Прошу Помощи В Виде Совета И Рекомендаций По Донерной

[PlatinumBest]

Здравствуйте уважаемые,

Прошу помощи в виде совета и рекомендаций.

Ввиду того что один мой хороший знакомый остался без работы, попросил помощи узнать как можно открыть небольшую донерную.

Так как я в этой теме не очень прошу дать советы и рекомендации по:

нужно ли ему приобретать какую-либо лицензию,разрешения и тд (кроме ВОЕН-а)

нужен ли кассовый аппарат (какой)

оборудование (типа донерной шпажки крутящейся или гриля, холодильник (какой)), если есть еще какое оборудование которое необходимо плиз посоветуйте (б/у или новое)

продукты (есть ли фирма которая привозит донярное мясо и цены, там хлеб, овощи, кечуп, маринады,майонез, колу и прочие напитки) цены или если есть контакты фирмы

какие подводные камни есть

 

можете писать в ЛС если что

 

Буду признателен за советы

 

 

[Portugaletc]

В этом деле самое главное место, место и ещё раз место. Начинать с него. 

[PlatinumBest]

2 часа назад, Portugaletc сказал:

В этом деле самое главное место, место и ещё раз место. Начинать с него. 

место он нашел

главное теперь доки и цепочка поставок

[Portugaletc]

3 часа назад, PlatinumBest сказал:

место он нашел

главное теперь доки и цепочка поставок

Лицензия не нужна. Поставщики навряд ли есть, кто будет заморачиваться с мелким оптом? 

[PlatinumBest]

31 минуту назад, Portugaletc сказал:

Лицензия не нужна. Поставщики навряд ли есть, кто будет заморачиваться с мелким оптом? 

а кто заворачивает мясо на шпажку? их же готовыми привозят нет?

[SistemaInternet]

Согласен всего за него делать, везде бегать, где надо могу подлизаться, мясо найти, найти контакты только 50% прибыли мои.

[superman]

9 часов назад, PlatinumBest сказал:

место он нашел

главное теперь доки и цепочка поставок

Обычно такого рода точки открывают люди с опытом работы в общепите и поэтому у них всегда есть свои поставщики. Если он далёк от этого ,то будет достаточно сложно.

[Alito]

Пошпионьте за конкурентами .

 

[MasterZ]

14 часа назад, PlatinumBest сказал:

а кто заворачивает мясо на шпажку? их же готовыми привозят нет?

готовыми привозят,2-3 компании в городе,узнайте у любого донярщика.

никто с заготовкой мудохаться не будет,хотя процесс интересный

[Haisenberg]

20 часов назад, PlatinumBest сказал:

а кто заворачивает мясо на шпажку? их же готовыми привозят нет?

 

Да есть фирмы, привозят готовое мясо уже на вертеле.

https://ru.tap.az/elanlar/xidmetler/biznes-avadaliqi/23503691

https://ru.tap.az/elanlar/xidmetler/biznes-avadaliqi/23503734

 

Хлеб, овощи, майонез, кетчуп, лаваш  итд, это самому надо в маркете или на базаре.

[companero]

11 hours ago, MasterZ said:

готовыми привозят,2-3 компании в городе,узнайте у любого донярщика.

никто с заготовкой мудохаться не будет,хотя процесс интересный

Не поэтому. Запретили самим делать мясные заготовки для дёнера. Только у лицензионных заготовщиков можно брать. Иначе санкции .. 

[SistemaInternet]

1 час назад, companero сказал:

Не поэтому. Запретили самим делать мясные заготовки для дёнера. Только у лицензионных заготовщиков можно брать. Иначе санкции .. 

А как же на 20 Январе из мяса ослов или бродячих собак продают. Они откуда берут мясо? 

[MasterZ]

1 час назад, companero сказал:

Не поэтому. Запретили самим делать мясные заготовки для дёнера. Только у лицензионных заготовщиков можно брать. Иначе санкции .. 

Что?))

[SistemaInternet]

2 часа назад, MasterZ сказал:

Что?))

Да теперь Вы не сможете использовать гав-гав в донере. Все под чутким надзором.

[Rosso]

Пару лет назад, читал что заготовки мяса привозят из Индии 🧐