Что Вы Сегодня Готовили - 24

[gaaga89]

Девочки,а апельсин и лимон в лимонад обязательно нужно заморозить,зачем?

Это делается для того чтобы ушла горечь , которую дает кожура, та которая белая

[Sainka101]

Qizlar ashagidaki piroqu bishirmishem.

 

Chox chox dadli chixdi sadece kremi burdaki kimi qati chixmadi

 

kim mene komek ede biler??

 

qaymagi maskarpone ile nece chalim ki qati chixsin?

 

http://www.say7.info/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html

 

 

[Lady_ViRUS]

Леди, я уже засыпаю, но все равно пишу))))

Спасибо! И спокойной ночи :)

[Studentka_atu]

Девочки,а апельсин и лимон в лимонад обязательно нужно заморозить,зачем?

 

 

В ролике хозяйка сама видно в морозилке держала все. А я тут по одному апельсину и лимрну покупаю.

Так же подсела на сангрия коктейль :))). Целый день его пьем. Это компот для взрослых. Если надо спрашивайте :)))

 

 

Это делается для того чтобы ушла горечь , которую дает кожура, та которая белая

я знала, что неспроста в морозилке держат)) но я подумала это структуру фруков смягчает и они аромат отдают лучше

горечи действительно не было в лимонаде, я на сутки забыла про них в морозилке)))

[Bellatris]

Qizlar ashagidaki piroqu bishirmishem.

 

Chox chox dadli chixdi sadece kremi burdaki kimi qati chixmadi

 

kim mene komek ede biler??

 

qaymagi maskarpone ile nece chalim ki qati chixsin?

 

http://www.say7.info/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html

Siz evvelce qaymaqi chalin, mutleq 33%+dan yuxari olmalidi yagligi. Sonra ise qaymaq qati krem veziyyetine dushenden sonra maskarpone pendirini elave ede bilersiniz. Qashiqla qarishdirmaq lazimdir,

[Sainka101]

Siz evvelce qaymaqi chalin, mutleq 33%+dan yuxari olmalidi yagligi. Sonra ise qaymaq qati krem veziyyetine dushenden sonra maskarpone pendirini elave ede bilersiniz. Qashiqla qarishdirmaq lazimdir,

eyni siz dediyiniz kimi elemishdim

neden ele oldu bilmedim

bu hefte yene eliyim yoxluyum

mende krem duru chixmishdi,kesende bir az axiridi(

[Джульетта]

я знала, что неспроста в морозилке держат)) но я подумала это структуру фруков смягчает и они аромат отдают лучше

горечи действительно не было в лимонаде, я на сутки забыла про них в морозилке)))

Я тоже попробую из морозилки. Скажу потом, как отличаются по вкусу:))

[Studentka_atu]

Муж сказал - хочу курицу с рисом и прислал рецепт))) но без арахисового масла и карри

http://sposoby-pohudet.ru/publ/dieticheskie_recepty/vtorye_bljuda/kurica_s_risom/36-1-0-950

Оказывается существует понятие топленого молока - выдержала я его 6 час на режиме Томление в мультиварке, и сделала вот такой супчик, очень мне понравился. Муж не заценил, но он не любитель сливочных супов.

http://eda.ru/soups/recipe17334/sup-s-gribami-kuricej

Хлебушко) полпорции, размером чуть больше гогала и похож на него)

http://www.koolinar.ru/recipe/view/60595

Окрошечка)

Edited July 6, 2015 by Studentka_atu

[Rena84]

Пекла рулет вишневый и еще тортик дочке

 

Какая радужная красота !

 

2015-07-05 13.04.26.jpg

Höruklü perashki.

5 st un,3 yum vurulur ikisinin sarisi uzerine vurmaq ucun goturulur,2 xor qasiqi qatiq,2 xor qas kere yaqi, yarim stakan duru yaq, 1 stakan süd, 1 xor qas maya,cay qas duz ,apardiqi qeder su.

Iclik ucun 

kartof ,soqan.

 

 

Duxovkada 180 derecede bisirilir.

 

Cерайка вернулась :loveyouu:  Сколько лет , сколько зим

[lovely babydoll]

Какая радужная красота !

Cерайка вернулась :loveyouu: Сколько лет , сколько зим

спасибо Рен, все боялась через телефон фотки грузить думала размер не тот будет, но до планшета все не дохожу только телефон в руках таскаю. А готовлю много. Вот и подумала давай рискну. Все теперь буду с вами.

[Kovsar77]

томатный суп с фасолью

 

[Джульетта]

Студентка, хяфяс есть у тебя:)))).

А птица вкусная была?

[Studentka_atu]

Студентка, хяфяс есть у тебя:)))).

А птица вкусная была?

Декрет, Джули, декрет)) готовлю на 2-х, так что есть))

Курица с рисом? Очень понравилось. Я на бульоне делала. Тмин очень в тему был, ну а обжареная курочка понятное дело вкусно)

[Fafi202]

томатный суп с фасолью

рецепт дайте плиз

[Elegant]

вчера плов готовил муж.

