Добро пожаловать на огонёк )

[marina mum]

Sputnica ,какой супчик легкий , а полезныыыыый!!!

[marina mum]

Владусь у тя случайно нет рецепта мясного пирога повкуснее??? Если что напиши плс. Спасибки

вот шикарный мясного пирог от N_L

опара 0,5 л молока + 1 ст.л песка+1 ст.л сахара+1 ст.л дрожжей.положить в теплое место. для теста 1 кг муки+2 яйца+4 ст.л песка+ 1 ч.л соли. влить туда опару + стакан молока+100 г растопленного слив масла. поставить в теплое место. как подойдет разделить тесто на 2 части

одну часть выложить на намасленную форму,сверху начинку любую. 2 часть теста немного раскатать уложить сверху.намазать желтком,проткнуть вилкой и в духовку на 40-50 минут. 180-200 градусов

[sPutnica]

Назриночка,спасибо за помощь Аленушка,я тоже по такому же рецепту делаю пирог...фарш не всегда жареный кладу....отвариваю мясо,прокручиваю через мясорубку+ обжаренный лук,соль,перец и отварные 2 яйца нарезую кубиками...вкусноооо

[fakelushka]

Спасибки девочки за рецепт мясного пирога

[sPutnica]

Девочки,обещанные пончики) я не всегда жарю сразу с джемом...он у меня пару раз вытекал,масло горело,пончики черненькие получались...стала начинять уже после того как сами шарики уже обжарены....

Пончики с джемом

Мука - 2.5 стакана + 1,2 ст.л,если понадобится

Сахар - 1 ст.л

Соль - щепотка

Сухие быстродействующие дрожжи - 1 ч.л

Ванилин - 1 пакетик

Желтки - 2 шт (взбить венчиком с 1 ст.л сахара)

Замесить в блюде тесто,оно будет липким.Выложить на присыпанную мукой рабочую поверхность.Месить минут 5,если необходимо добавить чуть-чуть муки.Месить еще минуты 3-тесто станет гладким и эластичным.Накрыть,убрать в теплое место до увеличения вдвое.Затем раскатать в пласт шириной 1.5 см. Вырезать кружочки бокалом.Оставить их расстояться минут 20-30.Увеличатся вдвое.Затем обжарить с обеих сторон.А вот потом уже начинить джемом или кремом с помощью кулинарного мешка.Посыпать сахарной пудрой.

[sPutnica]

Хлеб на сметане

Мука - 450 г

Сахар - 1 ч.л

Соль - 1 ч.л

Быстродействующие сухие дрожжи - 1 ч.л

Теплая вода - 130 мл

Сметана - 5 ст.л

Сливочное масло - 50 г (размягченное)

Развести сметану в теплой воде.Просеить муку и соединить с сухими ингредиентами.Сделать углубление и влить разведенную сметану.Вымесить тесто минуты 3.Добавить размягченное масло и вымесить тесто еще минут 5 .Тесто мягкоеэластичное,послушное.Накрыть,убрать в теплое место до увеличения вдвое.Затем обмять,придать желаемую форму.Придала форму багета и сделата надрезы по бокам в шахматном порядке

Накрыть,дать расстояться минут 30-40.До увеличения вдвое

Смазать желтком,молоком,можно поспыать кунжутными семечками и выпекать на средней полке 30 минут при t 180С. Остудить на решетке.

[Dyuymovochka86]

вот шикарный мясного пирог от N_L

опара 0,5 л молока + 1 ст.л песка+1 ст.л сахара+1 ст.л дрожжей.положить в теплое место. для теста 1 кг муки+2 яйца+4 ст.л песка+ 1 ч.л соли. влить туда опару + стакан молока+100 г растопленного слив масла. поставить в теплое место. как подойдет разделить тесто на 2 части

одну часть выложить на намасленную форму,сверху начинку любую. 2 часть теста немного раскатать уложить сверху.намазать желтком,проткнуть вилкой и в духовку на 40-50 минут. 180-200 градусов

на сколько минут?

