Грузинская кухня

[Элочка-людоедка]

у них из баранины ничего не бывает ?

Не большое количество блюд.Разве что буглама,чахохбили и чанахи.Кябаб они делают из свинины и телятины,к сожалению...

[Mishele]

адрес конечно, меню сами продегустируем ))

М.Гянджлик. От стадиона им.Т.Бахрамова идете налево мимо физкультурного до светофора на перекрестке (там тоннель и дорога направо) . Справа от светофора находится ABU PETROL, а напротив него через дорогу кафе "Nikala", ориентировочно рядом салон машин, на углу "Континенталь".

[autoRR]

спасибо, за подробный ответ.)

[MasterZ]

Мне тоже Имеретти, но говорят Пиросмани лучше, правда самому все не когда проверить)

Пиросмани дорогой ресторан,неоправданно дорогой.Ничего такого за что можно было бы переплачивать.Быть может из-за того что там поют на грузинском..не знаю.

[Камо4ка]

Пиросмани дорогой ресторан,неоправданно дорогой.Ничего такого за что можно было бы переплачивать.Быть может из-за того что там поют на грузинском..не знаю.

Мы тоже пока не добрались до него. "Неоправданно дорогой" - можете привести что-нибудь в пример, для сравнения цен с другими грузинскими ресторанами Баку?

[MasterZ]

Мы тоже пока не добрались до него. "Неоправданно дорогой" - можете привести что-нибудь в пример, для сравнения цен с другими грузинскими ресторанами Баку?

столик на 2 (с домашним вином)обошелся мне в 100 азн.

[treasurer74]

столик на 2 (с домашним вином)обошелся мне в 100 азн.

столик на двоих бывает разный...с черной икрой, например...

столик на двоих бывает разный...наполненный от и до холодными закусками или просто по салату и по одному горячему...

недавно за столик на двоих в Дамле (на шихово, сразу после поворота на Садерек) тоже заплатил 100 с чаевыми.

но можно было легко и в 50 уложиться. много всего заказали.

также уважаемый написал с "домашним вином". Может это вина домашнего вина в таком счете?))

[Mishele]

А мы в "Никала" на двоих заплатили 32 маната - 2 бокала отличного вина, 2 мясные солянки со специями, 2 порции закусок из орехи в демьянках, орехи со спанахом, сырная тарелка на двоих, 1 порция сациви и 2 чебурека...... Столько есть нельзя.....

Что-то в последнее время запала на мясную солянку - ну очень вкусно (там много мясо в томатном соусе и специи)

вот покопалась в старых фотках нашла купаты и хингали

Напротив этого ABU PETROL/

[Камо4ка]

Мишель, вааааййй, так нельзяяя. что за фотки аппетитные Надо обязательно сходить))

А что за блюдо такое с гранатом и перцем сверху? не ела такое и не видела

Edited March 12, 2012 by Камо4ка

[Камо4ка]

столик на 2 (с домашним вином)обошелся мне в 100 азн.

как сказал уважаемый форумчанин "столик бывает разный"-) Наверное, вы не запомнили цены на отдельные блюда? тогда бы смогли сравнить.

[Mishele]

Мишель, вааааййй, так нельзяяя. что за фотки аппетитные Надо обязательно сходить))

А что за блюдо такое с гранатом и перцем сверху? не ела такое и не видела

Там кусочки курицы, грибы, лук, специи, сыр - забыла как называется. У меня есть фотки их меню с ценами, но думаю неудобно выставлять сюда. Фоткали для того, чтобы знать названия блюд.

Первый раз, когда заказывали хачапури с сыром, даже не знали, что один хачапури размером в одну огромную пиццу.

[Камо4ка]

Там кусочки курицы, грибы, лук, специи, сыр - забыла как называется. У меня есть фотки их меню с ценами, но думаю неудобно выставлять сюда. Фоткали для того, чтобы знать названия блюд.

Первый раз, когда заказывали хачапури с сыром, даже не знали, что один хачапури размером в одну огромную пиццу.

Почему неудобно? Если тема о грузинской кухне, думаю всем любителям будет интересно.

