Jump to content
Модераторы форума - Assembler & Bercana

  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Где В Баку Делают Самый Лучший Кебаб?

Messina

By Messina
in Рестораны Баку

 Share

Recommended Posts

  • Replies 866
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Popular Days

Top Posters In This Topic

Popular Days

Popular Posts

Eugenic
Eugenic

Может извинитесь за подобное обобщение?

B_G_V
B_G_V

Мы ходим часто, у них так же вкусно, вот сколько не пробую кябаб в разных местах, всё равно возвращаюсь к ним, вкуснее нет

Monsegneur
Monsegneur

Шелестеть.    

Posted Images

Mariamerabella Community Regular

Mariamerabella

Posted
Posted
1 час назад, Elmir Guseinov сказал:

 

Я ел шашлык из свинины и в Украине и в России - наша кабанина ничем не хуже, не умеют у них готовить шашлыки, ну что поделать

Поверьте - хуже.
Даже в Грузии вкуснее, хотя они ее мариновать толком не умеют.

Свиной ошеек (шея) домашний килограмма на 3 (кормленная свинья на сыворотке, хлебе, крапиве (мешками!!!) и зерне, как моя бабушка (Царствие Небесное) делала.

Режем кусками крупными 4*4 или 5*5 + 2 большущих луковицы на блендер или крупную терку + перец черный горошком 1 ст. ложку + лаврушек штук 6 + душистого перца 5-6 горошин + петрушки свежей 1 большой пучек порвите руками просто в таз ко всему + соли 2-2,5 ст. ложки (жирная свинина плохо соль берет) + залить это все двумя литрами минеральной газированной воды (набеглави или боржоми или, на крайний, наша в зеленых бутылках, забыла как называется),

Оставьте все это на сутки и потом полощете кусочки в маринаде от специй и лука и на шампур, главное, чтобы зелени и лука на кусочках не оставалось, иначе это все в процессе пригорит.

Всегда сочно (если придурок-мангальщик не пересушит), пряно, ароматно и просто ооооообалденно вкусно!!!!

 

Link to comment
Share on other sites
palakero Grand Master

palakero

Posted
Posted

отличные шашлыки из "бюлбюля"  в Сабунчах... на вокзальной площади...в любой кафешке и забегаловке...  дешево 3 маната и  большие порции...

 

в Дубровке... 8 клмтр   

 у грузинов в их кабаках  бывает и есть ..... 

 в "свинарнике" (Питихана  на бывш. суренаОсипяна)

у гачкынов на ясамале  около мед техникума (там и ярдымлинский кабанчик бывает)

ул Ислама Сафарли и пересечение с Низами подвальчик   "Кохне Мехелле"

 

 

 

 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites
Elmir Guseinov Grand Master

Elmir Guseinov

Posted
Posted
34 minutes ago, Mariamerabella said:

Поверьте - хуже.
Даже в Грузии вкуснее, хотя они ее мариновать толком не умеют.

Свиной ошеек (шея) домашний килограмма на 3 (кормленная свинья на сыворотке, хлебе, крапиве (мешками!!!) и зерне, как моя бабушка (Царствие Небесное) делала.

Режем кусками крупными 4*4 или 5*5 + 2 большущих луковицы на блендер или крупную терку + перец черный горошком 1 ст. ложку + лаврушек штук 6 + душистого перца 5-6 горошин + петрушки свежей 1 большой пучек порвите руками просто в таз ко всему + соли 2-2,5 ст. ложки (жирная свинина плохо соль берет) + залить это все двумя литрами минеральной газированной воды (набеглави или боржоми или, на крайний, наша в зеленых бутылках, забыла как называется),

Оставьте все это на сутки и потом полощете кусочки в маринаде от специй и лука и на шампур, главное, чтобы зелени и лука на кусочках не оставалось, иначе это все в процессе пригорит.

Всегда сочно (если придурок-мангальщик не пересушит), пряно, ароматно и просто ооооообалденно вкусно!!!!

 

 

В Грузии? )))))) Кябаб?)))))))

