Jump to content
Модераторы форума - Assembler & Bercana
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Наши вкусняшки.


Recommended Posts

В 13.09.2023 в 11:16, varra сказал:

не знаю, ну вот чисто логически, если варишь что то в воде, например уху готовишь из семги,

то часть полезных веществ ведь в нее все таки переходит, не жалко будет уже готовый бульон выливать? )

Если нет противопоказаний к употреблению бульона, то, конечно же, выливать не нужно. Супчики надо готовить.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В 13.09.2023 в 05:24, DrakoFariz сказал:

 

 

раньше не любил супы, борщи, потом по мере взросления начало нравиться, потом решил не есть, все равно считай это просто жирная вода с овощами

 

Делайте нежирные. 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Жара прошла, появился аппетит и желание готовить. )

Вчера сделала куриный суп с домашней лапшой и фрикадельками, жареную картошку и довгу.

Сегодня приготовила ленивую долму. Слоями баклажаны, помидоры, перец, каждый слой пересыпан обжаренным фаршем.

Завтра буду готовить зеленый борщ и блинчики с мясом.

Фоток нет. Не умею выкладывать то, что сфоткала на телефон.

Технически неграмотный человек, извиняйте )))

  • Like 5
Link to comment
Share on other sites

В 02.09.2023 в 10:30, varra сказал:

уха с семгой, так как кроме меня никто рыбу не ест, а от ухи вообще всех воротит, то приходится ее готовить самому )

в этот раз добавил грибы )

image.thumb.jpeg.2a2d6a1fef740914867e2d56fff78eb6.jpeg

 

 Обожаю Уху и рыбу в любом виде 

 

https://vt.tiktok.com/ZSLEh9VEd/

 

Эту уху ^ готовила я

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

В 16.09.2023 в 19:53, Letoli сказал:

а как готовили и на чем? на сковороде ?

Да, на сковороде. Тесто простое самое в этот раз. Вода комнатной температуры, соль и мука. Делю по 35-37 граммов (на сковороду 24 см диаметром).пеку на сухой сковороде на среднем огне.После выпечки обязательно надо сбрызнуть из пульверизатора водой и сложить в стопку.когда остынут полностью, то можно в пакете на молнии хранить в холодильнике и сколько надо достать и погреть. Очень практично получается для работающих.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

кябаб из кролика, дал в кафе рядом на прожарку,

зачем вообще говядина, если есть кролик?  натуральное мясо растительного откорма без всяких добавок и вкалываний для набора массы )

 

image.thumb.jpeg.9fdb1f800336ba1a67103429e3606555.jpeg

  • Like 5
Link to comment
Share on other sites

В 17.09.2023 в 12:55, varra сказал:

кябаб из кролика, дал в кафе рядом на прожарку,

зачем вообще говядина, если есть кролик?  натуральное мясо растительного откорма без всяких добавок и вкалываний для набора массы )

 

image.thumb.jpeg.9fdb1f800336ba1a67103429e3606555.jpeg

Кролики - это не только ценный мех, но и три - четыре килограмма диетического, легкоусвояемого мяса. ))

  • Haha 4
Link to comment
Share on other sites

В 17.09.2023 в 11:55, varra сказал:

кябаб из кролика, дал в кафе рядом на прожарку,

зачем вообще говядина, если есть кролик?  натуральное мясо растительного откорма без всяких добавок и вкалываний для набора массы )

 

image.thumb.jpeg.9fdb1f800336ba1a67103429e3606555.jpeg

Никогда не подозревала, что из кролика получится вкусный кябаб.а в чем мариновали мясо?

Link to comment
Share on other sites

В 17.09.2023 в 19:29, Tamara t. сказал:

Никогда не подозревала, что из кролика получится вкусный кябаб.а в чем мариновали мясо?

Ни в чем ) зачем вообще его мариновать?)

Я всю жизнь ем кябаб где максимум соль перец  лук и все )

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

В 17.09.2023 в 19:30, varra сказал:

Ни в чем ) зачем вообще его мариновать?)

Я всю жизнь ем кябаб где максимум соль перец  лук и все )

 

У нег своеобразный вкус, маринад убирает его, но мясо полезное и диетическое.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В 17.09.2023 в 19:41, wolfv сказал:

 

У нег своеобразный вкус, маринад убирает его, но мясо полезное и диетическое.

Если честно там нет такого особого привкуса, он слабый, это все же не заяц, вот там да, у зайца реально жесткий привкус, не совсем всем приятный, а у кролика не особо,

Но опять же кому как по вкусу.

Edited by varra
  • Like 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

В 17.09.2023 в 18:30, varra сказал:

Ни в чем ) зачем вообще его мариновать?)

