Помогите с рецептом - 7

[miss_oReginality]

купила белые грибы в пачке (кажется шампиньоны, но не уверенна), подскажите пожалуйста как их пожарить с картошкой? Или может есть еще какие-то интересные рецепты? (но не очень сложные )

я их мою, под краном от песка, тщательно, потом нарезаю, на сковородку оливковое масло бросаю туда грибы жарю до тех пор пока они сок не пустят свой, солю перчу .потом добавляю сметанки убавляю газ и закрываю крышку они там тихо тихо томятся минут 20 достаточно. паралельно картошечку -чищу, нарезаю соломкой жарю в отдельной сковородке до полуготовности) когда грибы в сметане подрумянятся немного, добавляю к ним и картошечку. все перемешиваю, и также под крышкой томится минут 5-7.

при подаче добавляю нарезанную мелко зелень( укроп) очень вкусно сытно а главное( для меня) быстро!

[miss_oReginality]

купила белые грибы в пачке (кажется шампиньоны, но не уверенна), подскажите пожалуйста как их пожарить с картошкой? Или может есть еще какие-то интересные рецепты? (но не очень сложные )

а еще можно жульен из них сделать)

[gumrala]

Девочки дома есть 33% сливки (200 гр) не знаю что можно из них готовить?

также есть: сметанам Ромашка, масло Тульчинка, Вестголд, ну разумеется мука песок ванил и т.д. тоже есть. подскажите пож-та нетрудный рецептик, а то сливки испортятся((

[Fiancee_]

Девочки,милые,посоветуйте(может кто знает).Муж купил домашнее молоко и с гордым видом сообщил,что он теперь сам будет делать гатыг.Вроде всё правильно сделал,в теплое молоко добавил жирной сметаны,укутал.Но 12 часов прошло,а оно жидкое.Короче,как кефир.Может можно как-то исправить ситуацию?

Düzəltmək heç cür olmur, ən yaxşı ehtimalda qoyun o yarı qatıq yarı südü bişirin və çürüsün. Sonra torbaya töküb süzdürün olacaq ev tvoroqu :)

Mənim mamaın metodunu deyim sizə. İliq südün içinə miqdarından asılı olaraq 2-3 qaşıq qatıq qatıb qarışdırır. Sonra üsütünü isti odeyal ya da neynense isti örtür, hardasa 4-5 saat açmır. Sonra üsütünü açır ama qaşıq vurmağa qoymur. Deyir əl vuranda tutmur. Açdığı kimi də xolodelnikə qoyur təqribən yenə 4-5 saata. Qatıq hazır olur :)

[Fiancee_]

Девочки дома есть 33% сливки (200 гр) не знаю что можно из них готовить?

также есть: сметанам Ромашка, масло Тульчинка, Вестголд, ну разумеется мука песок ванил и т.д. тоже есть. подскажите пож-та нетрудный рецептик, а то сливки испортятся((

Если и мясо и грибы тоже есть то я бы советовала вам готовить монастырский

[VendeTTa]

Девочки дома есть 33% сливки (200 гр) не знаю что можно из них готовить?

также есть: сметанам Ромашка, масло Тульчинка, Вестголд, ну разумеется мука песок ванил и т.д. тоже есть. подскажите пож-та нетрудный рецептик, а то сливки испортятся((

А может вы сливки в еду добавите? То есть не сладкое из них сделаете :)

Я оочень часто со сливками готовлю. Например тушу грудку, добавляю сливки и еще карри. Очень вкусно получается. и легко и просто )

Edited November 12, 2012 by VendeTTa

[miss_oReginality]

А может вы сливки в еду добавите? То есть не сладкое из них сделаете

Я оочень часто со сливками готовлю. Например тушу грудку, добавляю сливки и еще карри. Очень вкусно получается. и легко и просто )

ооппаа)) терь я поняла куда можно использовать это карри. из Стамбула привезли кучу специй и приправ. все вроде поняла куда класть а вот с Карри я стормозила))))попробую)) надеюсь вкус понравится)

[Melly]

огромное спасибо, девочки, Vendettta Miss_oReginality

[gumrala]

Конечно можно. а мясо какое взять? напишите рецепты плиз.

а что такое карри я не знаю у нас продается?

[VendeTTa]

ооппаа)) терь я поняла куда можно использовать это карри. из Стамбула привезли кучу специй и приправ. все вроде поняла куда класть а вот с Карри я стормозила))))попробую)) надеюсь вкус понравится)

Конечно можно. а мясо какое взять? напишите рецепты плиз.

а что такое карри я не знаю у нас продается?

Регина, да... понравится мне очень нравится курица с карри. Где то напоминает наш сары кёк, но это не одно и тоже.

