Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Полуфабрикаты И Заготовки


Нарик

Recommended Posts

On ‎28‎/‎08‎/‎2016 at 8:42 PM, AliyevaSabina said:

Девочки кто знает как высушивают яблоки? Очень люблю, но готовые покупать дорого.

Мы купили сушилку и все сушим в ней ) яблоки, сливы, абрикосы, вишню

Link to comment
Share on other sites

On ‎27‎/‎08‎/‎2016 at 10:15 PM, Suomenlina said:


Нежин - точно, я выше про них писала. Вспомнить не могла, они российские так?
Сок - это идея! Состав говорите натуральный? Только сок ведь долго не держится в холодильнике. А если купить, разлить по формочкам и в морозилку? И доставать когда понадобится? Как думаете? Если нет времени чистить и молоть помидоры. Я это дело очень не люблю..

Мы заморозили помидоры и дольками и кубиками и как пюре порционно для супа

 

А все эти соки не натуральные..

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Мы заморозили помидоры и дольками и кубиками и как пюре порционно для супа

 

А все эти соки не натуральные..


Для меня очищать помидоры, прям трагедия - как не люблю это дело..
Link to comment
Share on other sites

14 hours ago, Suomenlina said:


Для меня очищать помидоры, прям трагедия - как не люблю это дело..

Я вот так делаю и очень быстро сходит кожица

 

Маленьким ножом в основании помидора сделай на кожице неглубокий крестообразный надрез так, чтобы не прорезать саму плоть помидора. Сложи подготовленные помидоры в большую кастрюлю. Кипятком залей помидоры так, чтобы вода покрывала их полностью. Оставь на 10-20 секунд.

Когда уголочки кожицы, образованные разрезами, начнут заворачиваться, слей воду и тотчас же погрузите помидоры под холодную проточную воду. С охлажденных помидоров сними кожу, мягко потянув за уголочки с помощью тупой стороны ножа.

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

9 часов назад, Aroma'Love сказал:

 

мы с Киева привезли, а подруга в music gallery купила, помоему за 120ман

А лавашана, постилу в ней можно сделать?

Link to comment
Share on other sites

В 30.08.2016 в 17:57, Suomenlina сказал:


Для меня очищать помидоры, прям трагедия - как не люблю это дело..

я тоже ненавижу...всегда нет горячей воды вовремя для них и т.д.  а сок томатный я пить люблю, поэтому не задерживается...дня два три пользуюсь...а так конечно и заморозить можно ничего с ним не случится.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

В 27.08.2016 в 21:15, Suomenlina сказал:



Сок - это идея! .

что касается его натуральности, то состав ясно указывает томатная паста, вода, соль, перец и все, никаких е и т.д. а помидоры и так все невкусные и ненатуральные, в этом году не ела еще не разу нормальных помидоров и 50 копеек и за 2,5 покупала кг...все одно и тоже как каша какаято.

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

Девочки, чистить помидоры очень легко, если сначала обработать всю поверхность помидора тупой стороной ножа, надавливая, от "попки" к основанию. Затем поддеваем кожуру кончиком ножа и тянем, занимает 2 минутки.

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

  • 3 weeks later...
В 29.08.2016 в 21:49, Leyla70 сказал:

Не размораживая натереть на терке и добавить в салат, суп, ...везде одним словом))) пишут что вкус хороший, а главное это полезно(именно замороженый)...надеюсь)))

Я лимон в салаты использую часто, в пирог, в крем для пирога. 

 

Будьте осторожны,я однажды  не заметила и натерла с семечкой-испортила пирог-жуткая горечь получилась.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, tip-top сказал:

Лейла70 как сделали уксус

Очень просто! Сейчас напишу...

1 час назад, Inara86 сказал:

Лейла, а что вы с ним делаете? я знаю что он очень полезный, но почти не использую...только когда горчицу делаю.... 

1 ст.ложка на литр воды - ополоснуть волосы.

1ч.л. на стакан теплой воды(и 1ч.л меда) утром натощак.  В печеное для гашения уксуса, для салатов.

 

 

 

Link to comment
Share on other sites

Рецепт

На 3-х.литровый балон 1 кг яблок и один стакан сах.песка.

1кг.яболок(не гмо).помыть нарезать со всеми косточками, палачками)) и положить в балон насыпать 1 ст.песка и залить кипяченой водой комнатной температуры. Закрыть горлышко балона 4-х слойной марлей(бинтом) и еще я надеваю сверху бумажный кулек что бы и воздух проходил и что бы марля не запылилась. Через 4 месяца сливаем и наш уксус.готов! 

