Почему у нас вино является не популярным напитком ?

[sams]

Только что, Ulenshpigel сказал:

Конкретный яблочный уксус,ИМХО )))) попробуйте лучше кальвадос---вот это вещь,не пожалеете!)

 

Это уже бренди ) Совсем другая весовая категория ) 

[China Soul]

Только что, Amando сказал:

300 - 400 манат )

Мне 100 гр))))))) 

[Bulgarian]

18 минут назад, Crocoos сказал:

А что, мало пьют вина у нас? Мне раньше вообще странным казалось, когда взрослые мужики перед свадьбой говорили "Не, я пить не буду. В смысле, водку не буду. Я вино пью". При том, пьют не бокальчик-два, а хотя бы бутылку) Если учесть качество вина в стране, а тем более, в шадлыг сарайи, то реально очень странно такое поведение) Если водка паленая - хотя бы плохой спирт. А в вине этот же плохой спирт, плюс красители, плюс ароматизаторы и т.д.))

Сам не любитель вина, пить могу за компанию, либо когда ужин располагает. Но многие приезжие говорят, чтобы мы перестали выпускать вино, пробуя тот же Савалан. Хотя, в Кефли люди ходят, вроде бы...

Ммм, консервативны? Тогда уж чистым, с водой или льдом. Но точно не с колой. А шотландец смеяться будет, когда услышит, что он настоящий алкаш потому что не закусывает виски :)

Пить целую бутылку вина за один раз - это ужас, это происходит из отсутствия  культуры винопитья.

[alt_ripple]

У нас в свое время были великолепные вина. Из сухих например белое Садыллы и красное Матраса. Ничем не уступали знаменитым грузинским Цинандали и Саперави. К сожалению борьба с алкоголизмом и лихие 90-е привели к полному развалу виноделия. и только сейчас идет постепенное восстановление. Очень неплохое белое Шардоннэ местное, недорогое, но встречается редко. По красным ничего не могу сказать, не пью их из-за давления.

[Amando]

Только что, China Soul сказал:

Мне 100 гр))))))) 

))))

Я вообще не хочу ))))))

Столичная Кристалл хорошо ))))

[Gun-smith]

14 минуты назад, salimov1982 сказал:

Глупости. Азербайджанские вина в советское время были весьма качественным товаром. 

На 41:57..

 

[mimi2003]

7 минут назад, Ulenshpigel сказал:

Конкретный яблочный уксус,ИМХО )))) попробуйте лучше кальвадос---вот это вещь,не пожалеете!)

Пробовала...согласна...))

[Ulenshpigel]

37 минут назад, porridge сказал:

 

Остальные 35 это мечта))) Причем порой бутылка молодого сухого за 6 евро выдает такой букет которого и в помине нет в супер пупер дорогом))))

Супер-пупер дорогому нужно немного больше времени ,чтобы раскрытся. Старое вино сложнее,надо дать ему "отдышатся" )

[Ulenshpigel]

8 минут назад, Bulgarian сказал:

Пить целую бутылку вина за один раз - это ужас, это происходит из отсутствия  культуры винопитья.

Или же если вино очень хорошее и в хорошей компании )

Edited July 4, 2017 by Ulenshpigel

[mimi2003]

1 минуту назад, Ulenshpigel сказал:

Супер-пупер дорогому нужно немного больше времени ,чтобы раскрытся. Старое вино сложнее,надо дать ему "отдышатся" )

"Подышать"...))

[Ulenshpigel]

9 минут назад, sams сказал:

 

Это уже бренди ) Совсем другая весовая категория ) 

Зато какая! )))

[Bulgarian]

Может ли вино/сидр  быть подарком к дню рожденья или на Новый Год, 8 марта, и т.д. ?

[mimi2003]

Только что, Ulenshpigel сказал:

Или же если вино очень хорошее и в хорошей компании )

Согласна...хорошее вино очень легко пьётся...а если и кампания соответствующая...то и не заметишь, как уговорили бутылочку...))

[salimov1982]

Только что, alt_ripple сказал:

У нас в свое время были великолепные вина. Из сухих например белое Садыллы и красное Матраса. Ничем не уступали знаменитым грузинским Цинандали и Саперави. К сожалению борьба с алкоголизмом и лихие 90-е привели к полному развалу виноделия. и только сейчас идет постепенное восстановление. Очень неплохое белое Шардоннэ местное, недорогое, но встречается редко. По красным ничего не могу сказать, не пью их из-за давления.