[bellaa]

Спутница, к новогоднему столу этот хлеб как раз кстати:) Напоминает елочку.:)

[Nailya_Ilyasova]

_________________

Ой, а я привыкшая рано вставать . Каждое утро у меня начинается в 5:30, даже на выходные Сама тоже 3 года просидела дома с малышком, никому не могла доверить но в садик отдала. Я ярый сторонник садиков и коллективного воспитания да и он у меня товарищ уж очень обшительный, потребность у него была в себеподобных

А преподаю я высшую математику и информатику

Шириним я закончила БГУ Прикладную математику, вы случайно не это заканчивали? в БГУ работаете?

[Соли]

Shirinim , какой пост !!!!!растрогала.....

я даже расплакалась от этого стихотворения... как то за душу взяло...

[fakelushka]

на сколько минут?

На 40-50 минут

[fakelushka]

Спутница, к новогоднему столу этот хлеб как раз кстати Напоминает елочку.

Ага точно... Как елочка

[Rena84]

Что я пропустила???Сладуль,ты умничка!Поздравляю твою мамулькуЖелаю всем мамам иметь такую дочь,как ты!

[Dyuymovochka86]

На 40-50 минут

спасибо))

[roboton]

Девочки есть у кого нибудь рецепт пирожков без дрожжей. Чтобы не ждать чтобы тесто поднималось. Спасибки.

вот, посмотрите в содержении, выберите что душе угодно

http://www.disput.az/index.php?showtopic=304543&st=0

[marina mum]

эклеры с творожным кремом, наконец-то они получились, до этого они то не поднимались то не пропекались внутри, мне очень помог твой МК, ты умничка, все так подробно описала, сфоткала, спасибо солнце

[SERAY]

sPutnica аууууууууу!!!!! где вы???????????Без вас скучно......

[Shirinim]

Шириним я закончила БГУ Прикладную математику, вы случайно не это заканчивали? в БГУ работаете?

___________

Я тоже БГУ заканчивала, только механико-математический факультет. И бакалавр и магистратуру с дисертантуры ушла...обиделась на всех и бросила всё на пол пути

[bellaa]

эклеры с творожным кремом, наконец-то они получились, до этого они то не поднимались то не пропекались внутри, мне очень помог твой МК, ты умничка, все так подробно описала, сфоткала, спасибо солнце

Молодец, хозяюшка ты моя, прямо с фотки скушать хочется

[Shirinim]

Shirinim , какой пост !!!!!растрогала.....

___________

Да, мне тоже оно очень нравиться, так точно передаёт суть материнства.

Девочки, родненькие, цените то, что имеете. Я 4 дня болела, 2 из которых вообще была прикованна к постели, встать не могла, как парализованная была, ноги отнялись. Не то что ходить, с постели встать не могла.. Орала как резанная.. Вчера только добралась до своей кухни.. и поняла, что как бы я не уставала, как бы порой тяжело и трудно не было бы, но всё равно - это дар от АЛЛАХА!!!

Цените каждое утро, которое наступает для нас. Цените каждый шаг, который делаете своими ногами. Цените каждый взгляд, который делаете своими глазами. Есть столько всего, за что нужно говорить СПАСИБО!!! Цените искренних друзей, которые с Вами и в горе и в радости!! Смеются с Вами, когда Вам хорошо и плачут с Вами, когда Вам плохо. А больше всего цените Ваших близких!! Не сердитесь на детей. Подумайте о тех, кто мечтает о них!! Не злитесь на мужей своих, которые порой нас не понимают, сердят нас и злят. Но в трудный момент всё равно они всегда с нами и ближе и дороже человека не бывает!!!

В эти дни я всё это пережила на себе лично и поняла, как много есть всего чему можно и нужно радоваться!!!

И пусть никто и никогда не болеет!!!

[missmiledi]

Шириним, Аллах шефа версин.

но вы не ответили на мой пост, в теме что вы сегодня готовили,,не как не смогла найти ваш рецепт яичницы,с медом,если не трудно дайте ссылку

спасибо!

[Shirinim]

Шириним, Аллах шефа версин.

но вы не ответили на мой пост, в теме что вы сегодня готовили,,не как не смогла найти ваш рецепт яичницы,с медом,если не трудно дайте ссылку

спасибо!