Вроде.все. На балоне пишем дату, чтобы не забыть. Надо держать на балконе...не в доме, когда пойдет процесс брожения начнут летать мошки(как на винограде бывают).  Сделайте и забудьте о нем на 4 месяца. Все. Уксус вкусняшка получится, настоящий. Лет 6 делаю. Чем старее становится тем крепче. С балона 1,5 литра получается. 

DSC_0908.JPG

Edited by Leyla70
  • Upvote 9
Link to comment
Share on other sites

Замороженные помидоры.Прокрутила через мясорубку,положила варить.Уварила почти до половины, разлила по формочкам и заморозила.

14271662_m.jpg

Edited by jannuska63
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

В 30.08.2016 в 09:16, Aroma'Love сказал:

Мы купили сушилку и все сушим в ней ) яблоки, сливы, абрикосы, вишню

у меня уже 2 года сушилка стоит, никак не решусь в ней что то сушить

Link to comment
Share on other sites

7 часов назад, Suomenlina сказал:

Jannuska, поз скажите, как аджику сделали. И еще, демьянки просто в духовке запекли или обработали? Они после разморозки не теряют вкус и вид?

Добрый день, аджику делала как всегда, помидоры,горький перец, чеснок, болг. перец.Еще я зелень положила поэтому темная получилась немного. Это три пакетика мы с соседками договорились, у кого что было собрала я и накрутила.Еще я добавила все грузинский приправы.Каждой соседке по одному пакету получилось. Ну и мне конечно.И все сложила в пакетики и в морозилку. Демьянку я на железке попекла почистила, складывала в дуршлаг, чтоб горечь вытекла потом пропорционально разложила по пакетам, чтоб зимой икру делать. Делала первый раз пока не знаю, как будет.Зимой как сделаю отпишусь.Аджику я найду рецепт напишу еще поподробнее

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Добрый день, аджику делала как всегда, помидоры,горький перец, чеснок, болг. перец.Еще я зелень положила поэтому темная получилась немного. Это три пакетика мы с соседками договорились, у кого что было собрала я и накрутила.Еще я добавила все грузинский приправы.Каждой соседке по одному пакету получилось. Ну и мне конечно.И все сложила в пакетики и в морозилку. Демьянку я на железке попекла почистила, складывала в дуршлаг, чтоб горечь вытекла потом пропорционально разложила по пакетам, чтоб зимой икру делать. Делала первый раз пока не знаю, как будет.Зимой как сделаю отпишусь.Аджику я найду рецепт напишу еще поподробнее


Спасибо. Я знаю, аджика бывает острая. Но я не ем острого, как думаете без горького перца есть смысл делать?
Link to comment
Share on other sites

21 минуту назад, Suomenlina сказал:


Спасибо. Я знаю, аджика бывает острая. Но я не ем острого, как думаете без горького перца есть смысл делать?

конечно, я сладкую очень люблю, кстати надо тоже сделать, жалко места в камере уже нет

 

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

В 26.09.2016 в 21:49, jannuska63 сказал:

демьянка

 

14271915_m.jpg

Это сырые ?как-то обрабатывали или просто помыть м порезать?я в прошлом году полосками почистила ,помыоа и нарезала кружочками с болгарским перцем и летней зеленью..плюс в пакетик добавила 2 маленьких помидорчика.много не поместилось-у меня такие на молнии пакетики с пиратом)))

Зимой добавила картощку и лук,специи,порезала помидорки...Летний  запах аджаб сандала стоял на весь блок...но демьянки были резиновыми...

А тк,которые предварительно отваривала в соленой воде были норм,но запах был не приятный...

Вы сырые как-то обрабатываете?

Link to comment
Share on other sites

В 26.08.2016 в 18:26, Suomenlina сказал:


Сейчас дома тоже бизим тарла томат паста, но как закончится хочу чтото другое попробовать. Лучше российские, честное слово. У нас, как чтото похвалишь-зибили чихыр. Сами бы они не стали, я извиняюсь, хавать свои помидоры с червями.
Кста, есть еще российская марка с очищенными помидорами. Я один раз брала, была норм, но их мало где продают. Буду из искать, иногда нужны помидоры чищенные для соуса, а времени нет чистить

Новая томатная паста вышла "синьор помидор" - хорошая и цена приемлимая -маленькая баночка 90 копеек

Link to comment
Share on other sites

девочки ваша тема для меня находка !!скоро буду работать. С ребенком, работой и домом, который целиком на мне, нужно делать вот такие вот заготовки, чтоб после работы не возится, а сразу сесть поесть.

