Сладкая Выпечка - 5

[tip-top]

Спасибо , теперь все очень доступно объяснили

Просто у меня НИКОГДА нормальный крем не получался , или жидкий , или масло перебито и получается крупинками или еще какая - нибудь фигня ...

Я уже отказалась от идеи печь что либо , обычно покупаю в Бон - аппети

А сейчас на даче , и так хочеться какой нибудь тортик

Пойду посмотрю , есть ли в местных магазинчиках Шанти ( сомнения меня одолевают )

если сделаете все как написала получится. а масло поэтому написала отдельно , что бы крупинками не было.. взбейте до пышности пока желтый цвет потихоньку начинает превращаться в белый .. а потом соедините .. не торопитесь.

шанти берем обычный белый -саде.

в коробке бывает 2 пачки . берем 1-ну!!

Edited February 23, 2013 by tip-top

[Натс]

если сделаете все как написала получится. а масло поэтому написала отдельно , что бы крупинками не было.. взбейте до пышности пока желтый цвет потихоньку начинает превращаться в белый .. а потом соедините .. не торопитесь.

шанти берем обычный белый -саде.

в коробке бывает 2 пачки . берем 1-ну!!

Спасибо , потопаю Шанти искать !

Скажите , этот крем можно использовать и для трубочек ?

У меня в морозильнике есть слоеное тесто ( я из него обычно пиццу делаю ) и где то были металлические конусы

[tip-top]

да конечно! очень нежный и вкусный крем.!

[Lisickasestricka]

Спасибо , теперь все очень доступно объяснили

Просто у меня НИКОГДА нормальный крем не получался , или жидкий , или масло перебито и получается крупинками или еще какая - нибудь фигня ...

Я уже отказалась от идеи печь что либо , обычно покупаю в Бон - аппети

А сейчас на даче , и так хочеться какой нибудь тортик

Пойду посмотрю , есть ли в местных магазинчиках Шанти ( сомнения меня одолевают )

я тоже когда делаю крем из масло и сгушенки у меня получаются крупинки. то есть сначала гладкий потом преврашается в крупинки надо взбивать до тех пор пока крем не станет снова гладким.

просто заварной я тоже не люблю -не вкусный , как пудинг )) а вот когда и яйца и масло = вот это вкусно !

мой крем вкусный ..мне нра . просто я там написала к яйцам лучше пол стакан сахара добавлять, и сгущенка сладкая и шанти.. 1 стакан сахара много имхо. мне рецепт невестка дала .

спасибо родная сохранила себе. обезательно попробую и отпишусь. а на какие выпечки этот крем именно хорош?

[Натс]

я тоже когда делаю крем из масло и сгушенки у меня получаются крупинки. то есть сначала гладкий потом преврашается в крупинки надо взбивать до тех пор пока крем не станет снова гладким.

Да ладно ... Век живи - век учись !

А я вечно , как видила эти неприятные крупинки , бросала взбивать , потому что потом жидкость какая то появлялась

[tip-top]

я тоже когда делаю крем из масло и сгушенки у меня получаются крупинки. то есть сначала гладкий потом преврашается в крупинки надо взбивать до тех пор пока крем не станет снова гладким. спасибо родная сохранила себе. обезательно попробую и отпишусь. а на какие выпечки этот крем именно хорош?

ну вот на напалеон , на трубочки, на рулетики

[ZenfiraX]

вафельные трубочки с заварным кремом

Какие трубочки клеевые, я к вам в гости, сфотайда плз вафельницу, что за фирма, где брала, за скко? Как вижу она у тя равномерно пропекает все

[tip-top]

я тоже когда делаю крем из масло и сгушенки у меня получаются крупинки. то есть сначала гладкий потом преврашается в крупинки надо взбивать до тех пор пока крем не станет снова гладким. спасибо родная сохранила себе. обезательно попробую и отпишусь. а на какие выпечки этот крем именно хорош?

лисичка хевеслендирдин мени дуруб напалеон биширдим)))))

как раз крем тоже сделала..короче после шанти хорошенко взбиваем ! , увидем как загустеет.. крем на вкус слив.пломбир похож. я уверена что мой вкуснее почему то.. попробуй следущий раз. если скажешь твой лучше . то я попробую твою. но думаю так не будет я сколько раз пробовала разные напалеоны , все равно этот напалеон нравится больше всех- из за крема ! и мой муж тоже так думает

тесто сама сделала но отправила в мороз. ( скоро день вареня ))

сделала тортик из готового теста ( 500 г - поэтому тортик маленький ). лежала в мороз. давно..сморю уже срок годности мало осталось.. поэтому решила так..