___________

Ответила. Я же написала ссылку

[missmiledi]

ой сорри не заметила

[Shirinim]

ой сорри не заметила

____________

Бывает

[Nailya_Ilyasova]

___________

Я тоже БГУ заканчивала, только механико-математический факультет. И бакалавр и магистратуру с дисертантуры ушла...обиделась на всех и бросила всё на пол пути

А в каком институте в сейчас работаете Я тоже БГУ прикмат и бакалавр и магистратура))).

[Shirinim]

А в каком институте в сейчас работаете Я тоже БГУ прикмат и бакалавр и магистратура))).

______________

Больше 10 лет проработала в Научно образовательном Центре, Университете "Тефеккюр", на кафедре "Высшей математики и информатики", читала лекции. Сейчас же работаю у золотых партнёров Майкрософт в Азербайджане

[sPutnica]

эклеры с творожным кремом, наконец-то они получились, до этого они то не поднимались то не пропекались внутри, мне очень помог твой МК, ты умничка, все так подробно описала, сфоткала, спасибо солнце

Назриша,у тебя эклеры великолепны! Мне очень приятно,что класс получился полезным и смог помочь тебе Если сделаешь их в форме кольца ,затем разрежешь и начинишь миндальным кремом,то получишь известное пирожное Paris Brest

[sPutnica]

Спутница, к новогоднему столу этот хлеб как раз кстати Напоминает елочку

Белла))мы еще обязательно будем печь елочку!)) Она такая будет красивая)) поверь-те ,дети и не только,будут в полном восторге)

[sPutnica]

Я тоже БГУ заканчивала, только механико-математический факультет. И бакалавр и магистратуру с дисертантуры ушла...обиделась на всех и бросила всё на пол пути

Шириним я закончила БГУ Прикладную математику, вы случайно не это заканчивали? в БГУ работаете?

Умницы,красавицы,хозяюшки Ширинямка,нет худа без добра)зато сейчас в Майкрософте сволочи,как посмели обидеть

[sPutnica]

Что я пропустила???Сладуль,ты умничка!Поздравляю твою мамулькуЖелаю всем мамам иметь такую дочь,как ты!

Реночка,спасибо,родная я вижу тут на форуме много достойных дочерей и это очень радует)значит они тоже вырастят достойных детей

[sPutnica]

Печенье на основе творога

500 г творога

2 яйца

1 стакан сахара

1 ст.л ванилина

1/3 ч.л соды(гашеная в уксусе)

3.5 стакана муки(просеить)

300 г масла(растопить)

Взбить миксером :творог,яйца,сахар,ванилин.Добавить гашеную соду,муку и деревяной ложкой тщательно перемешать.Влить масло,вымесить руками тесто,разделить на 3 части и в морозилку на 15 минут или 30 минут в холодильник.Раскатать пласт шириной 1 см,вырезать фигурки,уложить на противень,устланный фольгой.Посыпать сахаром.Выпекать 20 минут при t 180 C...

[SERAY]

Печенье на основе творога

500 г творога

2 яйца

1 стакан сахара

1 ст.л ванилина

1/3 ч.л соды(гашеная в уксусе)

3.5 стакана муки(просеить)

300 г масла(растопить)

Взбить миксером :творог,яйца,сахар,ванилин.Добавить гашеную соду,муку и деревяной ложкой тщательно перемешать.Влить масло,вымесить руками тесто,разделить на 3 части и в морозилку на 15 минут или 30 минут в холодильник.Раскатать пласт шириной 1 см,вырезать фигурки,уложить на противень,устланный фольгой.Посыпать сахаром.Выпекать 20 минут при t 180 C...

Cox gozeldiler,eminemki dadida gozeldi.Mutleq bishirecem

[sPutnica]

Девочки есть у кого нибудь рецепт пирожков без дрожжей. Чтобы не ждать чтобы тесто поднималось. Спасибки.