Link to comment
Share on other sites

В 04.10.2016 в 17:58, Астра сказал:

Это сырые ?как-то обрабатывали или просто помыть м порезать?я в прошлом году полосками почистила ,помыоа и нарезала кружочками с болгарским перцем и летней зеленью..плюс в пакетик добавила 2 маленьких помидорчика.много не поместилось-у меня такие на молнии пакетики с пиратом)))

Зимой добавила картощку и лук,специи,порезала помидорки...Летний  запах аджаб сандала стоял на весь блок...но демьянки были резиновыми...

А тк,которые предварительно отваривала в соленой воде были норм,но запах был не приятный...

Вы сырые как-то обрабатываете?

сырые. нарезала кубиками посолила, потом промыла, и в заморозку

Link to comment
Share on other sites

9 часов назад, jannuska63 сказал:

сырые. нарезала кубиками посолила, потом промыла, и в заморозку

Вы так впервые делаете или уже делали?Как получаются?Не резиновые?В рагу потом используете или еще что-то можно с ними сделать?Можно поподробнее о вариантах с баклажанами?

Спасибо большое!

Link to comment
Share on other sites

Доброе утро, вы знаете тут уже дело вкуса,мне нравится, а вам может нет. Я и для рагу использую и для икры тоже т.к. и печенную тоже заморозила.Есть еще вариант, демьянку нарезать обжарить дать остыть и заморзку. Вот это я не делала, ,сделайте немного, понравится зимой, на след. год уже сделаете побольше.

Link to comment
Share on other sites

Девочки, я перестала делать заготовки из овощей, ибо оч лень стоять выходной у плиты и запасаться едой. Чесслово, уж лучше после работы на один раз попыхтеть, чем весь выходной на несколько раз еды. И морозилка забилась вся. Делаю только мясные/куриные заготовки, макс тыква,тк кго нарезать это кошмар. Теркая морковка, перец на зиму и фрукты тертые чисто для ребенка. Для всего остального включаю свою элеткро терку/нарезку, она мне быстро все крошит - и в обед. Не выдержала я этих глобальный запасов) вот думаю лучок еще надо нарезать и в морозилку тож.

  • Like 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

девочки, а где вы нормальные помидоры нашли, чтоб заморозить? мы сколько брали, внутри все белое... красных не могли найти.

я замораживаю для ребенка кабачки, мясо, рыбу, тыкву, цв.капусту , брокколи.

а для себя фарш /(пирожки, макароны по-флотски, тушеные с овощами), наггетсы, лобио. удобно на скорую руку. 