Я всю жизнь ем кябаб где максимум соль перец  лук и все )

Мягкий получился? Лук тоже как маринад действует ведь

Edited by Tamara t.
  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В 17.09.2023 в 19:45, Tamara t. сказал:

Мягкий получился? Лук тоже как маринад действует ведь

Да, норм, если интересует могу скинуть номер, мне самому только недавно номер дали, сам в первый раз у него купил, 0558893148, Вадим,

в Яламе-Набрани живет, там хозяйство и принимает заказы, доставляет в Баку, кролики 8 манат кило.

У него утки тоже есть, в следующий раз хочу взять.

 

  • Sad 1
Link to comment
Share on other sites

В 17.09.2023 в 19:58, wolfv сказал:

 

Утки почем у него?

Еще не брал, только недавно кроликов взял впервые.

Он раз в неделю или в две недели приезжает когда заказы наберет,

Надо заранее заказывать.

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

В 17.09.2023 в 12:55, varra сказал:

кябаб из кролика, дал в кафе рядом на прожарку,

зачем вообще говядина, если есть кролик?  натуральное мясо растительного откорма без всяких добавок и вкалываний для набора массы )

 

image.thumb.jpeg.9fdb1f800336ba1a67103429e3606555.jpeg

Никогда не ел кролика. Как то у нас не принято есть кроликов.

Link to comment
Share on other sites

В 13.09.2023 в 11:16, varra сказал:

не знаю, ну вот чисто логически, если варишь что то в воде, например уху готовишь из семги,

то часть полезных веществ ведь в нее все таки переходит, не жалко будет уже готовый бульон выливать? )

Сёмга 35 м 

Какая из нее уха....

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В 18.09.2023 в 00:01, HHA71 сказал:

Никогда не ел кролика. Как то у нас не принято есть кроликов.

Я очень редко, просто анализы показали высокий холестерин и так как я ел красное мясо часто, теперь его заменил на рыбу, курицу и  вот на кроликов  для разнообразия.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В 18.09.2023 в 00:09, HHA71 сказал:

Сёмга 35 м 

Какая из нее уха....

На 8м за 28 беру )

Для ухи обычно хвост, стоит 18-19 за кило.

Можно голову, не помню сколько стоит, но еще дешевле.

Просто из красной пыбы уха более насыщенная получается и вкус другой.

 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В 23.09.2023 в 22:51, Tamara t. сказал:

У кого ещё домашние через час после изысканного ресторана пельмени просят? 😆

Screenshot_20230923_21.jpg

Ой, красота какая. Аж захотелось. Пожалуй, налеплю завтра. Я в интернете прочитала рецепт теста, заваривать кипятком. Как раз попробую.

Link to comment
Share on other sites

В 23.09.2023 в 23:42, *Мира* сказал:

Ой, красота какая. Аж захотелось. Пожалуй, налеплю завтра. Я в интернете прочитала рецепт теста, заваривать кипятком. Как раз попробую.

В работе конечно оно попроще, но на вкус уступает обычному на мой взгляд. Особенно после заморозки.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В 24.09.2023 в 14:45, Tamara t. сказал:

Турецкие кефте из курицы с зеленью и сладким красным перцем на воскресный обед у нас. Очень вкусные получаются

Screenshot_20230924.jpg

Какая вкусняшка, можно рецепт в личку :smile:

Link to comment
Share on other sites

В 25.09.2023 в 11:48, elizabeth83 сказал:

Какая вкусняшка, можно рецепт в личку :smile:

У меня прям точного нет рецепта. На глаз специи кладу. Ну основные моменты такие.на 900 гр фарша Грудка с бедром куриные 50/50. Совсем немного сала бараньего если едите, а если не едите, то масло оливковое пару ложек. Дважды прокрутить через мясорубку. Добавить очень мелко нарезанные лук и болгарский перец, отжав из них сок.сок не используем. Добавить мелко рубленную зелень петрушки. Специи-  соль, чёрный перец и пул бибер ( необязательно) и паприка все по чайной ложке. Ещё кимьон и и сухари молотые ( около 100 гр смотрите по консистенции или мелкую панировочную смесь, которая без добавок. 1 яйцо. Минут 7 вымешивать рукой не полениться. Потом должен постоять в холодильнике часа 4. Можно и на ночь. Сформировать кефтешки и охладить тоже хотя бы часик. Жарить можно и на сковородке и на мангале и в духовке.если в духовке, то на верхней полке на 200 гр минут по 6-7 с каждой стороны. я обычно рядом ещё перец острый и помидоры кладу в другой конец противня

