Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Морепродукты ( Рыба , Креветки , Гребешки И Пр.)


Nemecida

Recommended Posts

  • Replies 337
  • Created
  • Last Reply

главный совет дважды промолоть через мясорубку. так они нежнее

 

Спасибо,..  а какая рыба пойдет лучше,жирная или нет?

Link to comment
Share on other sites

Спасибо,..  а какая рыба пойдет лучше,жирная или нет?


я беру не жирную. она как бы это сказать лучше для котлет. тоже что и с мясом. для котлет ведь обычно не жирное берем :)
Link to comment
Share on other sites

я беру не жирную. она как бы это сказать лучше для котлет. тоже что и с мясом. для котлет ведь обычно не жирное берем smile.png

 

Да,логично. Покупая у продавцев рыбы получила противоположный ответ и удивилась. Они советовали залом(каспийская селедка кажись),мол он жирный и поэтому вкусней будет. 

Link to comment
Share on other sites

Да,логично. Покупая у продавцев рыбы получила противоположный ответ и удивилась. Они советовали залом(каспийская селедка кажись),мол он жирный и поэтому вкусней будет.

ой не знаю. наверно тут уже на вкус. я однажды вообще из кильки сделала)))) и супер вкусно было.
Link to comment
Share on other sites

ой не знаю. наверно тут уже на вкус. я однажды вообще из кильки сделала)))) и супер вкусно было.

 

а кильку чистили? голову,хвост итд

Link to comment
Share on other sites

а зелень какую добавляете: кинзу и укроп?

я не добавляю тк вообще не люблю зелень в котлетах. в мясные тоже не добавляю. поэтому не могу ничего посоветовать
Link to comment
Share on other sites

Девочки! делитесь секретами блюд из рыбного фарша. Это вкусней,полезней привычной нам баранины!

 

Недавно в гостях попробывала несколько блюд(котлеты и кюфтя) - просто объедение! Жаль,не успела спросить у хозяйки что да с чем :(

Link to comment
Share on other sites

Рыба белый амур или беломор(точно так и не поняла),купленная в Грандмарте,оказалась достаточно жирной. Два раза через мясорубку и с добавлением кинзы,укропа на сковороду... Нежно,вкусно и полезно!

 

ПыСы а до этого пробовала без зелени,с розмарином - не очень то.

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

а кильку чистили? голову,хвост итд

Я сегодня тоже из кильки приготовила котлеты.Немного отложила кильки и посолила,что бы потом замариновать.А остальные промолола,но я люблю посочнее поэтому добавила в фарш ещё и куриный жир немного(в морозилке специально держу,с курицы срезаю) и зелень укроп и кинзу.Да,помимо головы все внутренности очистила,чтобы не горчило и косточки вынула.А вот и они[attachment=3763709:DSCN3614.JPG]

Link to comment
Share on other sites

Я сегодня тоже из кильки приготовила котлеты.Немного отложила кильки и посолила,что бы потом замариновать.А остальные промолола,но я люблю посочнее поэтому добавила в фарш ещё и куриный жир немного(в морозилке специально держу,с курицы срезаю) и зелень укроп и кинзу.Да,помимо головы все внутренности очистила,чтобы не горчило и косточки вынула.А вот и ониattachicon.gifDSCN3614.JPG

 

Красиво,аппетит просыпается! А кильку замороженную покупаете да? Просто мы привыкли свежую рыбку покупать,а кильку только в пакетах замороженную в магазинах видела... надо попробовать.

 

Кстати,с заморских замороженных рыб что-то вкусное получается?

Link to comment
Share on other sites

Красиво,аппетит просыпается! А кильку замороженную покупаете да? Просто мы привыкли свежую рыбку покупать,а кильку только в пакетах замороженную в магазинах видела... надо попробовать.

 

Кстати,с заморских замороженных рыб что-то вкусное получается?

Да,замороженную,в лотках.Свежую я никогда и не видела в продаже))).Из заморских?Ну вот например пишут "Телапия"-это тот же окунь.А вот "Пангасиус" мне совсем не нравится.Такой жирный!!!Вся сковородка плавает в жиру потом,сколько из него выходит.Его не жарить хорошо,а запеканку в духовке сделать.Слоями сложить овощи-картошку ,лук,перец болгарский.И вот его жиром пропитывается и томится в духовке нормально.

