Что Вы сегодня готовили.34

[deniz.d]

Black Star. Навеяно темой о бургерной Тимати.)

[Стихия Огонь]

Если это мне, то ленивая довга очень вкусная. Муж вообще её больше любит, чем традиционную. И готовить быстро. На сливочном масле пожарить 2 шпината и 2 зелёных чеснока, как сок дадут снять с огня, добавить гагыг, размешать, добавить воды до консистенции довги и посолить. 

[Bercana]

1 минуту назад, deniz.d сказал:

Black Star. Навеяно темой о бургерной Тимати.

Ааааа,какие масечки)))

[Bercana]

Ленивую довгу готовят из неразведенного гатыха. 

[deniz.d]

2 минуты назад, Bercana сказал:

Ааааа,какие масечки)))

Спасибо,сынок был в восторге))  и муж тоже.)

[Стихия Огонь]

24 минуты назад, deniz.d сказал:

Black Star. Навеяно темой о бургерной Тимати.)

Хлебушки сами делали? Кааак? Если я сделаю меня дома на руках носить будут 

[deniz.d]

Да,  сама.Рецепт теста из которого я делаю соленую выпечку.Сначала сделать опару из 1 ч л дрожжей,1 ч л сахара,1 ст теплой воды и 1 ст л меда.Оставить на 10 мин.Затем для цвета положить 0,5 ч л порошка актив.угля можно и побольше чтобы был темный цвет,1 ч л соли,3 ст л раст масла и муки столько, чтобы не липла к рукам.Оставить в тепле на час.Затем сформировать булочки, оставить на расстойку на пол часа изатем смазать яйцом или просто водой.печь при 180 С.

[Bandit©]

Если это мне, то ленивая довга очень вкусная. Муж вообще её больше любит, чем традиционную. И готовить быстро. На сливочном масле пожарить 2 шпината и 2 зелёных чеснока, как сок дадут снять с огня, добавить гагыг, размешать, добавить воды до консистенции довги и посолить. 

Варить уже не нужно развнденный гатыг или гатыг в чистом виде?

[Стихия Огонь]

39 минут назад, deniz.d сказал:

Да,  сама.Рецепт теста из которого я делаю соленую выпечку.Сначала сделать опару из 1 ч л дрожжей,1 ч л сахара,1 ст теплой воды и 1 ст л меда.Оставить на 10 мин.Затем для цвета положить 0,5 ч л порошка актив.угля можно и побольше чтобы был темный цвет,1 ч л соли,3 ст л раст масла и муки столько, чтобы не липла к рукам.Оставить в тепле на час.Затем сформировать булочки, оставить на расстойку на пол часа изатем смазать яйцом или просто водой.печь при 180 С.

О, спасибо, попробую, а то в чёрных бургерах чернила каракатицы надо, даже не знаю где у нас тут будут 

[Стихия Огонь]

35 минут назад, petitbandit сказал:

1 час назад, Стихия Огонь сказал:

Если это мне, то ленивая довга очень вкусная. Муж вообще её больше любит, чем традиционную. И готовить быстро. На сливочном масле пожарить 2 шпината и 2 зелёных чеснока, как сок дадут снять с огня, добавить гагыг, размешать, добавить воды до консистенции довги и посолить. 

Показать больше  

Варить уже не нужно развнденный гатыг или гатыг в чистом виде?

Варить ничего не нужно. Поджарили шпинат и зелёный чеснок молодой, он сок дал, заправили гатыгом, чуток воды, соль и готово, и вкусно и по консистенции как довга настоящая 

[Победительница]

1 hour ago, rana87 said:

Я это на ходу сочинила после довги) Он из готового слоеного теста, чем не ленивый?)

 

насчет довги пришла такая мысль, может ее крутить не нужно

А а а понятно....ну да тогда точно ленивый..))))..я вот не как из за теста за Наполеон не возьмусь,боюсь не получается слоеными и  рассыпчатыми....

[dnmk86]

Маманя готовила, я из банки вытащила и съела

[Здоровье и Красота]

В 28.01.2019 в 22:03, rana87 сказал:

Я это на ходу сочинила после довги) Он из готового слоеного теста, чем не ленивый?)

 

насчет довги пришла такая мысль, может ее крутить не нужно

А где (в каком маркете) покупаете готовое слоеное тесто? Раньше брала Толосто, но уже сколько ищу, не могу найти. Спрашиваю, говорят не ходовой товар, не завозим...

[Apple Pie]

10 часов назад, dnmk86 сказал:

Маманя готовила, я из банки вытащила и съела

 

 

Из банки это как? 

[Adica]

9 часов назад, Здоровье и Красота сказал:

А где (в каком маркете) покупаете готовое слоеное тесто? Раньше брала Толосто, но уже сколько ищу, не могу найти. Спрашиваю, говорят не ходовой товар, не завозим...