Edited February 23, 2013 by tip-top

[iradulechka]

лисичка хевеслендирдин мени дуруб напалеон биширдим)))))

как раз крем тоже сделала..короче после шанти хорошенко взбиваем ! , увидем как загустеет.. крем на вкус слив.пломбир похож. я уверена что мой вкуснее почему то.. попробуй следущий раз. если скажешь твой лучше . то я попробую твою. но думаю так не будет я сколько раз пробовала разные напалеоны , все равно этот напалеон нравится больше всех- из за крема ! и мой муж тоже так думает

тесто сама сделала но отправила в мороз. ( скоро день вареня ))

сделала тортик из готового теста ( 500 г - поэтому тортик маленький ). лежала в мороз. давно..сморю уже срок годности мало осталось.. поэтому решила так..

скажите пожалуйста,из готового слоеного теста лучше получается или самой делать?и надо ли готовое слоеное тесто немного раскатывать,или слои перемешаю?

[Lisickasestricka]

лисичка хевеслендирдин мени дуруб напалеон биширдим)))))

как раз крем тоже сделала..короче после шанти хорошенко взбиваем ! ' date=' увидем как загустеет.. крем на вкус слив.пломбир похож. я уверена что мой вкуснее почему то.. попробуй следущий раз. если скажешь твой лучше . то я попробую твою. но думаю так не будет я сколько раз пробовала разные напалеоны , все равно этот напалеон нравится больше всех- из за крема ! и мой муж тоже так думает

тесто сама сделала но отправила в мороз. ( скоро день вареня ))

сделала тортик из готового теста ( 500 г - поэтому тортик маленький ). лежала в мороз. давно..сморю уже срок годности мало осталось.. поэтому решила так..

нуш олсун)))я в среду буду делать напалеон)))сделаю по твоему рецепту.если будут вопросы напишу в лс )))

[Lisickasestricka]

Какие трубочки клеевые' date=' я к вам в гости, сфотайда плз вафельницу, что за фирма, где брала, за скко? Как вижу она у тя равномерно пропекает все[/quote']

всегда рада гостям)))) вафельница фирмы неизвестной)))она советская)))я покупала тут на форуме у одной форумчанки за 15манат))))(

[atina]

скажите пожалуйста,из готового слоеного теста лучше получается или самой делать?и надо ли готовое слоеное тесто немного раскатывать,или слои перемешаю?

я делала из готового...:) это конечно на вкус , но честно говоря ни мне , никому из пробующих не понравилось.. все же самое вкусное слоеное получаеться если делать самой.. домашняя и готовое слоеное тесто это небо и земля....

[Lisickasestricka]

всегда рада гостям)))) вафельница фирмы неизвестной)))она советская)))я покупала тут на форуме у одной форумчанки за 15манат))))(

забыла фотки)))

[ATTACH]2817033[/ATTACH]

[ATTACH]2817032[/ATTACH]

[Lisickasestricka]

я делала из готового...:) это конечно на вкус ' date=' но честно говоря ни мне , никому из пробующих не понравилось.. все же самое вкусное слоеное получаеться если делать самой.. домашняя и готовое слоеное тесто это небо и земля....[/quote']

милая а у тебя какой рецепт напалеона??

[tip-top]

скажите пожалуйста,из готового слоеного теста лучше получается или самой делать?и надо ли готовое слоеное тесто немного раскатывать,или слои перемешаю?

мне нравится. из за того что крем вкусный, торт получается легким и очень вкусным. домашний совсем другой вкус, но оба нра. не могу сказать что домашний лучше.. именно напалеон имею ввиду ..если сравнить пирожки, я за домаш.тесто.. из готового не очень.

лучше не расскатывать . они так здорово поднимаются что я их потом делю . то есть из одного получаются 2 коржика

[tip-top]

нуш олсун)))я в среду буду делать напалеон)))сделаю по твоему рецепту.если будут вопросы напишу в лс )))

конечно дорогая! всегда рада

[atina]

милая а у тебя какой рецепт напалеона??

