Мы теряем кюфту!

[Portugaletc]

Сейчас нападут на меня, но хаш ихний

Бу да бизим агыллы-:)

[Mirvariwka]

8 минут назад, kiev сказал:

сразу видно что Вы борща не ели
 

русские про щи говорят "щи ,хоть голову полощи" 

А так говорят про те щи, в которых мяса нет. И жидко сваренные, что можно ими полоскать голову)))

[Portugaletc]

Джухуд баласы ютуб да лезвалыйыр ёзюню ки, хаш азяриляриндир, азяри дя дейир ки хаш "ихний"-:) ай бярякаллах)

[QEMIZ]

Это наши шуртвац армяне из Карабаха внесли такую путаницу во всё.Хашил,который они присвоили,так же был позаимствован в Карабахском регионе,обозвали ингридиенты на своем языке и думают,что это их блюдо,мука- похиндз,обжаренный лук - сохарац.

[Ver.di]

8 минут назад, Portugaletc сказал:

Бу да бизим агыллы-:)

Конечно агыллы, я просто следую той логике, которым мы уже десятилетиями против армян пользуемся. 

[Mirvariwka]

9 минут назад, kiev сказал:

у Вас не украинский борщ,а борщ от Мирваришки.. имеете право 

А,что они Вам еще должны были сказать после того как отведали ? 

Я училась варить борщ у самой украинки. ))) причём у профессионального повара.

[Portugaletc]

Конечно агыллы, я просто следую той логике, которым мы уже десятилетиями против армян пользуемся. 

Ты не агыллы, ты гений-:) только рода путаешь, логика женского рода)

[Ver.di]

12 минуты назад, VisitAzerbaijan сказал:

 osm. haslamaq. haşlama «boiling»
Meninski II.1764 haşlamak «calidâ perfundere»; Rd1 820 haşlamak, etc.
DS 2301 has (Eze, Siv) «beef tripe / sığır işkembesi»
ADIL IV.307 has «a dish made from sheep’s head and trotters and eaten with garlic / kellepaçadan hazırlanıb sanmsagla y6yilen xorek»

Мы не говорим про ишкембе (многие из нас это слово 20 лет назад даже не знали, также как и хашлама) и о келле-пача (тут все ясно), а о хаше и понятное дело, что турки заимствовали это слово у армян (также и слово анат-ключ), так как ни у туркмен, ни тем более у узбеков нет это слово, да и мы с недавних пор начали им пользоваться, в нашей зоне Газах-Гянджа не было при советское время слово хашламаг или хашлама, может в других зонах этим словом лет 30 назад пользовались? Не знаю. Я высказал свое мнение, больше оправдываться не собираюсь, всем хорошего дня

[Ver.di]

4 минуты назад, Portugaletc сказал:

Ты не агыллы, ты гений-:) только рода путаешь, логика женского рода)

райoнский чушкаям дана , не русскоязычный

[Portugaletc]

21 минуту назад, Mirvariwka сказал:

Ощибаетесь. Я не только ела, ем и буду есть настоящий борщ, так как сама варю его. И даже украинцы признали, что мой борщ один из самых вкусных борщей, что они ели. Я и щи варю из квашеной капусты. Потому как мне нравятся именно из кислой капусты.

Ну если сами украинцы признали, значит, вы тот еще кашевар-:)

[Тушканчик]

враг хитер и изворотлив,
все ворует на лету 
замахнулся на святое
на любимую кюфту
так сплотимся ж вятяндаши
не дадим похитить блюда истинные наши
лаваш, бозбаш и вкусная долма 
для нас как смысл жизни
а остальные вопросы уж не нашего ума 

  

[Scorpion**]

2 часа назад, Portugaletc сказал:

Но сбережем долму...

ее отобрали ранее, назвав толмой))

[Bushido]

2 часа назад, Православный Протестант сказал:

Я всегда определен. Кюфтя принадлежит тюркам. Вы лично простая ущербная  ксерокопия Османов как и весь Азербайджан. 9 миллионов Тюрков никогда бы не просеяли 20 % земли 3 миллионам хачикам. 

 

 

Бан до праздника Новруз

[Ver.di]

5 минут назад, Scorpion68 сказал:

ее отобрали ранее, назвав толмой))

До 2007-го года не было у них выдуманное слово толма, пуст слушают Фрунзика:

 

 

[Тушканчик]

есть истина, хранимая в дастане 
что бозбаш изобрели гагаши 
что много лет назад, жили в пещерах, в Гобустане 
от берегов Самура и до предгорий Тавра 
чоткий огланлар ловили динозавра
сняв шкуру со зверушки, делили мясо баш на баш 
а гобустанские арвадки варили из него дадлы бозбаш 
 

[Bushido]

Кюфта иранское, потом и название переняли турки, арабы, армяне итд.

