случае не каждый официант счастлив, так как часто есть такие, которые приносят в этот котёл больше остальных, а делят на всех потом. 

Тот же разнорабочий. Или ремонтная бригада - приходят к вам летом (большинство же именно летом ремонт затевают), пашут в пыли и грязи, далеко не в лучших условиях. Им чаевые не положены как-то)

П.С. К вашему последнему посту - я сам больше 10 лет назад работал официантом в студенческие годы, работа начиналась в 5-6 и до 11 (ну или до последнего клиента, если кто засидится). А в Саффроне сейчас и по 2 выходных дают, насколько я знаю)

Не всем судьба работать в Саффроне )

Одно только знаю - наш народ никогда и ничем доволен не будет ) это уже природа такая. Зато мы любим прилюдно показывать свою щедрость, кормя попрошаек)

[Crocoos]

6 minutes ago, Dragonfly said:

Не всем судьба работать в Саффроне )

Одно только знаю - наш народ никогда и ничем доволен не будет ) это уже природа такая. Зато мы любим прилюдно показывать свою щедрость, кормя попрошаек)

Сейчас обо мне, что ли?)) Не я тему открыл, но мне стало интересно, почему именно официанты получают чаевые?

А щедрость любят показывать и с теми же официантами, если им дают что-то) Особенно нелепо для меня выглядят люди, которые пугают официантов, что те не получат чаевые, если что-то вовремя не принесут))

[Dragonfly]

6 minutes ago, Crocoos said:

Сейчас обо мне, что ли?)) Не я тему открыл, но мне стало интересно, почему именно официанты получают чаевые?

А щедрость любят показывать и с теми же официантами, если им дают что-то) Особенно нелепо для меня выглядят люди, которые пугают официантов, что те не получат чаевые, если что-то вовремя не принесут))

А вы причем?))) Я в общем) у меня вообще случай был, требовали меня (администратора) уволить только за то, что я узнала сидящих за столом людей) хорошо, что начальство оказалось адекватнее, чем те, кто об этом просил 😂

[Crocoos]

1 minute ago, Dragonfly said:

А вы причем?))) Я в общем) у меня вообще случай был, требовали меня (администратора) уволить только за то, что я узнала сидящих за столом людей) хорошо, что начальство оказалось адекватнее, чем те, кто об этом просил

Обычно происходит наоборот - не узнал, не поклонился - уволить))

[Dragonfly]

5 minutes ago, Crocoos said:

Обычно происходит наоборот - не узнал, не поклонился - уволить))

Это были особые гости 😂😂😂

[Cvetovod1]

5 часов назад, фивуд сказал:

Знаю официанта, которому постоянный клиент оставляет стандартно 100$ 2 раза в неделю. Но его долго не держат администраторы. Хотят что бы он делился с администратором 50/50. Он отказывается и его увольняют. Так уже в нескольких ресторанах проработал. Но постоянный клиент ходит именно туда, где он.

Может это любовь?)))))

 

5 часов назад, Viajero сказал:

Я  оставляю чаевые. особенно если обслуживали от души и культурно, старались

Не оставляю в двух случаях - если сервис нулевой и хамский, и если в счет уже включили "сервис фии". Это вообще бесит.

Я спрашивал в нескольких ресторанах, оказалось, что сервисные платежи не достаются официантам. Был удивлен

 

5 часов назад, Monarx379 сказал:

Ни в коем случаи, не хочу обидеть вас и вашего друга, но ваш друг черствый. Очучение, что человек видимо до сих пор живет с родителями и живет в достатке.

Мне с другом по 53)))) а давно уже не с родителями. Но такой у него взгляд на вещи)) как здесь оказалось, мой друг не один такой

 

5 часов назад, gocu adil сказал:

 

))В театре и тому п.м  при возращении номерочка принято в гардеробной оставлять чаевые.

Браво)) гардеробщицы вообще самые низкооплачивпемые

Edited May 4, 2019 by Cvetovod1

[Courage]

2 часа назад, Розовая пантерка сказал:

Официант весь день на ногах, длинный рабочий график, разные клиенты (в том числе, и хамоватые), подай-принеси - это всё легко?

Чаевые обязательно - 10 % от счета. Исключения- официант плохо обслужил. 

 

А я весь день то под машиной, то под капотом, длинный рабочий график, те же клиенты, в том числе и хамовитые. Маслом дышу, бензином, грязь кругом...

 

Работу делаю блестяще. 

 

Где мои чаевые???? Наоборот, торгуются и режут.