Гумралаа, да, он во всех маркетах продается.

Edited November 12, 2012 by VendeTTa

[miss_oReginality]

кто скажет название этой вкусняшки-

привезли такую из турции, очень понравилось)

и готовил ли кто нить такое, если да то как?спасибо заранее.

[miss_oReginality]

кто скажет название этой вкусняшки-

привезли такую из турции, очень понравилось)

и готовил ли кто нить такое, если да то как?спасибо заранее.

[miss_oReginality]

Регина, да... понравится мне очень нравится курица с карри. Где то напоминает наш сары кёк, но это не одно и тоже.

Гумралаа, да, он во всех маркетах продается.

спасибо) попробую так приготовить посмотрю что получится))

[Meri555]

девочки помогите пожалуйста,дома яблоки есть .хочу пирог на гатыге сделать,рецептик подскажите ,из яблчных только цветавский делала

это для любителей бисквитного теста(я лично не очень люблю ).Рецепт прост до безобразия)))

3 яйца,1 стакан сахарного песка,1 стакан муки, яблоки 3 шт.Взбиваю отдельно 3 желтка и пол стакана сахарного песка и 3 белка и оставшийся пол стакана сахара.потом аккуратно добавляю белки к желткам и всыпаю муку просеянную ,пакетик ванильного сахара или ванилин у кого что есть .На форму выкладываю яблоки нарезанные (форму смазываю маслом )выпекаю минут 30 при температуре 180 гр.

Я больше люблю яблочный пирог,где тесто на сметане,где масло добавляется.если надо-напишу

Edited November 12, 2012 by Meri555

[Premier]

Подскажите рецепт глазурного клятора - как его приготовить? поделитесь рецептом плиз.

[Meri555]

Девочки, скиньте рецепт нежного бисквита для торта.

крем я уже придумала - традиционный сгущенка +орехи.

Просто с бисквитом не везет мне, вечно не то получается

3 яйца,1 ст сахара,1 ст муки.Желтки с половиной порции сахара отдельно всбить,а белки с другой отдельно.Потом осторожно добавить белки к желткам,муку.Отличный бисквит получается.

[gumrala]

А может вы сливки в еду добавите? То есть не сладкое из них сделаете

Я оочень часто со сливками готовлю. Например тушу грудку, добавляю сливки и еще карри. Очень вкусно получается. и легко и просто )

Купила сегодня и филе и карри )) Теперь вы мне обЪясните к нему надо приготовить гарнир или нет? если да то какой гарнир посоветуете?

[забывчивая]

Рецепт есть в теме Ленкоранская кухня, называется Турш кабаб

Спасибо большое, посмотрела, сделала, вроде неплохо, домашние довольны остались.

[VendeTTa]

Купила сегодня и филе и карри )) Теперь вы мне обЪясните к нему надо приготовить гарнир или нет? если да то какой гарнир посоветуете?

:) приятно что воспользовались советом.

Вы потушите в начале грудинку на воде, а то на масле жирно получитс. Я ее квадратиками нарезаю обычно, уже когда приготовится добавьте сливки, минуты три и только тогда щепотку кари. Вы сами увидете, что достаточно будет.

К ней вкусно пюре, рис.

Sent from my GT-I9300 using Disput.Az

[gumrala]

приятно что воспользовались советом.

Вы потушите в начале грудинку на воде, а то на масле жирно получитс. Я ее квадратиками нарезаю обычно, уже когда приготовится добавьте сливки, минуты три и только тогда щепотку кари. Вы сами увидете, что достаточно будет.

К ней вкусно пюре, рис.

Sent from my GT-I9300 using Disput.Az

Спасибо большое. я как раз думала что сделаю пюре. значить сперва на воде, потом слегка обжариваем на масле, и после уже добавляем сливки? а карри еще в какое блюдо можно добавить?

[gumrala]

Девочки вчера купили замороженное филе окуня. как лучше его готовить? жарить на сковороде как обычно или готовить в духовке в фольге?

[VendeTTa]

Спасибо большое. я как раз думала что сделаю пюре. значить сперва на воде, потом слегка обжариваем на масле, и после уже добавляем сливки? а карри еще в какое блюдо можно добавить?

Я бы вообще бы не обжарила на масле, т к когда вода у вас начнет выкипать, они у вас подрумянятся (если сковорода тефлоновая) Но возможно это дело вкуса. А так процесс правильный. Сливки и карри в конце, поэтапно.

а добавлять можно в суп, в рис, просто а курицу когда тушите.

[Kamala H]

девочки, дайте рецепт довги которая не сворачивается)

[gumrala]

Я бы вообще бы не обжарила на масле, т к когда вода у вас начнет выкипать, они у вас подрумянятся (если сковорода тефлоновая) Но возможно это дело вкуса. А так процесс правильный. Сливки и карри в конце, поэтапно.