[Mirvariwka]

57 минут назад, Portugaletc сказал:

Ну если сами украинцы признали, значит, вы тот еще кашевар-:)

Борщевар)))

[Verman]

3 hours ago, L-eek said:

Мы потеряли 7 районов нашей Родины.

Вы думаете кюфтя кого-то волнует?

İtirilən rayonları sayı 7 deyil. Tarixinizi yaxşı öyrənin. 

[Qarabaz]

А я думал, что у слова "кюфта" арабское происхождение, правда у них это больше похоже на то, что у нас называют "люля", но только обезжиренный, суховатый и с зеленью. Кстати, пиццу римляне позаимствовали у египтян во время римской империи...

[deniz.d]

Не поленилась посмотрела в поисковике, оказывается их " кюфта"- это тупо отваренные в воде тефтельки без ничего.К нашему кюфта бозбаш и близко не имеют отношения.А вот название стырили или у нас или у турков

[Bushido]

2 минуты назад, deniz.d сказал:

А вот название стырили или у нас или у турков

 

 

 

The word kofta comes from Classical Persian kōfta (کوفته), meaning "rissole", from the verb kōftan (کوفتن), "to pound" or "to grind", reflecting the ground meat used for the meatballs.^[1]

• Afghanistan: کوفته (kofta)
• Albania: qofte
• Arab countries: كفته (kufta in standard Arabic and most dialects; 'kefta)
  • Lebanese/Syrian dialect; kafta
  • Maghrebin dialect; kfta
• Armenia: քյուֆթա (kyuft’a)
• Assam: কোপ্তা (kúpta)
• Kerala: ഇറച്ചിവട (Erachi Vada)
• Assyrian Neo-Aramaic: kipti (Iraqi Koine), kipteh(Urmian) and kufta (Tyari and Chaldean Neo-Aramaic)
• Azerbaijan: küftə
• Bangladesh: kofta কোফতা Dhakayi Bangla or kuftaকুফতা Sylheti Bangla
• Bosnia and Herzegovina: ćufte
•  
• Bulgaria: кюфте (kyufte)
• Croatia: ćufta
• Georgia: გუფთა (gupta)
• Greece: κεφτές (keftés)
• Israel: כופתה (kufta)
• India: कोफ़्ता (kofta)
• Iran: کوفته (kufte)
• Kurdistan: کفته‌ (kefta)
• Macedonia: ќофте (kjofte)
• Pakistan: کوفتہ (kofta)
• Romania: chiftea
• Serbia: ћуфтa (ćufta) or ћуфтe (ćufte)
• Turkey: köfte
• West Bengal: কোপতা (kopta)

Edited December 12, 2017 by Bushido

[Ontolog]

Название может происходить от чего угодно, хоть от тюркского кофта, но судить только по названию неразумно,

у некоторых людей имена арабского происхождения, что не делает их арабами.

 

Что касается Ирана (как стали называть с 20 века), то как минимум последнюю тысячу лет доминировали в нём как демографически, политически, так и культурно именно азербайджанцы. Одной из возможных причин уступки Северного Азербайджана от Араза до Дербента России и было проперсидское желание уменьшить азербайджанский фактор в Иране, персифицированном за последние 150 лет неслабыми темпами.

Edited December 12, 2017 by Ontolog

[Inka1984]

Вкусной она от этого быть не пересетанет...

[VisitAzerbaijan]

Замгенсека BIEо значимости Expo 2025 для Азербайджана

http://www.vesti.az/news/349351
Замгенсека BIEо значимости Expo 2025 для Азербайджана

всэ ребята до 2025 года НИКАКОГ решения карабахского вопроса не будет, воюем за кюфтю и бозбаш
это анaлогуолмаянское правительстви ДЕЛАЕТ ВСЁ чтобы оттянуть  решение карбахской проблемы

[Giver]

4 часа назад, Mirvariwka сказал:

Название борщ - украинское несомненно.

Знал одного товарища , лётчик истребитель , украинец , по фамилии Борщ .

Очень весёлый человек , юморист - не хочу писать - был  , надеюсь что здравствует .

[*Siren*]

6 часов назад, Vox_populi сказал:

 

Соцсети не отменили.  Почему армяне не спрашивают, а делают? Почему они могут внедрять людям мысли о том, что некоторые вещи армянские? Может потому, что у них крепче диаспора, может потому, что они тратят деньги не на мраморные бульвары, а на те же фильмы, где рассказывается о страданиях их народа?  Пусть эти страдания вымышленные, но осадок у зрителя остается. 

Дело не в диаспоре. Дело в желании это говорить или делать. Инициатива и большое желание пиарить. А не знакомое "оно тебе надо?!" или "ещщи ...."