Edited May 4, 2019 by Courage

[Cvetovod1]

1 час назад, Dragonfly сказал:

За что?

Хотя бы за то, что этот официант сделал так, чтоб вы могли отдохнуть )

Не готовить, не мыть посуду, а просто сесть, покапризничать с выбором блюда, а потом просто подождать, пока еда приготовится и ее съесть ))) для этого, между прочим, не один человек на кухне трудится. 

К тому же, оставляя официанту хорошие чаевые, вы закладываете фундамент дальнейшего хорошего к себе отношения и, соответственно, сервиса ) это особенная нация - официанты.

К тому же находить общий язык с каждым клиентом непросто )

Не очень удачное сравнение с детсадом, я бы сказала. Ведь и воспитатель знал, на что идёт, когда устраивался на такую работу... Понимал, что дополнительных денег не будет, а чужие дети - это огромная ответственность, которая не каждому по плечу. Было бы более уместно сравнение с врачами, которых все считают должными спасать чью-то жизнь, даже когда это невозможно... Которые должны быть "к вашим услугам" 24/7. А официант - это отдельный разговор )

Ну, как уже справедливо подмечено, ведь ни блюдо оыициант не готовит, ни посуду не моет))) за всежти привелегии ресторан берет за блюдо в 3-4 раза дороже себестоимости. Нет? Официант фактически только приносит и подает

[Dragonfly]

3 minutes ago, Cvetovod1 said:

Ну, как уже справедливо подмечено, ведь ни блюдо оыициант не готовит, ни посуду не моет))) за всежти привелегии ресторан берет за блюдо в 3-4 раза дороже себестоимости. Нет? Официант фактически только приносит и подает

Не забывай, что все время, что ты там проводишь, этот же официант следит, чтоб за твоим столом было чисто )) если не убирать грязные салфетки, не менять пепельницу, тебе будет не комфортно ) к тому же - предложить тебе то, что тебе может оказаться по вкусу, а потом - принести и унести грязную посуду - тоже немало ) просто некоторые считают, что, раз это его обязанность, то в дополнительной оплате это не нуждается ) от пары манат никто не обеднеет, по мне, лучше оставить на чай официанту, чем 5 манат дать попрошайке. 

Edited May 4, 2019 by Dragonfly

[Dj Mixer]

2 часа назад, Мурад Али-заде сказал:

20-50 манатов чаевые бывают? Я не про гламурные места где бутылка пива 20 манат стоит.

Чем больше счет, тем меньше чаевые 

[Dragonfly]

11 minutes ago, Cvetovod1 said:

Может это любовь?)))))

 

Я спрашивал в нескольких ресторанах, оказалось, что сервисные платежи не достаются официантам. Был удивлен

 

Мне с другом по 53)))) а давно уже не с родителями. Но такой у него взгляд на вещи)) как здесь оказалось, мой друг не один такой

 

Браво)) гардеробщицы вообще самые низкооплачивпемые

Сервис чарч, о котором ты говоришь, достается только в определенном проценте. И делится между всеми официантами. Допустим, это 40-50% от всего сервиса, там ещё вычеты, где-то - вплоть до кухонных работников, посудомоек и уборщиц ) в итоге им остаётся мизер )

[Irana Axmedova]

Я тоже считаю, что труд официантов не сложнее работы уборщицы или посудомойки. Зарплаты у них одинаково низкие, но чаевые полагаются именно официантам. И 10% от счета это много. Я сама всегда оставляю 1-2 маната, не больше. Думаю, с каждого стола по 1-2 маната нормальная сумма за день наберется. А вот дворникам, подметающим улицы, не жалко и больше дать, у них и правда работа тяжелая, а зарплата вообще смешная. 

[Dj Mixer]

4 часа назад, Mastadont сказал:

Почему же, позавчера был в мангале так чаевые включены, но правда сверху все равно чаевые дали. Если не ошибаюсь в Сумахе тоже.

Как говорится cibivizə bərəkət 

[GOODMAN1973]

Недавно посетил ресторан Бирхол на Баилове с друзьями и жена одного из них. 4 бокала пиво пропустили и люляшки для каждого. В конце счёт 140 манат. Дорого конечно но за еду я готов платить не скупой. А вот когда после того как сели в машину посмотрел я на чек.... АказываеЧка они ещё добавили туды 20 манат за шоу и сервис чардж. 

