Что Вы сегодня готовили.37

[Адам Малхиев]

Я пару дней назад, сделал рыбу в соли в духовке. Было невероятно вкусно. И очень простой рецепт.

 

[nargiz25]

17 часов назад, Bercana сказал:

Танцы с бубном :) это за 2 суток нужно планировать ужин/обед.

 

Беркана, это тесто без морозилки хранится 3-4 дня, вкус не меняется.  Я делаю в четверг и забываю о нем, зато в  выходные и пицца и осетинские пироги быстро готовятся

[Undi_na]

Молодцы девочки ! С таким количеством яств,меня разнесло бы до 60-65кг))))  

[Tureckiy zagar]

5 минут назад, Undi_na сказал:

Молодцы девочки ! С таким количеством яств,меня разнесло бы до 60-65кг))))  

Не одну Вас! 

[Birken]

17 часов назад, Ledy luck сказал:

А про бигу можео поподробнее?))) первый раз такое слово слышу)))

 

По нашему густая опара, а в Италии это бига. 

 

*Biga — имеется ввиду очень густое преферменто ( тесто) из муки, воды и  мизерного кол - ва дрожжей.  Использование big’и позволяет получить более вкусный и ароматный конечный продукт у которого пористость мякиша больше обычного, он лучше уcвaивaeтcя организмом и дольше хранится.(с)

[Birken]

4 часа назад, Evridika сказал:

Интересно про бигу,а зачем при замесе теста еще дрожжи,если уже есть "бига"?

 

В бигу идёт очень маленькое кол-во дрожжей, поэтому потом добавляем оставшуюся часть  в основное тесто.

 

4 часа назад, Evridika сказал:

Вы какие дрожжи использовали под нее?

 

сухие инстантные

[avon for everyone]

Булочки с нутеллой из готового слоеного теста!

[fontanchik]

3 часа назад, nargiz25 сказал:

Беркана, это тесто без морозилки хранится 3-4 дня, вкус не меняется.  Я делаю в четверг и забываю о нем, зато в  выходные и пицца и осетинские пироги быстро готовятся

А на лаваши для шаурмы подойдёт это тесто? оно не ломкое? Получится скрутить их?

Давно ищу вкусное тесто на лаваш, а это прям песня,а не тесто)

Edited March 5, 2020 by fontanchik

[nargiz25]

1 час назад, fontanchik сказал:

А на лаваши для шаурмы подойдёт это тесто? оно не ломкое? Получится скрутить их?

Давно ищу вкусное тесто на лаваш, а это прям песня,а не тесто)

Я лаваши делаю из обычного хлебного теста, если горячими положить в кулек, они не ломкие. Но из этого, наверняка получатся.

[fontanchik]

6 часов назад, Лейла93 сказал:

 

Курочка для донера. В духовке.  

 

Как делаете курочку для донера?

[fontanchik]

9 минут назад, nargiz25 сказал:

Я лаваши делаю из обычного хлебного теста, если горячими положить в кулек, они не ломкие. Но из этого, наверняка получатся.

Я тоже делаю из обычного, но это тесто очень заинтересовало)

[D.r.e.A.m.e.R]

7 минут назад, fontanchik сказал:

Как делаете курочку для донера?

Филе курицы нарезаю ломтиками, чтобы не тонко было. И не длинные. Мариную с вечера. Соль, перец, приправы по вкусу. Далее беру лук  делю поровну. 1половину, плоскую часть кладу на противень. На него вдеваю 2 шпажки и на эти шпажки филе куриное, на 2 шпажки сразу, чтобы устойчивво стоял. И в коне половинка помидора. И в духовку до готовности. Рядом картошку тоже делаю, и потом нарезаешь курицу как в донерной и очееь вкусно получается. Когда мариную чууточку майонеза добавляю. 

[D.r.e.A.m.e.R]

Из галереи)))) 

[Meat]

 

 

Самый нежный пирог с яблоками и сметанной заливкой который может заменить любой торт

- Цветаевский Яблочный Пирог

 

 

[Nevestochka]

11 час назад, Лейла93 сказал:

Филе курицы нарезаю ломтиками, чтобы не тонко было. И не длинные. Мариную с вечера. Соль, перец, приправы по вкусу. Далее беру лук  делю поровну. 1половину, плоскую часть кладу на противень. На него вдеваю 2 шпажки и на эти шпажки филе куриное, на 2 шпажки сразу, чтобы устойчивво стоял. И в коне половинка помидора. И в духовку до готовности. Рядом картошку тоже делаю, и потом нарезаешь курицу как в донерной и очееь вкусно получается. Когда мариную чууточку майонеза добавляю. 

Можно, в следующий раз вы сфоткаете процесс сборки? И при какой температуре выпекаете?