[hom0faber]

Хмм, сколько много грузинских ресторанов в Баку, наверное прибыльный бизнес, может и мне приехать, маленький ресторанчик открыть?

Хинкали самые вкусные, в момент когда они чуть чуть остывают, тесто начинает прилипать к мясу, обязательно кушайте руками иначе вы не почувствуйте вкус хинкали. Держите за пупок, переверните, сделайте надкус и выпейте сок, потом все отсальное. Из напитков с хинкали хорошо идет пиво или сливочный лимонад.

Хинкали также очень вкусно, если их поджарить на сливочном масле.

Хачапури я признаю только классический, тонкое тесто и вытекаюший молодой имеретинский сыр, самые вкусные в мире хачапури готовят в маленьких забегаловках на перевале, когда из Тбилиси в Батуми едешь.

Кстати, грузинская кухня очень богата вегетерианскими блюдами, самые популярные, это салаты Пхали и баклажаны с орехвым соусом.

გემრიელად მიირთვით!

Приятного аппетита!

[Камо4ка]

Hom0faber, красота а можете мне помочь- в Грузии накупила пряностей, а потом запуталась. На некоторых нет надписи на английском. Во всех разобралась, кроме этой пачки -) еще не открыла -по запаху определила бы может.

Sent from my iPod touch using Disput.Az

Edited March 12, 2012 by Камо4ка

[hom0faber]

Hom0faber, красота а можете мне помочь- в Грузии накупила пряностей, а потом запуталась. На некоторых нет надписи на английском. Во всех разобралась, кроме этой пачки -) еще не открыла -по запаху определила бы может.

Sent from my iPod touch using Disput.Az

Это сванская соль, очень вкусно посыпать им помидоры+реган, самое лучшее сочетание!

Я летом помидоры только так и ем, а ну и ещё сыр молодой, несололенный. Скорее бы лето :(

[treasurer74]

_{Зацените! Новая по моему инфа. Подробно.}

_{Вчера искал на восьмом грузинскую кухню и случайно нашел. Сзади кинотеатра Севиндж, сбоку от ресторана Мандарин, так и назвается Севиндж - Грузинская кухня.}

_{Кабинет всего один был и тот занят. Сели в общем зале. Большой довольно таки. Но накуренный. Женщин нет вообще. Видать место это исключительно на нашего брата рассчитано.}

_{Кухня - супер!!!! Все было очень вкусно. Порции убили. Не смогли все съесть, правда и не старались. Хотя вначале были голодными очень.}

_{Заказали на троих: арабули, оджахури, корейка, купаты, 10 хинкали, салат с орехами, демьянка с орехами и гранатом, сыр, 2-3 лимонада, 100 гр чачи, и в конце чай и шоколад.}

_{Счет 44 маната.}

_{В мандарин не пошли - напугало что там не было ни одного человека.}

_{PS Теперь и на 8-м узнал место где если что можно грузинскую кухню попробовать....))}

_{По моему очень даже}

[Den_Kiton]

А мы в "Никала" на двоих заплатили 32 маната - 2 бокала отличного вина, 2 мясные солянки со специями, 2 порции закусок из орехи в демьянках, орехи со спанахом, сырная тарелка на двоих, 1 порция сациви и 2 чебурека...... Столько есть нельзя.....

Что-то в последнее время запала на мясную солянку - ну очень вкусно (там много мясо в томатном соусе и специи)

вот покопалась в старых фотках нашла купаты и хингали

Напротив этого ABU PETROL/

"меним адамымсан" ))

[Камо4ка]

Это сванская соль, очень вкусно посыпать им помидоры+реган, самое лучшее сочетание!

Я летом помидоры только так и ем, а ну и ещё сыр молодой, несололенный. Скорее бы лето

Спасибо, приготовлю -)

[Den_Kiton]

Мишель, мы только что оттуда.

Не смогли удержатся после такого отчета ))

Харчо правда слишком жидкий.

Отличное сулугуни (но кажется нашенские)

Приятное место, не дорого.

[Mishele]

Мишель, мы только что оттуда.