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • Определился победитель конкурса «Евровидение-2024»
      Определился победитель конкурса «Евровидение-2024»
        • Upvote
        • Like
      • 117 replies
    • К сведению водителей: в Азербайджане устанавливаются радары нового типа
      Исследования показывают, что причиной большинства дорожно-транспортных происшествий является высокая скорость. Несмотря на принимаемые меры и предупреждения, некоторые водители нарушают скоростной предел, что в итоге приводит к росту летальных исходов. Различные технологии, используемые в мире для предотвращения трагедий на дорогах, применяются и в Азербайджане.
      Как сообщает avtosfer.az, на 21-м километре трассы Баку - Шамахы уже установлена новая радиолокационная система, показывающая скоростной режим, точнее, электронное табло. Отмечено, что система подобного типа уже применяется во многих странах и очень популярна.
      Как заявили в Специализированном проектно-производственном управлении «Сигнал» при Главном управлении Государственной дорожной полиции, целью установки электронного табло является предупреждение водителей, превышающих скорость, и побуждение их к соблюдению правил.
      Установленные табло будут активированы в ближайшие дни. Планируется установка таких систем и на других территориях.
      https://media.az/society/k-svedeniyu-voditelej-v-azerbajdzhane-ustanavlivayutsya-radary-novogo-tipa
      • 13 replies
    • Начата реализация проекта трамвайной линии в Баку
      Генеральный план - это стратегический документ. Это не документ для ежедневного исполнения. Генплан - документ, определяющий будущее развитие города Баку на ближайшие 30 лет.
      Об этом в интервью Азертадж заявил председатель правления Союза архитекторов Азербайджана Эльбей Гасымзаде, говоря о реализации в ближайшем будущем масштабных проектов в рамках Генплана.
      По его словам, на основе Генплана в различных частях города будут проведены конкретные работы.
      «Процессы проектирования этих работ уже начались. Например, одним из важнейших направлений Генплана является транспортная инфраструктура. Реализация проекта трамвайной линии в Баку уже начата. На мой взгляд, второй важный вопрос - строительство на месте кварталов с 1-2-этажными аварийными домами или даже крупного района современных жилых зданий», - отметил он.
      https://media.az/society/nachata-realizaciya-proekta-tramvajnoj-linii-v-baku
        • Like
      • 19 replies
    • Новый способ развода нашли гайцы. Останавливают машины на кругу там где техосмотр в сядяряке. Начинают с поиска доп оборудования потом проверяют на алкоголь, на наркотики ничего не найдя, поют песню про то что ты где-то линию пересёк и тебе 80 Ман 3 балла штраф. Просишь показать видео, говорит что нет, ему по рации передали задержать.  Что езжай в гор ГАИ там разбирайся, потом начинается сказка про доброго полицейского что он может ремень написать, заплатишь 40 Ман когда тех осмотр пройдешь. Зная что не со штрафом техосмотр не пройти. В конце ты сам уже предлагаешь 20 Ман что бы он отстал, и он типа по рации кому-то передает что йохлыйыб и хял едиб, хотя уверен что он никому ничего не передавал. 
      Вообще за последние два дня 3 раза остановили проверять алкоголь. Рейд у них какойто
      • 99 replies
    • На Земле началась сильнейшая за 20 лет магнитная буря
      На Земле началась сильнейшая за последние двадцать лет магнитная буря: ей присвоен наивысший уровень G5, сообщают космические институты России и США.
      Уровень G5 соответствует экстремально сильной магнитной буре. Во время неё могут возникать масштабные проблемы с объектами энергетики и космическими аппаратами. Полярные сияния могут фиксироваться даже в тропиках.
      В нескольких регионах России – от Ленинградской до Ростовской области, а также в Сибири и на Урале – наблюдалось северное сияние.
      Также полярное сияние фиксировали жители Грузии, Армении, Кубы, Беларуси и Украины.
      Ранее руководитель Лаборатории солнечной астрономии Института космических исследований РАН Сергей Богачёв сообщал, что продолжительность магнитного шторма может составить от 20 до 40 часов.
      "Земля погружена в облако плазмы. Выйдет из него не раньше чем через сутки", – говорил он. Богачёв пояснил, что за трое суток Солнце выбросило четыре исключительно крупных облака плазмы.
      https://www.svoboda.org/a/na-zemle-nachalasj-siljneyshaya-za-20-let-magnitnaya-burya/32941991.html
        • Haha
        • Like
      • 29 replies
    • В Санкт-Петербурге автобус с пассажирами упал в реку: число погибших выросло
      В реку Мойку упал пассажирский автобус. Предварительно, там находилось около 20 человек. В региональном МВД сообщили, что спасатели достают людей из воды
      Очевидец сообщил, что автобус врезался в два автомобиля, пробил ограду и упал в воду. ТАСС со ссылкой на источник в оперативных службах пишет о госпитализации пяти человек, еще двоим проводят реанимационные мероприятия на месте происшествия.
       

      Телеграм-канал Shot пишет, что из затонувшего автобуса спасли восемь человек. Состояние четверых из них оценивают как тяжелое — они госпитализированы. В больницу, как отмечает канал, в состоянии средней степени тяжести доставлен и водитель. Еще около десяти человек выбрались самостоятельно.
      Один человек погиб, указывает Shot. О жертвах также пишет телеграм-канал 78.

       
       
        • Upvote
        • Like
      • 59 replies
    • Post in Вынесен приговор известному спортсмену, чьи действия привели к гибели 7-летнего мальчика
      Был наркоманом и мстил: новые подробности о тренере, осужденном за убийство 7-летнего Фарида
       
        • Sad
        • Like
    • Предупреждение от эксперта: кассовые чеки представляют угрозу для здоровья человека - ВИДЕО
      В составе краски, наносимой на кассовые чеки, присутствует опасное химическое соединение.
      Об этом предупреждает председатель Союза свободных потребителей Азербайджана Эюб Гусейнов.
      Чеки из супермаркета или банкомата - каждый прикасается к ним чуть ли не десятки раз в день, совсем не подозревая, какой вред эти с виду безобидные клочки бумаги могут нанести здоровью. 
        Дело в том, что в 90% чеков содержится бисфенол - опасное соединение фенола с ацетоном, которое способно проникать в кровь и внутренние органы через кожу, повышая риск развития смертельных недугов.
      Подробнее - в сюжете ATV Xəbər:
       

       
        • Haha
        • Like
      • 59 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...