Я сервис чардж нигде и никогда не плачу. Вызываю администратора и объясняю тупому что и так я плачу за не реальные цены ещё и буду платить вашим официантам зарплату? Будьте добры сами платите зарплату вашим. 

 

А тут ещё за шоу 20 манат. Один придурок певец пел быдлейский местный шансон. 

Эх были гости рядом а то бы вышел с машины и вернулся вернуть свои 32 манат. Стыдно было из за жены друга. 

 

 

[Зинаида Маркетолог, SMM]

6 часов назад, Cvetovod1 сказал:

Наткнулся на такую статью:

 

Чаевые официанту. Объясните мне, за что? Записал или запомнил заказ, передал на кухню, принес и все. Готовит повар, ему чаевые не доходят? Или как?

 Я до сих пор не понимаю — за что?

Это ваша работа!

У меня две группы детей в детсаде объединили в одну, у меня получилось 45 детей. А я одна, няня моет посуду без остановки, вилки, ложки, тарелки, чашки, умножь на 45! И никто мне или няне чаевых не раздавал! У меня была старшая группа и подготовительная (выпускная в школу). Когда группу выпускали, коробка конфет и бутылка вина. Все! За весь год! Надо сказать, что я работала давно, не было еще моды одаривать золотом. А мы не еду приносили, а за детьми смотрели и к школе подготавливали. Это наша работа.

Я хоть убей не понимаю за что официантам чаевые? Муж оставляет, говорит, так принято. Но за что? Воспитателям, учителям, шахтерам, врачам не оставляют чаевые. А официанту так принято. Почему?

 

Теперь представьте, забираете из садика Колю, Олю. Живая? Здоровая? Спасибо, нате вам 500 рублей, завтра опять придем!

Или я кашляю. Послушайте мои легкие. Все в порядке! Спасибо, нате вам 500 рублей.

На кассе в супермаркете берем сдачу? Не оставляем на чай кассиру?

Повар готовит, официант тупо приносит. И следующий раз я вернусь сюда потому что было вкусно, а не потому, что здесь хорошие официанты.

Каждый год в отпуск едем и обязательно заезжаем в Доможирово, под Питером. Кухня обалденная! И именно из-за кухни я туда заезжаю, а не потому, что мне официант улыбнулся .

Повару чаевые бы дала, но официанту? Так же как и таксисту, за что? Увез-привез. За что чаевые?

Интересно ваше мнение.

 

ПС Это из российского источника, где докторам и педагогам в садике не платят "хормят" ))

 

ПСС Я принципиально за, если обслуживание хорошее. Мой друг, к примеру, принципиально против, даже если все супер. Моя мотивация: меня хорошо обслужили, так принято, не хочу выглядеть жлобом, зарплата официантов назначается так, чтобы они рассчитывали на чаевые. Мотивации моего друга: за что? Это его работа, цена блюд уже включает услуги официанта, мне плевать, что обо мне подумает официант или кто-то другой, зарплата официанта. как и любого другого работника - есть его и работодателя дело. 

 

Честно, дело не в бабках совершенно. А в принципе. Если я допустим поела один суп и салат. Я на диете))) как всегда))) так шо ж мне теперь...платить 2 маната? ну бред. 

 

Мне тут объяснили, что типа если ты много заказываешь и официант большую компанию обслуживает или много тебе носит, то типа ты должен ему дать. Но если я заказываю немного и он приходит ко мне два раза. Первый раз принес обед и второй пришел взять счет. Ну не знаю...

 

С одной стороны со статьей согласна. Это уже ввели в культ и стереотип, который трудно изменить. Но по факту. Если я просто заказываю суши например, ну почему я должна платить.

 

И как это должно считаться? Допустим , ресторан фешенебельный или просто кафе? Ну вот честно я вообще не разбираюсь и не хочу разбираться в этих тонкостях. Я так чисто по интуиции. 

 

Иногда я просто тупо плачу за то, что он выпрыгивает из штанов и я вижу что человеку нужны бабки и я даю чаевые без вопросов.

 

Но вот когда вижу что он еле ходит как было недавно. Он спустя рукава работает. А это работа требует еще и актерского мастерства. То тогда вообще не плачу. Хочешь денег, хотя бы делай вид что ты работаешь. А не лишь бы кое как.

 

В общем, сложный вопрос. Но я не заморачиваюсь. Мне лишь бы еда была нормальная и сервис. Все. Мне там все равно кто что получает. 