[D.r.e.A.m.e.R]

34 минуты назад, Nevestochka сказал:

Можно, в следующий раз вы сфоткаете процесс сборки? И при какой температуре выпекаете?

Да, хорошо) 160-180°

[Z_G13]

В 04.03.2020 в 17:35, Delafruz сказал:

песочное рассыпчатое печенье к чаю

Можно рецепт?

[D.r.e.A.m.e.R]

Кокосовое печенье к чаю) быстро, легко, доступно и оочеень вкусно

[Здоровье и Красота]

2 часа назад, Лейла93 сказал:

Кокосовое печенье к чаю) быстро, легко, доступно и оочеень вкусно

 

Рецепт этих кокосовых печенюшек, плиз)

Очень они аппетитно выглядят.

[D.r.e.A.m.e.R]

7 минут назад, Здоровье и Красота сказал:

Рецепт этих кокосовых печенюшек, плиз)

Очень они аппетитно выглядят.

250 гр кокос.стружек

150 гр песка

3 яйца. 

Яйца и песок взбить, добавить кокос смешать все. 

Духовку заранее разогреть до 200°. В лист положить перг.бумагу и на него сформированные в круги кокос.печенья. и выпекать до румянца. Где-то 15-20 мин

[My passion is Meme]

 шашлычок готовил на днюху бати))))

[Delafruz]

Можно рецепт?

да,конечно.170гр размягченного сливочного масла взбить с 1ст сах.песка,туда 2яйца или одно,а потом подсыпаете муку с 1ч.ложкой разрыхлителя,ванилин.Муку я на глаз кладу,много тоже нельзя,тесто должно быть мягким и эластичным.Потом в холод на час ,а я на ночь оставила.выпекаете при t170-200°

[Gulbeniz]

В 05.03.2020 в 06:30, avon for everyone сказал:

Мои гнезда) и цзарь

Подробнее можете написать как готовили?

[Ledy luck]

Мои пирожки с картошкой и пончики с заварным кремом. Думала крем вытечет, но не вытек)

[yana_tt]

2 минуты назад, Ledy luck сказал:

Мои пирожки с картошкой и пончики с заварным кремом. Думала крем вытечет, но не вытек)

Идеальные! Подскажите рецепт пожалуйста! Обыскалась именно таких! 

[Ledy luck]

1 час назад, yana_tt сказал:

Идеальные! Подскажите рецепт пожалуйста! Обыскалась именно таких! 

Вот по этому рецепту пекла

 

[sem911]

Спасибо милые женщины, Беркана ханум на эту тему сделайте плиз плюсы без лимита , раньше не замечал эту тему)))

 

[Evridika]

Все,у меня 8 марта😂 с наступающим девочки))

[Стихия Огонь]

картофельная запеканка с фаршем, вторничный плов, овощи с горбушей 

Edited March 7, 2020 by Стихия Огонь

[Стихия Огонь]

Голубцы, пирог с капустой, блины, котлеты 

[yana_tt]

11 час назад, Ledy luck сказал:

Вот по этому рецепту пекла

 

Спасибо. Ещё вопрос, пирожки тоже так делали? 

[Ledy luck]

8 минут назад, yana_tt сказал:

Спасибо. Ещё вопрос, пирожки тоже так делали? 

Да, одно тесто было. Просто я немного сахара уменьшила, вообще всё стараюсь полусладким делать)))

[yana_tt]

1 минуту назад, Ledy luck сказал:

Да, одно тесто было. Просто я немного сахара уменьшила, вообще всё стараюсь полусладким делать)))

Здорово! Надо как нибудь ночью соорудить)) благодарю вас 🌺🌺🌺

[Rjavaya70]

Много чего наготовила, но вспомнила сфоткать только шарлотку в мультиварке.

[gun4ik]

12 часа назад, Ledy luck сказал:

Вот по этому рецепту пекла

 

пирожки тоже пекли поэтому рецепту?

3 часа назад, Стихия Огонь сказал:

картофельная запеканка с фаршем, вторничный плов, овощи с горбушей 

 

 

 

 

все так аппетитно.что за рыбка у вас?

[Elnurnazarli]

Картофельная долма

[Elnurnazarli]

И рыба

[Ledy luck]

8 часов назад, gun4ik сказал:

пирожки тоже пекли поэтому рецепту?

все так аппетитно.что за рыбка у вас?

Да, всё по одному рецепту

[Tango in harlem]

Девочки , с праздником. Любви и радости вам 🌷🌷🌷

 

[Bercana]

1 минуту назад, Tango in harlem сказал:

Девочки , с праздником. Любви и радости вам 🌷🌷🌷

 

 

Красота какая! :) с праздником 💐