Я там был 10 раз и даже близко ничего тому что в Баку дают в Свинарнике (28 мая) пока не ел )

 

Link to comment
Share on other sites
фон Бабаевский Grand Master

фон Бабаевский

Posted
Posted

мой рецепт ! перец красный и чёрный , лук репчатый и чеснок , крупная соль  ! можно каберне стопку ! и всё !  желательно на решётке ! а угли из фруктовых деревьев , то есть дрова !

Link to comment
Share on other sites
HERBERT Grand Master

HERBERT

Posted
Posted (edited)
3 часа назад, EAE сказал:

В Гяндже вкусный кабаб из свинины. Гянджинцы называют свинину Бюльбюль эти

Это не гянджинцы ,а переселенцы из Армении эрмянистанские так называли свинину для маскировки.

Аглыныза ня гялди данышырлар. Коренные гянджинцы самые разборчивые в еде и такую тухту никогда не употребляли, тем более не называли.

Edited by HERBERT
Link to comment
Share on other sites
Кокарбоксилаза Grand Master

Кокарбоксилаза

Posted
Posted
Это не гянджинцы ,а переселенцы из Армении эрмянистанские так называли свинину для маскировки.
Аглыныза ня гялди данышырлар. Коренные гянджинцы самые разборчивые в еде и такую тухту никогда не употребляли, тем более не называли.
Я сам честно говоря не кушаю свинину, но знаю несколько коренных гянджинцев, которые ее так называют
  • Like 2
Link to comment
Share on other sites
HERBERT Grand Master

HERBERT

Posted
Posted
22 минуты назад, EAE сказал:
38 минут назад, HERBERT сказал:
Это не гянджинцы ,а переселенцы из Армении эрмянистанские так называли свинину для маскировки.
Аглыныза ня гялди данышырлар. Коренные гянджинцы самые разборчивые в еде и такую тухту никогда не употребляли, тем более не называли.

Я сам честно говоря не кушаю свинину, но знаю несколько коренных гянджинцев, которые ее так называют

Вам сколько лет?

Link to comment
Share on other sites
amitola Grand Master

amitola

Posted
Posted
14 часа назад, Evol сказал:

да шучу))ешьте на здоровье

иди теперь пойми шутил ты или нет

не знали ведь лайкнувшие в тот момент шутишь ты или нет

Link to comment
Share on other sites
avalon Mentor

avalon

Posted
Posted
14 часа назад, осень 2013 сказал:

Извините, в том году отдыхали в Ивановнке, и по рекомендации хозяев дома пошли вечеров в этот ресторан, еще и хозяйка позвонила в ресторан настапшанула, хуже кябаба в своей жизни я не ел, люля,тикя,свинина-резина!!

Это Вам как то очень не повезло.. .Или сработал тапш... 2 раза этим летом ели там прекрасный шашлык из свинины

Link to comment
Share on other sites
Rufat Kuliev Mentor

Rufat Kuliev

Posted
Posted
В 20.09.2018 в 17:04, О Р Х И Д Е Я сказал:

Нет в Баку хорошей свинины. Так что даже не тратьте время и пощадите вкусовые рецепторы своих гостей. Я  за два года посетив многие заведения это точно могу сказать. Но выход есть. В 3 микрорайоне продают свинину бразильскую. Брала шею. Шашлыки и кебабы делали сами.

Почему нет пишете есть всегда беру у соседа на 8 ом базаре. Супер свинина. Азер зовут они с советских времен этим занимаются. 

Link to comment
Share on other sites
О Р Х И Д Е Я Grand Master

О Р Х И Д Е Я

Posted
Posted
10 часов назад, Rufat Kuliev сказал:

Почему нет пишете есть всегда беру у соседа на 8 ом базаре. Супер свинина. Азер зовут они с советских времен этим занимаются. 

В России баранина тоже есть! И для россиян которые НИКОГДА не ели ее в Азербайджане- она тоже вкусная!!!!

  • Like 4
Link to comment
Share on other sites
  • 1 year later...
  • 4 weeks later...
AE.013 Grand Master

AE.013

Posted
Posted
В 21.09.2018 в 00:56, Альфонс Доде сказал:
В 21.09.2018 в 00:40, HERBERT сказал:
Это не гянджинцы ,а переселенцы из Армении эрмянистанские так называли свинину для маскировки.
Аглыныза ня гялди данышырлар. Коренные гянджинцы самые разборчивые в еде и такую тухту никогда не употребляли, тем более не называли.

