Мотал армянский сыр?

[Аквилон]

Случайно наткнулся на грузинский сайт, где рассказывали про кавказские сыры :
https://www.gq.ru/entertainment/7-samyh-dushistyh-kavkazskih-syrov

Цитата :
 

4. Мотал

Армения

По технологии и, соответственно, вкусу этот сыр похож на гуду – но мягче по текстуре и не такой пахучий. Подавайте его также со свежей зеленью и хлебом. И не забывайте упаковывать, прежде чем класть в холодильник – если не хотите, чтобы все пропахло сыром. Кстати, такой же сыр делают в Азербайджане.

Ну хотя бы признали что в Азербайджане его тоже делают)
Далее уже загуглил про мотал и одна из первых ссылок - 

 

"Мотал – стоит особняком. Это не простой продукт. 

Он занесен в списки «Ковчега вкуса», каталог Slow Food наряду с исчезнувшими или исчезающими пищевыми продуктами.

По мнению международных экспертов, наряду с Рокфором и Пармезаном стоит в числе самых качественных.

Это козий сыр, изготавливают в горшках, его запечатывают воском. Этому методу не меньше 5 000 лет. Зреет до 4-х месяцев. Производится в малых количествах.

Рецепт долгое время считался утерянным.

Пока исследователи случайно не наткнулись на пастухов в одном из горных, изолированных районов.

Те, ни о чем не ведая, спокойно готовили его для домочадцев.

Это уникальный продукт, изготовлениея достаточно трудоемко, характерено для данного региона.

Благодаря усилиям исследователей, Мотал занесли в каталог Slow Food Presidia в 2005 году.

На выставке Slow Food 2012 в Турине, в Италии, его ждали успех и признание.

Бесформен, рассыпчат." 

Но его же хранят в овечьей или козьей  шкуре, при чем тут горшки?)

В общем,  к армянской долме, лавашу, пахлаве, добавился и армянский мотал)
 

[China Soul]

Из этой серии))))

 

 

[China Soul]

Они и грузинскую кухню к себе припесали))))

[eva_j]

мы не одни в этом горе

кстати и наполеон в этом списке

[TimeMaster]

Тогда выражение "я твою душу мотал" тоже арррмянское?) Я устал их уже на Яндекс дзене кошмарить, там вообще одни носатые сидят 

[pereyra55]

Вот блин уроды...мотал всегда ел..и всегда знал..знаю..и буду знать на веки вечные..что это сыр наш азербайджанский

[Simmetria]

Я частый гость на ютубе, в частности на кулинарных каналах. Абонировала очень много кондитерских и кулинарных каналов. Так вот, в последнее время мне ютуб "рекомендует" какие-то каналы, которые я не знаю и знать не хочу. Среди них и "армянская кята", и  "армянская долма", и "армянский наполеон" и вообще много всякого, именуемого армянским. Совсем эти шизофреники там распоясались. Гирирем, дислайк гоюрам, иногда пишу в комментах, что ничего это не армянская, а азербайджанская кята и баглыйырам видеоны. Активизировались в последнее время эти хаи

[Ya Samal]

Нет их исконный сыр скорее всего это - это "я твою нюх и их душу мотал"

+сразу вспоминаются стихи ...

 

[El Terrible]

Ну дык вся планета, нет, даже вся вселенная это одна большая армения. так что и мотал армянский :- )))

[Кулеманс]

Я ваш нос "мотал"

[Simmetria]

8 минут назад, China Soul сказал:

Они и грузинскую кухню к себе припесали))))

 

Видел недавно на фейс ролик одного грузина, который жаловался на воровство носатых? Они скоро на весь мир претензии предъявлять будут. Надеюсь, тогда все поймут, кто такие эти цигане

[Аквилон]

Пока гуглил, еще ссылка попалась, что мотал - это древний армянский сыр) То есть не просто, а именно древний)

[China Soul]

Только что, Simmetria сказал:

 

Видел недавно на фейс ролик одного грузина, который жаловался на воровство носатых? Они скоро на весь мир претензии предъявлять будут. Надеюсь, тогда все поймут, кто такие эти цигане

Цыгане лучше их

[Bercana]

1 минуту назад, Аквилон сказал:

Пока гуглил, еще ссылка попалась, что мотал - это древний армянский сыр) То есть не просто, а именно древний)

Да она все древние...прости Господи.. 

