Что Вы сегодня готовили.37

[Стихия Огонь]

Сегодня цветная капуста и пицца 

[Z_G13]

4 часа назад, Bercana сказал:

Здравствуйте. Крабовые палочки,рис, кукуруза, майонез,немного соленого огурца, яйца

Спасибо

[Z_G13]

17 минут назад, Стихия Огонь сказал:

Из одного. Стакан молока, ложка сахара, ложка дрожжей и 200 гр муки поставить опару, как подойдёт положить 2 яйца, ещё несколько ложек сахара, это зависит от того какое тесто хотите, если не совсем сладкое то 3 ложки, если слаще то 5-6. Пол чайной соли, ваниль, пол стакана раст масла и муки до эластичной консистенции, в тепло до подъёма, опустить и ещё до подъёма. Чтоб были воздушные, особенно булки, обязательно оставляйте на расстойку на противне перед выпечкой минут 20. 

Спасибо

[***BonBon***]

17 минут назад, Стихия Огонь сказал:

Из одного. Стакан молока, ложка сахара, ложка дрожжей и 200 гр муки поставить опару, как подойдёт положить 2 яйца, ещё несколько ложек сахара, это зависит от того какое тесто хотите, если не совсем сладкое то 3 ложки, если слаще то 5-6. Пол чайной соли, ваниль, пол стакана раст масла и муки до эластичной консистенции, в тепло до подъёма, опустить и ещё до подъёма. Чтоб были воздушные, особенно булки, обязательно оставляйте на расстойку на противне перед выпечкой минут 20. 

У меня никогда не получается дрожжевое тесто😔 надо попробовать по-вашему рецепту

[алекса85]

У меня тоже цветная капуста

[***BonBon***]

У нас на ужин была тож цветная капуста и еще кучу всего другого)

[Адам Малхиев]

On 3/7/2020 at 8:44 PM, Стихия Огонь said:

Голубцы, пирог с капустой, блины, котлеты 

Голубцы - моя слабость. Готов за них продать душу Дьяволу.))))))))))))))))

[guni]

в выходные сделала лазанья)) 

[Dianadepuatye]

17 минут назад, marmel сказал:

и у нас готовят с каштанами и айвой  - вкусняшка

 

не переживайте, еще попробуете. Супруг тоже до встречи со смной про такое не слышал

папа тоже любит с айвой. а я люблю или с каштанами или зимний вариант с помидорами )), но для папы готовлю с айвой )

[Адам Малхиев]

Вчера делал. Люблю эксперементировать.

1. Королевские креветки

2. Кальмар

3. Крабовые палочки.

4. Овощи

5. Спаржа.

6. Чеснок

И всё по очерёдности в оливковом масле

[Окулет]

Народ ! Какое сливочное масло вы покупаете обычно для завтрака?Подскажите пожалуйста чтобы и вкусно и ароматно (ну и желательно не слишкоом дорого) и не кг. а те которые маленькие в пачках

[Leyla_13]

2 часа назад, Чеченский Волк сказал:

Вчера делал. Люблю эксперементировать.

1. Королевские креветки

2. Кальмар

3. Крабовые палочки.

4. Овощи

5. Спаржа.

6. Чеснок

И всё по очерёдности в оливковом масле

А где вы покупаете креветки?

[Адам Малхиев]

10 minutes ago, Leyla_13 said:

А где вы покупаете креветки?

В браво. Замороженные.

[elfa]

2 часа назад, Чеченский Волк сказал:

Вчера делал. Люблю эксперементировать.

1. Королевские креветки

2. Кальмар

3. Крабовые палочки.

4. Овощи

5. Спаржа.

6. Чеснок

И всё по очерёдности в оливковом масле

Это же пища богов....... Кальмары где брали не подскажите?

[Адам Малхиев]

Just now, elfa said:

Это же пища богов....... Кальмары где брали не подскажите?

Я всё беру в Браво ( Мардакян ) или Азизбеково Браво. Там нормальный выбор. Попробуйте. Очень вкусно.

Кстати овощи тоже замороженные. Там 500гр пакеты Бондюэль с разными миксами овощей.

[elfa]

2 минуты назад, Чеченский Волк сказал:

Я всё беру в Браво ( Мардакян ) или Азизбеково Браво. Там нормальный выбор. Попробуйте. Очень вкусно.