Не смогли удержатся после такого отчета ))

Харчо правда слишком жидкий.

Отличное сулугуни (но кажется нашенские)

Приятное место, не дорого.

Ой, как клево. Да, там такое место, спокойное. Харчо никогда не брала, не знаю. Сыры грузинские. Вот эта худенькая грузинка каждые 10 дней едет в Грузию и все оттуда привозит и сыры, и лимонад, и специи, сама рассказывала

Лет 5 туда ходим, я довольна. Цены хорошие.

[Salut]

Ой, как клево. Да, там такое место, спокойное. Харчо никогда не брала, не знаю. Сыры грузинские. Вот эта худенькая грузинка каждые 10 дней едет в Грузию и все оттуда привозит и сыры, и лимонад, и специи, сама рассказывала

Лет 5 туда ходим, я довольна. Цены хорошие.

а если именно хинкали поесть как там? и сколько стоят?

[Aira Atylantos]

Ой, как клево. Да, там такое место, спокойное. Харчо никогда не брала, не знаю. Сыры грузинские. Вот эта худенькая грузинка каждые 10 дней едет в Грузию и все оттуда привозит и сыры, и лимонад, и специи, сама рассказывала

Лет 5 туда ходим, я довольна. Цены хорошие.

спасибо, даже не знала, что недалеко от дома так вкусно кормят

теперь у заведения отбоя не будет от клиентов просите у них скидку за привлечение клиентской базы

[Den_Kiton]

Ой, как клево. Да, там такое место, спокойное. Харчо никогда не брала, не знаю. Сыры грузинские. Вот эта худенькая грузинка каждые 10 дней едет в Грузию и все оттуда привозит и сыры, и лимонад, и специи, сама рассказывала

Лет 5 туда ходим, я довольна. Цены хорошие.

интересно, забыл там спросит, а вина у них по чем?

[Mishele]

а если именно хинкали поесть как там? и сколько стоят?

Кажется, 1 штучка - 60 копеек.

[Yarbala412]

Народ кто знает где в городе самый дешёвый Хинкаль....я знаю где по 50 копеек...нас просто очень много и все мы Хящяраты )поэтому нужно подешевле)))

[Mishele]

интересно, забыл там спросит, а вина у них по чем?

Вина не знаю сколько стоят.

Салаты 2-3 маната.

Хачапури большие 8-10 манат.

Чебуреки - 2 маната.

Хингали - 0,60 копеек.

Тхемали, аджига - 1 манат.

Горячие блюда - 5-6 манат.

Это 3-летней давности меню как-то фоткали, вот нашла. Изменений нет почти.

Это вот кабинка. Жаренная корейка с жаренной картошкой как-то брали попробовать. И хачапури с сыром.

[promise@-)--]

А мне ресторан Ахали (тот,что рядом со Свит Клабом) совсем не нравится.В последний раз кроме нас там никого не было.Обслуживание оставляет желать лучшего.Официанты только и делают,что смотрят прямо в рот.Обстановка,как в шадлыг сараи.И цены дороже,чем в других гузинских ресторанах.

[Элочка-людоедка]

Ой, как клево. Да, там такое место, спокойное. Харчо никогда не брала, не знаю. Сыры грузинские. Вот эта худенькая грузинка каждые 10 дней едет в Грузию и все оттуда привозит и сыры, и лимонад, и специи, сама рассказывала

Лет 5 туда ходим, я довольна. Цены хорошие.

Прям рядом с домом,а я не замечала...

[Элочка-людоедка]

Хмм, сколько много грузинских ресторанов в Баку, наверное прибыльный бизнес, может и мне приехать, маленький ресторанчик открыть?

Хинкали самые вкусные, в момент когда они чуть чуть остывают, тесто начинает прилипать к мясу, обязательно кушайте руками иначе вы не почувствуйте вкус хинкали. Держите за пупок, переверните, сделайте надкус и выпейте сок, потом все отсальное.

И влить туда ткемали).

Жаренные хингали так же хороши как и жаренный сулугуни.