[Lady_ViRUS]

Сделала лимонад по рецепту Джульетты. Как и в ролике, оставила лимон и апельсин в морозилке на ночь. И все же достаточно горький получился. Так в чем фишка?

[angel25]

Сегодня готовила плов с курицей и вишней с луком.Вишневый плов.

[Rusn]

Сегодня готовила плов с курицей и вишней с луком.Вишневый плов.

говорят очень вкусно, правда? Водянистым не получается?

[Studentka_atu]

Сделала лимонад по рецепту Джульетты. Как и в ролике, оставила лимон и апельсин в морозилке на ночь. И все же достаточно горький получился. Так в чем фишка?

Интересно. 3 человека пили, горечи не почувствовали

[Lady_ViRUS]

Интересно. 3 человека пили, горечи не почувствовали

Значит, у вас он не горким получился :) хочу сегодня очистить кожицу лимона и апельсина, и так заморозить.

[Kovsar77]

рецепт дайте плиз

 

2 маленькие банки помидоров (или 1 большая)

1 банка фасоль в томатном соусе

лук, чеснок, овощной бульён (я для этих целей беру сушеные овощи без соли и глутамата натрия)

горчичные семена, ч.перец, кориандр молотый, кайенский перец, куркума, мускатный орех, кусочек коричнегого сахара

1 ст. воды

свежий базилик

лук, чеснок обжариваю, добавляю специи. порезанные помидоры обжарить, добавить сок, фасоль, воду. вскипятить. подают со сливками и свежим базиликом.

[muza84]

У нас прощальный с Баку ужин. :) Форель по-царски в орехах в этот раз. Действительно царская особа получилась.

ImageUploadedByDisput.Az1435781730.105423.jpg ImageUploadedByDisput.Az1435781771.425232.jpg ImageUploadedByDisput.Az1435781790.700358.jpg

Super

[Rusn]

У меня сегодня было вот что:

[Rena84]

У меня сегодня было вот что:

Вааай , Вы  ,что , гостей принимали ? :bayan Все такое красивое !

[Gunel_87]

Rusn как все апетитно! И за один день все это приготовили? А что это как рулетик, если не секрет:)

[Rena84]

  Вы меня хвалили , а это заразно , скажу вам :looool:  

 

  Как же я люблю этот звук от старой жигули , который ездит по нашему поселку и голос шофера выкрикивает : помидор вар , помидор , бибяр , бадымджан , соган ... Все по 50 копеек за кг ! Так и хочется варить демьяночные соусы , делать долму и икру ! Ой , вспомнила про икру и захотелось ...

 

  Сегодня у нас долма и довга с гатыга от соседской коровы

 

 

 

А это мамины помидорки , она у нас посадила . Сначала проращивала ,  привезенные с России семена , у себя на подоконнике , потом посадила у нас на даче . Столько витаминов , под корни чернозем , на пачке гигантские помидоры были , а выросли с кулачок грудничка - неважная у нас земля , глинистая какая-то . Помидоры стоят 50 копеек ! Как-то уже зарекались не сажать , но вот тянутся руки мамули к земле с грядками порыться . Теперь по одному помидорчику за пару дней ) И салата не сделать ) Что то пошло не так )

 

 

 

[Джульетта]

Ренка,

Дай долму:)))

Окрошка

Тяндирики

Яблочный

Салатик

[angel25]

Да ,очень вкусно получилось.Приготовила плов с курицей и заферан добавила ,курицу на куски порезала и вниз кастрюли положила,отдельно сделала вишневую подливу,нарезала репчатый лук ,посолила поперчила ,начала жарить на оливковом масле (можно любое) ,на среднем огне,пока лук становится золотистого цвета,моем вишню удаляем хвостики и косточки ,чуть-чуть солим ,перчим вишню ,лук стал золотистого цвета и чуть поджарился,кладем на него вишню пока она вместе с луком готовится ,берем одну столовую ложку сахарного песка и посыпаем массу и смешиваем все.Когда вишня отдаст сок луку и масса станет красной ,убавляем огонь на маленький ход и даем нашей вкусняшке минут 5-10 потомиться и снимаем с огня.Все готово.Подливку кладем сверху готового плова.Приятного аппетита.

[mamysya]

Очень красивые блинчики. Напишите пожалуйста рецепт. спасибо заранее.

спасибо!они еще и очень вкусные получаются-я делаю сладкие,можно добавить ванилин при желании.

2 стакана гатыга комнатной температуры наливаем в чашку,туда же 2 яйца,2-3 ст.л сахара,щепотка соли,3-4 ст.л растительное масло-все смешиваем.В стакане кипятка гасим 1 ч.л соды и добавляем в чашку,мешаем слегка,туда же муку примерно 2 стакана.Я добавляю постепенно до нужной консистенции(зависит от муки многое).тесто должно играть или вернее сода в нем))) выпекаем на разогретой сковороде до золотистого цвета.

приятного аппетита!!!