Я сам честно говоря не кушаю свинину, но знаю несколько коренных гянджинцев, которые ее так называют

Правда. Мой одноклассник гянджинец не из Армении они так называют свинину.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites
HERBERT Grand Master

HERBERT

Posted
Posted
11 минуту назад, AE.013 сказал:

Правда. Мой одноклассник гянджинец не из Армении они так называют свинину.

Свинину в Гяндже ели только тамошние бывшие  армяне и им подобные азербайджанцы которые прискакали в Гянджу в поисках хлеба и дальнейшего  карьерного роста в Баку. 

Link to comment
Share on other sites
AE.013 Grand Master

AE.013

Posted
Posted
2 минуты назад, HERBERT сказал:

Свинину в Гяндже ели только тамошние бывшие  армяне и им подобные азербайджанцы которые прискакали в Гянджу в поисках хлеба и дальнейшего  карьерного роста в Баку. 

Одноклассник коренной гянджинец древний известный род, громкая фамилия. Я знаю что говорю.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites
HERBERT Grand Master

HERBERT

Posted
Posted
5 минут назад, AE.013 сказал:

Одноклассник коренной гянджинец древний известный род, громкая фамилия. Я знаю что говорю.

ну хорошо и где их родовое имение в Гяндже назовите?

Link to comment
Share on other sites
  • 1 month later...
Alito Grand Master

Alito

Posted
Posted

Как изменился рейтинг?

что посоветуете на воздухе  что-бы живописненько вкусно без пафоса

Link to comment
Share on other sites
Deputat Grand Master

Deputat

Posted
Posted
On 9/20/2018 at 10:01 PM, Elmir Guseinov said:

 

Новый свинарник - там же, только подвал - почти хипстерское место, очень чисто и гламурно

Это где? Можно подробнее?

Link to comment
Share on other sites
Elmir Guseinov Grand Master

Elmir Guseinov

Posted
Posted (edited)
On 6/3/2020 at 4:30 PM, Deputat said:

Это где? Можно подробнее?

https://friday.az/питихана-aka-свинарник/

 

Там видите описание старого заведения, фото дверей - от этих дверей надо пройти метров пять направо, там будет полуподвал, это типа расширение свинарника

Edited by Elmir Guseinov
Link to comment
Share on other sites
ROMA 066 Veteran

ROMA 066

Posted
Posted
3 часа назад, Elmir Guseinov сказал:

https://friday.az/питихана-aka-свинарник/

 

Там видите описание старого заведения, фото дверей - от этих дверей надо пройти метров пять направо, там будет полуподвал, это типа расширение свинарника

Относительно новое. Был там больше года назад один раз. Не понравилось совсем.

Link to comment
Share on other sites
MasterZ Grand Master

MasterZ

Posted
Posted
В 05.06.2020 в 06:53, Alito сказал:

Там  было хорошо лет 6—8 назад

Инди агыны чыхардыблар..

 

и в чем же?

средний чек... 17 манат на человека,и это в центре города

Link to comment
Share on other sites
Alito Grand Master

Alito

Posted
Posted
7 часов назад, MasterZ сказал:

и в чем же?

средний чек... 17 манат на человека,и это в центре города

 

качество мяса стало хуже. Там раньше завсегдатаи собирались постоянно. Сейчас разбежались.. Район жд вокзала так себе,хоть и в центре, никогда особенно не котировался . В центре за 17/чел много мест есть, где поесть.

Хазар (аспс), Эришта (бум), и тд

Link to comment
Share on other sites
GAPAZ Grand Master

GAPAZ

Posted
Posted

Из тех мест, которых ещё не упомянули в теме и относительно новых я бы выделил Чинарлы, на Разино. 