Я недавно именно талосто брала в браво, который в 28 молле. Вообще не замечала, что это тесто пропадало. Когда надо было, всегда находила в маркетах. Вот и в этот раз, зашла, купила и даже не знала, что уже перебои с ним))))

Edited January 29, 2019 by Adica

[rana87]

9 hours ago, Здоровье и Красота said:

А где (в каком маркете) покупаете готовое слоеное тесто? Раньше брала Толосто, но уже сколько ищу, не могу найти. Спрашиваю, говорят не ходовой товар, не завозим...

Я в браво беру талосто дрожжевое. Но  это на пирожки. Наполеон делаю из бездрожжевого морозко.

[Elnurnazarli]

Турецский борек)) со шпинатом. Следующий раз с мясом сделаю

[BLANJ]

У нас от мало до велико все любят перловку с тушенкой[emoji7]

[Здоровье и Красота]

Только что, rana87 сказал:

Я в браво беру талосто дрожжевое. Но  это на пирожки. Наполеон делаю из бездрожжевого морозко.

Я пеку Наполеон на сковороде на газу, из слоеного готового теста. Попробую из бездрожжевого.

[Здоровье и Красота]

Только что, Adica сказал:

Я недавно именно талосто брала в браво, который в 28 молле. Вообще не замечала, что это тесто пропадало. Когда надо было, всегда находила в маркетах. Вот и в этот раз, зашла, купила и даже не знала, что уже перебои с ним))))

Вы брали именно слоеное?

Наверно, на 28 молл больше покупателей. А я не в центре города живу, в наших маркетах готовое тесто днем с огнем надо искать)))

[rana87]

4 minutes ago, Здоровье и Красота said:

Я пеку Наполеон на сковороде на газу, из слоеного готового теста. Попробую из бездрожжевого.

Они оба слоеные. Только одно дрожжевое ,другое- бездрожжевое

[Adica]

1 час назад, Здоровье и Красота сказал:

Вы брали именно слоеное?

Наверно, на 28 молл больше покупателей. А я не в центре города живу, в наших маркетах готовое тесто днем с огнем надо искать)))

Да, именно слоеное. Сейчас была в браво, специально посмотрела еще раз. Сегодня тоже было слоеное замороженое, только не талосто, а морозко. В аразе, фаворите тоже вижу часто. Сейчас кажется эти сети магазинов везде есть, не только в центре. Попробуйте именно в этих магазинах посмотреть. Удачи

[Bercana]

1 час назад, Здоровье и Красота сказал:

Я пеку Наполеон на сковороде на газу, из слоеного готового теста. Попробую из бездрожжевого.

Ух ты...и хорошо поднимается?

[Bercana]

1 час назад, BLANJ сказал:

нас от мало до велико все любят перловку с тушенкой

 Мне часто говорят про это блюдо, но ни раз не готовила его. Расскажите,пожалуйста, рецепт) 

[Здоровье и Красота]

51 минуту назад, Bercana сказал:

Ух ты...и хорошо поднимается?

Там не нужно, чтобы тесто поднялось, самое главное - чтобы тесто прожарилось слегка с обеих сторон. Я коржи тонкими делаю, где-то 0,5 см. С заварным кремом улетает на ура)

Edited January 29, 2019 by Здоровье и Красота

[Katyperry]

Творожные печенья 

[Bercana]

Го бао джо. Сын всегда просит приготовить) очень ему,да и всем в семье нравится) 

Можно смешать в тарелке,а можно и в воке

 

[Tira]

омлет в мультиварке

Edited January 29, 2019 by Tira

[Наташа Гасанова]

20 часов назад, Стихия Огонь сказал:

Варить ничего не нужно. Поджарили шпинат и зелёный чеснок молодой, он сок дал, заправили гатыгом, чуток воды, соль и готово, и вкусно и по консистенции как довга настоящая 

Огромное вам спасибо за рецепт ленивой довги. Давно такой рецепт искала. Скажите а чем чеснок можно заменить? 

[Наташа Гасанова]

Пельмешки и вареники с картошечкой

[Стихия Огонь]

2 минуты назад, Наташа Гасанова сказал:

Огромное вам спасибо за рецепт ленивой довги. Давно такой рецепт искала. Скажите а чем чеснок можно заменить? 