Link to comment
Share on other sites

А где купить хорошие. но недорогие креветки, чтобы на один раз. Просто в супермаркетах продают слишком дорого.

Раньше на Торговой сидели продавали прям  на улице.Объедение.Наша кошка с ума сходила,орала,запах чувствовала,только я входила в квартиру.Сейчас не знаю,что сказать)))

Link to comment
Share on other sites

  • 4 months later...

Девочки, кто нить пользуется морской капустой? Я бы не прочь готовить некоторые блюда да где его купить то?

Link to comment
Share on other sites

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

  • Our picks

    • Подробности жуткого происшествия в Баку: собаки напали на 11-летнюю девочку - ВИДЕО
      Вечером 11 мая в жилом массиве Qobu Park-2, расположенном в поселке Локбатан Гарадагского района Баку, бродячие собаки напали на 11-летнюю Зейнаб Сулейманову.
      Девочка была госпитализирована в тяжелом состоянии.
      По словам бабушки пострадавшей, соседям в последний момент удалось спасти ребенка.
      "Из-за собак мы не можем выйти на улицу. На девочку напали три собаки, на теле Зейнаб нет места, которое бы они не поранили", - рассказала женщина.
      Как заявили в Клиническом медицинском центре, лечение пострадавшей продолжается в стационаре, ей оказывается необходимая медицинская помощь.
      "Пациентку вакцинировали от бешенства, ее состояние оценивается как стабильное", - отметили в медучреждении.
      Подробнее - в сюжете Baku TV:
       
       
      • 98 replies
    • Trendyol увеличил цены для Азербайджана
      Trendyol резко увеличил цены для Азербайджана

       
        Известная турецкая компания по онлайн-продажам Trendyol внесла изменения в стоимость услуг по доставке товаров в Азербайджан.
      Как сообщает аxar.az, соответствующие цены выросли в 2,5 раза.
      Так, если до 12 мая данный тариф был равен 79,99 турецкой лиры (4,23 маната), то в настоящее время он увеличился до 199,99 лиры (10,63 маната).
       
      https://ru.oxu.az/economy/870716
        • Haha
      • 7 replies
    • Цены на продукты питания в Азербайджане: что подорожало? - СПИСОК
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен в Азербайджане составил 100,0%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
      Как сообщает Госкомстат, индекс потребительских цен на продукты питания, напитки и табачные изделия составил 98,2%, на непродовольственные товары - 100,9%, на платные услуги, оказанные населению - 102,0%.
      Согласно информации, в апреле 2024 года индекс потребительских цен по сравнению с предыдущим месяцем составил 99,9%, а за первые четыре месяца по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - 100,7%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольшее снижение цен наблюдалось на манную и гречневую крупы, макароны, свежую рыбу, молоко, яйца, маргарин, подсолнечное и кукурузное масло, грецкие орехи, фундук, помидоры, огурцы, зелень, баклажаны и картофель. В то же время рост цен был зафиксирован на лимоны, бананы, яблоки, груши, киви, каштан, гранат, белокочанную капусту, сладкий перец, бурак и чеснок. Цены на другие продукты питания существенно не изменились.
       