[Studentka_atu]

Джульетта, и ты мне про хявяс говоришь)))) тендирики ммммм....рецептик,плиз) просим,просим)

 

Русн, с утра пораньше...слюнные железы работают без остановки))) хочу ваш садж, баклажанки, салатики, цезарь! и десеееерт

 

а в лавашик что завернули? люблю такие wraps)

Edited July 8, 2015 by Studentka_atu

[Debora12]

Rusn, вы что творите? Какое разнообразие. Хочу рецепт вашего пирога, с малиной который :) 

У меня сегодня было вот что:

 

Ой, Джули, ну наконец то)) Какой красивый тендир :aappll: 

PS/ Английский сервиз обалденный

Ренка,
Дай долму :)))

[Джульетта]

Дебора,:))). Это мой принц;).

Спасибо большое я аж смутилась. Ничего такого не готовила особенного. Это я вас развлекаю пока Ударница отдыхает:)))

Студентка, лови!

Стакан теплой воды

Соль ч.л.полная

Дрожжи ч.л.полная

Мука у меня идет в машинку 2.5 стакана.

В теплой воде дрожжи разведем, туда соль и муку. Месить мягкое и эластичное тесто. Даем подойти. Заранее включаем духовку на 200 градусов.

Там же дердим нашу посуду на которой будем выпекать.

Тесто подошло, катаем тонко и работаем только с маслом при раскатке, придаем форму тяндиря. Смазываем еще раз раст маслом, ребром ладони делаем узоры и в духовку. Корочка хрустящая выходит.

Первые 10 минут т-ру не мкняем потом опускаем до 180:))

Этот хлеб я пекла для ярпаг долма.

Скоро бубу печь хлеб для кябаба, так что бы можно было его туда положить:)))

Посмотрим как будет!

Любителям хлеба чиабатта рецепт такой же, только тонко не катать, работать при раскатке с мукой! И перед тем, кпк полржить в духовку обильно (важно) посыпать мукой.

Edited July 8, 2015 by Джульетта

[Elegant]

вчера пиццы)

[lovely babydoll]

Сделала впервые эклеры по рецепту Ударницы. Спасибо огромное с первого раза получились правда не красивые, но самое главное поднялись

[Rusn]

Все ещё раз привет и хорошего настроения!;) Большое спасибо за похвалу!;) Квотировать по отдельности не могу, сорри, я чайник)))). Так вот, вчера были гости, а еще руки, ноги и спина, а вот сегодня ничего уже нет....)))))) От усталости отвалилось все то, что было или планировало вырости )))) Садж был вкусным, особенно тот лаваш, который я впервые положила на дно. Какая была корочкааааа.... Ням ням... Дальше, десерт: это был чизкейк. Рецепт брала здесь в темке" сладкая выпечка". 500 гр творога+ 3 яйца+ одна банка сгущенки. Внутри ягод нет. ;) Что касается рулета, то он прост в исполнении и вкусен. Поочередно смазываете лаваш( у меня был большой) плавленым сыром/майонез+тунец. Слоев может быть столько, сколько вашей душе и желудку угодно)). Затем, плотно его завернула и в холодильник. Ну вроде всё!;)

[Aliinna]

Можно рецептик саджа?

[Gunel_87]

Что касается рулета, то он прост в исполнении и вкусен. Поочередно смазываете лаваш( у меня был большой) плавленым сыром/майонез+тунец. Слоев может быть столько, сколько вашей душе и желудку угодно)). Затем, плотно его завернула и в холодильник. Ну вроде всё!;)

Спасибо большое за ответ. А лаваш обычный да?

[Dolka]

Сегодня обед для себя по быстрому....))))

бутики со шпротами, прям вкус детства))))

Edited July 8, 2015 by Dolka

[Rusn]

Спасибо большое за ответ. А лаваш обычный да?

можно и обычный, но он тоньше, так что слои могу слиться, а можно большой( он как-то называется, только я не знаю как ;( ) Если возьмете тот самый большой, то мой совет обильнее смазывать, если не самой начинкой, то хоть майонезом, так будет сочнее. А вообще, начинку можно и менять. Очень вкусно смешать плавленый сыр+ селедка+отварная морковка. Эта смесь тоже очень вкусная .

[Rusn]

Можно рецептик саджа?

конечно можно;) Если не ошибаюсь Ударница Труда подробно тоже писала, но и мне не сложно ;) Я раньше его готовила исключительно на самом садже, но это оооочень долго. Сейчас я делаю так: беру Садж и сковородку. Первое я на масле жару в них( параллельно) курицу. Потом в том же масле продолжаю поочередно обжаривать и все другие овощи: перцы, грибы, картошку, помидоры, демьянки. Я советую демьянки жарить в конце, так как они забирают все масло и приходится доливать. То есть все овощи пусть пожарится в соку/ масле друг друга, а уж потом кладите баклажан. Жарю поэтапно, а потом уже красиво раскладываю на сам Садж. В этот раз пол курицу в конце ч положила сложенный в несколько раз большой лаваш. Он пропитался соком саджа и плюс поджарился, так как до прихода гостей Садж стоит на мааааааленьком огне. ;)