[El Terrible]

10 минут назад, Аквилон сказал:

Но его же хранят в овечьей или козьей  шкуре, при чем тут горшки?)

Разумеется. Наш мотал это бурдючный сыр, хранится в шкуре, при том шерстью внутрь. В иделае нужно делать из козъего молока, тогда жирным и офигенно вкусным получается.

Всегда думал, что у нас мотал только в Нахчыване делают, так как в детстве родственники иногда оттуда присылали. Недавно открыл для себя, что и в Гедабеке делают, как козий, так и коровий. Кстати, на сегодня, пожалуй, это самый натуральный сыр из всех доступных. Жду холодов, чтоб опять покупать. Сам в детстве не любил его за запах, сейчас уже дети переняли эстафету :- ))))

[China Soul]

Вот.

 

[Кулеманс]

Только что, Simmetria сказал:

 

Видел недавно на фейс ролик одного грузина, который жаловался на воровство носатых? Они скоро на весь мир претензии предъявлять будут. Надеюсь, тогда все поймут, кто такие эти цигане

Самое время создать международное движение "АнтиАрмянство"

[China Soul]

 

 

[eva_j]

9 минут назад, Simmetria сказал:

Я частый гость на ютубе, в частности на кулинарных каналах. Абонировала очень много кондитерских и кулинарных каналов. Так вот, в последнее время мне ютуб "рекомендует" какие-то каналы, которые я не знаю и знать не хочу. Среди них и "армянская кята", и  "армянская долма", и "армянский наполеон" и вообще много всякого, именуемого армянским. Совсем эти шизофреники там распоясались. Гирирем, дислайк гоюрам, иногда пишу в комментах, что ничего это не армянская, а азербайджанская кята и баглыйырам видеоны. Активизировались в последнее время эти хаи

 

[El Terrible]

2 минуты назад, Аквилон сказал:

Пока гуглил, еще ссылка попалась, что мотал - это древний армянский сыр) То есть не просто, а именно древний)

Конечно древний, сделан из древного молока древнего горного козла, который питался древним абрикосом в древней армении. Нам смешно, кажется, ебанутый народец. Но вот у них проходят такие си***ши на ура. Долму прикарманили, куиаьы прикарманили, хачапури, лахмаджун, пицу...

[Аквилон]

Только что, El Terrible сказал:

Разумеется. Наш мотал это бурдючный сыр, хранится в шкуре, при том шерстью внутрь. В иделае нужно делать из козъего молока, тогда жирным и офигенно вкусным получается.

Всегда думал, что у нас мотал только в Нахчыване делают, так как в детстве родственники иногда оттуда присылали. Недавно открыл для себя, что и в Гедабеке делают, как козий, так и коровий. Кстати, на сегодня, пожалуй, это самый натуральный сыр из всех доступных. Жду холодов, чтоб опять покупать. Сам в детстве не любил его за запах, сейчас уже дети переняли эстафету :- ))))

А я в Лепнкорани хороший брал. Мне даже специально адрес там кого то дали, что у него хороший мотал) На базаре даже за 2 маната видел, не понравился. А вот за 7 ман был отличный. У нас такой меньше 12 не продают)

[eva_j]

2 минуты назад, Кулеманс сказал:

Самое время создать международное движение "АнтиАрмянство"

 

присоединяйтесь

[Savebees]

Я твой армянский сыр мотал и труба твой дом шаталь:

 

[El Terrible]

3 минуты назад, Аквилон сказал:

А я в Лепнкорани хороший брал. Мне даже специально адрес там кого то дали, что у него хороший мотал) На базаре даже за 2 маната видел, не понравился. А вот за 7 ман был отличный. У нас такой меньше 12 не продают)

Я тут на кешлинском базаре брал. Но у него сезонно, уже где-то к маю сворачивает торговлю. Щас пока не появился. Был и козий, и коровий. Цену не помню, в пределах 14 манат за кг.

[awakening]

На вики тоже самое, вдобавок они создали там страницу на армянском (в левой колонке), а наши нет https://ru.wikipedia.org/wiki/Мотал
 

[GoldenLife]

Ну что за народ?

 

Все воруют-воруют и воруют, ещё воруют и дальше воруют. 