А вообще самый лучший кабаб, это тот, что сделал своими руками :buba:

 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites
MasterZ Grand Master

MasterZ

Posted
Posted
2 часа назад, Alito сказал:

 

качество мяса стало хуже. Там раньше завсегдатаи собирались постоянно. Сейчас разбежались.. Район жд вокзала так себе,хоть и в центре, никогда особенно не котировался . В центре за 17/чел много мест есть, где поесть.

Хазар (аспс), Эришта (бум), и тд

по качеству оно вроде такое же.

Хазар и Эришта,это всё таки подвал

Link to comment
Share on other sites
  • 5 weeks later...
Miss E Grand Master

Miss E

Posted
Posted
В 07.06.2020 в 08:28, GAPAZ сказал:

Из тех мест, которых ещё не упомянули в теме и относительно новых я бы выделил Чинарлы, на Разино. 

А вообще самый лучший кабаб, это тот, что сделал своими руками :buba:

 

Чинарлы далеко от станции ? 

Link to comment
Share on other sites
GAPAZ Grand Master

GAPAZ

Posted
Posted
9 часов назад, Miss E сказал:

Чинарлы далеко от станции ? 

 

Пешком минут 10, на машине 1 минута. Если ехать от станции в сторону Азизбекова/Кёроглу по левую сторону. 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites
Miss E Grand Master

Miss E

Posted
Posted
4 часа назад, GAPAZ сказал:

 

Пешком минут 10, на машине 1 минута. Если ехать от станции в сторону Азизбекова/Кёроглу по левую сторону. 

🤝

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
 Share
Go to topic listing

  • Our picks

    • В Баку появятся десятки новых автобусных остановок

      В Баку появятся десятки новых автобусных остановок

      Warlock9000 posted a topic in Дискуссии на общие темы,

      В Баку планируется установить 86 остановочных павильонов.
      Об этом сообщает пресс-служба Азербайджанского агентства наземного транспорта (AYNA) при Министерстве цифрового развития и транспорта.
      «Продолжается установка и реконструкция остановочных павильонов в столице. С учетом состояния дорожной инфраструктуры в Баку устанавливаются павильоны для широких и узких тротуаров», - говорится в информации.

       

      https://media.az/society/v-baku-poyavyatsya-desyatki-novyh-avtobusnyh-ostanovok
        • Like
      • 23 replies
      Bercana

      Picked By

      Bercana,
    • Известный актер Талех Юзбеков прижег лоб жены сигаретой

      Известный актер Талех Юзбеков прижег лоб жены сигаретой

      CвЕт ДуШи posted a topic in Дискуссии на общие темы,

      Известный азербайджанский актер Талех Юзбеков прижег сигаретой лоб жены.
      Об этом сообщила сама супруга артиста, блогер Хатира Юзбекова.
      Она показала след от ожога на лбу своим подписчикам в Instagram.
      "Да, муж прижег мне лоб сигаретой", - сказала она.
      Хатира Юзбекова не предоставила подробной информации о случившемся.
      Отметим, что у Талеха и Хатиры Юзбековых двое детей.  https://www.instagram.com/reel/C6Va1qjuNjZ/?utm_source=ig_embed&ig_rid=fec0e9dd-befb-44ea-ab5e-6e57f827531b   https://ru.oxu.az/society/865516  https://ru.baku.ws/video/193254  
      .
        • Upvote
        • Like
      • 34 replies
      Assembler

      Picked By

      Assembler,
    • Стали известны подробности трагикомического происшествия, случившегося с жителем Баку

      Стали известны подробности трагикомического происшествия, случившегося с жителем Баку