у меня 2 рецепта... сейчас добавился твой вариант..;) И так уже 3...

[narciss33]

Да ладно ... Век живи - век учись !

А я вечно , как видила эти неприятные крупинки , бросала взбивать , потому что потом жидкость какая то появлялась

Если появились крупинки,добавляйте по чуть чуть сл. масло и взбивайте,но не быстро,на среднем,будет гладкий крем))

А если сначала масло взобьете ,потом по немногу сгущёнку добавите,то не будут крупинки и опять же не быстро.

[Lisickasestricka]

конечно дорогая! всегда рада

у меня 2 рецепта... сейчас добавился твой вариант.. И так уже 3...

2 какие??рубленные или надо раскатывать слои намазав маслом??

[Lisickasestricka]

Да ладно ... Век живи - век учись !

А я вечно , как видила эти неприятные крупинки , бросала взбивать , потому что потом жидкость какая то появлялась

в последний раз мне пришлось наполеон смазать кремом которая получилась крупинкой но вкус от этого не пострадал.так что все не так уж страшно

[atina]

2 какие??рубленные или надо раскатывать слои намазав маслом??

угу...:) сегодня как раз сделала тесто с намазанным маслом...:) Иншаллах завтра сделаю наполеон...

[tip-top]

девочки у меня один рецепт есть давно уже, всегда делала пирожочки мясные , грибные .. ну очень вкусные пирож. получались... всегда !

недавно сделала и решила из этого теста сделать маленький напалеон....( в рецепте написано можно напалеон из него )

это было гадость (((( чувствовалось масло -эле бил союг слив.масло йейирсен. даже крем не помог..

после этого боюсь всяких рецептов для напалеона кроме то что на видео. у нас и невестка всегда делает напалеон , и я сколько раз делала -вкусно. и из готового мне очень нра!

[Lisickasestricka]

угу...:) сегодня как раз сделала тесто с намазанным маслом...:) Иншаллах завтра сделаю наполеон...

Иншаллах)))а сколько масло уходит в такое тесто??интересно вкус отличается от рубленного??

[taturaman]

Вот мой торт " Птичье молоко" ( лимонный) шоколадным кантом впервые работала.

[ATTACH]2817735[/ATTACH]

[atina]

Иншаллах)))а сколько масло уходит в такое тесто??интересно вкус отличается от рубленного??

у меня одна пачка ушла.. на вкус пока не знаю попробую на вкус послезавтра и сравню ...

[atina]

Вот мой торт " Птичье молоко" ( лимонный) шоколадным кантом впервые работала.

[ATTACH]2817735[/ATTACH]

как красиво... у меня уже сколько времени в шкафе завалялась шоколента, надо бы использовать тоже... Скажите пожалуйста вы намазали и сразу обернули им торт, или немного подождали...?

[taturaman]

девочки почему фото так получилось верх ногами ???

[taturaman]

как красиво... у меня уже сколько времени в шкафе завалялась шоколента' date=' надо бы использовать тоже... Скажите пожалуйста вы намазали и сразу обернули им торт, или немного подождали...?[/quote']

сразу обернула но дайте хорошо остыть шоколаду а потом отделите плёнку. я рано отделила и поэтому чуть чуть не окуратно получилось.

[turkan666]

сразу обернула но дайте хорошо остыть шоколаду а потом отделите плёнку. я рано отделила и поэтому чуть чуть не окуратно получилось.

Izvinite a cto za shokolenta?mojno po podrobnee)toje ispekla segpdnya pticye moloko v perviy raz zavtra postarayus vistavit foto.zaranee spasibo

[turkan666]

Devushki I eshe vopros gde mojno kupit agar agar?spasibo

[ZenfiraX]

всегда рада гостям)))) вафельница фирмы неизвестной)))она советская)))я покупала тут на форуме у одной форумчанки за 15манат))))(

джаник у вафельницы снизу бумажечка бывает приклеена, вот на ней пишут название, посмотри и скажида мне

[Lisickasestricka]

джаник у вафельницы снизу бумажечка бывает приклеена, вот на ней пишут название, посмотри и скажида мне

посмотрела )) абсолютно нигде ничего не написано.и бумажки нету. у меня был паспорт его но я выбросила

[Lisickasestricka]

девочки у меня один рецепт есть давно уже, всегда делала пирожочки мясные , грибные .. ну очень вкусные пирож. получались... всегда !