Ален,лови

Тесто:

2-2,5 стакана муки

4 столовые ложки сметаны

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка сахара

1/2 чайной ложки соды

1,5 столовые ложки сливочного масла

Вынуть масло из холодильника, чтобы размягчалось. В миску с мукой вмешать соль, сахар, соду, сметану. Помесить. Добавить размягченное масло, вмазывая его в тесто; если будет жирновато - подсыпать муки. Вымесить до однородной консистенции. Можно минут на 10 (до готоности начинки) убрать в холодильник, но не обязательно.Сформировать пирожки с начинкой,смазать желтком и печь в дузовке минут 15 -20 при t 190 C.

[sPutnica]

Cox gozeldiler,eminemki dadida gozeldi.Mutleq bishirecem

Cox sagol canim) Seray,можно сделать полпорции ,на 500 г творога получается много

[sPutnica]

sPutnica аууууууууу!!!!! где вы???????????Без вас скучно......

Мян гялдим))когда Фуад был маленький говорил: мама гялди,сигнал верди,бяс конфет вермяди

[sPutnica]

___________

Да, мне тоже оно очень нравиться, так точно передаёт суть материнства

Девочки, родненькие, цените то, что имеете. Я 4 дня болела, 2 из которых вообще была прикованна к постели, встать не могла, как парализованная была, ноги отнялись. Не то что ходить, с постели встать не могла.. Орала как резанная.. Вчера только добралась до своей кухни.. и поняла, что как бы я не уставала, как бы порой тяжело и трудно не было бы, но всё равно - это дар от АЛЛАХА!!!

Цените каждое утро, которое наступает для нас. Цените каждый шаг, который делаете своими ногами. Цените каждый взгляд, который делаете своими глазами. Есть столько всего, за что нужно говорить СПАСИБО!!! Цените искренних друзей, которые с Вами и в горе и в радости!! Смеются с Вами, когда Вам хорошо и плачут с Вами, когда Вам плохо. А больше всего цените Ваших близких!! Не сердитесь на детей. Подумайте о тех, кто мечтает о них!! Не злитесь на мужей своих, которые порой нас не понимают, сердят нас и злят. Но в трудный момент всё равно они всегда с нами и ближе и дороже человека не бывает!!!

В эти дни я всё это пережила на себе лично и поняла, как много есть всего чему можно и нужно радоваться!!!

И пусть никто и никогда не болеет!!!

Шириним, поправляйся,солнышко и береги себя! Подписываюсь под каждым твоим словом.Нужно ценить и наслаждаться каждым днем, и каждым мгновением.Говорить приятные слова, не ожидая повода...крепкого всем здоровья

[sPutnica]

Печенье : " Орешки "

250 г масла

2 яйца

125г сахара

3 стакана муки

1/4 чайной ложки соды ,гаш.в уксусе

Яичные белки взбить взбить в крепкую пену. Яичные желтки растереть с сахаром до однородности. Размягченное масло растереть с мукой. Перемешать все составляющие и замесить тесто. Разделать в шарики размером приблизительно с лесной орех. Выпечь в предварительно смазанной специальной форме орешки и наполнить их начинкой.

Для начинки: 1 банка вареного сгущенного молока

[sPutnica]

Мешочки с копченой семгой и грибами с мясом

Жарим тонкие блинчики и подаем со следующей начинкой : обжарить фарш с луком отдельно,грибы отдельно.Соединить,посолить поперчить.

Вторая начинка : копченая семга - нарезать кубиками ,красный лук так же нарезать кубиками ,добавить кримчиз и каперсы.

Выложить начинки в центр блинчика ,поднять края и завязать пером зеленого лука,придав форму мешочка.

[yalandunya2]

Владуль, а я такие же делала)) и тоже с сёмгой. я ее килограммами могу есть, веришь??

жаль в компе фотки не сохранились(( но на темках где-то должны сохраниться)).

[sPutnica]

Владуль, а я такие же делала)) и тоже с сёмгой. я ее килограммами могу есть, веришь??

жаль в компе фотки не сохранились(( но на темках где-то должны сохраниться)).

Джамуль,верю))сама такая))еще очень вкусно бутерброд: багет смазать кримчизом,выложить листья салата, ломтики салмона, поверх помидоры колесиками,лук кольцами и каперсы .Смотрится очень красиво.