а добавлять можно в суп, в рис, просто а курицу когда тушите.

Все понятно, готовить буду в керамической ск-ке. спасибо большое

[VendeTTa]

Все понятно, готовить буду в керамической ск-ке. спасибо большое

Потом обязательно отпишитесь как вкусно получилось :)

[Teffi]

Девочки вчера купили замороженное филе окуня. как лучше его готовить? жарить на сковороде как обычно или готовить в духовке в фольге?

мне больше нравится просто пожарить, обваляв в муке. предварительно после разморозки держу его мин 20-30 в соленой холодной воде, он тогда более плотненький становится при жарке и соль берет в себя сколько надо.

[gumrala]

мне больше нравится просто пожарить, обваляв в муке. предварительно после разморозки держу его мин 20-30 в соленой холодной воде, он тогда более плотненький становится при жарке и соль берет в себя сколько надо.

Мужу нравится жаренные, а мне в фольге. просто я никогда замороженную рыбу не покупала, вот ибоялась может не получиться их жарить. спасибо большое. на этот раз буду жарить вашим способом

[Nigar/nigem]

Девочки вчера купили замороженное филе окуня. как лучше его готовить? жарить на сковороде как обычно или готовить в духовке в фольге?

я его солю,перчу,обваливаю в муке и жарю на сковороде

[Nigar/nigem]

мне больше нравится просто пожарить, обваляв в муке. предварительно после разморозки держу его мин 20-30 в соленой холодной воде, он тогда более плотненький становится при жарке и соль берет в себя сколько надо.

интересный способ,следующий раз попробую сделать как Вы

Edited November 13, 2012 by Nigar/nigem

[gumrala]

я его солю,перчу,обваливаю в муке и жарю на сковороде

Да я тоже так делала (без перца), но этот вариант мне улыбнулся, сделаем след. раз по рецепту Теффи))

[miss_oReginality]

девочки хочу приготовить томатный супчик,купила 2 банки томатов в собственном соку- бизим тарла- щас думаю а на двоих не многовато будет? хочу на 1 раз приготовить и поесть. иди лучше 1 банку использовать?

[gumrala]

девочки хочу приготовить томатный супчик,купила 2 банки томатов в собственном соку- бизим тарла- щас думаю а на двоих не многовато будет? хочу на 1 раз приготовить и поесть. иди лучше 1 банку использовать?

По мне и одной банки будет много, но я не профи)). девушки ответят правильнее

[BARSELONA@]

Подскажите рецепт глазурного клятора - как его приготовить? поделитесь рецептом плиз.

впервые слышу даже в инете нету а Вы где-то ели?

[David.Ram]

блин, один я прочитал слово клятор неверно?

[Premier]

впервые слышу даже в инете нету а Вы где-то ели?

это способ приготовления яиц по испански :(

[Premier]

блин, один я прочитал слово клятор неверно?

это не то, что Вы подумали :(

[Lisickasestricka]

девочки, дайте рецепт довги которая не сворачивается)

для того чтоб не свернулась постоянно надо перемешивать деревянной ложкой или оставлять ложку в кастрюле.нельзя ставить на сильный огонь.и после того как снимаете с огня нельзя сразу солить и закрывать крышкой.надо чтоб остыл как надо

[chaton]

купила белые грибы в пачке (кажется шампиньоны, но не уверенна), подскажите пожалуйста как их пожарить с картошкой? Или может есть еще какие-то интересные рецепты? (но не очень сложные )

я делаю так, замачивабю грибы на некоторое время, чтоб грязь размокла, затем промываю каждый грибок отдельно под струей воды. выладываю на дуршлаг, чтоб лишняя вода стекла, затем нарезаю дольками... и обжариваю на сковороде без масла, т.к. грибы дают очень много воды, когда вода испариться добавляю нужное количество масла. отдельно обжариваю лук полукольцами до золотистого цвета и дабавляю к грибам. отдельно жарю картошку, очень вкусно. Приятного аппетита.

[chaton]

приятно что воспользовались советом.

Вы потушите в начале грудинку на воде, а то на масле жирно получитс. Я ее квадратиками нарезаю обычно, уже когда приготовится добавьте сливки, минуты три и только тогда щепотку кари. Вы сами увидете, что достаточно будет.

К ней вкусно пюре, рис.

Sent from my GT-I9300 using Disput.Az

а ск сливок добавить и ск воды при тушении? (не разу не тушила ни курицу, ни мясо - начинающая домохозяйка)

[Город ветров]

девочки хочу приготовить томатный супчик,...

А как вы его готовить будете, если не секрет? ))