[Giver]

3 часа назад, Mirvariwka сказал:

Борщевар)))

А какой Вы борщ  варите ?

Я люблю красный , свеклы поболее .

[Mirvariwka]

30 минут назад, Giver сказал:

А какой Вы борщ  варите ?

Я люблю красный , свеклы поболее .

Борщ только бордовый, побольше свёклы. И она тушится с яблочным уксусом. Тогда и вкус борща кисленький и цвет остаётся красным.

[Giver]

Только что, Mirvariwka сказал:

Борщ только бордовый, побольше свёклы. И она тушится с яблочным уксусом. Тогда и вкус борща кисленький и цвет остаётся красным.

 

Спасибо за ответ , и мы так же готовим . Яблочный уксус , откровение , попробуем . )

[ThetaN]

6 hours ago, Ver.di said:

Любой вам скажет, что хаш без водки это не хаш, не так-ли? А с каких пор в издревле в мусульманском Азербайджане водку пили?

А вот кэлле-пача можно смело называть нашим, название обязывает

В Египте варят хаш, но под другим названием. Водку с ним не пьют.

[The Razor]

7 часов назад, Slider сказал:

А выиграли ли? То есть, армяне теперь не смогут/не посмеют нигде в фильмах, сериалах или в интернете использовать словосочетание "армянская долма"? Или везде они начали уже говорить, что долма - азербайджанская? Или в той же России множество людей перестало считать ее армянским блюдом и считает азербайджанским?)

 

они и Буэнос-Айрес могут считать древнеармянским городом, что с того)

 

6 часов назад, Православный Протестант сказал:

иди ко мне в батальон,  тебе не то что на диспуте писать, тебе дрочить временеине бкдет.  За нашу землю мы  должны поарвать хачиков !!!

 

давай лучше я тебя в цирк устрою)

Edited December 12, 2017 by The Razor

[Ver.di]

Кстати про хашлама, мы эту еду называем буглама или кялапыр,  слово хашлама переняли у турков после развала СССР, то же самое и ишкембе, раньше эти слова не знакомы нам были

[greench277]

19 часов назад, QEMIZ сказал:

Давайте мы тож что-нибудь армянское присвоим.Ктонить назовите исконно армянское блюдо.

Неее, себе армянской присваивать - это позор вышей мерки. Мы же не такого низкого уровня, как эта нация без рода и племени

[toni75]

Согласен с тем ,что мы проигрываем армянам в пропоганде культуры.Нужно это признать. У них диаспора намного сильнее. Оттуда и все попытки присвоить наше наследие. Как говорится свято место пусто не бывает.

[Бакылы]

17 часов назад, Ver.di сказал:

Конечно агыллы, я просто следую той логике, которым мы уже десятилетиями против армян пользуемся. 

Достум, 

 

Многие слова из армянского языка было позаимствовано от тех национальностей среди которых они долгое время жили. Конечно же там есть слова и от тюрков и азербайджанцев. 

Они же через каждое второе слово говорят "джан". Это не значит что джаным или естафуруллаг АзербайДЖАН это армянские слова ! 

Edited December 13, 2017 by Бакылы

[Ver.di]

1 минуту назад, Бакылы сказал:

Достум, 

 

Многие слова из армянского языка было позаимствовано от тех национальностей среди которых они долгое время жили. Конечно же там есть слова и от тюрков и азербайджанцев. 

Они же через каждое второе слово говорят "джан". Это не значит что джаным или естафуруллаг азербайДЖАН это армянские слова ! 

Все верно, Бро, но есть и слова у турkов, заимствованный у армян, я двух знаю хаш-хашлама и анат, у других тюркских народов нет этих слов

Edited December 13, 2017 by Ver.di

[Бакылы]

Я ел их "кюфтю" в киеве.. Это что то с чем то мерзкое. 

Мы привыкли что кюфтя из говядины с курдюком и т.д... а тут фарш с какими то добавками.. короче мындарная пародия на кюфтя ! 

[Бакылы]

1 минуту назад, Ver.di сказал:

Все верно, Бро, но есть и слова у турkов, заимствованный у армян, я двух знаю хаш-хашлама и анат, у других тюркских народов нет этих слов

Ой не путай современных турков и тюрков.. у турков такая смешанная кровь и еще их язык растерял столько тюркского что даже не удивлюсь чему либо. 

Азербайджанцы и азербайджанский язык наиболее близок к тюркскому чем турецкий ! 

[Alpinist]

Странно, "армянский" сайт такое пишет Кюфта-бозбаш

Edited December 13, 2017 by Alpinist

[Egel]

Тут кто то пишет ,что в Египте тоже готовят хаш.

Пробовала в иракском ресторане.Они  тоже говорят - kelle paça.