Вот-вот, а то некоторые очень "умные" юзеры пишут, что в Азербайджане никогда не производились нормальные вина и вообще не могут производить вина азербайджанцы, потому что мусульмане. Начиная с 1922 года Азербайджан поставлял на рынки Советского Союза и других стран около 20 видов винной продукции. 

[Посредник]

 

1 час назад, Bulgarian сказал:

Мы южная страна, где растет виноград, однако вино у нас является не популярным напитком. Большинство предпочитает в качестве напитков - водку и пиво. 

С чем это может быть связано у нас  ?

Можно ли исправить эту на мой взгляд неправильную привычку пить водку и пиво?

Если да, то как ?

 

Все просто - не забывайте, что алкогольные привычки мы заимствовали у живущих тут русских. Ибо население было мусульманским. Когда запретили религии и провозгласили коммунизмо-атеизм, естественно, вчерашние мусульмане стали пить водку, которую пили их новые братья)

 

Ничего исправлять не надо, все прекрасно. Я люблю пиво) Просто нужно ужесточить контроль, внедрить гост-ы, облегчить малым предпринимателям запуск производства самогона, пива и домашнего вина. Как заграницей. 

Я бы уже давно начал свое производство фруктовых самогонов, настоек и крафтового пива, если бы не наши кровососы.

Так что менять надо упырскую систему, чтобы население могло пить качественное пиво, качественную водку. Ну и качественное вино. Пропорции потребления могут остаться на нынешнем уровне, в этом нет ничего страшного. Губит людей не пиво, губит людей некачественное пиво)

[Аквилон]

1 час назад, Bulgarian сказал:

Мы южная страна, где растет виноград, однако вино у нас является не популярным напитком. Большинство предпочитает в качестве напитков - водку и пиво. 

С чем это может быть связано у нас  ?

Можно ли исправить эту на мой взгляд неправильную привычку пить водку и пиво?

Если да, то как ?

Потому что Горбачев зараза,  все виноградники вырубил!

[Starik Starikov]

1 час назад, Octave сказал:

привезли с болгарии вино из розы.наверно вкуснятина? так и хочется по быстрее попробовать )

У нас в деревне один дальний родственник (но близкий сосед) сам делает домашнее вино из роз, я всего один раз пробовал его, очень вкусное вино было. Просто он его делает не на продажу, а так чисто для себя, поэтому мне досталось всего поллитра которые мы кое как разделили на троих . Говорит очень сложное и нудное это дело, вино из лепестков роз, но при этом очень вкусное оно, я бы с удовольствием купил бы литров 10 на зиму такого вина. 

[Бакылы]

Кавказцы всегда пили вино... Полезное вино.. Пока им не всучили водку ! 

[Bulgarian]

2 минуты назад, Посредник сказал:

 

 

Все просто - не забывайте, что алкогольные привычки мы заимствовали у живущих тут русских. Ибо население было мусульманским. Когда запретили религии и провозгласили коммунизмо-атеизм, естественно, вчерашние мусульмане стали пить водку, которую пили их новые братья)

 

Ничего исправлять не надо, все прекрасно. Я люблю пиво) Просто нужно ужесточить контроль, внедрить гост-ы, облегчить малым предпринимателям запуск производства самогона, пива и домашнего вина. Как заграницей. 

Я бы уже давно начал свое производство фруктовых самогонов, настоек и крафтового пива, если бы не наши кровососы.

Так что менять надо упырскую систему, чтобы население могло пить качественное пиво, качественную водку. Ну и качественное вино. Пропорции потребления могут остаться на нынешнем уровне, в этом нет ничего страшного. Губит людей не пиво, губит людей некачественное пиво)

 

Вы вино/сидр ставите на 3-е место по качеству ?

 

[Bulgarian]

2 минуты назад, Бакылы сказал:

Кавказцы всегда пили вино... Полезное вино.. Пока им не всучили водку ! 

С этого момента все пошло не так.

[Starik Starikov]

26 минут назад, elvia сказал:

Были же раньше известные наши вина.напр.Агдам.

И название смутно припоминаю.кажется Делляр.