      Непродовольственные товары
      В апреле индекс потребительских цен на непродовольственные товары по сравнению с мартом составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 101,3%.
      В апреле по сравнению с предыдущим месяцем больше всего подорожали ювелирные изделия, цемент и пиломатериалы. Стоимость других непродовольственных товаров существенно не изменились.
      Платные услуги населению
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен на платные услуги населению по сравнению с предыдущим месяцем составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 102,4%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольший рост цен наблюдался на услуги международных авиаперевозок в страны СНГ, туры внутри страны, медицинские, стоматологические, парикмахерские и косметологические услуги, а также услуги платных дошкольных образовательных учреждений. Стоимость других платных услуг существенно не изменились.
      https://media.az/society/ceny-na-produkty-pitaniya-v-azerbajdzhane-chto-podorozhalo-spisok
        • Haha
      • 8 replies
    • На побережье Каспия откроется цирк
      Sea Breeze Resort активно развивает детское направление, и этим летом отдых с детьми на территории города-курорта станет еще интереснее – на территории курорта впервые откроется цирк.
      «1 июня в Sea Breeze под руководством обладателя циркового «Оскара» Аллахверди Исрафилова стартует международная программа «Легенды Монте-Карло» с участием артистов одного из самых престижных цирковых фестивалей в мире», - говорится в сообщении пресс-службы Sea Breeze.
      Отмечается, что цирковой шатер со зрительным залом вместимостью 1250 мест и 13-метровым манежем расположится между Лунапарком и Аквапарком, которые также начнут принимать гостей этим летом.
        Цирк откроется в Международный день защиты детей 1 июня, и первое шоу будет носить благотворительный характер - на него будут приглашены дети, оставшиеся без попечения родителей, и дети с ограниченными физическими возможностями.
      «Живые легенды Монте-Карло очаруют и детей, и взрослых сложными акробатическими трюками, виртуозным жонглерским мастерством, настоящей магией и впечатляющей эквилибристикой. А великолепные карабахские скакуны, покорившие своим выступлением публику Виндзорского королевского конного шоу, под управлением настоящих джигитов продемонстрируют невероятную скорость и грацию», - говорится в сообщении.
      https://1news.az/news/20240513022911888-Na-poberezhe-Kaspiya-otkroetsya-tsirk-FOTO
        • Upvote
        • Confused
      • 50 replies
    • Обнародовано заключение повторной экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова
      Обнародовано окончательное заключение экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова, обвиняемого в жестоком убийстве пятерых членов своей семьи, двое из которых были несовершеннолетними.
      Как передает Qafqazinfo, на основании протеста прокуратуры, в отношении обвиняемого была проведена повторная экспертиза.
      В заключении повторной экспертизы, как и в предыдущей, также заявляется, что обвиняемый находился в невменяемом состоянии во время совершения преступления.
      На следующем этапе Ахмедову будет предъявлено окончательное обвинение, а уголовное дело будет передано в суд для рассмотрения. Если суд также придет к выводу, что обвиняемый совершил преступление в невменяемом состоянии, Ахмед Ахмедов будет освобожден от наказания.
      Однако он не будет отпущен на свободу, а ему назначат принудительное лечение в специализированном медицинском учреждении.
      https://media.az/society/obnarodovano-okonchatelnoe-zaklyuchenie-ekspertizy-o-psihicheskom-sostoyanii-ahmeda-ahmedova
      • 40 replies
    • В Азербайджане среди детей распространяются коклюш и «свинка»: как защитить ребенка?
    • В Баку мужчина винит персонал больницы в смерти своей дочери
      В Баку 17-летняя девушка, доставленная в больницу с жалобами на боль в области ребер, скончалась в медучреждении спустя два дня.
      По словам жителя Маштаги Умуда Гулиева, 5 февраля этого года он доставил свою дочь, Нурану Гулиеву, в расположенную в поселке объединенную городскую больницу №7. Однако 7 февраля девушка умерла. Мужчина утверждает, что причиной смерти дочери стали инъекции, сделанные в медучреждении.
      У.Гулиев рассказал, что в момент смерти Нураны врача в больнице не было - указания медсестре он давал по телефону. Родители немедленно отвезли тело девушки в Объединение судебно-медицинской экспертизы и патологической анатомии, где установили, что причиной смерти стало кровоизлияние в мозг.
      У.Гулиев заявил, что в ходе расследования, проведенного прокуратурой Сабунчинского района, было выявлено, что медсестра сделала пациентке укол, название которого она не знает.
      Мужчина требует, чтобы виновные за смерть его дочери понесли заслуженное наказание.
      Подробнее - в сюжете:
       
        • Milli
        • Sad
        • Haha
        • Like
      • 42 replies
    • В Азербайджане ежемесячная минимальная зарплата может быть заменена почасовой
      Ежемесячная минимальная заработная плата в Азербайджане может быть заменена почасовой минимальной заработной платой.
      Это отражено в дорожной карте на 2024 год по внедрению улучшений и коммуникаций в соответствующей области, основанной на отчете Business Ready Группы Всемирного банка.
      Министерству труда и социальной защиты поручено до 1 июля текущего года подготовить и представить соответствующие предложения по замене ежемесячной минимальной заработной платы на почасовую.

      https://media.az/society/v-azerbajdzhane-ezhemesyachnaya-minimalnaya-zarplata-mozhet-byt-zamenena-pochasovoj
       
       
      Поясните, а как будут получать зарплату бюджетники, у которых фиксированная месячная зарплата?
      • 23 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...