      CвЕт ДуШи posted a topic in Дискуссии на общие темы,

      Стали известны некоторые подробности трагикомического происшествия, случившегося с жителем Баку.
      Как передает xezerxeber.az, случай был зафиксирован около 07:00 по адресу: Сураханский район, поселок Гарачухур, улица Фармана Керимзаде, 67.
      По словам соседей, камень, которым было закрыто отверстие бака с водой, упал внутрь и нанес определенные повреждения. Хозяин дома решил вытащить камень и починить резервуар, но застрял в отверстии. Он находился в таком положении примерно 40 минут.
      На место происшествия незамедлительно прибыли сотрудники Службы спасения особого риска Министерства по чрезвычайным ситуациям. Они вызволили мужчину (1986 г.р.) с помощью специальных инструментов.
      Подробнее - в сюжете:
      13:35
      На горячую линию "112" Министерства по чрезвычайным ситуациям (МЧС) Азербайджана поступила информация о том, что на территории поселка Гарачухур Сураханского района столицы один человек оказался в беспомощном состоянии.
      Об этом сообщили в МЧС.
      На место происшествия незамедлительно были направлены сотрудники Службы спасения особого риска службы.
      При оценке оперативной обстановки выяснилось, что Т.Мамедов (1986 г.р.) проводил ремонтные работы в резервуаре для воды глубиной 2 метра и диаметром 1,5 метра в частном доме и не смог выбраться из него.
      Сотрудники  службы спасли мужчину с помощью спецтехники.
        • Haha
      • 82 replies
      Bercana

      Picked By

      Bercana,
    • Хлеб, обогащенный железом, будут продавать в Азербайджане

      Хлеб, обогащенный железом, будут продавать в Азербайджане

      Warlock9000 posted a topic in Дискуссии на общие темы,

      Эксперт отметила, что принятию этого решения предшествовали исследования, которые проводились в различных регионах страны.  
        • Like
      • 113 replies
      Bercana

      Picked By

      Bercana,
    • В Баку в результате несчастного случая скончалась 21-летняя модель

      В Баку в результате несчастного случая скончалась 21-летняя модель

      Gabrielle posted a topic in Дискуссии на общие темы,

      В Баку скончалась 21-летняя девушка.
      Как передает Qafqazinfo, проживающая в доме на Московском проспекте в Насиминском районе столицы Камила Гасанова (2003 г.р.), скончалась от отравления угарным газом.
      Отмечается, что девушка работала актрисой и моделью и являлась студенткой Бакинского филиала Московского государственного университета.
      По данному факту в прокуратуре Насиминского района проводится расследование.
       
      https://media.az/society/v-baku-21-letnyaya-model-skonchalas-v-rezultate-neschastnogo-sluchaya-foto
        • Like
      • 170 replies
      Assembler

      Picked By

      Assembler,
    • Кому следует воздвигнуть памятник в Баку? - ОПРОС + ВИДЕО

      Кому следует воздвигнуть памятник в Баку? - ОПРОС + ВИДЕО

      $nake posted a topic in Дискуссии на общие темы,

      В городе Баку, где древность сочетается с современностью, важно иметь статуи и памятники на различные темы.
      Интересно, а что об этом думают граждане? Кому, по их мнению, следует поставить памятник в столице?
      Baku TV попытался выяснить это у горожан.
      Оказалось, что граждане также хотели бы увековечить память наших национальных героев и шехидов.
        "Должны быть воздвигнуты памятники всем нашим шехидам. Их должны знать все. Если будут установлены их статуи, гости столицы будут проинформированы о наших шехидах", - сказал один из жителей Баку.
      Подробнее - в сюжете:
       
        • Sad
        • Red Heart
        • Like
      • 137 replies
      Assembler

      Picked By

      Assembler,
    • В АМУ выступили с заявлением по поводу суицида бывшего главного педиатра

      В АМУ выступили с заявлением по поводу суицида бывшего главного педиатра

      $nake posted a topic in Дискуссии на общие темы,

      У нас каких-либо новых назначений на руководящие должности не производилось.
      Об этом в ответ на запрос Oxu.Az заявила завотделом по связям с общественностью Азербайджанского медицинского университета (АМУ) Гюнель Асланова.
        • Upvote
        • Haha
      • 56 replies
      Assembler

      Picked By

      Assembler,
    • Кровати односпальные, двуспальные и двухъярусные

      Кровати односпальные, двуспальные и двухъярусные

      asao posted a topic in Дизайн квартир и домов, мебель, ремонт и строительство,

      Спальная мебель "КЛАССИКА"
       

       
      • 241 replies
      Assembler

      Picked By

      Assembler,
    View All

  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.

Disput.az

По вопросам рекламы - [email protected]

Social networks

Социальные сети

Disput.az

Служба поддержки - [email protected]

×
×
  • Create New...