Сладкая Выпечка - 2

[Матильда Моня]

Здопвствуйте

Вы хотите сделать с вишней,но нет компота?

У меня часто так бывало, можно обойтись без компота , нужно на каждую вишенку нажимать, чтобы сок пропитал корж )) получается тот же эффект

здрасти

 

так у меня и вишни нет) хотела бы с сезонными фруктами, апельсин или киви ими можно заменить? как они поведут себя в духовке?)

[Fifii ))]

Fifii, хотите взгляните как сама делаю : мастер класс ...пошагово и с фото....мой лайк Вам за мастер класс Торта с вишней,по фото и описанию должно быть вкусно

на 500 г муки 250 орехов думаю маловато , если возьметесь делать возьмите больше,грамм 400-450,вкуснее будет

Спасибо Вам огромное!) сейчас приеду домой и прочитаю всё подробно ))

:nemmi: здрасти

так у меня и вишни нет) хотела бы с сезонными фруктами, апельсин или киви ими можно заменить? как они поведут себя в духовке?)

А Вы купите в маркете замороженные)) то же эффект )) насчет замены ,фрукты не пекутся в духовке, Вы печете корж, потом промакиваете его соком фрукта, выкладываете фрукт, крем, шоколад и в холодильник , с киви и апельсином я не пробовала, надо представить вкус сливок с ними) Вам понравится такое сочетание?) если да смело делайте)) Edited February 27, 2014 by Fifii ))

[Матильда Моня]

Спасибо Вам огромное!) сейчас приеду домой и прочитаю всё подробно ))

А Вы купите в маркете замороженные)) то же эффект )) насчет замены ,фрукты не пекутся в духовке, Вы печете корж, потом промакиваете его соком фрукта, выкладываете фрукт, крем, шоколад и в холодильник , с киви и апельсином я не пробовала, надо представить вкус сливок с ними) Вам понравится такое сочетание?) если да смело делайте))

может решусь с киви) и еще момент , сливки какой фирмы вы брали?

[Bellatris]

Спасибо Вам огромное!) сейчас приеду домой и прочитаю всё подробно ))

А Вы купите в маркете замороженные)) то же эффект )) насчет замены ,фрукты не пекутся в духовке, Вы печете корж, потом промакиваете его соком фрукта, выкладываете фрукт, крем, шоколад и в холодильник , с киви и апельсином я не пробовала, надо представить вкус сливок с ними) Вам понравится такое сочетание?) если да смело делайте))

Апельмины с бананами очень даже ничего)

[Fifii ))]

может решусь с киви) и еще момент , сливки какой фирмы вы брали?

Вот такие ) может есть и лучше, но впервые они попались так дальше с ними и готовлю ))

Вы потом расскажите как получилось :)

33-35% берите )

Bellatris, спасибо что отписались!)) с бананами попробую) вообще я трусиха в плане изменения рецепта по своему, поэтому редко меняю состав))

[Матильда Моня]

Апельмины с бананами очень даже ничего)

Беллатрис, а бананы сверху апельсинов положить или как ? что посоветуете вы?

 

Вот такие ) может есть и лучше, но впервые они попались так дальше с ними и готовлю ))

Вы потом расскажите как получилось

33-35% берите )

спасибо Вам, если сегодня все куплю, иншаллах завтра сделаю и отпишусь 

[Bellatris]

Беллатрис, а бананы сверху апельсинов положить или как ? что посоветуете вы?

спасибо Вам, если сегодня все куплю, иншаллах завтра сделаю и отпишусь

Да, в перемешку, нарезать бананы кружочками и апельсины кубиками, раскидать по коржу, сверху крема.

[burada]

Пожайлуста девочки дайте мне рецепт пирога с джемом. Заранее спасибо.

iPhone 'den Disput.Az aracılığı ile gönderildi

[Bellatris]

Пожайлуста девочки дайте мне рецепт пирога с джемом. Заранее спасибо.

iPhone 'den Disput.Az aracılığı ile gönderildi

Какого пирога? Тертого или дрожжевого?