[Зинаида Маркетолог, SMM]

2 минуты назад, GOODMAN1973 сказал:

Недавно посетил ресторан Бирхол на Баилове с друзьями и жена одного из них. 4 бокала пиво пропустили и люляшки для каждого. В конце счёт 140 манат. Дорого конечно но за еду я готов платить не скупой. А вот когда после того как сели в машину посмотрел я на чек.... АказываеЧка они ещё добавили туды 20 манат за шоу и сервис чардж. 

Я сервис чардж нигде и никогда не плачу. Вызываю администратора и объясняю тупому что и так я плачу за не реальные цены ещё и буду платить вашим официантам зарплату? Будьте добры сами платите зарплату вашим. 

 

А тут ещё за шоу 20 манат. Один придурок певец пел быдлейский местный шансон. 

Эх были гости рядом а то бы вышел с машины и вернулся вернуть свои 32 манат. Стыдно было из за жены друга. 

 

 

 

ну перед женщиной- то неудобно. Правильно сделали, что не вернулись. Но я Вас понимаю. Это реальное надувательство. Это дело добровольное платить официанту или нет! Вообще уже обалдели

[porok]

чтобы в чай не плюнул в следующий раз 

[Cvetovod1]

1 минуту назад, porok сказал:

чтобы в чай не плюнул в следующий раз 

Это уже из разряда: Не плюй в колодец. Пригодится воды напиться. 

[aliababua433]

по работе бываю часто по нашим регионам. месяца на 2 может и дольше или меньше. обедаем и ужинаем в кафешках или ресторанах . благо в регионах это вполне дешего. так вот каждый день при оплате я даю всего 1 манат официанту . прошу у них заранее, чтобы они написали что мы кушаем  , потому как в отчет идет . и не поверите среди официантов иногда споры были кто будет нас обслуживать. я иной раз чтобы никто не обижался ,до конца командировки , только с одним официантом договариваюсь . поэтому при в ходе в ресторан, другие уже знали кто нас будет обслуживать , иногда даже сами звали нашего официанта. это как минимум в месяц 30 манат за обед, и 30 манат за ужин его доход. и что самое прекрасное он всегда подскажет в тихую конечно что свежее , что лучше поесть , а что вчерашнее на кухне. и знаете из кожи вон лезут , очень хорошо обслуживают и ценят клиентов. у них тяжелая работа, столько уродов иногда ведут себя с ними как со слугами . а они не слуги они обслуживают нас .в грузии чаевые вписаны в счет. наглые , очень долго обслуживают и даже не подходят узнать может что то надо. им до наших далеко .

[Cvetovod1]

5 часов назад, Evol сказал:

 

я тоже всегда ужинаю за 1000 ман и выше) 

Самое главное : чаевые оставляете?)) 

[sams]

1 минуту назад, Cvetovod1 сказал:

Это уже из разряда: Не плюй в колодец. Пригодится воды напиться. 

 

Не плюй в душу официанту и он не плюнет тебе в еду ) 

 

Кроме чаевых , очень вежливо, уважительно  и добродушно общаюсь с официантами ) ... впрочем со всеми так общаюсь  ))) 

[Безе74]

Только что, sams сказал:

 

Не плюй в душу официанту и он не плюнет тебе в еду ) 

 

Кроме чаевых , очень вежливо, уважительно  и добродушно общаюсь с официантами ) ... впрочем со всеми так общаюсь  ))) 

Не плюнет,чаевые-то в конце бывают

[aliababua433]

идеальный вариант не давать чаевые платить картой. в россии все так делают. поэтому там официанты злые. мы платили наличкой и всегда чаевые оставляли нас совсем по другому обслуживали. и вообще любят нашего брата там знают картами многие не пользуются.

[Cvetovod1]

1 минуту назад, Безе74 сказал:

Не плюнет,чаевые-то в конце бывают

Опередила))) Вот интересно: может ли официант заранее предугадать, оставит ли клиент чаевые? Или это подсилу только профи высшего разряда?

[Cvetovod1]

1 минуту назад, aliababua433 сказал:

идеальный вариант не давать чаевые платить картой. в россии все так делают. поэтому там официанты злые. мы платили наличкой и всегда чаевые оставляли нас совсем по другому обслуживали. и вообще любят нашего брата там знают картами многие не пользуются.

Ведь и картой можно оставить чаевые. Было бы желание. И сказать об этом официанту. 

[Безе74]

Только что, Cvetovod1 сказал:

Ведь и картой можно оставить чаевые. Было бы желание. И сказать об этом официанту. 

А картой как чаевые?

Пс.я лично всегда картой плачу