Кстати овощи тоже замороженные. Там 500гр пакеты Бондюэль с разными миксами овощей.

Спасибо,  мне далековато но ради кальмаров я поеду на Азизбекова.

[Dianadepuatye]

1 час назад, Окулет сказал:

Народ ! Какое сливочное масло вы покупаете обычно для завтрака?Подскажите пожалуйста чтобы и вкусно и ароматно (ну и желательно не слишкоом дорого) и не кг. а те которые маленькие в пачках

я обожаю Сяба

[алекса85]

Макарон по-флотски

[Meat]

Как вам такая идея? Как раз для праздничного стола.. :-)

 

 

[gun4ik]

1 час назад, elfa сказал:

Спасибо,  мне далековато но ради кальмаров я поеду на Азизбекова.

Такие кальмары, креветки есть в Браво на 20-ом

[алекса85]

Бурачок с чесноком

[Evridika]

3 часа назад, Чеченский Волк сказал:

Вчера делал. Люблю эксперементировать.

1. Королевские креветки

2. Кальмар

3. Крабовые палочки.

4. Овощи

5. Спаржа.

6. Чеснок

И всё по очерёдности в оливковом масле

Аппетитненько!Обожаю морепродукты.

[Mishele]

Чершенбя. Плов.

[D.r.e.A.m.e.R]

Курочка с картошечкой в духовке.

Подобие блинчиков из лаваша))) 

Пицца грибная с курицей и 

С колбасой

[Ledy luck]

7 минут назад, Лейла93 сказал:

Курочка с картошечкой в духовке.

Подобие блинчиков из лаваша))) 

Пицца грибная с курицей и 

С колбасой

Машаллах, как вы с 4-мя маленькими детьми успеваете столько готовить? Респект вам💐

[D.r.e.A.m.e.R]

36 минут назад, Ledy luck сказал:

Машаллах, как вы с 4-мя маленькими детьми успеваете столько готовить? Респект вам💐

Спасибо)))) 

[D.r.e.A.m.e.R]

1 час назад, Ledy luck сказал:

Машаллах, как вы с 4-мя маленькими детьми успеваете столько готовить? Респект вам💐

Днем у нас тихий час, поэтому успеваю)) 

[Elnurnazarli]

Все приготовил муж

[D.r.e.A.m.e.R]

1 час назад, Elnurnazarli сказал:

Все приготовил муж

Beh beh beh)))) 

[Inara86]

7 часов назад, Окулет сказал:

Народ ! Какое сливочное масло вы покупаете обычно для завтрака?Подскажите пожалуйста чтобы и вкусно и ароматно (ну и желательно не слишкоом дорого) и не кг. а те которые маленькие в пачках

ребенок ест только свалю.... другое масло на вкус определяет и говорит невкусно.... есть не буду

[Стихия Огонь]

Жульен, времени топить сыр не было, включила верхний гриль на 3 минуты, все равно вкусно. И раки давно мечтала и сегодня муж принёс 

[***BonBon***]

А мы сегодня все ужинали любимым блюдом нашего малыша - овощи и макароны с сыром..на цвет макарон прошу  не обращать внимание))..это макароны из гречки, поэтому коричневого цвета)

[Ledy luck]

10 часов назад, ***BonBon*** сказал:

А мы сегодня все ужинали любимым блюдом нашего малыша - овощи и макароны с сыром..на цвет макарон прошу  не обращать внимание))..это макароны из гречки, поэтому коричневого цвета)

Какой у вас хороший малыш, овощи любит) мечта, а не ребёнок 💐

Кстати, с возвращением на форум, давно вас не было видно🌺

[D.r.e.A.m.e.R]

10 часов назад, ***BonBon*** сказал:

А мы сегодня все ужинали любимым блюдом нашего малыша - овощи и макароны с сыром..на цвет макарон прошу  не обращать внимание))..это макароны из гречки, поэтому коричневого цвета)

Моим если такое блюдо подать, то все, истерика будет. Поэтому я все добавляю в фарш))) овощные котлеты получаются)))) и в пюре. Только так они едят овощи. 

Ваш малыш молодец! Умница))) 

[Адам Малхиев]

Доброе утро,девочки.