Edited by Tamara t.
  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • В Баку водитель автобуса отказался открыть пандус человеку в инвалидной коляске – ВИДЕО
      В Баку уволен водитель, отказавшийся открыть пандус человеку в инвалидной коляске.
      Об этом сообщили baku.ws в Агентстве наземного транспорта Азербайджана (АЙНА).
      ««АЙНА» предупредила перевозчика об обеспечении условий для посадки на регулярный автобусный маршрут лиц с ограниченными физическими возможностями. Перевозчику еще раз поручено следить за соблюдением водителями правил пассажирских перевозок и исправностью пандусов в автобусах. Водитель, допустивший ошибки, уволен», - говорится в сообщении.
      Ранее сообщалось, что в Баку между водителем автобуса и пассажиркой произошел конфликт.
        Причиной конфликта стало то, что автобусом хотел воспользоваться человек в инвалидной коляске, однако водитель не открыл для него пандус.
      Одна из пассажирок, снимавшая происходящее на камеру, потребовала от водителя открыть пандус человеку с ограниченными возможностями и после его отказа конфликт еще больше разросся. Женщина вышла из автобуса, позвонила в полицию и добилась того, чтобы мужчина в инвалидной коляске смог воспользоваться автобусом.
       
        • Like
      • 18 replies
    • Построенный за три года отель в центре Баку снесли за три дня. Ночные работы по демонтажу вызвали недовольство граждан
      В Сабаильском районе Баку сносится здание, которое строилось три года.
      Как сообщает хezerxeber.az, строительство объекта вблизи мечети Бибиэйбат было начато три года назад. Однако позже были выявлены проблемы с документацией, поэтому вот уже несколько дней ведутся работы по демонтажу.
      По словам проживающих на данной территории граждан, раньше там стоял трехэтажный жилой дом. Затем жильцов переселили, и на месте старого здания начали возводить современный отел. Утверждается, что в ходе работ были нарушены строительные нормы.
      Как заявили по данному вопросу в Исполнительной власти Баку, снос указанного здания осуществляется на основе обращения Госкомитета по градостроительству и архитектуре, а также других соответствующих структур. Было отмечено, что объект был незаконно построен некоторое время назад в оползневой зоне, поэтому его необходимо снести как можно скорее, так как есть риск возникновения оползней в этом районе.
      Подробнее - в сюжете:
      https://ru.oxu.az/society/871188
      Снос трехэтажного здания в Сабаильском районе Баку в ночное время вызвал недовольство местных жителей.
      По их словам, из-за шума невозможно спать.
      "Они не достроили здание, которое возводили на протяжении двух лет. А теперь начали его сносить. Никто из нас не может нормально выспаться, а утром ведь нужно идти на работу. Разве можно проводить такие работы в три часа ночи? А как объяснить это маленьким детям?" - сказал один из граждан.
      Как заявили по данному вопросу в Исполнительной власти Баку, снос указанного здания осуществляется на основе обращения Госкомитета по градостроительству и архитектуре, а также других соответствующих структур.
      Касательно времени проведения работ в ИВ отметили, что объект, незаконно построенный некоторое время назад в оползневой зоне, необходимо снести как можно скорее, так как есть риск возникновения оползней в этом районе.
      Подробнее - в сюжете Baku TV:
      https://ru.oxu.az/society/870331
       
       
        • Milli
        • Upvote
        • Like
      • 9 replies
    • Подробности жуткого происшествия в Баку: собаки напали на 11-летнюю девочку - ВИДЕО
      Вечером 11 мая в жилом массиве Qobu Park-2, расположенном в поселке Локбатан Гарадагского района Баку, бродячие собаки напали на 11-летнюю Зейнаб Сулейманову.
      Девочка была госпитализирована в тяжелом состоянии.
      По словам бабушки пострадавшей, соседям в последний момент удалось спасти ребенка.
      "Из-за собак мы не можем выйти на улицу. На девочку напали три собаки, на теле Зейнаб нет места, которое бы они не поранили", - рассказала женщина.
      Как заявили в Клиническом медицинском центре, лечение пострадавшей продолжается в стационаре, ей оказывается необходимая медицинская помощь.
      "Пациентку вакцинировали от бешенства, ее состояние оценивается как стабильное", - отметили в медучреждении.
      Подробнее - в сюжете Baku TV:
       
       
        • Red Heart
        • Like
      • 126 replies
    • Trendyol увеличил цены для Азербайджана
      Trendyol резко увеличил цены для Азербайджана

       
        Известная турецкая компания по онлайн-продажам Trendyol внесла изменения в стоимость услуг по доставке товаров в Азербайджан.
      Как сообщает аxar.az, соответствующие цены выросли в 2,5 раза.
      Так, если до 12 мая данный тариф был равен 79,99 турецкой лиры (4,23 маната), то в настоящее время он увеличился до 199,99 лиры (10,63 маната).
       