 

У них свое, кроме кривых носов, что-нибудь есть?

[Simmetria]

1 час назад, China Soul сказал:

Из этой серии))))

 

 

 

tupoyun qizi tupoy! 

[Crocoos]

Хм, ДжиКью - грузинский? Хорошо, хоть не армянский))

[Baltazar]

Чей башмак? Ничей?Значит мой и моего отца и моего деда......и т.д.Так создаётся история армении.

[mayla]

1 час назад, Аквилон сказал:

Рецепт долгое время считался утерянным.

Пока исследователи случайно не наткнулись на пастухов в одном из горных, изолированных районов.

 

     Не написано,где они нашли этих пастухов,в каком изолированном горном районе?

[Flynn]

Конечно армянский сыр это! А если намотать его на детородный орган, то получится еще и армянский сыр-косичка., который они уплетают за обе щёки :)

[avto6ka]

1 час назад, Bercana сказал:

Да она все древние...прости Господи.. 

они во всем древние, древнее не бывает😂

[фон Бабаевский]

вот  за  сыр  и  кричите  по  громче  а  сарма  есть  сарма !

[estell20122012]

1 час назад, El Terrible сказал:

Разумеется. Наш мотал это бурдючный сыр, хранится в шкуре, при том шерстью внутрь. В иделае нужно делать из козъего молока, тогда жирным и офигенно вкусным получается.

Всегда думал, что у нас мотал только в Нахчыване делают, так как в детстве родственники иногда оттуда присылали. Недавно открыл для себя, что и в Гедабеке делают, как козий, так и коровий. Кстати, на сегодня, пожалуй, это самый натуральный сыр из всех доступных. Жду холодов, чтоб опять покупать. Сам в детстве не любил его за запах, сейчас уже дети переняли эстафету :- ))))

Шамахинцы тоже делают мотал сыр. Лично наблюдала все детство как это делается.

[TimeMaster]

1 час назад, Simmetria сказал:

Я частый гость на ютубе, в частности на кулинарных каналах. Абонировала очень много кондитерских и кулинарных каналов. Так вот, в последнее время мне ютуб "рекомендует" какие-то каналы, которые я не знаю и знать не хочу. Среди них и "армянская кята", и  "армянская долма", и "армянский наполеон" и вообще много всякого, именуемого армянским. Совсем эти шизофреники там распоясались. Гирирем, дислайк гоюрам, иногда пишу в комментах, что ничего это не армянская, а азербайджанская кята и баглыйырам видеоны. Активизировались в последнее время эти хаи

Последний писк был про "женгялов хац". Оказалось они так гарабагскую кяту назвали. Пришлось объяснять многострадальным ,что никаким женгяловым хачем нашу кяту не переименовать 

[Kerrison]

Любит наш народ маяться.Ну и что изменилось от того,что мы тему создали?

Зашел на Википедию и убрал оттедова носатых,сделав правку в пункте страна происхождения

Edited August 14, 2020 by Kerrison

[Samil]

2 часа назад, Simmetria сказал:

Я частый гость на ютубе, в частности на кулинарных каналах. Абонировала очень много кондитерских и кулинарных каналов. Так вот, в последнее время мне ютуб "рекомендует" какие-то каналы, которые я не знаю и знать не хочу. Среди них и "армянская кята", и  "армянская долма", и "армянский наполеон" и вообще много всякого, именуемого армянским. Совсем эти шизофреники там распоясались. Гирирем, дислайк гоюрам, иногда пишу в комментах, что ничего это не армянская, а азербайджанская кята и баглыйырам видеоны. Активизировались в последнее время эти хаи

ну так комплекс неполноценности у них)) Компенсаторная психология

[Seemann]

2 hours ago, eva_j said:

мы не одни в этом горе

кстати и наполеон в этом списке

Пля, как говорится от Земли до Юпитера немало, но и туда армянский пафос не влезет...

[2green]

Siz bilmirsiz. sudan sahile cixan ilk organizm o da ermeni olub! (C) Неизвестный армянский ученый, очевидец события.

[A.B.]

28 минут назад, Seemann сказал:

Пля, как говорится от Земли до Юпитера немало, но и туда армянский пафос не влезет...

Влезет, они утверждают что они инопланетяне