А Кагор не наше?

Ну Агдам и Дялляр это были портвейны, которые кстати очень любили в России в то время. Агдам вообще самый крепкий был, если не ошибаюсь 19 градусов, а Дялляр 17. Мы постоянно брали или Дялляр с ребятами или тогда еще было красное вино Нахичевань. А Кагор если не ошибаюсь тоже наше вино было, но очень сладкое на любителя.

[mimi2003]

5 минут назад, Starik Starikov сказал:

У нас в деревне один дальний родственник (но близкий сосед) сам делает домашнее вино из роз, я всего один раз пробовал его, очень вкусное вино было. Просто он его делает не на продажу, а так чисто для себя, поэтому мне досталось всего поллитра которые мы кое как разделили на троих . Говорит очень сложное и нудное это дело, вино из лепестков роз, но при этом очень вкусное оно, я бы с удовольствием купил бы литров 10 на зиму такого вина. 

Как интересно...никогда не слышала про вино из роз...а попробовать наверное и не получится... ((

[Аквилон]

Здесь я неоднократно прочитал, что у нас не умеют и т.д. и т.п. Но ведь были хорошие вина . И мастера и традиции - главное, были люди! К сожалению, кто уехал, кто умер, мало кто остался.
Азербайджанские вина раньше завоевывали награды - это же не просто так

[zamanar]

Только что, Crocoos сказал:

Чисто по рассказам старших родственников - когда ездили туда, то удивлялись, что Агдам там любят совсем не алкаши. Заходят в магазин с местными купить вина, те предлагают Агдам. Им объясняют, что у нас это для алкашей напиток, они не понимают, почему.

А ещё раньше был более приятный портвейн Алабашлы :)

Так и было.Ко мне приехали товарищи в то время в гости с России,как раз были перебои в этой отрасли в России с уничтожением виноградников при Горбачёве,зайдя в магазин и увидев полки полные портвейна Агдама,мне говорят,да вы тут мы смотрим жируете,однако,и продавцу говорят давай нам ящик.Ольдум от стыда,дедим сейчас не надо,потом я приду сам куплю.Вышли,я обьяснил им что по чём.Они говорят мне,да вы просто не знаете толк в этом деле.Теперь вот пришло время и мы узнали к сожалению,что такое чисто виноградное вино и нынешние порошковые суррогаты.Жаль.

[salimov1982]

Только что, Посредник сказал:

 

 

Все просто - не забывайте, что алкогольные привычки мы заимствовали у живущих тут русских. Ибо население было мусульманским. Когда запретили религии и провозгласили коммунизмо-атеизм, естественно, вчерашние мусульмане стали пить водку, которую пили их новые братья)

 

 

Вы абсолютно правы. Крепкий алкоголь - это уже влияние русских, после присоединения к России. Но тем не менее, некоторые слои азербайджанского общества - ханы, беки, султаны, шахи, купцы употребляли вино задолго до русских. Бенгу-Бадэ - "Гашиш и вино" - известное произведение М.Физули. 

[Аквилон]

2 минуты назад, Starik Starikov сказал:

Ну Агдам и Дялляр это были портвейны, которые кстати очень любили в России в то время. Агдам вообще самый крепкий был, если не ошибаюсь 19 градусов, а Дялляр 17. Мы постоянно брали или Дялляр с ребятами или тогда еще было красное вино Нахичевань. А Кагор если не ошибаюсь тоже наше вино было, но очень сладкое на любителя.

Кагор вообще свое рода ликер был - приторный. его только водой разбавлять)

[Starik Starikov]

3 минуты назад, mimi2003 сказал:

Как интересно...никогда не слышала про вино из роз...а попробовать наверное и не получится... ((

Я сам только один раз выпил его, и до сих пор вкус остался )), может быть и есть в продаже оно, но думаю что заводское вино будет отличаться от домашнего, особенно которое делается не на продажу а чисто для себя, как и в случае с самогоном. 

[DevilNight]

Evvel Qaragöz var idi,Azgranata firmasinin istehsal etdiyi(2014).Amma daha satişda demek olar ki qalmayib.Yaxşi idi.Amma Macaristanda duty freeden aldigim 6-7euroluq vinolar bir başqa lezzet verirdi.Hele ki normal vino tapammiram yene.Ivanovka,yeddi gözel apar tulla ele bil paroşoka su qatirlar.