      https://ru.oxu.az/economy/870716
        • Haha
      • 17 replies
    • Цены на продукты питания в Азербайджане: что подорожало? - СПИСОК
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен в Азербайджане составил 100,0%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
      Как сообщает Госкомстат, индекс потребительских цен на продукты питания, напитки и табачные изделия составил 98,2%, на непродовольственные товары - 100,9%, на платные услуги, оказанные населению - 102,0%.
      Согласно информации, в апреле 2024 года индекс потребительских цен по сравнению с предыдущим месяцем составил 99,9%, а за первые четыре месяца по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - 100,7%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольшее снижение цен наблюдалось на манную и гречневую крупы, макароны, свежую рыбу, молоко, яйца, маргарин, подсолнечное и кукурузное масло, грецкие орехи, фундук, помидоры, огурцы, зелень, баклажаны и картофель. В то же время рост цен был зафиксирован на лимоны, бананы, яблоки, груши, киви, каштан, гранат, белокочанную капусту, сладкий перец, бурак и чеснок. Цены на другие продукты питания существенно не изменились.
       
      Непродовольственные товары
      В апреле индекс потребительских цен на непродовольственные товары по сравнению с мартом составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 101,3%.
      В апреле по сравнению с предыдущим месяцем больше всего подорожали ювелирные изделия, цемент и пиломатериалы. Стоимость других непродовольственных товаров существенно не изменились.
      Платные услуги населению
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен на платные услуги населению по сравнению с предыдущим месяцем составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 102,4%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольший рост цен наблюдался на услуги международных авиаперевозок в страны СНГ, туры внутри страны, медицинские, стоматологические, парикмахерские и косметологические услуги, а также услуги платных дошкольных образовательных учреждений. Стоимость других платных услуг существенно не изменились.
      https://media.az/society/ceny-na-produkty-pitaniya-v-azerbajdzhane-chto-podorozhalo-spisok
        • Like
      • 9 replies
    • На побережье Каспия откроется цирк
      Sea Breeze Resort активно развивает детское направление, и этим летом отдых с детьми на территории города-курорта станет еще интереснее – на территории курорта впервые откроется цирк.
      «1 июня в Sea Breeze под руководством обладателя циркового «Оскара» Аллахверди Исрафилова стартует международная программа «Легенды Монте-Карло» с участием артистов одного из самых престижных цирковых фестивалей в мире», - говорится в сообщении пресс-службы Sea Breeze.
      Отмечается, что цирковой шатер со зрительным залом вместимостью 1250 мест и 13-метровым манежем расположится между Лунапарком и Аквапарком, которые также начнут принимать гостей этим летом.
        Цирк откроется в Международный день защиты детей 1 июня, и первое шоу будет носить благотворительный характер - на него будут приглашены дети, оставшиеся без попечения родителей, и дети с ограниченными физическими возможностями.
      «Живые легенды Монте-Карло очаруют и детей, и взрослых сложными акробатическими трюками, виртуозным жонглерским мастерством, настоящей магией и впечатляющей эквилибристикой. А великолепные карабахские скакуны, покорившие своим выступлением публику Виндзорского королевского конного шоу, под управлением настоящих джигитов продемонстрируют невероятную скорость и грацию», - говорится в сообщении.
      https://1news.az/news/20240513022911888-Na-poberezhe-Kaspiya-otkroetsya-tsirk-FOTO
      • 50 replies
    • Обнародовано заключение повторной экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова
      Обнародовано окончательное заключение экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова, обвиняемого в жестоком убийстве пятерых членов своей семьи, двое из которых были несовершеннолетними.
      Как передает Qafqazinfo, на основании протеста прокуратуры, в отношении обвиняемого была проведена повторная экспертиза.
      В заключении повторной экспертизы, как и в предыдущей, также заявляется, что обвиняемый находился в невменяемом состоянии во время совершения преступления.
      На следующем этапе Ахмедову будет предъявлено окончательное обвинение, а уголовное дело будет передано в суд для рассмотрения. Если суд также придет к выводу, что обвиняемый совершил преступление в невменяемом состоянии, Ахмед Ахмедов будет освобожден от наказания.
      Однако он не будет отпущен на свободу, а ему назначат принудительное лечение в специализированном медицинском учреждении.
      https://media.az/society/obnarodovano-okonchatelnoe-zaklyuchenie-ekspertizy-o-psihicheskom-sostoyanii-ahmeda-ahmedova
        • Upvote
        • Like
      • 41 replies
    • В Азербайджане среди детей распространяются коклюш и «свинка»: как защитить ребенка?
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...