недавно сделала и решила из этого теста сделать маленький напалеон....( в рецепте написано можно напалеон из него )

это было гадость (((( чувствовалось масло -эле бил союг слив.масло йейирсен. даже крем не помог..

после этого боюсь всяких рецептов для напалеона кроме то что на видео. у нас и невестка всегда делает напалеон , и я сколько раз делала -вкусно. и из готового мне очень нра!

ой только что увидела этот пост. а что за рецепт?чтоб знать и избежать этого

[artemida44]

Шекербура

[tip-top]

ой только что увидела этот пост. а что за рецепт?чтоб знать и избежать этого

здесь не видела.. я с телека давным давно брала......

[tip-top]

Шекербура

ух ты какие красивые !! нет слов ! браво

[Натс]

если сделаете все как написала получится. а масло поэтому написала отдельно , что бы крупинками не было.. взбейте до пышности пока желтый цвет потихоньку начинает превращаться в белый .. а потом соедините .. не торопитесь.

шанти берем обычный белый -саде.

в коробке бывает 2 пачки . берем 1-ну!!

Спасибо огромное за рецепт крема !

Девочки , всем рекомендую - крем получается густой ( не текучий ) и воздушный !

По вкусу морожное напоминает

Правда , мне он очень дорого обошелся

Сын взял машину и поехал по Набрани Шанти искать , но здесь таких вещей нет

Но , знаете , как у русских говорят : ,, Дуракам закон не писан ,, ( это про моего сына , ему только исполнилось 16 лет ) , не найдя крем здесь , они с другом тихо - молча поехали в Яламу , ну а там уже полис их ждал ... Зато Шанти купил !

Так что торты в ,,Лакомке ,, ,,Бон аппети ,, и даже в ,, АЗЗЕ ,, по цене , рядом с моим - отдыхают

Но вкуууусно !!!

[Lisickasestricka]

Спасибо огромное за рецепт крема !

Девочки , всем рекомендую - крем получается густой ( не текучий ) и воздушный !

По вкусу морожное напоминает

Правда , мне он очень дорого обошелся

Сын взял машину и поехал по Набрани Шанти искать , но здесь таких вещей нет

Но , знаете , как у русских говорят : ,, Дуракам закон не писан ,, ( это про моего сына , ему только исполнилось 16 лет ) , не найдя крем здесь , они с другом тихо - молча поехали в Яламу , ну а там уже полис их ждал ... Зато Шанти купил !

Так что торты в ,,Лакомке ,, ,,Бон аппети ,, и даже в ,, АЗЗЕ ,, по цене , рядом с моим - отдыхают

Но вкуууусно !!!

насмешилии...нуш олсун.я тоже завтра буду делать этот крем

[tip-top]

Спасибо огромное за рецепт крема !

Девочки , всем рекомендую - крем получается густой ( не текучий ) и воздушный !

По вкусу морожное напоминает

Правда , мне он очень дорого обошелся

Сын взял машину и поехал по Набрани Шанти искать , но здесь таких вещей нет

Но , знаете , как у русских говорят : ,, Дуракам закон не писан ,, ( это про моего сына , ему только исполнилось 16 лет ) , не найдя крем здесь , они с другом тихо - молча поехали в Яламу , ну а там уже полис их ждал ... Зато Шанти купил !

Так что торты в ,,Лакомке ,, ,,Бон аппети ,, и даже в ,, АЗЗЕ ,, по цене , рядом с моим - отдыхают

Но вкуууусно !!!

я рада что понравилось)) нуш олсун

жаль что так получилось с гаи...

[Lisickasestricka]

лисичка хевеслендирдин мени дуруб напалеон биширдим)))))

как раз крем тоже сделала..короче после шанти хорошенко взбиваем ! , увидем как загустеет.. крем на вкус слив.пломбир похож. я уверена что мой вкуснее почему то.. попробуй следущий раз. если скажешь твой лучше . то я попробую твою. но думаю так не будет я сколько раз пробовала разные напалеоны , все равно этот напалеон нравится больше всех- из за крема ! и мой муж тоже так думает

милая шанти ты это имееш ввиду не так ли?? у меня обычного нету.какую из этих использовать?