[zamanar]

Только что, Бакылы сказал:

Кавказцы всегда пили вино... Полезное вино.. Пока им не всучили водку ! 

Вино (Шараб) как раз таки более мусульманский напиток,нежели водка.Но да,нам тогда привили культ водки.Типа киши,только араг должен пить,вино няди,алкашларчюн ды.

[Посредник]

1 минуту назад, Bulgarian сказал:

 

Вы вино/сидр ставите на 3-е место по качеству ?

 

 

Абсолютно нет. Для меня все напитки равноценны - бахыр моменте. Я пью абсолютно все, под настроение. Только пиву отдаю предпочтение) А все остальные (кроме водки и ликеров) для меня на втором месте. Водка хороша только в составе коктейлей. А ликеры это женская тема)

 

[salimov1982]

Только что, Bulgarian сказал:

С этого момента все пошло не так.

 

Просто крепкий алкоголь может использоваться и как "оружие". Яркий пример - американские индейцы, которых спаивали европейцы для уничтожения генофонда или народы Севера, которых спаивали русские купцы с целью обобрать до нитки - водка в обмен на очень ценные шкурки животных - соболей, куниц, бобра и т.д.  

[Gun-smith]

2 минуты назад, Аквилон сказал:

Кагор вообще свое рода ликер был - приторный. его только водой разбавлять)

Кагор это церковное вино.

[Ulenshpigel]

10 минут назад, Bulgarian сказал:

Может ли вино/сидр  быть подарком к дню рожденья или на Новый Год, 8 марта, и т.д. ?

Нужно!) главное чтобы человек,которому дарите вино--любил вино и хоть немного в нем разбирался. Сидр-не,не то)

[zamanar]

Только что, mimi2003 сказал:

Как интересно...никогда не слышала про вино из роз...а попробовать наверное и не получится... ((

В интернете есть рецепты,несложно кстати и листья у нас продают розовые недорого.

[Аквилон]

Отец рассказывал В 1969 году был в Ростове . Смотрит, очередь. А в то время если очередь, значит, что то хорошее.
Подходит, спрашивет - что дают? Турецкое вино! 

Отстоял полчаса, когда пришла его очередь, смотрит - это Агдам))

[salimov1982]

Только что, zamanar сказал:

Вино (Шараб) как раз таки более мусульманский напиток,нежели водка.Но да,нам тогда привили культ водки.Типа киши,только араг должен пить,вино няди,алкашларчюн ды.

 

Немцы в Азербайджане первыми наладили промышленное производства вина и водки. На уровне заводов.

https://www.ourbaku.com/index.php/Форер_Христофор_и_его_сыновья_Готлиб,_Фридрих,_Генрих_и_Христофор_–_предприниматели-виноделы

 

Азербайджанские немцы праздную победу азербайджанского коньяка на выставке в Париже. 

[salimov1982]

[Bulgarian]

5 минут назад, salimov1982 сказал:

 

Просто крепкий алкоголь может использоваться и как "оружие". Яркий пример - американские индейцы, которых спаивали европейцы для уничтожения генофонда или народы Севера, которых спаивали русские купцы с целью обобрать до нитки - водка в обмен на очень ценные шкурки животных - соболей, куниц, бобра и т.д.  

 

Хороший пример, поэтому мы должны переходить на вино/сидр!

От водки часто спиваются, а вот от хорошего вина или сидра- редко.

[Посредник]

6 минут назад, salimov1982 сказал:

Вы абсолютно правы. Крепкий алкоголь - это уже влияние русских, после присоединения к России. Но тем не менее, некоторые слои азербайджанского общества - ханы, беки, султаны, шахи, купцы употребляли вино задолго до русских. Бенгу-Бадэ - "Гашиш и вино" - известное произведение М.Физули. 

 

Да, конечно. Для богатеев религия никогда не была чем-то важным, чтобы они отказались от вина или прелюбодеяния)

[Bulgarian]

Только что, Посредник сказал:

 

Да, конечно. Для богатеев религия никогда не была чем-то важным, чтобы они отказались от вина или прелюбодеяния)

Они же водку не пили, а пили вино.

На востоке всегда пили вино, потому что виноград везде рос.