[Rena84]

Если тертый,то по рецепту Яландунья мне нравится. Еще мой любимый рубленый пирог сПутницы.

[Miracle Happens]

Девочки у кого есть проверенные рецепт медового, рецептов много, но хочеться именно такой чтоб таял во рту

[Bellatris]

Девочки у кого есть проверенные рецепт медового, рецептов много, но хочеться именно такой чтоб таял во рту

Пожалуйста - http://www.disput.az/index.php?showtopic=472529&p=19691300

Девочки пекли, все довольны.

[Miracle Happens]

Пожалуйста - http://www.disput.az/index.php?showtopic=472529&p=19691300

Девочки пекли, все довольны.

Огромное спасибо))

[gulara]

Девочки, а яблочный у кого есть хороший? Не шарлотка.

[S_a_b_i_n_a]

Девочки, а яблочный у кого есть хороший? Не шарлотка.

 

Я делаю песочный с яблоками, вот по этому рецепту: http://samvari.ru/vipechka/pirog-pesochnyj-s-yablokami.shtml

 

Вот мой:     

[ex_animo]

Я делаю яблочный по рецепту сочинского пирога. Но если в сочинском 2 слоя покрыты взбитыми белками и орехами, то в моём пироге первый нижний слой покрыт  мелко нарезанными яблоками (яблоки очистить, порезать, посыпать песком и сбрынуть лимонным соком, чтобы яблоки пустили сок. Сок выпьем сами, а яблоки в пирог). Сверху яблок выкладываем раскатанное тесто и потом уже слой безе с орехами. Опять накрываем слоем теста, смазываем желтком, делаем ножом полоски как на пахлаву, в нескольких местах прокалываем вилкой и в духовку на 180 градусов.

Очень вкусно и сочно,попробуйте, еще никто не оставался равнодушным к этому пирогу

Edited March 11, 2014 by ex_animo

[marina mum]

Я делаю яблочный по рецепту сочинского пирога. Но если в сочинском 2 слоя покрыты взбитыми белками и орехами, то в моём пироге первый нижний слой покрыт  мелко нарезанными яблоками (яблоки очистить, порезать, посыпать песком и сбрынуть лимонным соком, чтобы яблоки пустили сок. Сок выпьем сами, а яблоки в пирог). Сверху яблок выкладываем раскатанное тесто и потом уже слой безе с орехами. Опять накрываем слоем теста, смазываем желтком, делаем ножом полоски как на пахлаву, в нескольких местах прокалываем вилкой и в духовку на 180 градусов.

Очень вкусно и сочно,попробуйте, еще никто не оставался равнодушным к этому пирогу

А какое тесто вы делаете?можно подробнее

Очень заинтересовал этот пирог..орехи,яблоки,должно быть очень вкусно!

[ex_animo]

А какое тесто вы делаете?можно подробнее

Очень заинтересовал этот пирог..орехи,яблоки,должно быть очень вкусно!

да, конечно, попробуйте обязательно.

250 гр сливочного масла порубить с 3 стаканами муки в крошку. Прибавить 3 желтка. В 200 мл сметаны добавить 1 ч.л соды и подождать пока масса вспенится. Затем добавить сметану к мучной смеси и перемешать до однородности. Поделить на 3 части (2 побольше для нижнего и верхнего слоёв и 1 поменьше для середины). Положить в пакет и в холодильник на 30 минут. А начинку из яблок беру на глаз, 3-4 средних яблока где-то. Для безе 3 белка взбить с 2/3 стакана песка до устойчивых пиков, добавить 1 ст. порубленных (не мелко) грецких орехов.

Если что-то непонятно, обязательно разьясню.

Edited March 11, 2014 by ex_animo

[roboton]

Пекла в выходные эклеры (Влада, мачь) и ежики))

 

[Rena84]

Роботон , эклеры отлично поднялись . Вам понравился рецепт ? Каким кремом заполняли ? Заварным ?