А из "вегетарианских" блюд еще готовлю пхали из шпината.Еще очень люблю гуджи-маджи,но это уже не вегетарианское).

Вы правы-грузинская кухня у нас сейчас очень популярна

Кстати,не видела здесь в меню хачапури на шампури,который пробовала в Батуми.Ооочень понравилось.Кто-нибудь видел здесь такое в меню?

[Mishele]

Прям рядом с домом,а я не замечала...

Я тоже через неделю пойду, закажу все острое на этот раз, после простуды что-то хочется

[Элочка-людоедка]

Я тоже через неделю пойду, закажу все острое на этот раз, после простуды что-то хочется

Если бы у нас здесь был бы ресторан с мигрельской кухней!!!--острее просто не бывает!!!!!!

Приятного вам отдыха).

[Bankir_077]

У меня пробудился аппетит)

[Элочка-людоедка]

У меня пробудился аппетит)

Собственного приготовления).Нуш)

[Bankir_077]

Элочка, ты решила меня таким образом подразнить?

[Элочка-людоедка]

люблю дразнить

[treasurer74]

Народ кто знает где в городе самый дешёвый Хинкаль....я знаю где по 50 копеек...нас просто очень много и все мы Хящяраты )поэтому нужно подешевле)))

вот в этом Севиндже на 8-м км про который я вчера писал, если не ошибаюсь 30 коп.

[Den_Kiton]

вот в этом Севиндже на 8-м км про который я вчера писал, если не ошибаюсь 30 коп.

Тоже кстати отличное место, эту зиму мы почти не вылазили оттуда ))

[Элочка-людоедка]

Люди,еще раз просьба-кто знает где подают хачапури на шампури дайте знать,плиз!!!!

[marnik]

Уговорила мужа поехать в "Никала",искали долго,никто толком про грузинское кафе(ресторан) не знает,ходили мимо него туда,сюда минут 30.Наконец таки увидели,заходим дым,щум,тарарам,веселые голоса одних мужиков,муж спрашивает,а на диспуте действительно девушка отписывалась,говорю да,а еще "вкусные" фотки впридачу.Заходим,ну что сказать,было не очень уютно,подошла та самая "худая" Нино,предложила столик и меню,заказали суп харчо,солянку,тбилисобу,еще что то с фаршем,яйцом, а сверху майонезом(название забыла),салат по-грузински,большую хачапуру,кувчинчик вина,суп очень жидкий,прям таки ненаваристый с жилистым кусочком мяса,солянка-это просто маленькие кусочки мяса в пряном соусе,салат-очень мало ореховой заправки,порции очень маленькие,тбилисобу раз два и зачерпнули,хачапурка за 10 манат хорошего размера,вино вкусное,на десерт нам сварили отличный кофе с фруктовым тортиком,за все это заплатили 47 манат.

[Rosso]

Рядом с федерацией бокса (в сторону школы и лицея, это в Низаминском районе) открыли грузинский магазин. Там много чего продают, но я взял только хачапури с сыром - обалденные!, дело в том, что мясная продукция из свинины (кабанины). Берите те, что побольше и круглой формы, они дороже, но вкуснее. У них в разных хачапури, разные сорта сыра.

Все работники (а там я увидел четырёх человек) - настоящие грузины. Внешний вид и акцент. Так что там можно быть уверенным в подлинности товара. Собираюсь взять у них сыр и чачу (покамест её нет, но обещали).

Через месяц они открывают и ресторан. Рядом с магазином. Чачи до сих пор нет, но обещали, что в ресторане будет

ну зачем же. в их кухне также есть блюда из говядины и птицы. н-р, я очень люблю чашушули) как с курицей, так и с грибами!

а как же сациви, чахохбили?) вкусняжки!

Я не говорил, что у них нет блюд без свинины, просто мне приходиться каждый раз уточнять где что и быть начеку :)

вот в этом Севиндже на 8-м км про который я вчера писал, если не ошибаюсь 30 коп.

Севиндж ни разу не грузинский ресторан, ктому же сомнительного качества. Хотя есть у нас один работник, который живёт там неподалёку и частенько пьёт там водку под их хинкали.