Даже не знаю по вкусу, наверно это будет другой вкус, но может зелёный лук? А зелёный чеснок чем не нравится? Это очень вкусно. А по идее может так же можно и просто всю зелень пожарить и заправить. Надо будет попробовать 

[Наташа Гасанова]

Только что, Стихия Огонь сказал:

Даже не знаю по вкусу, наверно это будет другой вкус, но может зелёный лук? А зелёный чеснок чем не нравится? Это очень вкусно. А по идее может так же можно и просто всю зелень пожарить и заправить. Надо будет попробовать 

Честно ни зеленый лук ни чеснок не принимает организм... А какую зелень можно добавлять чтобы не испортить вкус. Оооочень я люблю довгу

[Стихия Огонь]

28 минут назад, Наташа Гасанова сказал:

Честно ни зеленый лук ни чеснок не принимает организм... А какую зелень можно добавлять чтобы не испортить вкус. Оооочень я люблю довгу

Так в обычную довгу, которую варить надо, я кладу шпинат, кинзу, укроп, горную кинзу, мяту. Попробую ленивый вариант, отпишусь. Тут раньше рецепт выставляли чтоб миксером взбить воду и гатыг, я попробовала, получается через раз. То есть от гатыга зависит, чтоб не свернулась в конце, а не от миксера. Если гатыг с магазина и с крахмалом например Хяр гюн, то не сворачивается, а если деревенский, то может свернутся, может нет,вобщем я попробовала разный гатыг и пришла к выводу, что с миксером или без, если гатыг не тот, то свернется по любому 

[Miranla 999]

Сегодня у нас орешки)

[ахмедова 87]

Так в обычную довгу, которую варить надо, я кладу шпинат, кинзу, укроп, горную кинзу, мяту. Попробую ленивый вариант, отпишусь. Тут раньше рецепт выставляли чтоб миксером взбить воду и гатыг, я попробовала, получается через раз. То есть от гатыга зависит, чтоб не свернулась в конце, а не от миксера. Если гатыг с магазина и с крахмалом например Хяр гюн, то не сворачивается, а если деревенский, то может свернутся, может нет,вобщем я попробовала разный гатыг и пришла к выводу, что с миксером или без, если гатыг не тот, то свернется по любому 

Я никогда воду,муку,соль в довгу не добавляю. Если получилось густой,то разбавляю молоком.

[BLANJ]

 Мне часто говорят про это блюдо, но ни раз не готовила его. Расскажите,пожалуйста, рецепт) 

С ночи замачиваю перловку. В мультиварке жарю лук с морковкой . Потом насыпаю перловку и заливаю водой( вода чуть выступает ) ,солю и режим плов ставлю. После готовки открываю крышку мультиварки и кладу тушенку(жир от тушенки не кладу). Закрываю крышку и париться дальше.(где-то палчаса в горячей мультивврке..уже в выключенной).

[gylya]

25 минут назад, ахмедова 87 сказал:

Я никогда воду,муку,соль в довгу не добавляю. Если получилось густой,то разбавляю молоком.

Я добавляю только воду.

Помидоры супер   красные, бадымчан супер,

А варенье из белой черешни, ну просто  лучше не приготовить.

Спасибки

[gylya]

2 часа назад, Стихия Огонь сказал:

Так в обычную довгу, которую варить надо, я кладу шпинат, кинзу, укроп, горную кинзу, мяту. Попробую ленивый вариант, отпишусь. Тут раньше рецепт выставляли чтоб миксером взбить воду и гатыг, я попробовала, получается через раз. То есть от гатыга зависит, чтоб не свернулась в конце, а не от миксера. Если гатыг с магазина и с крахмалом например Хяр гюн, то не сворачивается, а если деревенский, то может свернутся, может нет,вобщем я попробовала разный гатыг и пришла к выводу, что с миксером или без, если гатыг не тот, то свернется по любому 

Чтоб не сворачивался  надо яйцо положить

[Стихия Огонь]

4 минуты назад, gylya сказал:

Чтоб не сворачивался  надо яйцо положить

Которую варить надо я тоже как в детстве учили, рис с яйцом взбить потом гатыг и тд. Об этом и речь что все от гатыга зависит. Раньше вообще никогда не сворачивалась, теперь через раз, то нормально, то свернется. 

[Стихия Огонь]

39 минут назад, ахмедова 87 сказал:

3 часа назад, Стихия Огонь сказал:

Так в обычную довгу, которую варить надо, я кладу шпинат, кинзу, укроп, горную кинзу, мяту. Попробую ленивый вариант, отпишусь. Тут раньше рецепт выставляли чтоб миксером взбить воду и гатыг, я попробовала, получается через раз. То есть от гатыга зависит, чтоб не свернулась в конце, а не от миксера. Если гатыг с магазина и с крахмалом например Хяр гюн, то не сворачивается, а если деревенский, то может свернутся, может нет,вобщем я попробовала разный гатыг и пришла к выводу, что с миксером или без, если гатыг не тот, то свернется по любому 

Показать больше  

Я никогда воду,муку,соль в довгу не добавляю. Если получилось густой,то разбавляю молоком.

Первый раз такое слышу. Про молоко имею в виду. А как без соли совсем?муку я тоже не кладу, но обратила внимание когда гатыг густой видимо с крахмалом, тогда не сворачивается