Я делаю песочный с яблоками, вот по этому рецепту: http://samvari.ru/vipechka/pirog-pesochnyj-s-yablokami.shtml

 

Вот мой: 004.JPG    008.JPG

Какой пушистый !

[roboton]

Роботон , эклеры отлично поднялись . Вам понравился рецепт ? Каким кремом заполняли ? Заварным ?

Какой пушистый !

Впервые брала такой крем. Получился воздушный, как сливки со сгущенкой. 

[Lisickasestricka]

Пекла в выходные эклеры (Влада, мачь) и ежики))

Тарана ханум, поделитесь пожалуйста рецептем ежиков))

[Shirinim]

Всем привет.

Все хозяюшки умнички, все молодчики!!

сколько сладостей!! Хочу всё и сразу!!

Шахлуш, прости, что поздно отвечаю, времени не было сюда заходить.

Вот то самое тесто из которого я делаю свои розочки-слойки с яблоками

 

[roboton]

Тарана ханум, поделитесь пожалуйста рецептем ежиков))

Нигуль, обычный бисквит, какой для Кудряша делаешь, вырезала кружочки и склеила кремом попарно, Из оставшегогся бисквита сделала крошки и обваляла в них, сверху посыпала орешками и пудрой. Из бисквита из 4 яиц, 150 гр песка, 150 гр муки получились 18 шт.

[новая жизнь]

Чизкейк из трех ингредиентов за 5 минут

Обычно чизкейк готовится долго и сложно, но есть рецепт для ленивых. На приготовление уйдет действительно 5 минут, но есть можно где-то через час. А можно приготовить на ночь, чтобы утром поразить всех чудесным завтраком. Стоит обязательно попробовать!

 

 

Продукты для чизкейка из трех ингредиентов: 
3 яйца
500 г творога
1 банка сгущенки

Приготовление чизкейка из трех ингредиентов:

Смешать ингредиенты в миксере до однородной массы, выпечь 45 минут при температуре 200 градусов. Форму застилать пергаментом.

Можно выложить творожную массу на печенье (любое), растолочь его и смешать с растопленным сливочным маслом. Выложить на дно формы, а сверху вылить взбитый творог со сгущенкой. Но это не обязательно.

Сверху готовый чизкейк можно полить вареньем или посыпать тертый шоколад.

Как видите, все очень просто.

Чизкейк из трех ингредиентов готов!

Приятного чаепития!

 

[M&Mayro]

 

Чизкейк из трех ингредиентов за 5 минут

Обычно чизкейк готовится долго и сложно, но есть рецепт для ленивых. На приготовление уйдет действительно 5 минут, но есть можно где-то через час. А можно приготовить на ночь, чтобы утром поразить всех чудесным завтраком. Стоит обязательно попробовать!

 

 

Продукты для чизкейка из трех ингредиентов: 

3 яйца

500 г творога

1 банка сгущенки

Приготовление чизкейка из трех ингредиентов:

Смешать ингредиенты в миксере до однородной массы, выпечь 45 минут при температуре 200 градусов. Форму застилать пергаментом.

Можно выложить творожную массу на печенье (любое), растолочь его и смешать с растопленным сливочным маслом. Выложить на дно формы, а сверху вылить взбитый творог со сгущенкой. Но это не обязательно.

Сверху готовый чизкейк можно полить вареньем или посыпать тертый шоколад.

Как видите, все очень просто.

Чизкейк из трех ингредиентов готов!

Приятного чаепития!

 

не совсем поняла рецепт. пишите за 5 минут. а надо выпекать 45 минут в духовке причем 200 гр.чизкейки на низкой температуре пекут и никак не 45 минут

и потом не поняла что печь что сверху полить. если сами готовили объясните подробно пожалуйста

3 ингредиента и для выпечки и сверху полить??????

[Отчаянная домохозяйка]

Может не в тему,но всё же спрошу: девочки, кто-нибудь печет маффины в силиконовых формах ? Хорошо пропекаются ? Что-то никак не рискну переходить с железных форм на силиконовые. 