 

Короче у меня печальная печаль. Позовчера сделал маринад мяса ( Лук,чеснок,черный молотый перец,соль,яблочный уксус). Мясо мариновалось сутки. Шашлык получился жестким, но вкусным. Я дале намазал мясо на шампурах маслом,чтоб менее жглось, и мясо было сочным. Но нет. Я обысно делаю маринат на минеральной воде боржоми. Может кто - то знает другие секреты, чтоб сямо было мягким. Ну кроме киви.

[Bercana]

22 минуты назад, Чеченский Волк сказал:

Доброе утро,девочки.

 

Короче у меня печальная печаль. Позовчера сделал маринад мяса ( Лук,чеснок,черный молотый перец,соль,яблочный уксус). Мясо мариновалось сутки. Шашлык получился жестким, но вкусным. Я дале намазал мясо на шампурах маслом,чтоб менее жглось, и мясо было сочным. Но нет. Я обысно делаю маринат на минеральной воде боржоми. Может кто - то знает другие секреты, чтоб сямо было мягким. Ну кроме киви.

Привет. Я мясо или просто луком, солью перцем на кябаб мариную. Или, иногда, добавляю вустерширский соус. Там тоже в составе уксус есть. Но запах ненавязчивый

[Адам Малхиев]

1 minute ago, Bercana said:

Привет. Я мясо или просто луком, солью перцем на кябаб мариную. Или, иногда, добавляю вустерширский соус. Там тоже в составе уксус есть. Но запах ненавязчивый

вустерширский соус а где его продают ? Он влияет на мягкость волокон ?

[Tiana_]

35 минут назад, Чеченский Волк сказал:

Доброе утро,девочки.

 

Короче у меня печальная печаль. Позовчера сделал маринад мяса ( Лук,чеснок,черный молотый перец,соль,яблочный уксус). Мясо мариновалось сутки. Шашлык получился жестким, но вкусным. Я дале намазал мясо на шампурах маслом,чтоб менее жглось, и мясо было сочным. Но нет. Я обысно делаю маринат на минеральной воде боржоми. Может кто - то знает другие секреты, чтоб сямо было мягким. Ну кроме киви.

Доброе утро.

 

Моя любимая темка! Всегда тёплая, доброжелательная, все девочки и мальчики большие молодцы!

У самой не получается выкладывать фото, но вашими работами всегда любуюсь! И часто благодаря вам, дорогие мои, составляю наше меню. 

 

А киви əti çürüdür, я один раз мясо для бифштекса так замариновала, ужас какое мясо стало несъедобным, оно не мягкое становится, а распадается на глазах.

Но для кябаба первый раз увидела как маринуют мясо гатыгом (ну лук, соль, перец само собой), наш сосед по даче так мариновал, мясо, правда, становится сероватым, выглядит не очень аппетитно, но кебаб всегда получается мягким, сочным.

Ох кябаба захотелось.)

Забыла добавить, что гатыга нужно класть немало, например, на 5-6 кг мяса 1 литр гатыга, на первый взгляд это многовато, но мясо весь гатыг вбирает в себя.

Edited March 11, 2020 by Tiana_

[Dianadepuatye]

1 час назад, Чеченский Волк сказал:

Доброе утро,девочки.

 

Короче у меня печальная печаль. Позовчера сделал маринад мяса ( Лук,чеснок,черный молотый перец,соль,яблочный уксус). Мясо мариновалось сутки. Шашлык получился жестким, но вкусным. Я дале намазал мясо на шампурах маслом,чтоб менее жглось, и мясо было сочным. Но нет. Я обысно делаю маринат на минеральной воде боржоми. Может кто - то знает другие секреты, чтоб сямо было мягким. Ну кроме киви.

Как хорошо, что Вы про киви знаете, многие этого не знают )) так держать!

[Адам Малхиев]

1 minute ago, Dianadepuatye said:

Как хорошо, что Вы про киви знаете, многие этого не знают )) так держать!

Его можно делать. Но если мясо не ягнёнка и если мариновать не более двух часов. Слишком сильно расщепляет мясо.

 

1 hour ago, Tiana_ said:

Забыла добавить, что гатыга нужно класть немало, например, на 5-6 кг мяса 1 литр гатыга, на первый взгляд это многовато, но мясо весь гатыг вбирает в себя.

Это на гузу да только ?