[Arayka]

Спутница по вашему рецепту приготовила торт кудряш СПС большое . Очень вкусно.

Sent from my iPhone using Disput.Az

[Rena84]

Спутница по вашему рецепту приготовила торт кудряш СПС большое . Очень вкусно.

 

Отлично ! А хворост по какому рецепту готовили ?

[Rasaya]

А я карабахские кятя приготовила. Спасибо, Роботон! Выставлю скоро фото. На вид красивые, вкус тоже ничего, но что-то не то. Тесто немного не подходит для кяты или я что- то не так сделала. Если у кого есть фото в разрезе выставьте, пожалуйста, посмотрю каким должно быть.

[Arayka]

Спутница по вашему рецепту приготовила торт кудряш СПС большое . Очень вкусно.

Отлично ! А хворост по какому рецепту готовили ?

Тоже с форума взяла рецепт , не помню у кого, получился хрустящим . Если надо могу скинуть рецепт я записала себе в заметку )

Sent from my iPhone using Disput.Az

[Arayka]

Спутница по вашему рецепту приготовила торт кудряш СПС большое . Очень вкусно.

Отлично ! А хворост по какому рецепту готовили ?

Тоже с форума взяла рецепт , не помню у кого, получился хрустящим . Если надо могу скинуть рецепт я записала себе в заметку )

Sent from my iPhone using Disput.Az

[Lisickasestricka]

Может не в тему,но всё же спрошу: девочки, кто-нибудь печет маффины в силиконовых формах ? Хорошо пропекаются ? Что-то никак не рискну переходить с железных форм на силиконовые.

я готовлю в силиконовых, получаются нормально.разница в том что в силиконовых корочки не бывает, а в железных слегка хрустящая корочка .вот , делала в селеконовых формах

[Отчаянная домохозяйка]

я готовлю в силиконовых, получаются нормально.разница в том что в силиконовых корочки не бывает, а в железных слегка хрустящая корочка .вот , делала в селеконовых формах

Лисичка, спасибо огромное за  помощь  . Теперь смело могу покупать силиконовые формы для маффинов. 

[Arayka]

Подруга дала рецепт, наконец то руки дошли приготовить Наполеон. Будем делать еще.

Sent from my iPhone using Disput.Az

[lunolikaya]

я готовлю в силиконовых, получаются нормально.разница в том что в силиконовых корочки не бывает, а в железных слегка хрустящая корочка .вот , делала в селеконовых формах

Лисичка, спасибо огромное за помощь . Теперь смело могу покупать силиконовые формы для маффинов.

поделитесь иожалуйста рецептом маффинов. Спасибо.

Sent from my iPhone using Disput.Az

[rana87]

Эклеры с кремом из маскарпоне.

Sent from my iPhone using Disput.Az

[Aidas]

На днях у дочки был день вареника,как раз решила сделать кудряш по рецепту Спутницы.огромнейшее Владуся тебе спасибо.очень понравился.

[Rena84]

На днях у дочки был день вареника,как раз решила сделать кудряш по рецепту Спутницы.огромнейшее Владуся тебе спасибо.очень понравился.image.jpg

Отлично получилось !Опять захотела кудряш. Он такой вкусный. Вы с вареной сгущенкой крем делали ?С белой еще вкусней по мне. Дочу с днем ее ) Edited April 15, 2014 by Rena84

[Aidas]

Реночка,большое спасибо.))с белой делала,мне кажется все таки с белой лучше.если честно первый раз делала бисквит и очень переживала,что вдруг не получится).моя подружка помимо этого делает еще другой вариант более летний,она говорит типо как мороженое получается.значит так,делает один бисвит кудряша(у нее 5 яиц) ,потом его так разрезает что получается как бы крышка от кастрюльки,дальше собирает крошки изнутри делает ямку,потом кладет заварной крем сверху бананы,крошки,затем снова крем,ягоды любые ,крошки и т.д.в конце закрывает крышку от бисквита мажет крем и украшает фруктами.вот и все.заманчивый вариант хочу летом попробовать.